Química

1
Mezclas homogéneas y heterogéneas

MEZCLAS
Son sistemas formados por dos o más sustancias que al unirse no reaccionan químicamente;
por lo tanto, cada sustancia conserva sus propiedades físicas y químicas de forma constante.

CLASIFICACIÓN DE MEZCLAS

1. Mezcla homogénea 2. Mezcla heterogénea

Es aquella mezclas que a simple vista no Es aquella mezcla que a simple vista sí se
se pueden observar sus componentes. pueden observar sus componentes. Pre-
Presenta una sola fase. senta dos o más fases.
Ejemplo:
Ejemplo:
YY Una limonada es una mezcla de
YY
Ensalada de frutas, agua con acei-
agua, zumo de limón y azúcar, por
te, jugo de piña corresponden a una
lo tanto, es una mezcla homogénea.
mezcla heterogénea, porque presen-
También el aire que respiramos es
tan dos o más fases.
una mezcla de gases.

4.° Grado 101 QUÍMICA 1

 MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y
HETEROGÉNEAS

Trabajando en clase

1. Son sistemas formados por dos o más sustancias 6. Mezcla que presenta dos o más fases:
que al unirse no reaccionan químicamente. a) Sólida
Resolución:
b) Homogénea
Rpta.: mezclas
c) Compuesta
2. La unión de dos o más sustancias forma un(a) d) Líquida
________. e) Heterogénea
a) mezcla
b) elemento
7. Mezcla que presenta una sola fase:
c) compuesto
a) Elementos
d) sustancia
e) cuerpo b) Sólida
c) Homogénea
3. Es Las mezclas se clasifican en _________. d) Heterogénea
a) Homogéneas e) Sustancia
b) Heterogéneas
c) Elementos 8. La limonada es un ejemplo de mezcla _______.
d) Compuestos
Resolución:
e) A y b
Rpta.: homogénea.
4. Es aquellas mezcla que a simple vista no se pueden
observar sus componentes: 9. La chicha morada es un ejemplo de mezcla
a) Mezclas _______.
b) Homogénea a) homogénea
c) Sustancias b) heterogénea
d) Elementos c) sólida
e) Heterogéneas
d) nuclear
e) química
5. Es aquella mezcla que a simple vista sí se pueden
observar sus componentes.
Resolución: 10. La ensalada de frutas es un ejemplo de mezcla
Rpta.: mezcla heterogénea. ______.

1 QUÍMICA 102 4.° Grado

2
Estados de agregación de la materia

La materia adopta una forma determinada de

acuerdo con la temperatura a la cual se encuentra.
Así podemos encontrarla en diferentes estados:
sólido, líquido y gaseoso.

1. Estado sólido
En el estado sólido, las moléculas están
muy unidas unas con otras, debido a que
las fuerzas de atracción entre sus moléculas
son mayores que las fuerzas de repulsión.
Mantienen su forma y volumen definidos,
por lo tanto, no cambian cuando se les
traslada de un lugar a otro.

2. Estado líquido
En el estado líquido, las moléculas están separadas,
ya que las fuerzas de atracción entre sus moléculas
son casi iguales a las fuerzas de repulsión.

3. Estado gaseoso
En el estado gaseoso las moléculas están
muy separadas unas de otras; esto se debe
a que la fuerza de repulsión entre sus molé-
culas son mucho mayor que las fuerzas de
atracción.
Los gases no tienen forma ni volumen
definidos.

4.° Grado 103 QUÍMICA 2

 ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA
MATERIA

Trabajando en clase
1. ¿En qué estado de la materia las moléculas están 6. En el estado gaseoso, las fuerzas de _______ entre
muy unidas? sus moléculas son mucho mayores a las fuerzas de
Resolución: ______.
Rpta.: estado sólido. a) atracción – repulsión
b) repulsión – atracción
c) atracción – atracción
2. En el estado sólido, las moléculas están _______.
d) fusión – fisión
a) separadas e) atracción – fisión
b) muy separadas
c) muy unidas 7. Estado de la materia donde las moléculas están
d) lejos muy separadas:
e) cerca a) Químico
b) Sólido
c) Gaseoso
3. Estado de la materia donde las fuerzas de
d) Nuclear
atracción son iguales a la fuerza de repulsión
(FA = FR): e) Líquido
a) Sólido
8. Estado de la materia que no tiene forma ni volu-
b) Líquido men definidos.
c) Gaseoso Resolución:
d) Plasmático Rpta.: estado gaseoso
e) Nuclear
9. ¿En qué estado se encuentra el aire?
4. En el estado líquido, las moléculas están ______. a) Líquido
a) muy unidas b) Sólido
c) Gaseoso
b) unidas
d) Nuclear
c) muy separadas
e) Químico
d) separadas
e) muy cerca 10. ¿A qué estado de la materia pertenece la fórmula
FA>>FR?
5. Las fuerzas de repulsión son mayores a las fuerzas a) líquido
de atracción; esto corresponde al estado ____. b) gaseoso
c) plasmático
Resolución:
d) sólido
Rpta.: gaseoso. e) nuclear

2 QUÍMICA 104 4.° Grado

3
Cambios de estado de la materia

FA >FR FA = FR FR > FA

Sabemos que el agua, cuya fórmula es H2O, se encuentra en los tres estados de la materia. Por ejemplo,
lo encontramos en estado sólido, en los casquetes polares; en estado líquido, formando mares, océanos
y ríos; y en estado gaseoso, formando las nubes.
Este mismo tipo de materia puede encontrarse en los tres estados físicos, pudiendo experimentar
cambios por causa de la presión atmosférica o la temperatura.

CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

Sublimación directa

Fusión Vaporización

Solidificación Licuación

Sólido Líquido Gaseoso

(hielo) (agua) (vapor de agua)

Sublimación indirecta

4.° Grado 105 QUÍMICA 3

 CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

ZZ Fusión: Es el paso del estado sólido al estado líquido.

ZZ Vaporización: Es el paso del estado líquido al estado gaseoso.
ZZ Licuación o condensación: Es el paso del estado gaseoso al estado líquido.
ZZ Solidificación: Es el paso del estado líquido al estado sólido.
ZZ Sublimación directa: Es el paso directo del estado sólido al estado gaseoso.
ZZ Sublimación indirecta: Es el paso directo del estado gaseoso al estado
sólido.
ZZ Volatización: Cuando un líquido se convierte en vapor a la tempera-
tura ambiente.
Ejemplo, éter, cloroformo, alcohol, acetona, etc.

Trabajando en clase

1. Los tres estados de la materia son: sólido, líquido 6. Cuando el H2O pasa del estado líquido al esta-
y ________. do sólido, al cambio de estado se le denomina
Resolución: _______.
Rpta.: gaseoso.
7. Al paso del agua del estado líquido al estado ga-
2. ¿Cuántos estados de la materia existen, general- seoso, se le conoce con el nombre de _____.
mente en nuestro planeta? a) fusión
a) Uno c) Tres e) Cinco
b) sublimación directa
b) Dos d) Cuatro
c) vaporización
3. En los glaciares de los polos Norte y Sur y en los d) sublimación indirecta
nevados y cordilleras, encontramos al H2O en estado e) solidificación
______.
a) sólido
b) líquido 8. La sublimación directa es cuando la materia pasa
c) gaseoso del estado sólido al estado ______.
d) físico Resolución:
e) plasmático Rpta.: gaseoso.

4. En nuestro río Amazonas o en el lago Titicaca,

9. La sublimación indirecta se realiza cuando la ma-
encontramos al H2O en estado ____.
teria pasa del estado gaseoso, directamente, al es-
a) gaseoso
tado ______.
b) sólido
c) líquido a) líquido
d) nuclear b) sólido
e) químico c) gaseoso
d) plasmático
5. Cuando el H2O pasa del estado sólido al esta-
e) nuclear
do líquido, al cambio de estado se le denomina
______.
Resolución: 10. La volatización se produce cuando un líquido se
Rpta.: fusión. convierte en vapor a temperatura ______.

3 QUÍMICA 106 4.° Grado

4 Fenómenos físicos y químicos de la
materia

FENÓMENO
Es la transformación que sufre la materia por la acción de algún agente energético.
Esta transformación hace que la materia ya no se vea igual que antes.
Todo cambio o transformación que ocurre en la naturaleza por la acción de algún
agente energético como la luz, el calor, el fuego, un rayo, etc, lleva el nombre de
«fenómeno».
Estos cambios obedecen a la naturaleza de cada sustancia y son las siguientes:

1. Fenómeno físico (cambios físicos)

Es un cambio pasajero que no modifica, o altera la composición química de la materia, es
decir, su forma interna no cambia, solo se modifica su forma externa; por eso no se le ve igual.
Este fenómeno es reversible.
Ejemplos:
YY Todos los cambios de estados (fusión, evaporización, solidificación, sublimación, etc.).
YY Cuando cortamos papel, cartón o madera.

2. Fenómeno químico (cambios químicos)

Es un cambio que altera y modifica la composición
interna y la forma externa de la materia, y es un
cambio irreversible porque la materia se ha trans-
formado en otra.
Se originan nuevas sustancias con propiedades di-
ferentes al cuerpo inicial.
Ejemplos:
YY La combustión: Se produce en la acción de
quemar papel, madera o cualquier sustancia
orgánica.

4.° Grado 107 QUÍMICA 4

 FENÓMENOS FÍSICOS Y
QUÍMICOS DE LA MATERIA

YY La oxidación: Se produce en metales como YY L a respiración, la digestión y la

el hierro, cobre, y en elementos químicos fotosíntesis también son fenómenos
como litio, sodio, etc. químicos.

Trabajando en clase

1. Es la trasformación que sufre la materia por la ac- 6. Es el cambio que altera y modifica la composición
ción de algún agente energético. interna y la forma externa de la materia:
Resolución: a) Fenómeno físico
Rpta.: fenómenos. b) Fenómeno químico
c) Fenómeno nuclear
2. El fenómeno se da por la transformación que su- d) Fenómeno alotrópico
fre la materia por la acción de algún agente ____.
e) Fenómeno energético
a) energético d) químico
b) físico e) plasmático
c) nuclear 7. Quemar papel corresponde al fenómeno ___.

3. Es el cambio pasajero de la materia que no altera Rpta.: _____________________________

su composición química:
a) Fenómeno químico 8. La acción de romper una regla es un fenómeno:
b) Fenómeno físico Resolución:
c) Fenómeno nuclear Rpta.: físico.
d) Fenómeno plasmático
e) Fenómeno energético 9. La fotosíntesis es un fenoméno _____.
a) físico
4. Fenómeno de la materia donde solo se modifica
b) químico
la parte externa:
a) Fenómeno físico c) nuclear
b) Fenómeno químico d) plasmático
c) Fenómeno nuclear e) energético
d) Fenómeno energético
e) Fenómeno plasmático 10. Al meter a la refrigeradora un vaso de agua este se
congela (se vuelve sólido); esto es un ejemplo de
5. Es el cambio irreversible que sufre la materia. fenómeno _____.
Resolución:
Rpta.: fenómeno químico. Rpta.: _____________________________

4 QUÍMICA 108 4.° Grado

5
Átomo: filósofos griegos

Viajando a través del tiempo sobre el átomo.

GRECIA (SIGLO IV A.C.)

Grecia, la cuna de la filosofía en la Antigüedad,
albergó a sabios, a hombres que buscaron
el origen y el porqué de las cosas, y su gran
pensamiento los llevó a tratar de entender
de qué forma se producían los fenómenos
naturales y explicar las propiedades y cambios
que producían en la materia.
1. Leucipo (460 a.C.)
Filósofo, maestro de Demócrito, afirmaba que la materia no era continua, sino discontinua,
y que era indivisible, formada por partículas muy discretas, abiertas, e invisibles.
2. Demócrito (370 a.C.)
Filósofo griego que sostenía que la materia estaba conformada por partículas pequeñas,
indivisibles, indestructibles y muy compactas, a las que llamó «átomos». Muchos filóso-
fos griegos clásicos como Aristóteles, consideraron absurda esta teoría y la rechazaron.
2. Empédocles (460 a.C.)
Filósofo, maestro de Aristóteles, sostenía que el universo estaba formado por cuatro ele-
mentos como principio: tierra, agua, aire y fuego. Proponía la afinidad de los elementos
«amistad» y «odio».
4. Aristóteles (380 a.C.)
Discípulo de Empédocles, desarrolló las ideas de su maestro y se opuso a las ideas ato-
mistas de Leucipo y Demócrito. Describió los cuatro elementos como la combinación
de propiedades fundamentales de la materia: sequedad, humedad, calor y frío.

Demócrito Leucipo Empédocles Aristóteles

4.° Grado 109 QUÍMICA 5

 ÁTOMO: FILÓSOFOS GRIEGOS

Trabajando en clase

1. Los filósofos griegos querían entender _______. 6. Leucipo afirmaba que la materia estaba formada
Resolución: por partículas ______.
Rpta.: el porqué de las cosas
Rpta.: __________________________________
2. Querían explicar los cambios que se producian en
la materia: 7. Filósofo griego que utilizó por primera vez la pa-
a) Griegos labra atomo:
b) Romanos a) Leucipo
c) Peruanos b) Demócrito
d) Italianos c) Dalton
e) Chinos d) Aristóteles
e) Empédocles
3. País donde surgió la palabra átomo:
a) Roma
8. Filósofo griego que sostuvo que la materia esta-
b) Grecia ba conformada por cuatro elementos: aire, tierra,
c) Japón fuego y agua.
d) España Resolución:
e) Perú
Rpta.:Empédocles
4. Átomo es una palabra de origen griego, que
9. Empédocles afirmaba que la materia estaba con-
significa _______.
formada por cuatro elementos:
a) materia
a) Tierra
b) mezcla
b) Aire
c) sustancia
d) sin división c) Agua
e) plata d) Fuego
e) Todos
5. Filósofo griego que afirmaba que la materia no
era continua sino discontinua. 10. Filósofo griego que se opuso a las ideas atomistas
Resolución: de Leucipo y Demócrito.
Rpta.: Leucipo. Rpta.: _________________________________.

5 QUÍMICA 110 4.° Grado

6
Átomo: modelos atómicos científicos
Las concepciones científicas
Transcurrieron muchos siglos (veinte aproximadamente), para que el hombre
moderno se interesase en esa pequeña partícula propuesta por los griegos, es decir,
en la partícula indivisible llamada «átomo».

1. John Dalton (1766-1844)

En 1808 propuso la primera teoría atómica científica sobre la existencia de los átomos. Dio a conocer
el primer modelo atómico llamado «esfera compacta, indivisible e indestructible».

2. Joseph Thomson
Científico inglés que, en 1897, mientras realizaba experimentos, descubrió unas partículas de carga
negativa, a las que llamó «electrones». Propuso su modelo atómico llamado «Budín de pasas».

3. Ernest Rutherford
Científico neozelandés, que en 1911, gracias a sus experimentos, descubrió partículas de carga
eléctrica positiva a las que llamó «protones». Propuso su modelo atómico, al cual le puso como
nombre «sistema planetario en miniatura».

4.° Grado 111 QUÍMICA 6

 ÁTOMO: MODELOS ATÓMICOS
CIENTÍFICOS

Trabajando en clase

1. Químico inglés que propuso la primera teoría 5. Científico neozelandés que descubrió los protones.
atómica científica. Resolución:
Resolución: Rpta.: Rutherford.
Rpta.: John Dalton
6. Ernest Rutherford, mientras realizaba experi-
2. John Dalton fue el primer científico que en 1808 mentos, en 1911, descubrió los ______.
propuso la primera teoría ______. a) neutrones d) quarks
a) atómica b) electrones e) mesones
b) molecular c) protones
c) universal
7. Nombre del modelo atómico de Thomson:
d) plasmática
a) Budín de pasas
e) elemental
b) Universal
c) Sistema planetario en miniatura
3. Científico que propuso el primer modelo atómico: d) Pastel de manzana
a) Leucipo e) Esférico
b) Demócrito
c) Dalton 8. Nombre del modelo atómico de John Dalton.
d) Thomson Resolución:
e) Rutherford Rpta.: esfera compacta, indivisible e irreductible.

4. Thomson fue el científico inglés que, en 1897, 9. El modelo de la esfera compacta e indivisible fue
descubrió los _______. propuesta, en 1808, por el científico inglés ____.
a) neutrones
Rpta.: __________________________________
b) protones
c) electrones
10. ¿Qué tipo de carga eléctrica poseen protones y
d) núcleos los electrones?
e) átomos ___________________ y __________________

6 QUÍMICA 112 4.° Grado

7 Estructura atómica: núcleo y zona
extranuclear
Las teorías científicas actuales sostienen que los átomos son tan pequeños que no se pueden ver a simple vista.
La ciencia ha permitido construir un modelo actual que es solo una aproximación a su real forma física.
En el modelo atómico actual, que es el resultado de la contribución de los modelos pasados, el átomo es
un microsistema que tiene un núcleo y una zona extranuclear, también llamada «nube electrónica».

ESTRUCTURA ACTUAL DEL ÁTOMO

El átomo es la partícula más pequeña de la materia de
un elemento químico, el cual conserva su propiedad.
Es un sistema energético en equilibrio, consta de 2
partes: núcleo y zona extranuclear.

Neutrón
Núcleo
Protón

2. Zona extranuclear o nube electrónica

Electrón Zona que envuelve al núcleo atómico en la nube
electrónica, en ella se encuentran los electrones,
que tienen carga eléctrica negativa (descubierto
por Thomson), girando en niveles y subnbiveles
Zona extranuclear de energía, los que se les conoce con el nombre
de REEMPE (región espacial energética de mayor
probabilidad de encontrar un electrón)
1. Zona interna o núcleo atómico
Es la parte central de todo átomo, es muy peque-
ña y posee carga eléctrica positiva gracias a la pre-
sencia de los protones.
Contiene muchas partículas, sin embargo, las prin-
cipales son los protones, de carga eléctrica positiva,
y los neutrones, de carga eléctrica neutra.
Se les llama partículas fundamentales o nucleo-
nes fundamentales porque poseen la mayor masa
atómica (99,9% aproximadamente).
En el núcleo encontramos:
YY Protones (p+) de carga positiva, fueron des-
cubiertos por Rutherford
YY Neutrones (n°) sin carga eléctrica (son neu-
tros), descubierto por Chadwick en 1932

4.° Grado 113 QUÍMICA 7

 ESTRUCTURA ATÓMICA:
NÚCLEO Y ZONA EXTRANUCLEAR

II. PARTÍCULAS FUNDAMENTALES DE ÁTOMO

Son las partículas que están presentes en todo átomo. Son tres partículas fundamentales: protones, neutro-
nes y electrones.

Partícula Símbolo Carga eléctrica Descubridor

Electrón e (–) Thomson

Protón p+ (+) Rutherford

Neutrón n° (0) Chadwick

Trabajando en clase

1. La teoría científica moderna señala que los áto- 6. En la nube electrónica, se encuentran los ____.
mos son tan pequeños que no se pueden ver ____. a) protones d) mesones
Resolución: b) neutrones e) quarks
Rpta.: a simple vista c) electrones

2. Los protones de carga eléctrica positiva fueron 7. Los neutrones son de carga eléctrica ________.
descubiertos por _____. a) positiva
a) Dalton d) Bohr b) negativa
b) Thomson e) Leucipo c) neutra
c) Rutherford d) nula
e) c y d
3. El átomo es la partícula más pequeña de la ____.
8. ¿Qué científico descubrió los neutrones?
Rpta.: __________________________________ Resolución:
Rpta.: James Chadwick
4. La zona central del átomo lleva el nombre de ____.
a) núcleo 9. Chadwick, en 1932, descubrió la partícula llama-
b) zona extranuclear da __________.
c) nube electrónica a) protón d) quark
d) nivel b) electrón e) mesón
e) subnivel c) neutrón
5. A la zona extranuclear del núcleo también se le
10. El símbolo del neutrón es _________.
conoce con el nombre de _____.
a) a c) e- e) n°
Resolución:
b) z d) p+
Rpta.: nube electrónica o niveles de energía

7 QUÍMICA 114 4.° Grado

8
1. Es aquella mezcla que a simple vista no se puede
observar sus componentes:
a) Homogénea d) Efusión
b) Heterogénea e) Fusión
c) Difusión
2. El agua con aceite corresponde a una mezcla ____.
a) homogénea d) fusión
b) difusión e) heterogénea
c) efusión
3. Estado de la materia donde las moléculas se en-
cuentran muy unidas:
a) Estado sólido d) Plasmático
b) Estado líquido e) Alotrópico
c) Estado gaseoso
4. La fórmula FA<< FR corresponde al estado ____.
a) líquido d) plasmático
b) sólido e) alotrópico
c) gaseoso a) Aristóteles d) Demócrito
5. Al cambio de estado sólido al estado líquido se le
denomina ____.
a) solidificación d) sublimación 11. Thomson propuso su modelo atómico, llamado:
b) vaporización e) condensación
c) fusión
6. Al paso del estado gaseoso al estado sólido se le
denomina _____.
a) fusión
b) vaporización
c) condensación
d) sublimación indirecta
e) solidificación
Repaso
7. Doblar un metal es un ejemplo de fenómeno _____.
a) químico d) físico
b) alotrópico e) interno
c) nuclear
8. Fenómeno de la materia que altera su composi-
ción interna y externa de la materia:
a) Alotrópico d) Agente energético
b) Químico e) Externo
c) Físico
9. Filósofo griego que se opuso a las ideas atomistas
de Leucipo y Demócrito:
a) Pitágoras d) Anaximandro
b) Aristóteles e) Thomson
c) Dalton
10. Filosofo que utilizó por primera vez la palabra
átomo:
b) Empédocles e) Pitágoras
c) Dalton
a) Sistema planetario
b) Niveles estacionarios
c) Budín de pasas
d) Esfera compacta
e) Esfera
12. Partícula fundamental de carga eléctrica positiva:
a) Neutrón d) Quark
b) Electrón e) Barion
c) Protón

Bibliografía
1. BROWN, Theordore. Química, la ciencia central. México D.F.: Prentice Hall, 2005.
2. CHANG, Raymond. Química. México D.F.: McGraw-Hill, 2009.
3. Ciencias, 4°grado. Lima: Paz, 2008.

4.° Grado 115 QUÍMICA 8