ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Laboratorio N° 2

“FACTORES PRODUCTIVOS”

INTEGRANTES:

- Garcia Calderon, Gele Yanet

Ing. Percy Cabrera Mendocilla Semestre: 2019-II

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FACTORES PRODUCTIVOS - EJERCICIOS

Desarrollar los siguientes problemas y casos de estudio:

PROBLEMA 1
En la tabla siguiente se presentan datos de una empresa productora de papel. Se desea
obtener los indicadores de productividad parcial y total.

DESARROLLO:

 PRODUCTIVIDAD PARCIAL (Lima):

𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙 =
𝑢𝑛𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎

 Mano de obra (hora):

3000 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝑃𝑝 = = 2.5 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
1200 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜

 Mano de obra (día):

3 𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠
𝑃𝑝 = = 20 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
150 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠

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 Mano de obra (semana):

21000 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝑃𝑝 = = 140 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
150 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠

 PRODUCTIVIDAD PARCIAL (Arequipa):

 Mano de obra (hora):

2800 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝑃𝑝 = = 1.728 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
1620 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
 Mano de obra (día):

2800 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝑃𝑝 = = 15.56 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
180 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠

 Mano de obra (semana):

19600 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝑃𝑝 = = 108.89 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
180 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠

 PRODUCTIVIDAD TOTAL (Lima):

𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 =
𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

1200
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = =1
(80)(0.01)(1500)

 PRODUTIVIDAD TOTAL (Arequipa):

1120
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = = 2.3
(45)(0.0075)(1120)

Ing. Percy Cabrera Mendocilla Semestre: 2019-II

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PROBLEMA 3
La productividad se incrementa cuando:
a) las entradas aumentan mientras que las salidas permanecen igual. (F)
b) las entradas disminuyen mientras que las salidas permanecen igual. (V)
c) las salidas disminuyen mientras que las entradas permanecen igual. (F)
d) las entradas y las salidas aumentan proporcionalmente. (F)
e) las entradas aumentan con la misma rapidez que las salidas. (F)

PROBLEMA 4
Se desea imprimir 1,000 juegos de material didáctico. Cada juego contiene 80 hojas,
para lo cual se necesita lo siguiente:
- 90.000 hojas de papel bond tamaño carta de 36 Kg. A 30 soles el millar.
- 80 hojas de diplomas (cartulina) a 3 soles cada una.
- Materiales usados para impresión (90 mil hojas) a S/. 0,20 por hoja.
- Precio de venta por juego 10 soles

Determinar:
a) Eficiencia física.
b) Eficiencia económica.
c) Dos indicadores de productividad.

DESARROLLO:

80,000 ℎ𝑜𝑗𝑎𝑠
a) 𝐸𝐹 = = 0.889
90000ℎ𝑜𝑗𝑎𝑠

Gastos:

90,000 hojas x S 30 / millar = 2,700

80 hojas diplomas x S 3 = 240
Copia diplomas 80 hojas x S 1 = 80
Impresión 90,000 x 0.02 = 1,800
Formar engrapar 1000 x $ 0.20 = 200

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S 10,000
b) EE = ------------ = 1.99
S 5,020
1,000... juegos
c) PVMP =  0.011... juego. / .hoja
90,000...hojas

PVK = 0.19 juego / S

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PROBLEMA 5
Una industria productora de zapatos, tiene el siguiente flujo de producción:
En la estación 1, se tiene una máquina cortadora, donde trabajan 4 operarios; en la
estación 2, se tiene una perfiladora operada por 2 operarios; en la estación 3, hay 2
máquinas de coser, operadas cada una, por un operario; en la estación 4, se tiene una
dobladora donde laboran tres obreros; en la estación, hay una máquina de coser y un
operario; en la estación 6, se ubica el acabado, donde laboran dos operarios. Se sabe
además que la línea, tiene una producción diaria de 10 pares de zapatos tipo escolar, y
que mensualmente emplea 2.160 pulg2 de badana. Durante este año, se estima un gasto
de 230kw de energía eléctrica por mes. La oficina de organización y métodos, realiza una
mejora y para el año siguiente, la máquina dobladora será operada por un operario, y la
máquina cortadora, por dos operarios. Si la cantidad de suelas a usar es la misma y el
consumo de energía se reduce a 200kw.

Determinar:
a) La velocidad actual de la producción.

𝑻𝒃 480 𝑚𝑖𝑛/𝑑𝑖𝑎
𝑪= =
𝑷 10 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑑𝑖𝑎

b) Tres indicadores de productividad.

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊ó𝒏
𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 =
𝑹𝒆𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐𝒔 𝒆𝒎𝒑𝒍𝒆𝒂𝒅𝒐𝒔

AÑO 1

𝑢𝑛𝑖𝑑
260 𝑚𝑒𝑠
𝑝(𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 ) = = 1.13 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑘𝑤. 𝑚𝑒𝑠
230 𝑘𝑤

260 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑚𝑒𝑠 𝑢𝑛𝑖𝑑

𝑝(𝑀𝑃) = 2
= 0.123 . 𝑚𝑒𝑠
2160𝑝𝑢𝑙𝑔 𝑝𝑢𝑙𝑔 2

Ing. Percy Cabrera Mendocilla Semestre: 2019-II

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260 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑚𝑒𝑠
𝑝(𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜 ) = = 18.57 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠
14 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠

AÑO 2

260 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑚𝑒𝑠 𝑢𝑛𝑖𝑑

𝑝(𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 ) = = 1.3 . 𝑚𝑒𝑠
200 𝑘𝑤 𝑘𝑤

260 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑚𝑒𝑠
𝑝(𝑀𝑃) = = 0.123 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑝𝑢𝑙𝑔 2 . 𝑚𝑒𝑠
2160𝑝𝑢𝑙𝑔2

260𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑚𝑒𝑠
𝑝(𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜 ) = = 26 𝑢𝑛𝑖𝑑/𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠
10 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠

c) Incremento de la producción propuesta.

𝑃𝐸2− 𝑃𝐸1 1.3 − 1.13

∆ 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 = ∗ 100 = ∗ 100 = 15%
𝑃𝐸1 1.13

𝑃𝑀𝑃2− 𝑃𝑀𝑃1 0.123 − 0.123

∆ (𝑀𝑃) = ∗ 100 = ∗ 100 = 0.0%
𝑃𝑀𝑃1 0.123

𝑃𝑂2− 𝑃𝑂1 26 − 18.57

∆ 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 = ∗ 100 = ∗ 100 = 40%
𝑃𝑂1 18.57

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CASO: Zychol Chemicals Corporation

Bob Richards, gerente de producción de Zychool Chemicals en Houston, Texas, está

preparando su informe trimestral que debe incluir el análisis de productividad de su
departamento. Una de las entradas consiste en los datos de producción que ha
preparado Sharon Walford, su analista de operaciones. El informe que ella le entregó
esta mañana muestra lo siguiente:

Bob sabía que su costo de mano de obra por hora había aumentado de un promedio de
$13 por hora a $14 por hora, debido principalmente a un movimiento administrati vo que
buscaba ser más competitivo con una nueva compañía que acaba de abrir una planta en
el área. También sabía que su costo promedio por barril de materia prima había
aumentado de $320 a $360. Estaba preocupado por los procedimientos contables que
incrementaron su costo de capital de $375000 a $620000, pero discusiones previas con
su jefe le sugirieron que nada se podía hacer respecto de esa asignación. Bob se
preguntaba si su productividad había aumentado en algo. Llamó a Sharon a su oficina y
le dio la información anterior y le pidió que preparara esta parte del reporte.

Preguntas para analizar

1. Prepare la sección del reporte sobre productividad para el señor Richards. Es
posible que espere algún análisis de insumos de productividad para todos los
factores, así como el análisis de múltiples factores para ambos años con el cambio de
productividad (ascendente o descendente) y la cantidad señalada.

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ZYCHOL CHEMICALS CORPORATION

Calculamos la productividad de cada variable. (Los datos mostrados en la tabla son

los resultados netos, las operaciones se desarrollaron en una hoja aparte)
2006 2007
PRODUCTIVIDAD 6.42 6.66
Materia Prima
PRODUCTIVIDAD 0.204 0.214
Horas – Hombre
COSTO del Capital 0.012 0.0096

Para el cálculo de la productividad con las variables de costos, se calcula el

costo señalado en el caso por unidad.

COSTO 2006 $13.00 X = 286,000

TOTAL 22,000
LABORAL 2007 $14.00 X = 392,000
28,000

COSTO 2006 $320 X 700 = 224,000

TOTAL 2007 $360 X 900 = 324,000
MATERIA
PRIMA

PRODUCTIVIDAD 4,500 / 885,000 = 0.0051

COSTOS (2006)

PRODUCTIVIDAD 6000 / 1,336,000 = 0.0045

COSTOS (2007)

PRODUCTIVIDAD 2006 4,500 / 700 = 6.42

MATERIA PRIMA

PRODUCTIVIDAD 2007 6000 / 900 = 6.66

MATERIA PRIMA

PRODUCTIVIDAD 2006 4,500 / 22,000 = 0.204

HORAS - HOMBRE

PRODUCTIVIDAD 2007 6,000 / 28,000 = 0.214

HORAS - HOMBRE

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PRODUCTIVIDAD 2006 4,500 / 375,000 = 0.012

COSTOS DE
CAPITAL

PRODUCTIVIDAD 2007 6,000 / 620,000 = 0.0096

COSTOS DE
CAPITAL

Se puede observar que la productividad de materia prima y hrs – hombre ha aumentado

en 2007 respecto al año anterior, mientras que la productividad en costo de capital y
en costo total ha descendido en números muy superiores comparados con los
anteriores.

PRODUCT
IVIDAD
MATERIA PRIMA % productividad vs año 3.70%
anterior =
HORAS - HOMBRE % productividad vs año 4.76%
anterior =
COSTO DE CAPITAL % productividad vs año - 19.35%
anterior =
COSTOS TOTALES % productividad vs año - 11.68%
anterior =

2. El índice de precios del productor ha aumentado de 120 a 125, y este hecho parece
indicar al señor Richards que sus costos eran muy altos. ¿Qué le diría cerca de
cuáles son las implicaciones de este cambio en índice de precio del productor?

 El aumento en el índice de precios en un 4.2% implica un alza en los costos de

capital de trabajo, y por ende una menor productividad, tal cual lo muestra la tabla:

2006 2007
Productividad (Costo $ 0.0120 $ 0.0097
de
capital)
% productividad vs -19.35%
año anterior =
Productividad (Costos) $ 0.0051 $ 0.0045
% productividad vs -11.68%
año anterior

Ing. Percy Cabrera Mendocilla Semestre: 2019-II

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3. La expectativa de la administración para los departamentos como el del señor

Richards es un incremento de 5% en la productividad anual ¿Alcanzó su meta?

 El departamento produjo 0.0050 un/USD en 2006 y 0.0044 un/USD en 2007,

esto nos da que la productividad se redujo un 11.68% (0.0045 - 0.0051 /
0.0051*100)

 Por medio de la Productividad Multifactorial, vemos que la productividad de

los factores ha caído 11.68%

 Esto quiere decir que el departamento no cumplió con su objetivo de

productividad de un aumento del 5%.

SESIÓN N°2
FACTORES DE PRODUCCIÓN

EJEMPLO 3

Collins Title desea evaluar su productividad de mano de obra y su productividad de

factores múltiples con un nuevo sistema computarizado de búsqueda de portadas. La
compañía tiene un equipo de 4 personas, cada una trabaja 8 horas al día (con un costo
de nómina de $690/día) y los gastos generales son de $400 diarios. Diariamente, Collins
procesa y cierra 8 portadas. El nuevo sistema computarizado de búsqueda hará posible
el procesamiento de 14 portadas por día. Aunque el personal, sus horas de trabajo y los
salarios serán los mismos, los gastos generales son ahora de $800 diarios.

DATOS:

Equipo de 4 personas 8 diarias/día 8 portadas/día

Costo nómina =$690/día 400 diarios
Gastos generales $800 diarios

8 portadas/dia
PRODUCTIVIDAD LABORAL SISTEMA ANTIGUO = = 0.25 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎
32 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠

14 portadas/dia
PRODUCTIVIDAD LABORAL CON EL NUEVO SISTEMA =
32 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠
= 0.4375 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎

Ing. Percy Cabrera Mendocilla Semestre: 2019-II

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8 portadas/dia
PRODUCTIVIDAD DE MÚLTIPLES FACTORES CON EL AMTIGUO SISTEMA =
$690 + 400
= 0.0077 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑑ó𝑙𝑎𝑟
14 portadas/dia
PRODUCTIVIDAD LABORAL CON EL NUEVO SISTEMA =
$690 + 800
= 0.0097 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑑ó𝑙𝑎𝑟

La productividad laboral aumentó de 25 a 0.4375= 0.4375/25= 0,0175 o un 75% de

incremento de productividad laboral.
Este cambió es de 0.0097/0.0077=1.25 o un 25% de incremento en la productividad de
múltiples factores.

EJEMPLO 4

Design Inc. ha decidido observar su productividad desde una perspectiva de múltiples

factores (productividad de factor total). Para ello, ha determinado el uso de su mano de
obra, capital, energía y material, y decidió emplear dólares como el común denominador.
Sus horas totales de trabajo actuales son de 300 por día y aumentarán a 308 diarias. Sus
costos de capital y energía permanecerán constantes en $350 y $150 al día,
respectivamente. El costo del material por los 100 troncos diarios es de $1,000 y
permanecerá igual. Debido a que paga un promedio de $10 por hora (con márgenes).
Producción 240 cajas actual, pero con el nuevo sistema su producción se incrementa en
20 cajas más.
Determine el incremento de su productividad.
DATOS:

 Mano de obra 300 horas $10=$3,000

 Material 100 troncos por día 1,000
 Capital 350
 Energía 150
 Costo total $4,500

Productividad de múltiples de factores del sistema actual =240 cajas /4,500 = 0.0533 cajas
por dólar.
Solución:
308 horas $10 = $3,080
1,000
350
150
$4,580

Productividad de múltiples factores del sistema propuesto = 260 cajas /4,80 =0.0568 cajas
por dólar.
Ing. Percy Cabrera Mendocilla Semestre: 2019-II
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Tecnología de la Producción
Rúbrica

Resultado: 4. Conducen pruebas, analizan e interpretan los resultados, para evaluar y mejorar las diferentes etapas de los procesos
Criterio de
desempeño : 4.2. Utiliza sus conocimientos de ingeniería aplicada en el diseño de una solución.

Curso: ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Ciclo: II

Actividad: LABORATORIO N° 2: FACTORES DE PRODUCCIÓN Semana: 3
Nombre y
apellido del Sección: Docente: Ing. Marianella
alumno: Kong
Observaciones Periodo: 2019 - I Fecha: 15-03-2019
Documentos de Evaluación

Hoja de Trabajo Archivo informático X

Informe Técnico Planos

Caso X Otros: Exposición

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Capacidades Tecnológicas Excelente Bueno Requiere Mejora No aceptable Puntaje Logrado
5 3 2 1
El desarrollo de los El desarrollo e
Eldesarrollode los
ejercicios propuestos interpretación delos El desarrollo e
con respecto a factores ejercicios son
Desarrolla e interpreta los diferentes ejercicios propuestos interpretación de los
de producción, son presentados de la
factores de producción en ejercicios están incompletos y no ejercicios propuestos no
presentados con la maneracorrecta, pero
aplicativos. llegan a la repuesta son desarrollados
respuesta correcta, y la la interpretación no es
interpretación es clara y clara. correcta y no presenta correctamente.
entendible. una interpretación
Clara.
5 2 1

Muestra análisis crítico y Muestra escaso análisis crítico y sus Nopresentaanálisis

Presentación del informe las interpretaciones son crítico en larespuesta
Interpretaciones son imprecisas.
claras. desus interpretaciones.

5 3 1
Utiliza bien el tiempo Usualmente utiliza
durante todo el bien el tiempo
No utiliza bien el tiempo durante todo el
laboratorio para durante todo el
Manejo del tiempo laboratorio para asegurar quelas cosas
asegurar que las cosas laboratorio para
salgan bien. Entrega y prepara fuera de
salgan bien. Entrega y asegurar que las
tiempo el informe.
prepara puntualmente cosas salgan bien.
el informe. Entrega y prepara
puntualmente el
informe.
5 3 2 1
Escucha, comparte y Usualmente escucha Solo a veces escucha y Nunca escucha ni
Trabaja en equipo (orden,
apoya elesfuerzo de los y apoya elesfuerzo apoya el esfuerzo de apoya el esfuerzo de
colaboración)
demás. Mantienela de los demás. No los demás. No es buen los demás. No es buen
unión delgrupo. causa problemas en compañero en el compañero en el
elgrupo. grupo. grupo.
Puntaje Total 0
Comentarios al o
los alumnos:
(De llenado
obligatorio)
Descripción
Excelente Completo entendimiento del caso, realiza la actividad cumpliendo todos los requerimientos.
Bueno Entendimiento del caso, realiza la actividad cumpliendo la mayoría de requerimientos.
Requiere mejora Bajo entendimiento del caso, realiza la actividad cumpliendo pocos de los requerimientos.
No Aceptable No demuestra entendimiento del caso o de la actividad.

Ing. Percy Cabrera Mendocilla Semestre: 2019-II