UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

CURSO: ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

SECCIÓN: FX72
PROFESOR DEL CURSO: ESPINOZA HUAYRE, CARLOS HÉCTOR

PRIMERA ENTREGA

ALUMNOS:

BERDEJO BERDEJO, STEPHANY (U201523729)

SANCHEZ LI, DIANA MASSIEL (U201510295)
MARÍN CEVALLOS, CHRISTIAN (U201211539)
VERA FLORES, TATIANA YAZMIN (U201315847)

SAN ISIDRO, 17 DE JUNIO DEL 2019

 ÍNDICE

1. Resumen Ejecutivo
2. Introducción
3. Descripción de la empresa
3.1 Datos generales
3.2. Historia
3.3. Público objetivo
3.4. Competidores
3.5. Puntos de venta
3.6 Misión y visión
4. Marco de referencia de la cadena de suministros de la empres

5. Análisis organizacional de las actividades operacionales

5.1. Decisiones de localización de instalaciones
5.2. Administración del Inventario
5.3. Secuenciamiento

6. Identificación de problemas

7. Propuesta de soluciones

8. Conclusiones
 1. RESUMEN EJECUTIVO

El crecimiento de la industria de la construcción provoca que los materiales para la

construcción sean cada vez más demandados. Ladrillos Lark es una empresa ladrillera que
cuenta con gran participación de mercado que se sustenta en su amplia experiencia, más de 20
años, y en diversa variedad de tipos de ladrillo para la construcción.

Desde hace algunos años, Ladrillos Lark se encuentra evaluando la construcción de una nueva
planta y reestructuraciones internas para ir de acuerdo a los nuevos gustos e incremento del
número de clientes. Las primeras acciones de la empresa se enfocaron en ampliar sus plantas
actuales, como sucedió en la planta de Lima, en la inversión de maquinaria automatizada y en
el cambio de la utilización del petróleo hacia el gas natural, elementos que le han otorgado
reconocimientos en el sector ladrillero al ser la primera empresa con maquinaria automatizada
en sus procesos y en ser amigable con el medio ambiente.

Si bien los proyectos que realiza la empresa a nivel interno incrementan el nivel de
productividad actual de la empresa, estos requieren grandes cantidades de inversión. Por lo
tanto, se realizó el análisis y evaluación de la situación actual de la empresa para identificar
deficiencias actuales y se desarrollaron los métodos aplicados en el curso de tal manera de
ofrecer soluciones factibles que vayan de acuerdo a la realidad del sector.
 2. INTRODUCCIÓN

Mediante el presente trabajo damos a conocer la cadena de suministro y operación del sistema
de producción de la empresa Ladrillos Lark, así también como, sus actividades y herramientas
necesarias para la empresa sea capaz de tomar decisiones adecuadas según sus estrategias.

Ladrillos Lark, inicia operaciones en el año 1994 buscando satisfacer las necesidades de
muchos limeños que es obtener ladrillos de buena resistencias y calidad. La empresa inició sus
actividades comerciales el 15 de octubre de 1996. Los productos que fabrican y comercializan
son ladrillos cerámicos de arcilla cocida que se utilizan en la construcción de viviendas,
edificios e infraestructura en general.
Por otro lado, el proceso se realiza en una de las plantas más modernas de Sudamérica, cuya
extensión es de más de 20 hectáreas con maquinarias de tecnología italiana, con sistema de
secado y cocido computarizado con una producción diaria de 1,500 T.M. Asimismo, cuenta
con canales de distribución a nivel nacional siendo nuestra participación actual en el mercado
peruano alrededor de 35%.1
Actualmente la empresa ofrece productos de la más alta calidad, estándares y dar el mejor
servicio a sus clientes, pensando siempre en la seguridad de todos los hogares peruanos.

1
Ladrillos Lark : Página oficial
3. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

3.1. DATOS GENERALES

Razón Social: INMOBILIARIA E INVERSIONES SAN FERNANDO S.A.

Representantes Legales: Torpoco Villar Héctor Sergio
Nombre Comercial: LADRILLOS LARK
Fecha Inicio Actividades: 15 octubre de 1996
Dirección Legal: Km. 31 Fnd. Santa Ines Parcela 10234 (Alt. Av. Pte Piedra)
RUC: 20218409041

3.2. HISTORIA
Ladrillos Lark nace como idea de negocio proveniente de una humilde familia que
migró de Huancayo hacia Lima. La familia Torpoco tenían el sueño de construir una
casa propia con la estructura típica a base de adobe. Esta familia tuvo la idea de trabajar
la tierra de sus chacras y con esto fabricar sus propios ladrillos de adobe. Fue entonces
que los integrantes de la familia se dedicaron a pisotear la tierra y trabajar los ladrillos.
Al finalizar la construcción del hogar la madre identifica una oportunidad de negocio
mediante la comercialización de ladrillos a los hornos de Huachipa. Con lo cual, los
hermanos Torpoco deciden mudarse de Huachipa hacia Carabayllo y crean una empresa
llamada CERÁMICOS PERUANOS S.A. (conocida como Pirámide) societariamente
conformada por Don Luciano, Raúl, Julián, Raymundo, Jesús, Moisés y Nicolás.

Sin embargo, en el año 1994 el accionista Jesús Torpoco decide desligarse

completamente de CERÁMICOS PERUANOS S.A para fundar “INMOBILIARIA E
INVERSIONES SAN FERNANDO S.A. LADRILLOS LARK”. Su creación se llevó
a cabo el 11 de abril de 1994 con inicio de sus actividades comerciales el 15 de octubre
de 1996. El inicio de sus operaciones se vio respaldada por un préstamo de 5 millones
de soles al banco para la obtención de maquinarias, activos que se convirtieron pieza
clave para su desarrollo y posicionamiento en el mercado.
De la misma manera, Moisés (hermano de Jesús Torpoco) dejó de lado la empresa
Pirámide para formar su propia empresa de ladrillos INVERSIONES NUEVA
CERÁMICA S.A. conocida bajo la marca Arcimax; el cual se ha convertido en un
competidor de Lark en la actualidad.
3.3. PÚBLICO OBJETIVO

Padres de familia que desean renovar o construir sus hogares con productos de buena
calidad y resistentes. Así, su amplia variedad de precios y diseño de ladrillos les permite
atender los segmentos socioeconómico A, B y C.

3.4. COMPETIDORES

Los principales competidores de Ladrillos Lark en el mercado son ladrillos Forte,

ladrillos Ital, ladrillos Pirámide y Ladrillos Rex. Las principales variables afectadas son
el precio y calidad.

3.5. PUNTOS DE VENTA

● Almacén San Juan de Miraflores

Ubicación: Panamericana Sur Km. 12 San Juan de Miraflores
● Almacén Huachipa
Ubicación: A. Los Tucanes s/n Km. 5 de Ramiro Prialé
● Planta Puente Piedra
Ubicación: Av. San Juan s/n Km 30.5 Pan. Norte
● Planta Lambayeque
Ubicación: Panamericana Norte Km 799
Zona Industrial Mocce - Lambayeque.

3.6. MISIÓN Y VISIÓN

● Visión: "Nuestra visión es afianzarnos como empresa líder en el sector ladrillero,

produciendo los ladrillos de la más alta calidad y dar el mejor servicio a nuestros
clientes y siempre pensando en la seguridad de todos los hogares peruanos".
 ● Misión: "Hacer de nuestra industria una empresa de excelencia en la producción
de ladrillos, aportando al sector de la construcción el producto más confiable y de
mejores características técnicas del mercado."

Fuente: Ladrillos Lark

4. MARCO DE LA REFERENCIA DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE LA

EMPRESA

En la actualidad, la empresa cuenta con dos plantas propias ubicadas en Puente Piedra y
Lambayeque, en las que se dedican los esfuerzos a la producción de ladrillos. En ambas plantas
se concentra la producción de ladrillo que pasan por procesos productivos de calidad que se
detallarán a continuación:

En primer lugar, se realiza el apilamiento de materia prima, que consta de una mezcla de tierra
y arcilla debidamente seleccionada para que luego de ello sean transportadas y depositadas en
un silo. Dicha materia prima, consta de hasta 7 tipos de arcillas las cuales son extraídas de
canteras que se encuentran ubicadas a 25 kilómetros de Lima. En segundo lugar, se procede
con la selección de materia prima y desmenuzamiento o trituración primaria en un sistema de
faja transportadora, para después retirar y colocar los materiales en la mezcladora junto con la
cantidad de agua para el moldeado del producto. Posterior a este proceso, los productos
debidamente moldeados son trasladados a la zona de secado, el tiempo de este proceso puede
llegar a ser largo, ya que este depende de la estación de año en la que se realice. Finalizado este
proceso, el molde de ladrillo llega hasta la automatizadora la cual traslada el producto hasta el
pre horno para extraer la humedad sobrante. Efectuado este proceso, es enviado al horno de
cocción donde es procesado a 960°C de temperatura. La característica de los mencionados
hornos es que poseen ventiladores de contactación, los cuales permiten el ingreso del oxígeno
y aire frío requerido para el proceso. Los productos terminados pasan por un proceso de
revisión, donde se retiran aquellos que en el proceso anterior hayan sufrido algún desperfecto
o en el transcurso del traslado se hayan quebrado. Finalmente, los productos finales se
seleccionan de acuerdo a tipos de ladrillos, se empacan y son llevados a los almacenes para el
despacho a las diferentes tiendas.

Estructura de la cadena de suministro de Ladrillos Lark

 Selección de materia Proceso de mezcla y
prima y molienda Molienda fina
amasado
primaria

Traslado del producto Sistema de apilamiento Sistema de formado,

hacia el pre-horno y manual y envío hacia corte y colocación de
horno tendales sello de garantía

Apilamiento automático
Línea de formado y Ingreso del producto al
para el ingreso del
corte automatizado secadero automatizado
producto al horno

Apilamiento del Salida del producto Cocción final del

producto terminado para
terminado producto a 960 ºC
su despacho

Fuente: Elaboración propia

5. ANÁLISIS ORGANIZACIONAL DE LAS ACTIVIDADES OPERACIONALES

ACTUALES

5.1. DECISIONES DE LOCALIZACIÓN DE INSTALACIONES

La ubicación actual se presenta de la siguiente forma en la ciudad de Lima (Ver imagen 1 y 2)

y en la ciudad de Lambayeque (Ver imagen 3). Ladrillos Lark cuenta con 3 ubicaciones clave
dentro de la ciudad de Lima, se distribuyen en 1 planta de procesamiento en Puente Piedra, 1
almacén en Huachipa y otro en Lurín. En la ciudad de Lambayeque solo tiene un punto de
ubicación.
Imagen 1
 Fuente: Google Maps

Imagen 2

Fuente: Google Maps

Imagen 3
 Fuente: Google Maps

5.2. PREPARACION DE PRONÓSTICOS OPERACIONALES

Para realizar el pronóstico de largo de la empresa, utilizaremos una de las técnicas de

proyección cuantitativas regresión lineal simple. La entrevista realizada al administrador de la
empresa nos indicó que la mayoría de sus ventas eran por toneladas y que la demanda varía por
las diferentes festividades, como: Año nuevo, 28 de Julio, Navidad, Día de la madre, etc. Por
lo cual, el principal producto que vende “Ladrillos Lark” es KING KONG LARK TIPO IV, ya
que es el más económico de todos los productos. Cabe resaltar que el entrevistado nos dio
aproximaciones y los porcentajes en los que variaba su demanda. A continuación, mostraremos
la demanda mensual histórica del producto más representativo expresado en toneladas en el
año 2018.
 Fuente: Elaboración propia

A cada mes se le asigna un número y este se multiplica por la demanda. Se elevan los
números de los meses y se encuentran los totales.

Fuente: Elaboración propia

 5.3. ADMINISTRACIÓN DEL INVENTARIO

Modelo de Inventario Determinístico

Para el modelo de inventario determinísticos y calcular el lote óptimo, con la finalidad de

alinear los costos de pedir y mantener. Además, para prevenir excedentes y faltantes en
inventarios, lo cual ocasionaría mayores costos en el producto. Se debe tener en cuenta que
estos costos están asociados a la eficacia, y el buen manejo de este otorgaría mayor
productividad y calidad al producto según entrevistas a los trabajadores de la empresa. En este
sentido se debe tener en cuenta que una buena planificación garantiza una buena ejecución de
operaciones. A la expectativa del repunte de la construcción, Ladrillos Lark invierte más de
US$ 6 millones para completar la automatización de su planta de Lima. De esta manera, logró
aumentar su producción mensual en 3,000 toneladas desde enero del 2018.

El gerente comercial, Alberto Chara, comentó que la iniciativa permitió atender un incremento
de pedidos para los proyectos de reconstrucción, iniciativas privadas diversas y la reactivación
de la autoconstrucción.

A continuación se presenta la demanda anual en toneladas:

Fuente: Elaboración propia

En este sentido la demanda anual total es de 426,00 toneladas de ladrillos. Luego se realizan
los cálculos de Lote óptimo, punto de reorden, como también, obtener su costo total. Por datos
que nos brindó los trabajadores de la empresa, el costo de mantenimiento es de S/. 321.00 por
tonelada, el costo de pedido es de transporte es de S/. 35.00 por tonelada y el tiempo de entrega
es de máximo 14 días.

Fuente: Elaboración propia

En el punto de reorden nos explica que cuando llegue el inventario a 1168 toneladas, se
deberá realizar un nuevo pedido de producción de 97 toneladas de ladrillos. Finalmente el
costo total anual de ladrillos es de S/. 3’694,539.00 .

5.4. SECUENCIAMIENTO

La producción de la empresa “Ladrillos Lark” mantiene una capacidad y programación de

carga infinita. Esto quiere decir, que no se llega a considerar la capacidad ni la secuencia de las
tareas. Por ello, lo que se realiza es de tratar de producir y sostener un inventario inicial en los
diferentes productos y más demandantes como el King Kong, Pandereta, Pastelero, Hueco 20,
Hueco 8 y Caravistas. Asimismo, el inventario está basado de manera semanal y lo cual esto
será almacenable hasta la realización de un pedido y entregado en un tiempo prudente con
respecto al requerimiento del cliente. Dicho ello, “Ladrillos Lark” mantiene existencias de
ladrillos que cubre la demanda necesaria dentro de la localidad y generando un buen servicio
tanto en su calidad de producto como de servicios.
En el presente cuadro se trabaja con una demanda de 3000 toneladas semanales, donde esto
está dado de forma general y con la participación de ladrillos según su categoría como para
techos, muros y decorativos. Cabe mencionar, que el planteamiento realizado esta generado
para una programación de corto plazo, ya que se requiere saber de forma verídica y exacta para
la toma de decisiones y mejoramiento de procesos y existencias para la satisfacción de la
demanda.
Fuente: Elaboración propia
 6. IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS

6.1. LOCALIZACIÓN

El sector construcción al que pertenece Ladrillos Lark se encuentra como uno de los sectores
con mayor expansión de demanda debido a razones como crecimiento económico, desarrollos
de proyectos del Estado, autoconstrucción formal e informal, desastres naturales, etc.
Actualmente, la empresa cuenta con dos plantas de producción en la zona norte y céntrica del
país, una se ubica en el departamento de Lambayeque y el segundo se encuentra en el
departamento de Lima, atendiendo de esta forma a los clientes que se ubican en zonas aledañas.
Según el diario Gestión, la empresa tiene como objetivo atender la creciente demanda nacional
y la demanda proveniente de Chile. Por lo tanto, se pudo identificar que el primer problema de
la empresa es la Insuficiencia de la capacidad actual para atender la creciente demanda en el
sur del Perú.

6.2. SECUENCIAMIENTO

Dada la frecuente falta de inventario para los principales productos de venta de ladrillos tipo
Hueco 20 y Caravista, se ha considerado implementar un 50% y 40% de velocidad de
producción semanal en los ladrillos tipo Hueco 20 y Caravista, respectivamente. Sin perjuicio
de ello, es importante recalcar que los esfuerzos en cuanto a la implementación de velocidad
de producción semanal se han enfocado en los ladrillos tipo Hueco 20, dado que tienen una
demanda por encimy de acuerdo a a de la del tipo Caravista.

Al respecto, y de acuerdo a lo implementado, se puede apreciar en el cuadro posterior que el

manejo de inventario ha mejorado en cuanto al tipo de ladrillo Hueco 20, lo que nos permite
mantener un stock constante y que la demanda sea satisfecha.
Fuente: Elaboración propia
 7. PROPUESTA DE SOLUCIONES

7.1. UBICACIÓN DE NUEVA PLANTA

De esta forma se plantea la construcción de una nueva planta de producción de ladrillos en la

zona sur del Perú puesto que la capacidad actual de las 2 plantas ya están a tope. Para identificar
la ubicación ideal de la planta se utilizará el método de ponderación de factores y, a su vez, se
agregarán los costos que implican cada uno de ellos para obtener un resultado numérico que
demuestre su viabilidad. Los principales factores para evaluar el proyecto de construcción de
una nueva planta son los siguientes

● Costos involucrados
Los costos involucrados toman en cuenta, para el caso de Arequipa, el precio del terreno
en Yarabamba, Materiales de construcción y Mano de obra. Para el caso de Tacna, el
precio del terreno en el valle sur de Tacna, Materiales de construcción y Mano de obra.
Todos los valores son aproximados y expresados en soles.

Arequipa
Costos involucrados
Descripción Soles
Terreno en Yarabamba 9.380.000,00
Materiales de construcción 7.537.500,00
Mano de obra 12.562.500,00
Maquinaria 30.150.000,00
59.630.000,00
Tacna
Costos involucrados
Descripción Soles
Terreno 7.035.000,00
Materiales de construcción 7.537.500,00
Mano de obra 12.562.500,00
Maquinaria 30.150.000,00
57.285.000,00

Fuente: Elaboración propia

 ● Demanda en el sector ladrillero

El Instituto de Economía y Desarrollo Empresarial (IEDEP) de la Cámara de Comercio

de Lima (CCL) estima que el crecimiento del sector producción alcanzará un 6.7%
para el 2019. Los principales proyectos que impulsan la mayor demanda actual y futura
de ladrillos son la ampliación del aeropuerto internacional Jorge Chávez, el inicio de la
construcción del aeropuerto Chinchero en Cusco, la construcción de sedes de los Juegos
Panamericanos, las obras programadas para el Plan de Reconstrucción que abarcan el
periodo 2017-2020 y la línea 2 del Metro de Lima.

PBI POR SECTORES ECONÓMICOS 2019

Variación porcentual

Fuente INEI

Por otra parte, se consideró relevante identificar el tipo de ladrillo que más se demandan
en el sur del país, según un estudio sobre Diagnóstico Nacional del Sector Ladrillero,
los departamentos

Número estimado de
Departamento productores Tipo de ladrillo más vendido
Tacna 2 Bloquer y Techo
King Kong, artesanal y con huecos,
Puno 334 Ladrillo Techo
Arequipa 101 King Kong, Padereta
Ayacucho 170 King Kong y Teja
Cuzco 406 King dong, Pandereta, tubular, techo

Fuente: Elaboración propia

 ● Vías principales de accesibilidad
Se toma en cuenta que las carreteras aledañas a la nueva planta le permitirán a esta contar con
una mayor facilidad de acceso durante el proceso de construcción, entrada de materia prima,
movilización del cargamento para la distribución del producto terminado y accesibilidad para
la mano de obra que se dirigirá a trabajar en la planta.

● Competencia actual
La zona sur del país presenta una alta demanda por todo tipo de ladrillos que se derivan a
proyectos de construcción pequeños, medianos y grandes. Sin embargo, esta demanda no se
atiende por el poco número de empresas ladrilleras. Es más, según una publicación del Diario
Gestión, la demanda al sur está siendo abastecida por empresas bolivianas.

Arequipa
Entre sus principales competidores se encuentran
- Ladrillera El Diamante con un 40% de participación de mercado.
- Ladrillera mecanizada choque
- Ladrillera Tauro
- Ladrillera Oro rojo
- Ladrilleras artesanales

Tacna
Entre sus principales competidores se encuentra
- Ladrillera Maxx
- Ladrilleras artesanales

● Barreras de entrada al mercado

Este factor incluye como barreras de entrada a las políticas establecidas por el Ministerio de
Producción, estas políticas van desde las que regulan su constitución, formas de producción y
forma el tratamiento de sus empleados. Los proveedores de maquinaria para el procesamiento
de arcilla, estos provienen normalmente de Brasil o Alemania.
 ● Instalación de máquinas de producción
Esto se refiere a qué tan fácil es el proceso de instalación de la maquinaria de acuerdo a la
ubicación de la planta. Cabe resaltar que las máquinas a instalar serán importadas y requieren
un mínimo de operadores para su funcionamiento debido a que son automatizadas.

f Arequipa Puntuación Tacna Puntuación

Costos involucrados 20,00% 4 0,8 6 1,2

Demanda en el sector ladrillero 35,00% 7 2,45 3 0,6

Vías principales de accesibilidad 5,00% 8 0,4 2 0,4

Competencia actual 20,00% 6 1,2 4 0,8

Barreras de entrada al mercado 10,00% 5 0,5 5 1
Instalación de máquinas de
producción 10,00% 6 0,6 4 0,8
100,00% 5,95 4,8

Fuente: Elaboración propia

Luego de evaluar a cada factor relevante para el proyecto y las condiciones que ofrece tanto
Arequipa como Tacna, se llegó a la conclusión que el lugar más viable para la construcción e
instalación de la nueva planta es en Arequipa. Si bien existe un pequeño mercado de
competidores que ya tienen presencia en el sur, Ladrillos Lark cuenta con prestigio en su sector
ya que fue reconocido por ser la primera empresa ladrillera que cambió su fuente de energía de
petróleo a gas natural, también fue una de las primeras empresas en implementar maquinaria
automatizada dentro de sus procesos constantemente busca formas de optimizar su producción
y desarrollar nuevos tipos de ladrillos que se adecuen a los requerimientos de los clientes, y
por último, esa ubicación implica una opción estratégica para la obtención de la arcilla desde
puno, principal insumo para la elaboración de ladrillos.

7.2. ADMINISTRACIÓN DEL INVENTARIO

Los trabajadores de Lark nos cuentan que se planea invertir en la automatización de la plantas
comenzando con la de Puente Piedra, lo que permitirá la reducción de aproximadamente el
20% de los costos de mantenimiento. Por lo tanto, el costo de mantenimiento pasaría de S/.
321.00 por tonelada a S/. 256.80 por tonelada. Luego se realizan los cálculos de Lote óptimo,
punto de reorden, como también, obtener su costo total.

Fuente: Elaboración propia

Finalmente, el nuevo punto de reorden nos explica que cuando llegue el inventario a 1168
toneladas, se deberá realizar un nuevo pedido de producción de 108 toneladas de ladrillos.
Finalmente, se logra la reducción del costo total anual de ladrillos de S/. 3’694,539.00 a S/.
3’691,272.69.

8. ACTIVIDADES Y DIAGRAMA DE GANTT

Fuente: Elaboración propia
Fuente: Elaboración propia
9. CONCLUSIONES

 Poner en práctica la presente propuesta y considerar que la ampliación y

reorganización puede tener cambios eventuales a largo plazo, pues ningún
sistema productivo es perfecto y debe someterse a las nuevas necesidades de
producción.
 Organizar los puestos de trabajo según la distribución planteada, aplicando los
nuevos métodos de trabajo en las operaciones para la fabricación de ladrillos.
 Dado que la viabilidad del negocio es positiva desde distintos puntos de vista,
nosotros consideramos que se debe poner en marcha el proyecto en un periodo
corto.
 La constante innovación en las plantas de Ladrillos Lark deben ser planificadas
y realizadas teniendo en cuenta los factores externos de la industria. Las
propuestas de soluciones son métodos que incluyen elementos propios de la
empresa y estimaciones del comportamiento del mercado.