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Los vegetales son parte ESENCIAL de tu plan de alimentación, la cantidad de tazas (o puños) que te recomendamos comer
cada día aporta en tu plan agua, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes ayuda regular el equilibrio ácido-base en el
cuerpo.

CÓMO INCLUIRLOS EN TU DIETA

Crudos: por ejemplo jícama, zanahoria, en ensaladas.
Hervidos: en un caldo acompañados con tus alimentos ricos en proteínas.
Al vapor: el brócoli y chayote conservan su sabor mucho mejor así.
Licuados: para comerlos en guisados cómo el tomate o jitomate o mezclados con aminoácidos en polvo BCAAs, la
espinaca y pepino saben muy bien de esta forma.
Asados o a las brasas: las calabazas, morrón, cebolla, jitomate, berenjena son excelente opción comerlos así.
Horneados: zanahoria, calabazas quedan muy ricos de esta forma.

Acelgas * Espárragos

Alcachofa Espinacas *

Apio Flor de Calabaza

Arúgula Germen de soya

Berenjena Germinado de alfalfa

Berros Hongos

Betabel * Jícama

Brócoli * Jitomate

Calabaza Lechuga (solo la puedes usar en 1 tiempo de comida

ya que su aporte nutricional es mínimo)
Cebolla
Nopales
Cebolla de cambray
Pepinos
Champiñones
Pimiento Morrón *
Chayote
Poros
Chícharos
Rábanos
Chile poblano
Rajas
Col
Setas
Coliflor
Tomate
Ejotes
Zanahoria

* Vegetales con el mayor aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes.

German Emilio Pérez Ángeles Asesor Nutricional

Correo: German.perez528@gmail.com WhatsApp 89 91 609754
Paseo Bagdad 201 Fraccionamiento Villas Diamante Reynosa Tamaulipas.