Plantilla - 1 -Para la primera entrega

DOCUMENTOS RESUMEN 50 PALABRAS BIBLIOGRAFI

A
Los biopolímero son naturales y sintéticos y http://web.udlap.mx
/tsia/files/2014/12/T
1 desempeñan un papel muy importante en la formación SIA-72-Cruz-
y aplicación de los empaques para alimentos. Morfin-et-al-
Sin embargo actualmente no existe biopolímeros que 2013.pdf
cumplas con las especificaciones físicas por tal motivo
se ha desarrollado investigaciones que se centran en la
implementación de plásticos no renovables para
aumentar la biodegradación de estos materiales que se
utilizan en la industria de alimentos.

Según estudios realizados el 70% de los residuos http://www.maizar.o

2 rg.ar/vertext.php?id=
contaminantes provienen de los polímeros, es decir del
142
plástico, lo encontramos presente en casi todo lo que
compramos a diarios; paquetes de comida, envases para http://ecoosfera.com
bebidas, envases para productos de aseo. Estos protegen el /2010/07/plastico-
elaborado-a-base-de-
producto y su producción es económica, pero su durabilidad
maiz-que-se-
es un problema para el medio ambiente ya que su proceso degrada-en-
de degradación en muy lento y son elaborados a partir de segundos/
derivados del petróleo que como ya sabemos son una
fuente de energía no renovable.

Científicos e ingenieros se reunieron para buscar una posible

solución a estos dos problemas, y actualmente están
desarrollando plásticos biodegradables a partir de fuentes
renovables como son las plantas de maíz, estas plantas
producen gran cantidad de almidón durante el proceso de la
fotosíntesis; este material puede ser convertido en plástico
pero no es muy soluble al agua. La solución a este problema
es extraer el ácido láctico y tratarlo químicamente para
formar biopolímeros con una estructura parecida a la del
plástico tradicional.

Un polímero es una gran molécula construida por la https://books.googl

3 e.com.co/books?id
repetición de pequeñas unidades químicas simples e
=vL9QrpOKsQcC&
algunos casos la repetición es lineal de forma printsec=frontcover
semejante como a una cadena la forman los eslabones &dq=libro+que+dig
en otros casos las funciones son ramificadas formando a+que+es+biopolim
eros&hl=es-
419&sa=X&ved=0a
 retículos tridimensionales. hUKEwip-
76opqzWAhXG4S
Los biopolímeros forman parte de la misma vida y de la YKHfGJB74Q6AEI
MDAC#v=onepage
inteligencia y proporcionan gran parte del alimento del &q&f=false
que vive el hombre
https://prezi.com/yt
vsm8unqhr0/biopla
stico-elaborado-a-
partir-del-almidon-
de-maiz/

https://es.wikipedia.
org/wiki/Biopol%C3
%ADmero#Biopol.
C3.ADmeros_sint.
C3.A9ticos

https://www.youtub
e.com/watch?v=0R
SjR6e1Dk4

Existen muchos procesos biológicos en los cuales podemos

4 encontrar los BIOPOLIMEROS sintetizados en cereales, lo
https://es.scribd.com
cual son moléculas que se combinan y se estructuran, ya /document/3588556
que por medio de procesos podemos desarticular su 50/Los-biopolimeros-
composición y asi convertirlos en materiales para el sintetizados-a-partir-
de-los-cereales-docx
consumo masivo humano.
https://books.google
.com.co/books?id=2c
tdvBnTa18C&pg=PA4
23&dq=biopolimeros
+sintetizados+a+parti
r+de+los+cereales&h
l=es-
419&sa=X&ved=0ah
UKEwi-
tMGOnLDWAhWI4iY
KHSquBs4Q6AEIJTAA
#v=onepage&q=biop
olimeros%20sintetiza
dos%20a%20partir%
20de%20los%20cere
ales&f=false

Los biopolímeros son macromoléculas que hacen parte de

5 los seres vivos; lo polímeros sintéticos son obtenidos en la
HTTPS://ES.WIKIPEDI
industria o laboratorio, estas se encuentran en el interior de A.ORG/WIKI/BIOPOL
las células , esta puede tener un proceso que la transforma , %C3%ADMERO

por ejemplo al almidón puede ser plástico y se somete a

procesos donde parte de sus granos pierden su estructura y
 a la vez pierde su característica y resistencia

LUIS ALFREDO LASSO COLLAZOS

ISIMARA MOSQUERA BRAND

JAIME ENRIQUE JIMENEZ ORTEGA

CRISTIAN MAURICIO MEDINA BETANCOURTH

OSCAR MAURICIO GALVIS