FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Gran colombiano

TRABAJO COLABORATIVO FLUIDOS Y TERMODINÁMICA

CALORIMETRÍA

SUBGRUPO 47

LAURA XIMENA SAENZ TALERO cod: 18119821219

ENRIQUE LUIS MONTERO GONZALEZ cod:

YERLIANA SOSA MUNERA cod:

JULIAN ANDRES CHAVARRO ZULUAGA cod:

EDWIN SNEIDER COBOS PINILLA cod:

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS

INGENIERIA INDUSTRIAL

VIRTUAL

2019
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1. INTRODUCCIÓN

Las metodologías y equipos que se usan en calorimetría generalmente se

emplean para medir las cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos
entre sí, siendo empleado en trabajos exactos; el calorímetro es comúnmente
usado también para medir el calor especifico de un cuerpo esta técnica tiene
aplicación en la conservación de los alimentos y cultivos puede medir la actividad
biológica de los suelos y detectar enfermedades también es usualmente usada en
los vasos de café ya que no permite que el calor del interior pase al exterior (pared
adiabática ) es decir que no deja salir ni entrar calor alguno .
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1.1 OBJETIVO GENERAL

Identificar el comportamiento de diferentes tipos de solidos teniendo en cuenta su

capacidad calorífica y su calor especifico. Dicho proceso determina la masa,
temperatura y demás propiedades, estas características se basan en la transferencia de
calor presentes en el sólido.

1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Determinar el método de acción experimental más eficiente para la optimalización

del experimento.

 Reconocer las diferentes relaciones, que se diferencien por cada sólido y

temperatura que empleemos.

 Identificar las variables, logrando reconocer los comportamientos y cambios según

la física y la termodinámica.
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1.3 JUSTIFICACIÓN

Los sólidos con masas iguales, de distinta naturaleza e igual temperatura, almacenan

distinta cantidad de calor. Por lo tanto, las variables que afectan la capacidad calorífica se

encuentran en la temperatura, la composición y estado de la sustancia estudiada.

La capacidad calorífica de un sólido o sustancia da la idea de la facilidad que tiene para

aumentar su temperatura cuando se le coloca en contacto con otro sistema a mayor

temperatura, es decir cuando se calienta, o de disminuir su temperatura cuando se le enfría.

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ANÁLISIS DE DATOS Y CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS

SEMANA 4

En esta fase cada integrante del grupo debía configurar 12 veces un sólido variando su

respectiva masa y temperatura y de esta manera interpretar el cp correspondiente

Teniendo en cuenta la segunda fase, se debe identificar los siguientes cálculos en la cual se

debe identificar el promedio del calor específico de cada solido presente. Estos datos se

deben estipular en la tabla correspondiente.

De acuerdo a la segunda fase del trabajo colaborativo se toma el promedio del calor

específico de cada sólido. Los datos relacionados en la tabla corresponden a los resultados

arrojados por cada uno de los integrantes.

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Procedemos hallar el promedio y la desviación estándar de los datos suministrados.

234 + 233.9 + 225.1 + 232.30 + 229,05 + 233,94

𝐶𝑝 𝑨 = = 𝟐𝟑𝟏. 𝟑𝟖
6

128 + 128 + 126,2 + 127,1 + 127,97 + 126,83

𝐶𝑝 𝑩 = = 𝟏𝟐𝟕. 𝟑𝟓
6

384,9 + 385 + 445,2 + 384,9 + 384,68 + 384,68

𝐶𝑝 𝑪 = = 𝟑𝟗𝟒. 𝟖𝟗
6

451,9 + 452 + 450 + 449,7 + 450,77 + 467,77

𝐶𝑝 𝑫 = = 𝟒𝟓𝟑. 𝟔𝟗
6

621,9 + 622 + 621,2 + 619,7 + 620,04 + 621,92

𝐶𝑝 𝑬 = = 𝟔𝟐𝟏. 𝟏𝟑
6

896,8 + 897 + 896,3 + 896,4 + 896,77 + 896,68

𝐶𝑝 𝑭 = = 𝟖𝟗𝟔. 𝟔𝟔
6
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Luego debemos calcular la desviación estándar

La cual está dada por la siguiente educación

∑𝑵
𝒋=𝟏(𝒙𝒋 − 𝒙)
𝟐
𝝁=√
𝑵−𝟏

Se debe calcular la media para cada registro de datos

234 + 233.9 + 225.1 + 232.30 + 229,05 + 233,94

𝐶𝑝 𝑨 = = 𝟐𝟑𝟏. 𝟑𝟖
6
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Se calcula el valor inicial y se resta el valor del promedio y el resultado que se registré se

debe elevar al cuadrado

234 − 231.3 = 2.6

2.62 = 6.86

Se deben sumar los datos suministrados

6.86 + 6.34 + +39.46 + 0.84 + 5.44 + 6.55 = 𝟔𝟓. 𝟒𝟗

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Dividir el total del registro de datos y elevar

65.49
( ) = 13.09
5

13.090.5 = 3.61

2. Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido.

¿Son iguales?, varían? ¿De qué depende? Justifique su respuesta en el foro.

Existen datos que se salen de la tendencia excluyendo estos datos podemos notar un

cercanía entre los valores de cp para cada compuesto, esto se puede explicar teniendo

en cuenta los conceptos anteriormente citados y además que el calor específico de una

sustancia depende de la temperatura. Sin embargo, como esta dependencia no es muy

grande, suele tratarse como una constante.

3. ¿Qué solido tiene el 𝑐𝑝 más alto? Que significa que un material tenga una capacidad

calorífica más alta o más baja en términos de transferencia de calor.

Según los datos de los experimentos de cada uno de los integrantes del grupo, el sólido
que tiene el Cp (calor especifico) más alto es el sólido (F) de esto se define que cada
material obtiene una capacidad de almacenamiento del calor de forma diferente también
cabe resaltar que de acuerdo a la naturaleza y composición depende la capacidad de
este.
La trasmisión de energía entre los cuerpos o las diferentes zonas del que están a
distintas temperaturas se destaca que el flujo de energía se trasmite desde el cuerpo
de mayor temperatura al menor haciendo la transferencia del calor para que ambos
cuerpos estén térmica mente equilibrados pasado cierto tiempo, esto se objeta en la ley
cero de termodinámica.
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4. Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el error

estadístico del calor específico promedio de cada sólido estudiado usando los métodos

previamente explicados. ¿considerando el intervalo [𝑥̅−3𝜇, 𝑥̅+3𝜇] es necesario descartar

valores en cada caso?, ¿Considera que debe ser usado el factor de corrección t de

Student en cada caso?

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Al tener en cuenta el intervalo [𝑥̅−3𝜇,̅+3𝜇] ; se establece que no fue necesario descartar o

eliminar ningún valor, ya que los resultados están en un rango especifico.
Para el factor de corrección de t de Student, se tuvo presente un nivel de confianza del
99.5%

Teniendo en cuenta el promedio del solido A se identifica como:

En donde:

𝑋 = 𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

Ψ = Error estadístico

𝜇 = 𝐷𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛
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𝜇 corresponde a la desviación calculada, tN-1 corresponde al factor de corrección t de

Student; Teniendo en cuenta el caso N-1

El nivel de confianza del 99% está dado por 𝑡5 = 4.03

Se debe seguir la siguiente ecuación para determinar el error estadístico

𝝁
𝜳 = 𝒕𝑵−𝟏
√𝑵

𝟑. 𝟔𝟐
𝜳 = 𝟒. 𝟎𝟑 ( ) = 𝟓. 𝟗𝟓
√𝟔

𝜳 = 𝟓. 𝟗𝟓
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𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐵

𝝁 = 𝟎. 𝟕𝟔

𝟎. 𝟕𝟔
𝜳 = 𝟒. 𝟎𝟑 ( ) = 𝟏. 𝟐𝟓
√𝟔

𝜳 = 𝟏. 𝟐𝟓
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𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐶

𝑬𝒔𝒕á𝒏𝒅𝒂𝒓 𝝁 = 𝟐𝟒. 𝟔𝟓

𝟐𝟒. 𝟔𝟓
𝜳 = 𝟒. 𝟎𝟑 ( ) = 𝟒𝟎. 𝟓𝟓
√𝟔

𝜳 = 𝟒𝟎. 𝟓𝟓
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𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐷

𝝁 = 𝟔. 𝟗𝟔

𝟔. 𝟗𝟔
𝜳 = 𝟒. 𝟎𝟑 ( ) = 𝟏𝟏. 𝟒𝟓
√𝟔

𝜳 = 𝟏𝟏. 𝟒𝟓
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𝐶𝑃. 𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐸

𝝁 = 𝟏, 𝟎𝟐

𝟏. 𝟎𝟐
𝜳 = 𝟒. 𝟎𝟑 ( ) = 𝟏. 𝟔𝟕
√𝟔

𝜳 = 𝟏. 𝟔𝟕
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𝐶𝑃. 𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐹

𝝁 = 𝟎. 𝟐𝟔

𝟎. 𝟐𝟔
𝜳 = 𝟒. 𝟎𝟑 ( ) = 𝟎. 𝟒𝟐
√𝟔

𝜳 = 𝟎. 𝟒𝟐
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5. De acuerdo a los valores del cociente 𝜇 ⁄ 𝑥̅obtenidos en cada caso, ¿Qué puede decir de

la calidad del proceso de medición?

De acuerdo a los datos representados en el trabajo, se establece que son un poco altos a

los resultados esperados y en la cual resalta el sólido E

6. Considere los siguientes datos:

2. Cuando estos dos metales entran en contacto ¿qué puede suceder? Discuta con sus

compañeros en el foro cada preposición y justifique la respuesta.

Teniendo en cuenta la siguiente ecuación:

𝑺𝑸 = 𝒎𝒄𝒅𝑻

𝑻𝟐
𝑸 = ∫ 𝒎𝒄𝒅𝑻 ≅ 𝒎𝒄∆𝑻
𝑻𝟏
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a) El calor fluirá del Al al Cu debido a que el Al tiene un calor especifico mayor.

Se debe tener en cuenta que cuando baja la temperatura de fusión de cualquier metal; su

calor específico es menor; en cuanto es mayor el calor especifico de una sustancia, existirá

más calor para intercambiar y de esta manera cambiar su temperatura

b) El calor fluirá del Cu al Al debido a que el Cu tiene mayor masa.

Cuando existe mayor masa; existirá una energía mayor

c) El calor fluirá del Cu al Al debido a que el Cu tiene una capacidad calorífica mayor

La capacidad calorífica del (CU) tiene una capacidad calorífica mayor que él (AL) esto

quiere decir que a mayor capacidad calorífica es menor el incremento en la temperatura

d) El calor no fluirá hacia ninguna dirección.

La dirección de este depende del procedimiento si es abierto o cerrado y del lugar en que

este
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3. Explique la utilidad de calcular el calor específico de un material o una sustancia a nivel

industrial o a nivel ambiental. Cite al menos tres ejemplos reales y que implicaciones

tendría esto a nivel beneficio/costo de un proceso.

Aunque la mayoría de las personas no tienen claro el concepto de calor especifico y mucho
menos sus diversas aplicaciones, se valen de la capacidad calorífica en su vida cotidiana,
como lo es a la hora de utilizar un termo para conservar caliente el café, o que decir en
lugares con baja temperatura se usa al calentar el agua para ducharse o simplemente cuando
preparamos los alimentos. Esto es una muestra de cómo el calor específico contribuye no
solo a la comodidad sino además en gran medida la conservación de la vida de los seres
humanos. Ahora, a nivel industrial su valor no es menos, todo lo contrario gracias a que se
tiene claro el calor específico de los materiales y las sustancias hay amplios beneficios/
costos en muchas modalidades de la industria. Por ejemplo:
Ejemplo 1:En la industria automovilística: Conocer el calor especifico de los materiales
permite que haya una mejor aplicación de ciertos materiales, además de lo determinante
que se vuelve de acuerdo al lugar dentro del vehículo donde se va a emplear dicho material,
por ejemplo la utilización de discos de freno en aluminio permite no solo ofrecer un menor
peso que los discos de freno de acero brindando una mayor aerodinámica, sino que además
estos elementos son capaces de disipar el calor de un modo más satisfactorio, pues el calor
específico del aluminio es mucho mayor que el acero y, por tanto, es capaz de soportar
mayores temperaturas ofreciendo una mejor reacción y durante mayor tiempo antes de
llegar a fatigarse, brindando más seguridad sin aumentar considerablemente el costo.
Además si a eso le sumamos que los discos de freno en acero pueden llegar a ocasionar
desgastes en otras piezas, para las cuales realizar un mantenimiento o reparación puede
llegar a ser muy costoso.
Ejemplo 2: El calor especifico de las sustancias que se van a trabajar es útil para evaluar
los procesos que no requieren cambio de fase, además, en sistemas continuos los cambios
de temperatura son imperativos para acelerar o frenar el proceso. a nivel ambiental es
importante para determinar los niveles de contaminación que se pueden generar, por
ejemplo en la quema de combustible. La fabricación de termómetros requiere del
conocimiento del calor específico del mercurio. En la fabricación de marmitas es
importante determinar el líquido de conducción térmica En la destilación de aceites
esenciales y en los laboratorios de análisis físico químicos por cambio de fase.
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Ejemplo 3: El costo/ beneficio está en la industrial de alcohol, en donde la destilación es

crucial para determinar el grado de pureza del mismo. Es importante saber el calor
específico de las sustancias en la industria del carbón ya que con esto podemos determinar
la cantidad de subproductos que se pueden generar con una cantidad de coque específica.

4. Si usted fuera el ingeniero de una planta industrial y en uno de los procesos se requiere
calentar un fluido con intercambiador de calor (vea la sección de dispositivos de ingeniera
semana 6), usted utilizaría agua o aceite mineral para calentarlo. Que criterio técnico
utilizaría. Discuta con sus compañeros en el foro y justifique la respuesta.

Utilizaría aceite mineral ya que este puede operar
temperaturas en los que los arranques pueden ser en
mitigan. La uniformidad en las temperaturas, además
confiere una gran estabilidad térmica y resistencia a
sistemas de calentamiento y enfriamiento indirecto.
dentro de un amplio rango de
frío .Los riegos de corrosión se
de los costos de mantenimiento,
la oxidación para su empleo en

 Su elevada conductividad termia, que permite una disipación de calor más rápida.
 Su baja presión de vapor garantiza la resistencia al cracking.
 Alto calor especifico.
 Buena fluidez a bajas temperaturas.
 Bajo o nulo nivel de corrosión.
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CONCLUSIONES

 Al relacionar el termino calor especifico y capacidad calorífica nos demuestran el

estudio de la masa y la temperatura de un cuerpo

 Al interpretar los cálculos matemáticos se logró proporcionar solución a cada

interrogante del proyecto; obteniendo los resultados esperados.

 Se logra el entendimiento propuesto en cada ejercicio ya que a través de fórmulas y

cálculos matemáticos se interpreta la relación de masa y temperatura de dos solidos

componentes claves del trabajo

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BIBLIOGRAFIAS

 Calor específico. (2019). Retrieved 5 October 2019, from

 Determinación del Calor Específico (Fiz0211) - Uv. (2019). Retrieved 5 October 2019

 Suriñach, S., Baró, S., Bordas, S., Clavaguera, N., & Clavaguera-Mora, M. (2019). La

calorimetría diferencial de barrido y su aplicación a la Ciencia de Materiales. Retrieved 5

October 2019
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