LABORATORIO DE BIOSEPARACIONES

PRÁCTICA 1
INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO DE BIOSEPARACIONES

Objetivo general: El alumno conocerá y clasificará los equipos presentes en el

laboratorio de bioseparaciones considerando el fundamento físico o fisicoquímico de
operación.

Objetivos específicos:
1. Clasificar los equipos tipo piloto con los que se cuenta en el laboratorio de
bioseparaciones en función del principio físico-químico de separación.
2. Identificar los servicios que requiere cada uno de los equipos para su
operación.
3. Identificar los puntos de control en los equipos.

Actividades Previas

Conteste lo siguiente:

1. Defina Operación Unitaria y mencione ejemplos

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2. Defina Proceso Unitario y menciones ejemplos

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3. Defina variable de proceso

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4. Defina volumen de control

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5. Realice un cuadro sinóptico de la clasificación de las operaciones unitarias de

separación considerando su fundamento físico o físico-químico.

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6. Defina punto de control

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7. Defina servicios auxiliares y explique el funcionamiento de una caldera

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8. Describa las etapas de escalamiento para la obtención de un proceso industrial

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Referencias consultadas

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Desarrollo

1. Complete la información en la siguiente tabla:

NOMBRE DEL FUNDAMENTO DE SERVICIOS PUNTOS DE

EQUIPO LA OPERACIÓN REQUERIDOS CONTROL
UNITARIA

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NOMBRE DEL FUNDAMENTO DE SERVICIOS PUNTOS DE

EQUIPO LA OPERACIÓN REQUERIDOS CONTROL
UNITARIA

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NOMBRE DEL FUNDAMENTO DE SERVICIOS PUNTOS DE

EQUIPO LA OPERACIÓN REQUERIDOS CONTROL
UNITARIA

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Conclusiones

Redacte sus conclusiones respecto a la actividad realizada.