EFICIENCIA DEL FILTRO DE OLLA CERAMICA PARA REMOCION DE TURBIDEZ Y PH EN
AGUA PARA CONSUMO HUMANO EN LA LAGUNA COCHA EN LA COMUNIDAD CHAPINUYOJULIACA-PUNO
Cordova - Cjuno Abrahan Abel; Quispe-Mamani, Marco Cesar; Umiyauri-Ccollqque,Juvenal.
EAP Ingeniería Ambiental, Universidad Peruana Unión.
Resumen
Objetivo Evaluar la eficiencia del sistemas de filtración casera, por medio de filtro
de Olla Cerámica en el tratamiento de agua para fines de consumo humano
analizando los parámetros de Turbiedad y pH Métodos Para la elaboración de la
olla cerámica se utilizó arcilla 70% y aserrín 30% realizando los análisis en el
laboratorio de microbiológico las instalaciones de la Universidad peruana unión
ubicadas en la ciudad de Juliaca, para analizar pH y turbidez, el pH se analizó con
el pH-metro y la turbidez con el espectrofotómetro con la muestra inicial y la
muestra filtrada. Resultados El modelo de filtración de la olla cerámica garantizo
durante todo el periodo de evaluación, valores de turbiedad de 0.326 (nm) y el pH
7.83 están el rango óptimo a lo establecido. Conclusiones los sistemas de
filtración de la olla cerámica son adecuadas para el tratamiento del agua a nivel
casero, el filtro de olla cerámica parece más apropiado especialmente en áreas
rurales.
Introducción
A pesar de los avances tecnológicos en los últimos años, los problemas de
calidad del agua permanecen siendo una amenaza para la salud publica según
los estudios más de 1.200 de personas no tienen acceso aúna fuente de agua
limpia y la enfermedades relacionadas con la falta o la inadecuada calidad de
agua afectan a más de 2.300 millones de personas (vidal, 2000). Según los
estudios anualmente 1.4 millones de niños mueren por enfermedades diarreicas,
de las cuales el 88% se atribuye al consumo de agua no segura o a deficientes
condiciones de higiene y saneamiento (Elliott MA, 2011)
Según (RESIDUALES, 1998)En Perú, la enfermedad diarreica aguda ocupa el
segundo lugar de morbimortalidad en la población menor de cinco años,
especialmente en los municipios con mayor porcentaje de necesidades básicas
insatisfechas y mala calidad de agua para consumo humano (vidal, 2000).
En el Perú algunos sistemas o unidades filtración caseros han sido promovidos
por instituciones como la Organización mundial de la salud (OMS) (Eddy, 2015)
para el tratamiento y almacenamiento seguro de agua, por su eficiencia, bajo
costo y facilidad de manejo.
La comunidad de chapinuyo ubicada en el distrito de Cabana conformada por 30
comuneros aproximadamente, no cuenta con agua potable, lo cual los pobladores
de la comunidad se abastecen de pozos y de la laguna cocha, no dándole ningún
tipo de tratamiento, poniendo en riesgo su salud, por lo que los más vulnerables
que son los niños estarían infectándose y teniendo enfermedades diarreicas, por
lo cual se propuso darle tratamiento mediante filtración casera con ollas
cerámicas. (Rodriguez, 2013)
Objetivos
Evaluar la eficiencia del sistemas de filtración casera, por medio de filtro de Olla
Cerámica en el tratamiento de agua para fines de consumo humano
Materiales y Métodos
Se utilizó arcilla en un 70% y aserrín en un 30% de volumen, en su forma
triturada, posteriormente la homogenización de estas dos mezclas luego se vertió
agua hasta obtener una masa fácil de moldearse, dejando en reposo el amasado
por 4 horas luego se utilizó un bol de 2 litros como molde, forrando el interior con
una plástica para moldear encima el amasado obtenido de arcilla y aserrín, una
vez obtenida la forma de olla se dejó reposar la olla por 12 horas, a ello se le
horneo en un horno artesanal para que la arcilla tome más resistencia y el aserrín
pueda ser quemado dejando espacios porosos teniendo la función de filtrar el
agua por ahí.
Fuente. Elaboración propia.
Toma de muestra
La muestra se tomó de la laguna cocha ubicada en el distrito de Cabanillas
provincia de San Román, la cantidad de 3 litros en una botella de vidrio en un
ángulo de 45º luego ser transportada a la ciudad de Juliaca en donde se realizará
el proceso de filtración para posteriormente su análisis.
Análisis de las muestras:se realizó en el laboratorio de microbiológico las
instalaciones de la Universidad peruana unión filial Juliaca, analizando los
parámetros de Turbidez y pH. La muestra 1 que representa la muestra tal cual de
la laguna cocha, y la muestra 2 que representa el agua filtrada por la olla
cerámica.
Turbidez: se analizó con el equipo espectrofotómetro en la cual consiste añadir
una muestra en blanco que es el agua destilada, posteriormente añadir la muestra
a analizar dándole lectura a la muestra dando un resultado en nm, el resultado es
convertido en NTU en el Excel mediante la curva de turbidez. Análisis con el
espectofotómetro.
PH El pH se analizó con el ph-metro, en un vaso precipitado la cantidad de 50ml
de ambas muestras, se neutraliza el electrodo con agua destilada para
posteriormente ser insertada en el vaso precipitado, dando lectura del potencial de
hidrogeniones.
filtración de la olla cerámica.
El umbral de paso varía entre las 0,1 y las 0,2 micras, creándose una barrera que
retiene todas las impurezas en suspensión, así como la práctica totalidad de las
bacterias y los parásitos protozoarios. También se ha comprobado su eficacia
frente a los virus, aunque esta no puede garantizarse al 100 %. El sistema permite
obtener un agua adecuada para el consumo humano.
Si el agua a tratar está turbia, las membranas cerámicas se colmatan,
reduciéndose el caudal como consecuencia. Por ello es necesario realizar una
limpieza regular con ayuda de un cepillo, acompañada de una ligera desinfección
con lejía.
Las membranas de la olla cerámicas se alteran con el tiempo, ofreciendo un gran
nivel de seguridad durante más de 5 meses si se lavan con regularidad. Tiene una
demanda de 1 litro en 1 hora con 37 minutos.
Resultados y Discusion
De acuerdo a los datos obtenidos después de realizar la prueba por el
procedimiento del muestreo se puede ver que el rendimiento obtenido.
Tabla1. Características de muestra de turbiedad y pH.
VARIABLE VALORES RESULTAD UNT
O
MUESTRA 1
Turbiedad (NM) 0.537 _ 7 UNT 0.326 5 UNT
PH 8.05 7.83 7 PH
Fuente. Elaboración propia
pH: El término pH es usado universalmente para determinar si una solución es
ácida o básica. El pH óptimo de las aguas debe estar entre 6,5 y 8,5, es decir,
entre neutra y ligeramente alcalina. Las aguas de pH menor de 6,5 son corrosivas
debido al anhídrido carbónico, ácidos o sales ácidas que tienen en disolución.
Siendo así ambas están dentro del parámetro permitido para el consumo humano,
el filtro redujo la alcalinidad de la muestra.
Turbidez: Puede ser causada por la presencia de partículas suspendidas y
disueltas de gases, líquidos y sólidos tanto orgánicos como inorgánicos. La
turbiedad es de importante consideración en las aguas para abastecimiento
público por tres razones, la estética, la filtrabilidad y la desinfección. Con la
filtración de la olla se redujoconsiderablemente la turbidez, ya visualmente se
presentó la gran diferencia..
Discusión
El modelos de filtración de la olla cerámica garantizo durante todo el periodo de
evaluación, valores de turbiedad de 0.326 (nm) y el pH 7.83 están el rango óptimo
a lo establecido en la reglamentación nacional, además de cumplir con el estándar
internacional de 5 UNT y los valores de turbiedad menores a 0,5 UNT en el agua
filtrada contribuyen a reducir el riesgo microbiológico y favorecen la eliminación de
bacterias y virus en un posterior proceso de filtración.
Según el autor (bielefeldt, 2014) en filtros de olla cerámica, capta mayor turbiedad.
Lo que muestra que el filtro de olla cerámica presenta un límite menor de
eficiencia que el filtro de membrana para la eliminación de turbiedad.
Respecto a la calidad del agua filtrada en términos de pH y color aparente, se
cumplió con lo establecido en la reglamentación nacional para ambos modelos de
filtros. No se observó un incremento apreciable del pH como si lo reportó (Elliott
MA, 2011)quien indicó que la arcilla no aportó alcalinidad al efluente filtrado.
Según el autor (an Der LH, 2014)demostró que el principal mecanismo de
inactivación de E. coli en los filtros de olla cerámica impregnados de plata coloidal
es el tiempo de almacenamiento en el recipiente plástico, el cual le brinda mayor
tiempo de contacto al agua filtrada, evitando la descontaminación del agua y
proporcionando un efecto desinfectante a largo plazo. Además también impide el
crecimiento de biopelículas en las paredes de la olla, principalmente en zonas con
temperaturas mayores a 9,5 °C como lo confirman los estudios de (vidal, 2000)y
(Muthuraman G, 2014)Esta ventaja favorece la implementación de la tecnología en
zonas tropicales en las que se alcanzan temperaturas mayores. Según los autores
Los resultados de nuestro estudio nos permiten concluir que estos sistemas de
olla cerámica son adecuados para el tratamiento del agua a nivel casero
garantizando el cumplimiento de la reglamentación en términos de las variables
turbiedad, pH.
Conclusión
Los sistemas de filtración de la olla cerámica son adecuados para el tratamiento
del agua a nivel casero. Resultó más eficiente en remoción de turbiedad y el pH
en el proceso de filtración con la olla cerámica; siendo más económico para la
comunidad de Chapinuyo y de fácil elaboración de la olla cerámica, solo con los
criterios técnicos establecidos en la metodología.
Referencias
Agua, P. R. (2018). Proceso Reguinal de las Americas Foro Mundial del Agua 2018. Centro America: Banco
Internacional de Desemvolvimento.
Calvo, M. S. (2011). AGUAS RESIDUALES URBANAS. Tratamientos naturales de bajo costo.

Derisio, H. B. (1998). Guía Técnico de Coleta de Amostras de Aguas. CETESB. ompanhia de Tecnología de
de Saneamiento Ambiental.