PROGRAMA DE MANEJO

INTEGRAL DE
RESIDUOS SÓLIDOS
 CONTROL DE CAMBIO

VERSIÓN FECHA VERSION

DESCRIPCION DE CAMBIOS
ANTERIOR CAMBIOS ACTUAL

INTRODUCCIÓN

En cualquier industria de alimentos, la generación de residuos sólidos está

directamente relacionada con de las diferentes actividades que se realizan, ya sea
del proceso propiamente dicho como de las actividades de limpieza y desinfección
con el fin de garantizar unas condiciones adecuadas de higiene en las salas de
procesos, bodegas y considerando la protección del medio ambiente.
Los residuos sólidos que se generan en la mayoría de las áreas, constituyen una
de las principales preocupaciones de salud pública y se considera su control como
una política altamente prioritaria dado que representan riesgos si se les da un
manejo deficiente, llegando a causar situación de deterioro ambiental que
trasciende los límites de los recintos en los que se generan, exponiendo la salud
de la comunidad y del medio ambiente.
La clasificación, almacenamiento, tratamiento y destino final de los residuos,
conforman una cadena de eventos reglamentados y coordinados, que ofrecen el
máximo de seguridad y minimizan su capacidad de generar los riesgos.
Por tal motivo el manejo de los desechos forma parte de un plan de saneamiento
que consiste en la definición de criterios de precaución que se toman en las áreas
para manipular los alimentos y de esta manera cumplir con el Decreto 3075 de
1997.

El presente Programa de Residuos Sólidos esta implementado para prevenir la

contaminación no solo del producto sino del medio ambiente y disminuir el riesgo
de propagación de plagas.

1. OBJETIVOS

1.1 Objetivo general

Realizar un manejo adecuado y oportuno de los residuos sólidos generados en las

diferentes operaciones de la planta a fin de lograr que su impacto al medio
ambiente sea mínimo.

1.2 Objetivos específicos

  Garantizar la selección, separación y evacuación adecuada de los residuos
sólidos que se generen en la planta.

 Prevenir la contaminación de las materias primas, producto en proceso y

productos terminados por el contacto directo o indirecto con los residuos
sólidos generados.

 Prevenir la generación de malos olores y evitar ambientes propicios para la

proliferación de plagas y contaminación.

 Desarrollar actividades que favorezcan la conservación de ambientes más

limpios.

 Incentivar políticas innovadoras enfocadas al reciclaje y a la conservación

de los recursos naturales.

2. ALCANCE

Este documento aplica a para el manejo de todos los desechos sólidos derivados
de las operaciones de producción y comercialización que tienen lugar en la
empresa

3. RESPONSABLES

El mantenimiento y funcionamiento del programa de manejo integral de residuos

sólidos será responsabilidad de todo el personal vinculado directa e
indirectamente con la compañía, a través de la buena disposición y clasificación
primaria de residuos generados en las actividades que son de su competencia.

Implementación del programa de manejo integral de residuos sólidos:

Personal de calidad
Recolección y disposición final periódica de los residuos no peligrosos:
Empresa de aseo del Municipio de Girardota/Antioquia.

Entrega de residuos a empresa encargada de la recolección: Encargado de

planta de tratamiento de aguas residuales y operarios de servicios generales.

Recolección y disposición final de residuos hospitalarios y similares: ASEI

Ltda.

4. DEFINICIONES

Almacenamiento: es la acción del usuario de depositar temporalmente los

residuos sólidos, mientras se procesan para su aprovechamiento, se presentan al
servicio de recolección o se dispone de ellos.

Aprovechamiento o recuperación: es la utilización de los residuos sólidos por

medio de actividades tales como separación en la fuente, recuperación,
transformación y reúso de los residuos, que al tiempo que generan un beneficio
económico o social reducen los impactos ambientales y los riesgos a la salud
humana asociados con la producción, manejo y disposición final de los residuos
sólidos.

Contaminación: la presencia de fenómenos físicos, de elementos o de una o

más sustancias o de cualquier combinación de ellas o sus productos que genere
efectos adversos al medio ambiente, que perjudiquen la vida, la salud y el
bienestar humano, los recursos naturales, constituyan una molestia o degrade la
calidad del aire, agua, suelo o del ambiente en general.

Contenedor: recipiente con capacidad para el almacenamiento de los residuos

sólidos generados.
Desecho: denominación genérica de cualquier tipo de producto residual, restos,
residuos o basuras procedentes de la industria, el comercio, el hogar, etc.

Desechos sólidos inorgánicos: considerados genéricamente como inertes, en el

sentido que su degradación no aporta elementos perjudiciales al medio ambiente,
aunque su dispersión degrada el valor estético del mismo y puede ocasionar
accidentes al personal.

Disposición final: actividad de confinamiento o depósito terminal de residuos

previamente sometidos a sistemas de tratamientos que eliminan sus fracciones
peligrosas, para que no representen riesgo para la salud de las personas o
deterioro del medio ambiente.

Manejo: conjunto de operaciones dirigidas a dar a los residuos el destino más

adecuado de acuerdo con sus características, con el fin de prevenir daños o
riesgos para la salud humana o el ambiente. Incluye el almacenamiento,
recolección, la transferencia, el transporte, el tratamiento, la disposición final y
cualquier otra operación complementaria.

Material reciclable: todo material de desecho generado en la empresa, que

puede ser reutilizado para elaboración de otros productos tales como vidrio, papel,
cartón, plástico o chatarra.

Minimización: es la reducción en la producción de residuos sólidos tendientes a

disminuir los riesgos para el medio ambiente, los recursos naturales y la salud
humana.

Reciclaje: proceso mediante el cual los materiales seleccionados de los residuos

son reincorporados como materia prima al ciclo productivo.

Recolección: acción y efecto de retirar los residuos sólidos del lugar de

presentación.

Relleno sanitario: es la confinación y aislamiento de los residuos sólidos en un

área mínima, con compactación de los residuos, cobertura diaria de los mismos,
control de gases y lixiviados, y cobertura final.

Residuo peligroso: residuo sólido o semisólido que por sus características

tóxicas, reactivas, corrosivas, radiactivas, inflamables, explosivas o patógenas
representan un riesgo sustancial real o potencial a la salud humana o al ambiente
.
Residuo sólido o basura: es todo objeto, sustancia o elemento en estado sólido,
sobrante de las actividades domésticas, recreativas, comerciales, institucionales e
industriales y aquellos provenientes del barrido de áreas públicas,
independientemente de su utilización ulterior.
Servicio de aseo urbano: el servicio de aseo urbano comprende las siguientes
actividades relacionadas con el manejo de los residuos sólidos municipales:
almacenamiento, recolección, transporte, transferencia, tratamiento, disposición
sanitaria, barrido y limpieza de vías y áreas públicas, recuperación y reciclaje.

Tratamiento: proceso de transformación física, química o biológica de los

residuos sólidos para modificar sus características o aprovechar su potencial, a
partir del cual se puede generar un nuevo residuo sólido con características
diferentes.

5. GENERALIDADES

5.1 Clasificación de los residuos solidos

Residuos no peligrosos

Son aquellos producidos por el generador en cualquier lugar y en desarrollo de su

actividad, que no presentan riesgo para la salud humana o el medio ambiente.

Los residuos no peligrosos se clasifican en:

Biodegradables: Son aquellos restos químicos o naturales que se descomponen

fácilmente en el ambiente. En estos restos se encuentran los vegetales, residuos
alimenticios no infectados, papel higiénico, papeles no aptos para reciclaje,
jabones y detergentes biodegradables, madera y otros residuos que puedan ser
transformados fácilmente en materia orgánica.

Reciclables: Son aquellos que no se descomponen fácilmente y pueden volver a

ser utilizados en procesos productivos como materia prima. Entre estos residuos
se encuentran: algunos papeles y plásticos, chatarra, vidrio, telas, radiografías,
partes y equipos obsoletos o en desuso, entre otros.

Inertes: Son aquellos que no se descomponen ni se transforman en materia prima

y su degradación natural requiere grandes períodos de tiempo. Entre estos se
encuentran: el icopor, algunos tipos de papel como el papel carbón y algunos
plásticos.

Ordinarios o comunes: Son aquellos generados en el desempeño normal de las

actividades. Estos residuos se generan en oficinas, pasillos, áreas comunes,
cafeterías, salas de espera, auditorios y en general en todos los sitios del
establecimiento del generador.

Residuos peligrosos

Es aquel residuo que, en función de sus características de Corrosividad,

Reactividad, Explosividad, Toxicidad, Inflamabilidad, Volátilidad y Patogenicidad
(CRETIVP), puede presentar riesgo a la salud pública o causar efectos adversos
al medio ambiente. Así mismo, se consideran residuos peligrosos los envases,
empaques y embalajes que hayan estado en contacto con residuos o materiales
considerados como peligrosos, cuando dichos materiales, aunque no sean
residuos, exhiban una o varias de las características o propiedades que confieren
la calidad de peligroso.

Debe realizarse un diagnóstico que permita definir el tipo y cantidad de recipientes

que se requieren para la adecuada separación de los residuos, en todas las áreas
de la organización. Algunos recipientes son desechables y otros reutilizables,
todos deben estar ubicados estratégicamente, visibles, perfectamente
identificados y marcados del color correspondiente a la clase de residuos que se
va a depositar en ellos.

5.2 Código de colores de los recipientes según el tipo de residuo.

De acuerdo la Guía Técnica Colombiana 024 elaborada por ICONTEC, la

compañía ha establecido el siguiente código de colores que aplican para el tipo de
residuos generados en todos los procesos de la empresa:

Color de
Tipo de residuo Residuo generado
la caneca
Tapas plásticas, botellas plásticas limpias,
preformas, bolsas plásticas limpias,
AZUL Reciclables plásticos
etiquetas sin pegante, papel plástico
strech y termoencogibles.
Papel periódico, papel de oficina, revistas,
GRIS Reciclables papel y cartón papel limpio, cartón, tubos de cartón,
empaques de cartón, láminas de cartón.
BEIGE Orgánicos/ biodegradables Restos de alimentos sin empaques.
Paños de limpieza, toallas de papel, papel
sanitario, recipientes desechables,
material de barrido, empaques y
VERDE Ordinarios embalajes sucios, servilletas, papeles
encerados plastificados o metalizados,
madera en trozos pequeños, guantes
limpios.
Elementos que han entrado en contacto
con microorganismos patógenos,
ROJO Peligrosos
sustancias químicas, grasas y aceites de
maquinaria, empaques donde vienen
 sustancias químicas toxicas, pinturas,
aerosoles, plaguicidas, baterías, lámparas,
guantes contaminados etc.
Aparatos eléctricos y electrónicos, cables
NEGRO Chatarra
de electricidad, metales.
Material de vidrio en desuso o rotos
BLANCO Vidrio
excepto vidrio plano.

5.3 Caracterización de los residuos sólidos generados en la planta de

produccion de bebidas.

En la tabla 1 se caracterizan los residuos sólidos generados en la planta de

produccion de bebidas, según el área donde se originan, tipo de residuo,
disposición primaria y disposición final.

Tabla 1. Caracterización de los residuos sólidos generados en la planta de produccion de bebidas.

Disposición
Origen Residuo generado Tipo de residuo Disposición final
primaria
Recolección por parte del servicio
Filtro sanitario Toallas de papel Ordinarios Caneca verde
de aseo
Preforma Reciclables
Sopladora Caneca azul
Botellas sopladas vacías plasticos
Disposición como producto
Tapa plástica reciclable
Reciclables
Botellas vacías limpias Caneca azul
Plásticos
Botellas vacías con azucarado
Llenadora
Toallas de secado de manos
Recolección por parte del servicio
Guantes de nitrilo Ordinarios Caneca verde
de aseo
Paño industrial, cofia, tapabocas
Toallas de tela sucias de aceites y
Recolección y disposición final de
fluidos provenientes de las Peligrosos Caneca roja
empresa especializada
maquinas
producción
Área de

Etiquetadora Reciclables Disposición como producto

Etiqueta limpia Caneca azul
plásticos reciclable
Recolección por parte del servicio
Etiqueta con pegante Ordinarios Caneca verde
de aseo
Toallas de tela sucias de aceites y
Recolección y disposición final de
fluidos provenientes de las Peligrosos Caneca roja
empresa especializada
maquinas
Enfardadora Disposición como producto
Cartón Reciclables Caneca gris
reciclable
Reciclables Disposición como producto
Plástico Caneca azul
plásticos reciclable
Toallas de tela sucias de aceites y
Recolección y disposición final de
fluidos provenientes de las Peligrosos Caneca roja
empresa especializada
maquinas
Paletizadora
Cartón Reciclables Caneca gris
Disposición como producto
Laminas plásticas de estresado Reciclables reciclable
Caneca azul
plásticos
Piezas
Recolección por parte del servicio
Madera Biodegradable pequeñas en
de aseo
Área de caneca verde
bodegas Envases plásticos
Reciclables Disposición como producto
Laminas plásticas de estresado Caneca azul
Plasticos reciclable
Tapas plásticas
Grasas
Area de Aceites Recolección y disposición final de
Peligrosos Caneca roja
mantenimiento Paños sucios de grasa y aceites empresa especializada
Guantes contaminados
 Recolección por parte del servicio
Toallas de papel Ordinarios Caneca verde
de aseo
Chatarra Recolección y disposición final de
Peligrosos Caneca negra
Restos metálicos empresa especializada

Área de preparación Toallas de papel Recolección por parte del servicio

Ordinarios Caneca verde
de jarabes Guantes de aseo
Residuos químicos
Recolección y disposición final de
Sobres de reactivos
Peligrosos Caneca roja empresa especializada
Guantes contaminados de
sustancias químicas
Planta de tratamiento Recolección por parte del servicio
de agua potable PTAP Toallas de papel ordinarios Caneca verde
de aseo
Papel y cartón limpio Reciclables Caneca gris
Disposición como producto
Reciclables reciclable
Botellas y tapas de plástico Caneca azul
Plásticos
Residuos químicos
Sobres de reactivos Recolección y disposición final de
Peligrosos Caneca roja
Guantes contaminados de empresa especializada
Planta de tratamiento sustancias químicas
de aguas residuales Recolección por parte del servicio
Toallas de papel ordinarios Caneca verde
industriales PTARI de aseo
Papel y cartón limpio Reciclables Caneca gris Disposición como producto
Reciclables reciclable
Botellas y tapas de plástico Caneca azul
Plásticos
Papel, Cartón Caneca gris
Disposición como producto
Envases plasticos Reciclables
Caneca azul reciclable
Tapas plásticas
Caneca roja
previa
Laboratorio

Fisicoquímico Residuos biológicos esterilización a

Recolección y disposición final de
y Peligrosos 121°C por 30
empresa especializada
Microbiológico min
Reactivos químicos
Caneca roja
Guantes contaminados
Empaques y residuos ordinarios Recolección por parte del servicio
No peligrosos Caneca verde
Guantes de aseo
Disposición como producto
Vidrio y metales Reciclables Caneca Blanca
reciclable
Disposición como producto
Papel, Cartón Reciclables Caneca gris
Área reciclable
Administrativa Residuos ordinarios (empaques de Recolección por parte del servicio
No peligrosos Caneca verde
alimentos) de aseo
Reciclables Disposición como producto
Envases plásticos Caneca azul
Plásticos reciclable
Zona de alimentación Residuos ordinarios y desechables No peligrosos Caneca verde
Recolección por parte del servicio
Residuos orgánicos de aseo
Biodegradable Caneca beige
Restos de alimentos
Papel sanitario Recolección por parte del servicio
Sanitarios No peligrosos Caneca verde
Toallas de papel de aseo

5.4 manejo de residuos solidos

En las zonas de manipulación y/o producción deben existir recipientes específicos

(canecas plásticas) dotadas de tapa y de bolsas de un solo uso, siendo
evacuados de forma diaria y siempre que se exceda la capacidad del recipiente,
evitando dejar desperdicios en las áreas de proceso.

El cuarto de almacenamiento deberá ubicarse en un lugar aislado y evitarse el

acceso de plagas y animales domésticos en esta zona. El local será específico y
adecuado para su almacenamiento. Las paredes, suelos y techos de este local
serán fáciles de limpiar y se mantendrá limpio y libre de desperdicios, para reducir
el riesgo de infestación por plagas.

Los desechos y la basura provenientes de materias primas de producción, de

baños y del área administrativa, deben separarse y ubicarse en sus respectivas
canecas y eliminarse el día en que pasa el vehículo recolector de la basura.

La mayor parte de los residuos que se generan están contemplados dentro de los
residuos sólidos urbanos, por lo que no requieren ningún tratamiento especial y
son gestionados por los servicios municipales de recogida de basuras.

5.5 Ubicación de puntos ecológicos

Área de producción: en cada línea de producción hay disponibles canecas

verdes al lado de los lavamanos, ubicados en la llenadora y al inicio de cada línea,
para disponer únicamente las toallas de papel empleadas para el secado de
manos. Cada línea cuenta con un punto ecológico conformado por canecas de
cuatro clores verde, azul, gris y rojo donde deberán disponer los residuos
previamente clasificados de acuerdo a su naturaleza según lo indica la tabla 1del
ítem 6.3

Laboratorios: el laboratorio de microbiología cuenta con un filtro sanitario en el

cual se tiene una caneca de color verde para disponer las toallas de secado de
manos, en el área de preparación de medios hay un punto ecológico con canecas
de color verde, blanco y gris, donde se deberán disponer los residuos previamente
clasificados de acuerdo a su naturaleza según lo indica la tabla del ítem 7.1. Los
residuos biológicos deben descartarse en bolsas rojas y esterilizarse diariamente a
121°C por 30 minutos en la autoclave dispuesta para tal fin, y posteriormente
depositada por el shut que va a la caneca roja; los residuos ordinarios se
desechan por el shut para este tipo de residuos que se encuentra en el a rea de
lavado de material. El área de siembra cuenta con una caneca azul para la
disposición de bolsas, botellas y tapas de plástico, residuo que se genera posterior
la siembra de producto terminado.

El laboratorio de Fisicoquímico cuenta con un punto ecológico de dos canecas una

de color verde para la disposición de toallas de secado de manos y otra de color
azul para la disposición de las botellas plásticas después de la verificación de
volumen de CO2, ozono residual y grados Brix. Estos residuos previamente
clasificados se desechan por los shuts dispuestos en esta área.

Area de bodegas: la bodega cuenta con un punto ecológico conformado por dos
canecas una verde para la disposición de residuos pequeños de madera y otro
azul para la disposición de envases plásticos, tapas plásticas, laminas plásticas de
estresado entre otros.
Área administrativa: el área administrativa cuenta con canecas de color verde
para la disposición de residuos ordinarios y gris para la disposición de papel y
cartón que se pueda reciclar.

Zona de alimentación: el área del comedor cuenta con un punto ecológico

conformado por canecas de 3 colores a saber, azul para la disposición de residuos
plásticos reciclables limpios, verde para la disposición de residuos ordinarios y
residuos que han tenido contacto con alimentos, beige para la disposición de
residuos orgánicos y residuos de alimentos.

Servicio sanitario: en cada sanitario hay una caneca de color verde para la
disposición de papel higiénico y al lado de los lavamanos una caneca verde para
la disposición de toallas usadas para el secado de manos.

Área de mantenimiento: esta área cuenta con un punto ecológico con canecas
de color rojo para la disposición de residuos que han tenido contacto con aceites,
grasas, y sustancias provenientes de maquinaria, verde para disposición de toallas
de secado de manos y residuos ordinarios en general, negra para la disposición
de chatarra y restos metálicos.

Área de preparación de jarabes: en esta área solo se encuentra un punto

ecológico para disposición de toallas de secado de manos y paños de limpieza.

Planta de tratamiento de agua potable PTAP y Planta de tratamiento de

aguas residuales industriales PTARI: en esta dos áreas existe un punto
ecológico para cada una con canecas de color verde para la disposición de toallas
de secado de manos y paños de limpieza, rojo para residuos que han tenido
contacto con sustancias químicas (sobres de reactivos, guantes), azul para la
disposición de bolsas de plástico no contaminadas, botellas y tapas de plástico
cuando se realicen pruebas de determinación de ozono residual en producto
terminado, gris para la disposición de papel y cartón no contaminado.

Grafica 1. Plano de ubicación de puntos ecológicos línea 1

5.6 Condiciones generales del manejo

Las actividades que se realizan en el establecimiento, para la recolección, manejo

y disposición de los residuos sólidos son las siguientes:

 Ubicación de recipientes de basura en salas de procesos, oficinas, servicios

sanitarios y alrededores. La ubicación de los recipientes se encuentran
demarcado en el plano del establecimiento.

 Los recipientes para el almacenamiento de basuras poseen en su interior

bolsas plásticas, para facilitar su evacuación, limpieza y desinfección, cada
recipiente se encuentra debidamente marcado y cumplen con las
características de ser livianos, fáciles de movilizar, resistentes a la
manipulación, oxidación e impermeables.

 Los recipientes para el almacenamiento de las basuras se debe evacuar

por lo menos dos veces al día (o cada vez que se considere necesario),
esta evacuación se da hacia los contenedores de disposición ubicados en
el punto de almacenamiento interno y posteriormente hacia el centro de
acopio de residuos sólidos ubicado en las afueras de las áreas de
producción.

5.7 Frecuencia para la remoción de residuos solidos

El establecimiento posee contrataciones hechas a empresas externas de

recolección y disposición final de residuos como se muestra en la siguiente tabla

Tabla 2. Frecuencia para la remoción de residuos solidos

Nombre Tipo de residuo Frecuencia Horario

Empresa de aseo
Martes
municipio Residuo no
Jueves 08:00-12:00
Girardota peligroso ordinario
Antioquia
Residuo peligroso A petición, de
ASEI LTDA 08:00-12:00
de características acuerdo al
 infecciosas. volumen generado
Residuo peligroso
de características
infecciosas.
Residuo no
A petición, de
peligros de
Contacto externo acuerdo al 08:00-12:00
características
volumen generado
reciclable

La constancia de la recolección se hace por medio del diligenciamiento de un

formato de control identificado como Formato de entrega y disposición final de
residuos sólidos codificado como F-MIRS-03

5.8 Monitoreo

El proceso es inspeccionado por el supervisor o personal asignado por gerente

de la planta, con el fin de garantizar la adecuada implementación de este
programa.

Se realiza el monitoreo teniendo en cuenta los siguientes aspectos:

 Control de acumulación de materiales en desuso incluidos escombros o

equipos.

 Garantizar la disposición final controlada.

 Evitar acumulaciones de residuos cuando falle el sistema de recolección.

Si se llega a presentar esta situación, se debe contratar una empresa
particular para la eliminación de dichos residuos.
 6. PROCEDIMIENTOS

6.1 RECOLECCIÓN Y MANEJO DE RESIDUOS APROVECHABLES Y NO

APROVECHABLES

ALCANCE
Este procedimiento aplica para la recolección y manejo de los residuos
aprovechables y no aprovechables que se disponen en los puntos ecológicos
distribuidos en las diferentes áreas de la empresa.

RESPONSABLES
 Área de produccion: Personal de servicios generales de producción.
 PTAP Y PTAR: analista de planta de agua.
 Demás áreas: servicios generales de la planta

ESTANDAR DE SEGURIDAD
 Cofia
 Tapabocas
 Guantes

MATERIALES Y EQUIPOS
 Bolsas plásticas de colores de acuerdo al tipo de residuo a manipular
ACCIONES PRELIMINARES

 Cerciorarse de tener a la mano las bolsas para realizar cambio después de

la recolección.

FRECUENCIA
 La recolección debe hacerse diariamente

PROCEDIMIENTO

 Desplazarse al punto ecológico.

 Levantar la tapa de la caneca en caso de que esta tenga.
 Sacar la bolsa y realizarle un nudo para evitar la salida de su contenido.
 Colocar una bolsa nueva dentro de la caneca de acuerdo al color,
asegurándose que quede ajustada.
 Llevar la bolsa recién retirada al punto ecológico de almacenamiento interno
y depositarlas en la caneca del color correspondiente al tipo de residuo.
 Las láminas de cartón que se generan en la paletizadora se irán
almacenando en una estiba que está dispuesta para dicha función en el
área de pesaje y los tubos core se colocaran al lado de esta.
 Al terminar cada turno los residuos reciclables de plástico y cartón
generados en el área de producción, deben pesarse por separado y
registrarse en el formato F-MIRS-01 formato control de residuos sólidos
aprovechables.
 Las láminas de cartón que se generan en la paletizadora se irán
almacenando en una estiba que está dispuesta para dicha función en el
área de pesaje y los tubos core se colocaran al lado de esta.
 Cuando se tenga la recolección de todos los residuos en el punto de
almacenamiento interno, estos serán llevados al centro de acopio externo
por el encargado del manejo de residuos de turno, allí se almacenaran
clasificados de acuerdo al tipo de residuo, hasta que las empresas
recolectoras vengan y se encarguen de la disposición final (ver tabla 2).

6.2 PROCEDIMIENTO PARA LA RECOLECCIÓN Y MANEJO DE RESIDUOS

PELIGROSOS

ALCANCE
Este procedimiento aplica para la recolección y manejo de los residuos peligrosos
que se generan en las diferentes áreas de la empresa.

RESPONSABLES
 Área de produccion: Personal de servicios generales de producción.
  Laboratorios (PTAP, PTAR, Fisicoquímico, Microbiológico) analista de
turno.
 Demás áreas: servicios generales de la planta.

ESTANDAR DE SEGURIDAD

 Cofia
 Tapabocas
 Guantes

MATERIALES Y EQUIPOS
 Bolsas plásticas de color rojo

ACCIONES PRELIMINARES

 Cerciorarse de tener a la mano las bolsas para realizar cambio después de

la recolección.

FRECUENCIA
 La recolección debe hacerse diariamente

PROCEDIMIENTO

 Desplazarse al punto ecológico.

 Levantar la tapa de la caneca roja.
 Sacar la bolsa y realizarle un nudo para evitar la salida de su contenido y
tape nuevamente.
 Colocar una bolsa nueva asegurándose que quede bien ajustada.
 Llevar la bolsa recién retirada al punto de almacenamiento interno; en el
caso de los residuos biológicos generados en el laboratorio de
microbiología, deben esterilizarse con calor húmedo en la autoclave a
121°C por 30 minutos y posteriormente disponerlos por el shut destinado
para residuos peligrosos. Estos residuos caen a una caneca roja que
posteriormente será desocupada por el personal de servicios generales.
 Cuando se tenga la recolección de todos los residuos en el punto de
almacenamiento interno, estos serán llevados al centro de acopio externo
por el encargado del manejo de residuos de turno, allí se almacenaran
clasificados de acuerdo al tipo de residuo, hasta que la empresa recolectora
ASEI LTDA. llegue y se encarguen de la disposición final (ver tabla 2).
6.3 LIMPIEZA DE LOS DISPOSITIVOS DE RECOLECCIÓN

Se debe realizar la limpieza y desinfección al recipiente y su tapa una vez a la

semana, esta actividad debe registrarse en el formato F-LD-05 formato control
limpieza dispositivos de recolección de residuos sólidos.

La limpieza se debe realizar de la siguiente manera:

 Aplicar agua por dentro y por fuera de los recipientes, incluyendo la tapa y
escurrir.
 Aplicar espuma con solución alcalina por dentro y por fuera.
 Restregar con esponjas o cepillos destinados para este fin.
 Dejar actuar por 10 minutos.
 Enjuagar con suficiente agua y dejar escurrir.
 Secar si se requiere con un paño.
 Coloque nuevamente la bolsa plástica.
 Coloque la tapa.

7. METAS AMBIENTALES

 Prevención y minimización de la generación de residuos solidos

 Mejoramiento de las condiciones de separación en la fuente,
almacenamiento, aprovechamiento, tratamiento, disposición de los residuos
especiales, peligrosos y no peligrosos.
 Disminuir los riesgos a que están expuestos los trabajadores al manipular y
transportar los residuos generados en la empresa.

8. PROGRAMA DE FORMACIÓN Y EDUCACION AMBIENTAL

Los programas de formación ambiental están dirigidos a fortalecer y promover la

cultura del manejo adecuado de residuos sólidos.