CAFETERÍA TAZAS CON AMOR

Introducción

El presente proyecto tiene como objetivo presentar el emprendimiento de una cafetería, especialmente
orientada a la ciudad de Cochabamba, a todas las personas que deseen personalizar su experiencia en la
degustación del café o que deseen hacer un regalo diferente a familiares, amigos, hoteles y restaurantes.

Misión

La misión de la cafetería y de nuestros productos es deleitar el gusto de los consumidores con un sabor muy
dulce y aromático para el paladar sofisticado haciendo que la gente vea en nuestro espacio un lugar en donde
sentirse a gusto, como en casa, dejando huella en cada consumidor y en cada lugar donde nos encontremos.

Visión

Ser líderes en el mercado regional reconocidos como la mejor cafetería de Cochabamba y crecer, llevando
nuestro plan de trabajo y experiencia a mercados nacionales, conservando nuestras fortalezas y ampliando
nuestras alternativas de mejora para mantener la atracción y preferencia de nuestros clientes, proyectando un
crecimiento constante.

Cultivar un ambiente donde sus trabajadores sean capacitados y motivados a desarrollar su más alto potencial
de productividad y creatividad, para que, quienes laboran con nosotros mantengan compromiso, lealtad y
orgullo, alcanzando así la más alta satisfacción en el trabajo. Ser una empresa capaz de alcanzar retos con una
estructura dinámica que promueva inversiones con potencial de desarrollo y rentabilidad. Administrar
adecuadamente sus recursos, orientándolos hacia el respeto por el medio ambiente y al mejoramiento de la
sociedad. Contribuir con el desarrollo del estado mediante su permanencia en el marco económico estatal y su
participación en el mercado nacional, actuando conforme a principios éticos y disposiciones legales.

VALORES

 COMPROMISO. Con nuestro país, con los clientes, con nosotros mismos, tenemos una gran
responsabilidad al ser embajadores del café Boliviano en el mundo.
 PASIÓN. Es nuestro motivador a ser siempre mejores, con amor a lo que hacemos, a cada detalle, la
pasión que nos lleva al éxito continuo.
 CALIDAD. Este punto radica desde la perfección en la siembra del café, la cosecha, la selección, el tueste
y el empaque hasta la innovación en la ejecución de los productos para que el cliente siempre tenga lo
mejor.
 ATENCIÓN AL CLIENTE. La parte más importante para nosotros es que disfrutes de la mejor atención y
calidez, completando la experiencia con un delicioso café 100% Boliviano.
 PERFECCIÓN. A través del desarrollo de cada uno de nuestros productos y capacitando constantemente
para que los baristas siempre entreguen lo mejor de sí en cada taza y en el inigualable servicio.
 TRABAJO EN EQUIPO. Obteniendo lo mejor de cada persona a favor de la empresa y mejorando
constantemente, resulta una sinergia que se refleja en el servicio al cliente y la calidad en el producto.
Análisis FODA
 Fortalezas

§ Precios competitivos.

§ Producto innovador.

§ Equipo y tecnología de primera.

§ Materia prima (granos de café) selectos, los mejores del País

§ Infraestructura moderna.

§ Bajo requerimiento de personal administrativo.

§ Mercado está conformado por las clases sociales menos afectadas por variaciones económicas.

§ La calidad del servicio y el ambiente acogedor son particularidades únicas de la marca.

§ Disponibilidad local de otros productos y proveedores durante todo el año.

 Oportunidades

§ Compra de materia prima más barata por posible mejoramiento vial

§ Posibilidad de expandir a otras partes de la ciudad ya que la demanda potencial es muy amplia frente a la
oferta del proyecto.

§ Incremento en la visita de turistas extranjeros a la urbe

§ Incremento en el consumo per-cápita de café.

 Debilidades

§ Precios inestables del saco de café en el mercado.

§ Existen varias cafeterías que brindan el servicio de bebidas frías y calientes de café en la ciudad de
Cochabamba.

 Amenazas

§ Nuevas marcas o franquicias competencia de otras cafeterías.

§ Pérdida de clientes

§ Imitación de nuestro producto estrella por parte de competidores actuales.

Fuentes de ingreso

 Ingresos obtenidos por la venta de nuestros productos y servicios

  Ingresos obtenidos por contratación de nuestros servicios en empresas y eventos (hoteles restaurants y
otros)

Conclusión

Se determinó la existencia de una gran demanda en la creación de una cafetería en la ciudad de Cochabamba,
con las características especiales que ofrecemos, logrando un emprendimiento muy rentable en el mercado.