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RESUMEN.
Los tejidos vegetales se reúnen en órganos que constituyen el aparato vegetativo
de las plantas: raíces, tallos y hojas, destinados a la nutrición y la relación, y las
flores destinados a la reproducción. Los tejidos se organizan en tres sistemas:
sistema dérmico, sistema vascular y el sistema fundamental. Todos los sistemas
aparecen en raíces, tallos y hojas pero se disponen de modos distintos.
La hoja es una de las partes más importantes de las plantas, puesto que es la
encargada de realizar la fotosíntesis, así como la respiración y la transpiración
vegetal, debido a su compleja estructuras y las variantes en su morfología y
funciones, las plantas se desarrollan de diferentes formas dependiendo del tipo de
planta y las características del medio a lo cual muchas veces se ven obligadas a
sufrir modificaciones para buscar su propia supervivencia, en la práctica de
laboratorio de morfología vegetal se busco observar todos estos tipos de
estructuras llevando al microscopio cortes transversales y longitudinales de
diferentes plantas monocotiledoneas y dicotiledóneas para ser comparadas y
analizadas de la mejor manera.
Palabras claves: plantas, hojas, estructuras, tejidos, sistemas, nutrición,
modificación.
SUMMARY.
They gather plant tissues in organs that constitute the vegetative apparatus of
plants: roots, stems and leaves, for the nutrition and the relationship, and flowers
for breeding. The tissues are organized into three systems: dermal system,
vascular system and the central system. All systems appear in roots, stems and
leaves but are arranged in different ways.
The leaf is one of the most important parts of the plants, since it is responsible for
photosynthesis and respiration and plant transpiration due to its complex structures
and variations in morphology and function, the plants develop in different ways
depending on the type of plant and the characteristics of the medium which often
are forced to be changed to seek their own survival in the lab of plant morphology I
am looking observe all these types of structures carrying microscopic cuts different
transverse and longitudinal monocotyledonous and dicotyledonous to be compared
and analyzed to the best plants.
ESPECÍFICOS.
Establecer que tan importantes son las hojas de las plantas para su
desarrollo, función y formación de estas.
INTRODUCCIÓN.
Las hojas que forman parte del vástago junto con el eje caulinar (tallo), son
órganos laterales de las plantas superiores de origen exógeno, es decir, que salen
del exterior del tallo y no de los tejidos, con crecimiento limitado, generalmente son
laminares (aplanadas) y dorsiventrales (con un eje de simetría). Además
comienzan su desarrollo en el ápice caulinar como pequeñas protuberancias
llamadas primordios foliares, que dan origen a las hojas apicales. A pesar de
presentar formas y tamaños variados están constituidos por los mismos elementos
distribuidos de igual manera (Becerra & Chaparro, 1999).
Entre las partes de las hojas se pueden encontrar la base y el limbo. La base
contiene el peciolo, que es el que une a la hoja con el tallo, y ubicadas en la base
del peciolo se encuentra las estipulas que son las que protegen las yemas, cuando
la base se ensancha se forma un pulvinulo que están llenos de agua; en el caso
de las hojas sésiles, contienen vainas que abrazan total o parcialmente a la rama.
El limbo consta de una lámina generalmente aplanada, cuando falta la lámina el
peciolo se dilata y forma un órgano laminar foliar, mientras que la compuesta está
dividida en foliolos unidos por un peciolo a un raquis (Becerra, et al., 199).
A partir de la germinación y desarrollo de la planta aparecen diversos tipos de
hojas: hoja cotiledónal, que es la primera hoja que aparece cuando germina una
semilla y son simples; la segunda hoja que aparece se denomina catafilo
(dicotiledóneas) que son hojas reducidas que protegen las yemas basales; y las
hojas que aparecen en el tallo enseguida de las hojas cotiledónales son
denominadas hojas primarias de forma simple y tamaño pequeño; luego se
encuentran las hojas verdaderas que se llaman nomófilos, que son las de mayor
complejidad y tamaño; seguida de los nomófilos se encuentran los hipsofilos que
son hojas modificadas que acompañan a las flores y a las inflorescencias, pueden
ser brácteas que están unidas en el pedúnculo de la flor, bractéolas en las
inflorescencias o calículos que son sépalos adicionales; por ultimo están los
antofilos que son hojas especializadas que constituyen las piezas florales
(sépalos, pétalos, estambres y carpelos) en algunas plantas hay presencia de
estipula terminal que son hojas modificadas para proteger las yemas apicales
(Becerra, et al., 199).
En cuanto a la simetría de la hoja, como se mencionó anteriormente son
dorsiventrales, es decir, que tienen un solo eje de simetría, la dorsiventral es
menos acentuada en la base que en el limbo. En el peciolo ya se configuran la
cara abaxial convexa y adaxial plana o ligeramente cóncava (Becerra, et al., 199).
Para poder realizar la fitografía de la hoja, es decir su descripción, se tiene en
cuenta sus duración, la disposición del tallo, la composición, la consistencia del
limbo, la forma, el margen, el ápice, la base, la venación, la superficie, las
estipulas y sus modificaciones (Becerra, et al., 199).
La anatomía de la hoja, la cual se ha modificado para hacer fotosíntesis y el
proceso de transpiración. La hoja consta de epidermis, tejidos fundamentales y
tejidos vasculares. En cuanto a la epidermis, es un tejido complejo que está
formada por diferentes tipos de células, las más abundantes son denominadas
células epidérmicas típicas: en la epidermis foliar existen además varios tipos de
células especializadas que constituyen los estomas y los tricomas; la pared
externa de las células epidérmicas típicas es gruesa y está cubierta por una capa
protectora denominada cutícula, la cual está formada por cera y su función es
evitar la deshidratación de la hoja; lo que une a la cutícula con la pare celular
epidérmica se llama lamela de pectina (Becerra, et al., 199).
En general los estomas están compuestos por células epidérmicas llamadas
células de guarda o células oclusivas, y entre ellas se encuentra un ostiolo,
además el estoma junto con las células que rodean forma el aparato estomático;
según el tamaño y forma de las células anexas de los estomas estos se pueden
clasificar según diferentes tipos. Los tricomas que sobresalen a la superficie de la
epidermis cumplen con la función de la absorción, protección, secreción y de
percepción de estímulos, se pueden clasificar en pelos, escamas y papilas
(Becerra, et al., 199).
El mesofilo, región conocida como los tejidos fundamentales comprendidos entre
las dos partes de la epidermis (superior e inferior); la distribución de los tejidos
varía según el tipo de hoja. Los haces conductores de la mayoría de las hojas
llevan el xilema hacia el haz y el floema hacia al envés. En cuanto al peciolo de la
hoja, también presenta tejidos fundamentales y tejidos vasculares; y por último en
cuanto a las hojas sésiles la vaina foliar presenta haces conductores distribuidos
de manera similar al tallo. Según la anatomía de la hoja, la planta puede
denominarse C3 en el caso de las dicotiledóneas, puede ser C4 en el caso de las
monocotiledóneas y en el caso de la familia grasuláceas pueden ser CAM
(Becerra, et al., 199).
Por lo anteriormente dicho, el fin de este laboratorio, llevado a cabo en el
laboratorio de física y microscopia de la Universidad Jorge Tadeo Lozano, fue
identificar y observar las diferentes variaciones de la morfología y anatomía de la
hoja.
MARCO TEORICO.
LA HOJA.
La principal función que realizan la mayor parte de las hojas es la fotosíntesis,
pero también realizan con gran intensidad la transpiración y la respiración. La
fotosíntesis es el proceso mediante el cual se sintetizan nutrientes a partir del
agua, bióxido de carbono y energía solar; la transpiración consiste en eliminar
agua evaporándola a través de los estomas de las hojas; la respiración ocurre
cuando se efectúa un intercambio de gases con el medio ambiente: se cede CO2
y se obtiene O2 a través de los estomas, degradándose la glucosa para producir
energía. Otras funciones que realiza la hoja son: la gutación, también llamada
rocío, donde elimina el exceso de agua en forma líquida como pequeñas gotitas
en las mañanas húmedas; el almacenamiento o reserva donde acumula grandes
cantidades de agua y diversas sustancias nutritivas para ser utilizadas en las
funciones vitales de la planta por lo que algunas hojas carecen de clorofila y
poseen otros pigmentos; una forma de reproducción vegetativa se puede
presentar si los tejidos meristematicos que se encuentran en la hoja entran en
contacto con el suelo y hay suficiente humedad formándose nuevas plántulas.
Las partes de una hoja de dicotiledónea son:
Limbo o lámina: porción verde, aplanada, delgada, con dos caras: la adaxial,
superior, ventral, haz o epifilo dirigida hacia el ápice, y la cara abaxial, inferior,
dorsal, envés o hipofilo dirigida hacia la base del tallo.
Cuando ambas caras son del mismo color, la hoja se llama concolora; cuando son
de distinto color, generalmente la adaxial es de color verde más oscuro, se llama
discolora. Pecíolo: une la lámina con el tallo, es generalmente cilíndrico, estrecho.
En Victoria cruziana (irupé) el pecíolo es muy largo, puede alcanzar 2 metros, y
además se inserta en el centro de la lámina (hoja peltada).Se denomina sésil a la
hoja que carece de pecíolo. Base foliar: algunas veces llamada vaina, es la
porción ensanchada donde el pecíolo se inserta en el tallo. Estípulas: están
situadas sobre la base foliar, a ambos lados del pecíolo, son apéndices de forma
diversa, a veces foliáceos. Las diversas partes de la hoja pueden presentar
desarrollo y forma muy variables, explicándose así la gran variabilidad morfológica
de las hojas en este grupo vegetal.
La morfología foliar es muy extensa atendiendo a la variedad de las partes que
forman la hoja. Se clasifican según el limbo, el borde, el tipo de ápice, la
implantación del pecíolo, la dirección de la nervadura, el número de estípulas y su
origen.
Las hojas, igual que el tallo, están compuestas por los tres sistemas de tejidos:
Dérmico: constituido por la epidermis. Las células epidérmicas fundamentales de
la mayoría de las especies carecen de cloroplastos; sin embargo, en las hidrófitas
sumergidas y en las higrófitas las células tienen cloroplastos. Se distingue la
epidermis adaxial o del haz y la epidermis abaxial o del envés. La cutícula es
generalmente más gruesa en la epidermis adaxial. En plantas de ambientes
húmedos la cutícula es delgada, en cambio en las xerófitas, puede ser muy
gruesa. La repartición de los estomas es variable. Comúnmente las hojas son
hipostomáticas, con estomas sólo en la epidermis abaxial (Ej. Maclura tinctoria,
Patagonula americana, Camellia). Las hojas anfistomáticas los presentan en
ambas caras, generalmente con más estomas en la cara abaxial (Ej. Dianthus,
clavel). Las hojas epistomáticas presentan estomas sólo en la cara adaxial (Ej.
Nymphaea, Victoria cruziana, irupé).
Fundamental o mesófilo: donde el tejido más importante es el parénquima
clorofiliano, aunque también se encuentran tejidos de sostén: colénquima y
esclerénquima. La capa más interna del parénquima en empalizada a veces
presenta células en forma de embudo, cada una de las cuales está relacionada
con 2 o 3 células de la capa externa y a menudo con los haces vasculares. Se
llaman células colectoras y se cree que recolectan los carbohidratos elaborados
por las células del parénquima en empalizada.
Usualmente las células del mesófilo que se encuentran entre las venas son
idénticas a las células del parénquima esponjoso subyacente, pero en algunas
especies de Leguminosas como la soja (Glycine max) y especies de algunas otras
familias; se diferencian formando una tercera capa llamada capa media. Dichas
células son ramificadas, y se extienden conectando venas menores y vénulas,
formando a veces verdaderos puentes. Están especializadas en el transporte
lateral de fotosintatos, y también sintetizan y almacenan ciertas proteínas.
Pro
ceso fotosintético en la hoja
Vena
primaria
Vena
mayor
Vena
secundaria
Vena menor
Venación de la hoja.
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema2/2_2dicot.htm
Sucesión Foliar.
-Hipsofilos: Son hojas modificadas y especializadas que dan origen a los sépalos y
pétalos de una flor y a las brácteas y bractéolas, de una inflorescencia.
-Antofilos: Son hojas modificadas y especializadas que dan origen a los estambres
y pistilos, órganos reproductores de la flor.
CLASIFICACIÓN.
-revoluta -plegada
Según la posición del tallo:
Según la composición:
Compuestas paripinnadas, compuestas imparipinnadas:
Según el limbo:
Embriofilos
Catafilos
Tejidos conductores:
DISCUSIÓN.
Quizá una de las características que distingue una hoja monocotiledónea con una
dicotiledónea es la disposición de su venación; en monocotiledóneas la mayoría
de las hojas tienen un aspecto común característico, Son generalmente enteras,
con venación paralela, y la vaina está siempre bien desarrollada; además, en
estas solo se va a encontrar un solo tipo de hoja (hoja simple); mientras que en
dicotiledóneas se ve una vena principal de la cual irrigan venas secundaria y de
estas surgen venas terciarias; aunque también en estas se presente venación
paralela, y pueden tener hojas simples o compuestas a diferencia de las
dicotiledóneas.
JUSTIFICACIÓN.
Las hojas son órganos vegetales muy importantes para las plantas, ya que son los
responsables del proceso de la fotosíntesis. Estas ocupan un lugar clave en la
captación de gases y luz solar.
Es así como estas se adaptan a las condiciones en las que vive la planta, y
adoptan la forma y la estructura que sean más útiles y convenientes; por esto, las
hojas tienen gran variedad de formas y tamaños: las hay muy pequeñas, o muy
grandes, como las de ‘la rascadera’ o las de las palmas, unas son simples y otras
son compuestas. Las de los pinos, por ejemplo, tienen forma de aguja, otras son
alargadas, elípticas, acorazonadas, redondeadas, etc. La variedad de las hojas es
enorme.
Luego de poseer resultados se evidenció que cada uno de los cortes transversales
realizados en las distintas hojas de plantas monocotiledóneas, dicotiledóneas y
gimnospermas, presentan ciertas similitudes en el interior de la hoja, haciendo
referencia en mayor categoría a los vasos conductores, parénquima, lo cual es
fundamental para el desarrollo y crecimiento de la planta, los cuales permiten el
transporte de los nutrientes y a su vez en la conducción de desechos que no son
requeridos por la planta, este cumple con las principales funciones de la planta
incluso reparando daños.
RESULTADOS.
Yema axilar.
Vaina.
Pecíolo.
Base.
Nervadura.
https://es.wikipedia.org/wiki/M
angifera
Ápice
limbo
Nervadura
principal
Borde Foliolos
Haz
Yemas
Nervaduras axilares
secundarias
Peciolo
Envés
Base
Raquis
Peciolo
CONCLUSIONES.
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