Vous êtes sur la page 1sur 3

27/11/2019 Por favor,não fumem mais,não comam carne nem usem açucar: J.

Attali | Leonardo Boff

O site recolhe os artigos que escrevo semanalmente e de


alguns outros que considero notáveis.Os temas são
ética,ecologia,política e espiritualidade.

Por favor,não fumem mais,não comam carne nem


usem açucar: J.Attali
24/02/2019
Jaques Attali é um conhecido professor de economia, escritor de uns 50 livros, ecologista e conselheiro de
Estado de presidentes da França. Criou muitas iniciativas na área econômica da Comunidade Européia.
Citamos a mais recente que é Planeta Positivo (Positive Planet), uma organização internacional que reúne
várias instituições de micro-finanças do mundo. Vale ler o seu livro “Uma breve história do futuro”(Novo
Mundo, SP 2008) onde se desenham prováveis cenários do futuro próximo. Publicamos este texto em francês,
tirado de seu blog, pois muitos leem francês e trata de temas polêmicos mas relavantes em termos de saúde
humana e ecológica. LBoff

************************************

S’il vous plaît, ne fumez plus; et ne mangez plus de viande, ni de sucre.

Bien des choses menacent le monde, d’une façon terrible, sans qu’on dispose de réponses crédibles : certaines
maladies sont encore sans remède ; certaines souffrances morales sont hors de portée. Et personne ne sait
vraiment comment donner du sens au chagrin et à la mort.

Il existe pourtant, pour certains des terribles dangers qui menacent l’humanité comme chacun de nous, des
réponses, qu’il ne dépend que de nous de mettre en œuvre. Et pourtant, on ne le fait pas. On se vante même de
ne pas le faire.

On sait, par exemple, que de très nombreux cancers sont provoqués et aggravés par la consommation de
cigarettes. Pourtant, chacun de nous continue soit à en consommer soit à défendre le droit des autres d’en
consommer, en oubliant qu’on peut mourir du tabac fumé par d’autres. Les gouvernements continuent
d’autoriser la commercialisation de ce poison, tout heureux des recettes fiscales qu’il leur rapporte, et pour ne
pas fâcher ceux qui en tire des profits ou des salaires. Il n’est pas simple de décider, pour soi-même, de cesser
de fumer et, par cohérence, d’interdire collectivement qu’on en fasse le commerce. Il serait donc urgent d’aider
ceux qui ne peuvent le faire seuls à y parvenir.

On sait aussi que le sucre artificiel est un poison, mortel à tous les âges. On sait qu’il est une drogue, aussi
addictive que la cocaïne. On sait que le diabète tue de plus en plus ceux, de plus en plus nombreux, qui en
consomment trop, ; on sait qu’on a assez de sucre pour vivre dans les fruits et les légumes. Et pourtant, on
consomme de plus en plus de ces sucres artificiels dans des sodas, des bonbons, des gâteaux, de mauvais
chocolats, et toutes sortes de plats tout préparés dans lesquels ce faux sucre aide à masquer l’horrible goût
d’horribles ingrédients.
https://leonardoboff.wordpress.com/2019/02/24/por-favornao-fumem-maisnao-comam-carne-nem-usem-acucar-j-attali/ 1/3
27/11/2019 Por favor,não fumem mais,não comam carne nem usem açucar: J.Attali | Leonardo Boff

On sait aussi que la consommation de viande est un poison, pour soi et pour les autres. On sait en particulier
que la viande rouge est un facteur de cancer, qu’elle ne contient rien d’irremplaçable. On sait que, pour la
produire il faut dix fois, cent fois, plus d’eau que pour produire la même quantité de calories fournies par des
végétaux. On sait que l’eau est la source rare et précieuse de la vie, et que si tout le monde consommait autant
d’animaux que les Américains ou les Européens, l’humanité manquerait d’eau douce avant trente ans. On sait
encore que les animaux d’élevage représentent plus du cinquième des émissions de gaz à effet de serre. On sait
aussi que rien n’est un poison plus mortel que les produits transformés qui n’ont de viande que le nom. On sait
enfin que rien n’est plus indigne que la souffrance animale imposée dans ces usines de mort, qui ne pourraient
que se multiplier si l’humanité toute entière rejoint le mode de vie occidental.

Et que, au total, si l’humanité était entièrement végétarienne une grande partie des enjeux du climat et de
l’obésité seraient réglés.

On sait tout cela, et pourtant, on ne fait rien. Ou presque. On n’interdit aucun de ces trois produits, qu’on sait
mortel. On n’encourage personne à ne plus les consommer. On n’aide personne à échapper à ces mortelles
addictions. On ne fait rien non plus pour préparer ceux qui vivent de ces productions à se préparer à l’inévitable
mutation de leurs activités. On continue à subir la dictature des firmes qui les produisent, des lobbys qui
aveuglent ceux qui en vivent, et des propagandes qui poussent les consommateurs à ne pas tenir compte des
avertissements qu’on leur adresse. On ne crée pas les conditions pour qu’une nourriture saine soit accessible à
tous, dans les cantines, les restaurants d’entreprise et les réseaux de distribution.

On prépare ainsi de multiples catastrophes : des maladies ; des pollutions, des manques, des secousses
politiques.

Et pourtant, il serait possible de tirer profit de ces dangers pour aller vers un monde magnifique Il faudra pour y
parvenir que chacun accepte de consacrer plus de ressources à ce qui donne la vie qu’à ce qui tue.

(https://leonardoboff.files.wordpress.com/2019/02/plantaccca7acc83o-y_weaaxofy.jpg)

Se priver progressivement de tabac, de sucre artificiel et de viande, au moins bovine et porcine, n’est pas
seulement un impératif de santé publique. C’est la condition d’une vie plus heureuse et libre pour tous. Même,
et surtout, ceux qui en vivent aujourd’hui y trouveront des compensations exceptionnelles.

https://leonardoboff.wordpress.com/2019/02/24/por-favornao-fumem-maisnao-comam-carne-nem-usem-acucar-j-attali/ 2/3
27/11/2019 Por favor,não fumem mais,não comam carne nem usem açucar: J.Attali | Leonardo Boff

Par exemple, les paysans auront un rôle infiniment plus important et valorisant quand il leur faudra nourrir sans
polluer les dix milliards d’habitants de la planète. Même les éleveurs pourront utiliser autrement leurs immenses
savoir-faire, pour bâtir les forets qui nous manquent et produire les fruits et les légumes permettant de remplacer
ces trois poisons et de redonner vie à des territoires abandonnés.

Il ne s’agit là rien moins que d’un changement de civilisation, aux infinies conséquences, philosophiques,
politiques et culturelles. Enthousiasmant.

from → Ética, ciencia, Ecologia, educação, francês, historia


One Comment leave one →
1. Ricardo Badú PERMALINK
25/02/2019 22:51
Lendo (ou tentando ler) esse texto, minha admiração pelos veganos foi reforçada. Penso que está postura
alimentar seja de um amor à vida (de todas as criaturas) tão bem expresso e, sobretudo, tão eficiente no
combate às emissões de gases de estufa, que difícil é haver uma outra que a iguale. Quando a sociedade
humana puser a consciência à frente do próprio estômago, teremos dado um enorme passo na direção duma
civilização mais humana. Será, efetivamente, uma revolução!

RESPONDER

Blog no WordPress.com.

https://leonardoboff.wordpress.com/2019/02/24/por-favornao-fumem-maisnao-comam-carne-nem-usem-acucar-j-attali/ 3/3