Enlace químico

1.- Objetivos:
Estudia el balance químico que existe entre los átomos que puede ser iónico y para
este fin tendremos en cuenta algunas de sus propiedades como solubilidad,
conductividad eléctrica, etc.

2.- Fundamento teórico:

El enlace químico nos permitirá identificar las clases de fuerzas que mantienen unidos
a los átomos en las moléculas o estructuras iónicas y para esto es necesario conocer
algunos conceptos ya tratados en teoría como la configuración electrónica de los
elementos, la estructura de Lewis, la diferencia de electronegatividad.

Enlace iónico
También se le denomina enlace electrostático y se produce por la transferencia
completa de uno o más electrones de un átomo o grupo de átomos a otro. Se produce
cuando la diferencia de electronegatividades entre los átomos que se enlazan es
mayor de 1,7 hasta 3,5 de acuerdo a la tabla de electronegatividades de los elementos
(Pauling).

Los compuestos iónicos son buenos conductores de la corriente eléctrica.

Electrolito fuerte
Cuando la sustancia se disocia totalmente en sus iones.

Ejemplo:

NaCl (solución) Na+ (solución) + Cl – (solución)

Electrolito fuerte
Cuando la sustancia se disocia parcialmente en sus iones.

Ejemplo:

CH3 – COOH (solución) CH3 – COO - + H+

Enlace covalente
Este enlace se produce por el compartimiento equitativo de dos o más electrones
entre átomos.
Vamos a diferenciar dos tipos de enlaces covalentes:

Enlace covalente Polar

Este tipo de enlace se da cuando la diferencia de electronegatividades entre átomos
que se enlazan es mayor a 0,5 hasta 1,7.

Ejemplo:

H2O, CH3 - CH2 – OH

Los compuestos covalentes polares son solubles en agua.

Enlace covalente No polar

Este tipo de enlace se da cuando la diferencia de electronegatividades entre los
átomos que se enlazan va desde 0 hasta 0,5.

Estos compuestos son insolubles en agua, pero si son solubles en solventes no polares.

Ejemplo: gasolina, petróleo, kerosene, aceite.

Enlace covalente coordinado

Es la unión de dos especies, una que tiene un par de electrones para ceder a otro que
tiene una nube electrónica vacía para recibir este par de electrones, es decir existen u
dador y un receptor.

Cl Cl

Cl P + OH CL P O

Cl Cl

Enlace múltiple
En este enlace se comparte más de un par de electrones entre un átomo y otro
produciéndose los dobles y triples enlaces.

Ejemplo:

Na :N: : : N:

CH2 = CH2 H–C=C-H

H H
Estructura de Lewis o regla del ocho
Esta regla establece que la formarse un enlace químico los átomos adquieren o
comparten electrones de tal manera que la capa más externa o de valencia contenga
ocho electrones.

Ne Ne

F2 F F

3.-Proceso Experimental:

 Materiales:
- Mechero de bunsen.
- Espátula.
- Pinza para tubos.
- Gradilla.
- Tubos de ensayo.
- Vasos de precipitado.
- Trípode.
- Cable eléctrico.
- 2 focos.
- 2 soquetes.
 Reactivos:
- Ácido clorhídrico.
- Alcohol etílico.
- Sulfato de cobre.
- Cloruro de sodio.
- Gasolina.
- Detergente.
- Agua destilada.
Experimento Nº1 - Solubilidad de un solvente polar

- Colocar 3mL de agua estilada en un tubo de ensayo.

- Agregar 1 g de NaCl solido, agitar vigorosamente.
- Observar si esta muestra es soluble en este solvente polar.
- Repetir la experiencia con gasolina y alcohol.

Experimento Nº2 – Solubilidad del solvente no polar.

- Colocar en un tubo de ensayo, limpio y seco, 3mL gasolina.
- Agregar 1 g de NaCl solido, agitar vigorosamente.
- Observar si la muestra es soluble en este solvente no polar.
- Repetir esta experiencia con alcohol.

Experimento Nº3 – Identificación de tensoactivos.

- En un tubo de ensayo colocar 3mL de gasolina.

- Agregar 3mL de agua, agitar vigorosamente.
- Adicionar 1 g de detergente, agitar y observar.

Experimento Nº4 - Conductividad eléctrica.

- Armar el equipo del puente eléctrico tal como se presenta en la figura.

- Conectar el equipo a una fuente de corriente eléctrica de 200 V.
- En un vaso de precipitado de 200mL colocar 100mL de agua destilada.
- Elevar el vaso hacia los electrodos del puente eléctrico cubriéndolos con el
agua.
- Observar y anotar.
- Luego lave los electrodos con agua destilada cada vez que use soluciones
diferentes.

Repetir la experiencia usando las soluciones siguientes:

Agua potable, cloruro de sodio, acido clorhídrico, sacarosa, sulfato de cobre,

detergente, jabón
4. Resultados.
 Solubilidad en un solvente polar.
- En el primer tubo de ensayo se agrego agua destilada y cloruro de sodio, agitamos y
pudimos observar que la sal se desintegro totalmente. Es una mezcla homogénea y es
soluble en un solvente polar.

- En el segundo tubo de ensayo se agrego agua destilada y alcohol, agitamos y pudimos

observar que se mezclaron las dos sustancias. Es una mezcla homogénea y que es
soluble en un solvente polar.

- En el tercer tubo de ensayo se agrego agua destilada y gasolina, agitamos y

observamos que las sustancias no se mezclaron. Podemos decir que no es una mezcla
homogénea y que no es soluble en un solvente polar.
- En el cuarto tubo de ensayo agregamos agua destilada y sulfato de cobre, agitamos y
observamos que las sustancias se mezclaron y tomo un ligero color azul. Podemos
decir que es una mezcla homogénea y que es soluble en un solvente polar.

 Solubilidad de un solvente no polar

- En un tubo de ensayo agregamos gasolina y cloruro de sodio, agitamos y observamos
que la sal en poca cantidad se disuelve pero cuando mezclamos con una cantidad
mayor estas no se mezclan.

- En otro tubo de ensayo agregamos gasolina y alcohol, agitamos y observamos que no

se mezclan. Decimos entonces que no es una mezcla homogénea y que el alcohol no
es soluble en un solvente no polar.
 Identificación de tensoactivos
- En un último tubo de ensayo agregamos gasolina 3mL, agua 1mL y una pisca de
detergente, agitamos y observamos que se mezclan los tres haciendo una espuma.
Podemos decir que es una mezcla homogénea en un solvente no polar.

 Conductividad eléctrica
- En un vaso de precipitado agregamos agua destilada y se introdujo los cables
conductores haciendo chocar con el agua cada uno y se observo que el foco no se
encendió por lo tanto concluimos que el agua destilada no es un electrolito.

- En otro vaso de precipitado agregamos agua mas cloruro de sodio e introdujimos los
dos cables haciéndolos chocar con la sustancia y el foco se encendió por lo tanto
concluimos que la sustancia es un electrolito.
- En otro vaso de precipitado agregamos agua potable y observamos que el foco emite
luz pero una muy débil. Y concluimos que es un electrolito débil.

- En otro vaso de precipitado agregamos agua y acido clorhídrico y en el introducimos

los dos cables y observamos que el foco se encendió. Y concluimos que esta sustancia
es un electrolito.