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Universidad Nacional de Tumbes
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela Profesional De Ingeniería Forestal y Medio Ambiente
ALUMNO:
DOCENTE:
CURSO:
TEMA:
TUMBES - PERU
2019
Universidad Nacional de Tumbes
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela Profesional De Ingeniería Forestal y Medio Ambiente
INTRODUCCION:
OBJETIVOS
Marco Teórico
3.1 La prehistoria
Es la etapa que comienza con el origen de la humanidad hasta que surgió la escritura con
las primeras civilizaciones, es decir, aproximadamente 4.000 años antes de Cristo. Durante
este periodo aparecieron los primeros homínidos, que fueron evolucionando hasta que
apareció el Homo sapiens. Nuestros antepasados empezaron a construir las primeras
herramientas y a vivir en grupos. En la prehistoria se pueden distinguir, a su vez, varias
subetapas como las siguientes:
Neolítico(5000-3000 a.C)
Origen en Oriente Próximo, llega a la Península desde le mediterráneo a la costa levantina. Aparece
la economía productiva con el desarrollo de la agricultura y la ganadería. Inicio de la sedentarización,
surgen primeras aldea y aparecen las primeras evidencias de división del trabajo. Se desarrollan
nuevas técnicas como la cerámica, la piedra pulimentada o la elaboración de tejidos. Etapas:
1. Edad del Cobre o Calcolítico (3000-1700 a.C): Trabajo del oro, la plata y el cobre. Se elaboran
armas, adornos y herramientas de metal. Aparecen los primeros poblados fortificados.
Culturas de los Millares )Almería) y del Vaso Campaniforme.
2. Edad del Bronce (1700-800 a.C): aleación de cobre y estaño. Poblados más grandes y se
extiende las fortificaciones por buena parte de la Península. Destacan las culturas d el Argar
(Almería), los Campos de Urnas (Valle del Ebro, Cataluña y Comunidad Valenciana) y el
megalitismo balear (Talayots, nevetas, taulas…)
3. Edad del Hierro (desde el 800 a.C): Material más duro y común que requiere una tecnología
más especializada y que permite un mayor desarrollo de herramientas. Inicio del periodo
histórico con los datos de los primeros colonizadores. Reino de Tartessos y Pueblos ibéricos
y célticos.
de Osiris. Según esa mitología, Horus, el legítimo heredero (representado con cabeza de
halcón) perdió su ojo luchando contra Seth en los combates por recuperar el trono
usurpado y vengar a su padre Osiris. Seth hizo añicos el ojo de Horus pero Toth, dios de la
ciencia y de la magia, encontró los trozos, los recompuso y los unió de nuevo escupiendo
sobre ellos. Entonces, Horus se lo dio a comer a Osiris para que pudiese resucitar en su
asimilación como dios funerario esencial.
Papiro Egipcio
El segundo material para el que puede proclamarse un origen egipcio, y quizás el más
importante, es el papiro, un papel flexible hecho de los cogollos de la planta del papiro y
conocido por lo menos desde el principio de los tiempos históricos. Para utilizarlas con
este papel, y también con los rollos de piel que se empleaban como material más
permanente, se inventó una plumilla, de punta tallada a bisel, y tintas negra y roja.
Mientras se habló la lengua egipcia, un rápido sistema de escritura cursiva, adaptado al
empleo de tales materiales, siguió su propio desarrollo. Los antiguos egipcios disponían así
desde el principio de los medios necesarios para anotar, contar y documentar todos los
asuntos del Estado.
La Cerveza
Universidad Nacional de Tumbes
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela Profesional De Ingeniería Forestal y Medio Ambiente
En Egipto llegó a ser la bebida nacional, y era tal su consumo que el faraón se reservó el
monopolio, aunque eran los sacerdotes quienes explotaban el negocio más rentable del Imperio
junto con el del pan (pan y cerveza compartían el mismo término).
En Egipto la cerveza se elaboraba triturando trigo (ver historia del trigo), cebada y mijo; una vez
triturado se separaba una parte, se humedecía y se dejaba bajo el sol mientras el resto se tostaba
ligeramente para evitar que los enzimas se destruyeran: tras esto, se fermentaba con agua y se le
añadía cerveza vieja o levadura de cerveza.
De esta materia se obtenían en Egipto ocho tipos de cerveza. Hubo incluso cervezas con
denominación de origen: la fabricada en Pelusa, a orillas del Nilo, que adquirió renombre bajo la
marca “vino de cebada de Pelusa”.
No era la bebida que hoy conocemos, para empezar, no era del todo líquida sino tan espesa que la
llamaban “pan bebible”, especie de torta de cebada en estado de sopa muy densa cuya
graduación se acercaba a los quince grados. Su fabricación era elemental: se molturaba la cebada
añadiéndose agua poco a poco hasta conseguir una masa u hogaza que se cocía a baja
temperatura. La cerveza se conseguía desmenuzando la masa cocida, que se maceraba con agua y
se la dejaba reposar para que fermentara por calor, siendo el líquido resultante filtrado a través de
un colador de tela.
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