Conceptos a investigar de microbiología

Cepa: población de células de una sola especie descendientes de una única

célula, usualmente propagada clonal mente, debido al interés en la conservación
de sus cualidades definitorias.

Inoculo: introducir algo que crecerá y se reproducirá, y comúnmente se utiliza

esta con respecto a la introducción de suero sanguíneo, una vacuna o una
sustancia dentro del cuerpo de un humano o de un animal, especialmente para
producir inmunidad a una enfermedad específica.

Acidófilo: es un organismo, o la estructura del cual, que se desarrolla

preferentemente en un medio ácido. Suele tratarse de bacterias y otros
organismos muy simples que son capaces de desarrollarse en condiciones de pH
demasiado bajo para la mayoría de formas de vida.

Al calofilo: son microorganismos extremófilos que se desarrollan en ambientes

con valores de pH comprendidos entre 8,5 y 11. Los hábitats donde viven son muy
básicos, como lagos sódicos o suelos muy carbonatados.

Mesófilo: es un término botánico que designa el tejido que se encuentra entre las
epidermis del haz y del envés de las hojas. Según Font Quer, mesófilo se
compone de meso = medio, y filos = amigo, literalmente amigo de lo intermedio, y
hace referencia a los organismos vegetales y sobre todo microorganismos que se
desarrollan en condiciones intermedias de temperatura y humedad.

Termófilo: organismos vivos que pueden soportar condiciones extremas de

temperatura relativamente altas, por encima de los 45ºC. Es un subtipo de vida
extremófila. Muchos termófilos pertenecen al dominio Archaea. Estos organismos
tienen una tasa de crecimiento rápida, pero de corta duración.

Extremófilo: es un organismo que vive en condiciones extremas, entendiéndose

por tales aquellas que son muy diferentes a las que viven en la mayoría de las
formas de vida en la Tierra.
Anticuerpo: Sustancia segregada por los linfocitos de la sangre para combatir una
infección de virus o bacterias que afecta al organismo.

Antiséptico: Son sustancias antimicrobianas que se aplican a un tejido vivo o

sobre la piel para reducir la posibilidad de infección, sepsis o putrefacción.

Autótrofo: Son organismos capaces de sintetizar sus metabolitos esenciales a

partir de sustancias inorgánicas.

Heterótrofo: Son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgánicas
sintetizadas por otros organismos.

Fotótrofo: son quienes tienen capacidad de tomar fotones de la luz de Sol como
fuente de energía. Esos fotones pueden, pero no necesariamente, ser utilizados
para fijar carbono inorgánico en forma de carbono orgánico, y esos organismos se
llaman fotoautótrofos, que son organismos que efectúan fotosíntesis para obtener
energía.

Simbiosis: Asociación íntima de organismos de especies diferentes para

beneficiarse mutuamente en su desarrollo vital.

Procariota: Célula que carece de núcleo y otros organeros.

Eucariota: célula que tiene el núcleo diferenciado mediante una membrana.

Gram positiva: aquellas bacterias que se tiñen de azul oscuro o violeta por la
tinción de Gram. Esta característica química está íntimamente ligada a la
estructura de la envoltura celular, por lo que refleja un tipo natural de organización
bacteriana.

Gran negativa: bacterias gramnegativas aquellas que no se tiñen de azul oscuro

o de violeta por la tinción de Gram, y lo hacen de un color rosado tenue: de ahí el
nombre de "gramnegativas". Esta característica está íntimamente ligada a la
estructura di dérmica dada por la envoltura celular, pues presenta doble
membrana celular, lo que refleja un tipo natural de organización bacteriana.

Frotis bacteriano: Se denomina frotis a la extensión que se realiza sobre un

portaobjetos de una muestra o cultivo con objeto de separar lo más posible los
microorganismos, ya que si aparecen agrupados en la preparación es muy difícil
obtener una imagen clara y nítida. Este frotis debe ser posteriormente fijado al
vidrio del portaobjetos para poder aplicar los métodos habituales de tinción que
permiten la observación al microscopio de las bacterias sin que la muestra sea
arrastrada en los sucesivos lavados.

Bacteria: Son seres unicelulares con morfología y actividad variables que se

encuentran muy difundidos en la naturaleza. Un ejemplo sería el staphylococcus
aureus.
Hongo: Son organismos pluricelulares con estructura similar a la de las plantas,
pero, careciendo de clorofila, no realizan la fotosíntesis, siendo saprófitos o
parásitos. Algunos de ellos producen unas sustancias tóxicas llamadas
micotoxinas, que si se ingieren a determinadas concentraciones pueden provocar
enfermedades graves.

Protozoario: son organismos microscópicos, unicelulares protoctistas;

heterótrofos, fagótrofos, depredadores o detritívoros, a veces mixótrofos; que
viven en ambientes húmedos o directamente en medios acuáticos, ya sean aguas
saladas o aguas dulces, y como parásitos de otros seres vivos

Levadura: Hongo unicelular que produce enzimas capaces de provocar la

fermentación alcohólica de los hidratos de carbono.

Virus: Elemento genético, parásito celular obligado. Son más sencillos y más
pequeños que las bacterias. Para multiplicarse necesitan células vivas y, por lo
tanto, no se multiplican sobre los alimentos, actuando sobre los alimentos,
actuando estos únicamente como vehículo de transporte para el hombre. Como
ejemplo, se puede citar el virus de la Hepatitis A.

Viroide: son agentes infecciosos que, al igual que los virus, tienen un ciclo
extracelular que se caracteriza por la inactividad metabólica y un ciclo intracelular
en el que causan infección al huésped susceptible, pero que, a diferencia de los
virus, los viroides no poseen proteínas ni lípidos y están constituidos por una
cadena cíclica corta de ARN, circular o con forma de varilla, que no codifica
proteínas.

Vector: Agente que transmite una enfermedad de un huésped a otro.

Microbiota: está en relación simbiótica comensal con el hospedador, ya que

también se obtienen ventajas de ellos tanto como ellos la obtienen del individuo;
estos ayudan en la digestión del alimento, producen vitaminas y protegen contra la
colonización de otros microorganismos que pueden ser patógenos, lo cual es
llamado antagonismo microbiano.

Medio de cultivo: es un espacio donde vive y se desarrolla un micro organismo

Agar: son placas que presentan agar y ciertos nutrientes para funcionar, en el
terreno de la microbiología, como medio de cultivo de microorganismos e incluso
de plantas pequeñas. En ciertos casos se le añaden antibióticos

Micelio: Se conoce como micelio al conjunto de hifas que forman la parte

vegetativa de un hongo. Los cuerpos vegetativos de la mayoría de los hongos
están constituidos por filamentos pluricelulares denominados hifas. Las hifas
crecen tan solo apicalmente en el ápice.