PROCESOS SILVOAGROPECUARIOS Y DE SERVICIO

TAREA SEMANA 3

NOMBRE: “Principales procesos agroindustriales”

RECURSOS NECESARIOS PARA REALIZAR LA TAREA:

1. Contenidos de la semana 3.
2. Recursos adicionales: revisar los recursos correspondientes a la semana 3 disponibles
en la plataforma.

INSTRUCCIONES:

1. Leer el nombre de la tarea.

2. Leer contenidos de la semana 3.
3. Las respuestas a las preguntas de la tarea deben ser una elaboración propia. Usted se
apoyará en los contenidos de la semana y también puede hacerlo en otros textos, pero
siempre debe identificar los autores y citar las fuentes. Recuerde agregar la bibliografía al
final del control en formato APA. Cuide su redacción y ortografía. Puede consultar en el
Foro Novedades el documento de Normas APA.

DESARROLLO DE LA TAREA:

Un empresario de la sexta región tiene un predio de 10 hectáreas en condiciones de

abandono, pero quiere comenzar a realizar alguna actividad productiva de tipo agrícola en él,
con ese fin le solicita a usted asesoría para lo siguiente:

1. Proponer 2 tipos de cultivos según demanda y características de los procesos

agroindustriales de la zona, tanto para mercado nacional como extranjero (2 puntos).
2. Ejemplificar por medio de un diagrama de flujo las etapas de siembra, poscosecha y
procesamiento industrial para los cultivos señalados, indicando y describiendo las
principales etapas (4 puntos).
3. Realizar una tabla comparativa, mencionando las principales diferencias de la actividad
hortofrutícola y vitivinícola nacional (2 puntos).

INDICADORES DE EVALUACIÓN PUNTAJE

 Identifican características de los procesos agroindustriales. 2

 Diferencian la producción hortofrutícola de la vitivinícola. 2
 Ejemplifican etapas del cultivo dentro de la agricultura. 2
 Caracterizan poscosecha y procesamiento industrial. 2
 Cumple con las formalidades del trabajo (formato, extensión, redacción y 1
ortografía correcta).
 Puntaje total 9
Esta actividad debe ser desarrollada en la plantilla establecida por IACC para la entrega de la
tarea de la semana, disponible para ser descargada desde la plataforma de la asignatura junto
a estas instrucciones.

Envíe el documento creado con su nombre y apellido (Nombre_Apellido_Tarea2).

CANTIDAD MÍNIMA DE PALABRAS: 1000

CANTIDAD MÁXIMA DE PALABRAS: 1500