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9/26/2019 Vaqueiro - Bolo de chocolate húmido
Preparação
1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
2. Deite o leite condensado numa taça grande, junte a Vaqueiro Líquida e bata. Adicione as natas
e continue a bater até estar incorporado.
3. Junte o cacau em pó e a amêndoa finamente ralada e continue a bater até estar tudo bem
misturado.
4. Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme de chocolate.
Continue a bater até incorporar as gemas.
6. Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro, untada com Vaqueiro Líquida e
polvilhada com farinha. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
8. Parta o chocolate em pedaços para uma taça, junte a Vaqueiro Líquida e as natas.
9. Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de
arames até o chocolate estar completamente derretido. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
10. Na altura de servir, retire o aro da forma e coloque o bolo no prato de serviço.
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