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Universidad Autónoma de Querétaro

Escuela de Bachilleres Salvador Allende


Plantel Norte

Laboratorio de Química I
Práctica No. 6
Identificación de un compuesto
inorgánico y un compuesto orgánico

Semestre: 3° Grupo: 15

Equipo #5
 Cruz Jiménez Saulo Josué
 González Vargas Sofía
 Guillén González Julio Maximiliano
 Leal Trejo Emmanuel
 Moreno Gómez Mauricio*
 Mota Morales Erika Ixchel

08 de agosto de 2019
Propósito

 Diferenciar mediante propiedades físicas y químicas un compuesto


orgánico de un inorgánico
 Identificar mediante la combustión, la composición de un compuesto
orgánico
 Identificar mediante la combustión, la composición de un compuesto
inorgánico
Pregunta inicial
¿Cuáles son las características de un compuesto orgánico y de un compuesto
orgánico?

 Compuesto orgánico
- Menor variedad de reactividad
- Menor velocidad de reacción
- Inestabilidad ante agentes físicos
- Insolubles en agua y fácilmente solubles en solventes orgánicos
(alcohol, benceno xilol, acetona)
- Polimerización
- Isomería
- Presentan bajos puntos de fusión y ebullición
 Compuesto inorgánico
- Mayor variedad de reactividad
- Mayor velocidad de reacción
- Estabilidad ante los agentes físicos
- Solubles en agua e insolubles en solventes orgánicos
- No presentan polimerización
- No presentan isomería
- Presentan altos puntos de fusión y de ebullición
Resultados
Al principio de la práctica se nos facilitaron varios compuestos para hacer la
prueba de ignición; los resultados se muestran en la siguiente tabla:
Sustancia Transcurso Color de Flama Características
El compuesto tenía
un color blanco.
Cuando se acercó a la Inició azul marino,
No hubo fusión ni
flama empezó a saltar el después se hico
Cloruro de combustión.
soluto, con el paso del verde aguamarina y
Aluminio Tardo un foco en
tiempo se fue calmando. le salió un poco de
AlCl3 quemarse (lento).
Después comenzó a naranja y un poco
El residuo fue de
quemarse. de rojo.
color blanco con
gris.
El compuesto tenía
color amarillo
Cuando se acercó el Inició naranja con pastel.
Nitrito de
compuesto a la flama, paso fondo azul marino, Hubo primero una
Sodio
de sólido a líquido y de ahí después se hizo fusión y después
NaNO2
desapareció. toda amarillo. una combustión.
Tardo un poco en
desaparecer (lento).
El compuesto era
Inició naranja y el de color blanco.
Cuando se acercó el
morado Hubo una fusión y
Acetato de compuesto a la flama
predominaba, se expandió.
Zinc empezó a quemarse y se
después naranja y Tardo un poco para
ZnC4H6O4 volvió líquido, hirvió y
finalizó en azul fusionarse (lento).
desapareció el líquido.
cielo. Su residuo fue de
color amarillo.
El compuesto era
en granitos
pequeños color
Cuando se acercó el Inició naranja,
blanco
compuesto a la flama donde predominaba
Cloruro de transparente.
empezó a saltar, y con el el morado, después
Potasio No hubo fusión ni
paso del tiempo empezó a se hizo
KCl combustión.
dejar de saltar y empezó a completamente
Tardo un poco
quemarse. naranja.
quemarse (lento).
Su residuo fue de
color blanco.
El compuesto era
en granos
Inició morada con pequeños de color
Cuando se acercó el
naranja, después la azul platinado.
Sulfato de compuesto a la flama, inició
parte superior se No hubo fusión y
Cobre normal, después empezó a
hizo verdes, y combustión.
CuSO4 · 5 H2O cambiar y termino
terminó morada con Tardo un poco en
carbonizado (quemado).
naranja. quemarse (lento).
Su residuo fue de
color café oscuro.
El compuesto rea
en granos
Nitrato de Cuando se acercó el pequeños y de
Inició y terminó
Sodio compuesto a la flama color blanco.
naranja.
NaNO3 empezó a derretirse. Hubo una fusión.
Fue muy rápido el
cambio.
El compuesto era
Cuando se acercó el un polvito fino y
compuesto a la flama blanco.
Ácido Cítrico Inició y terminó
empezó a cambiar, hasta Hubo una fusión la
C6H8O7 naranja.
que se expandió y se cual se expandió.
carbonizo. Tardo un poco en
quemarse (lento).
El residuo fue de
color blanco con
café claro.
Cuando se acercó el El compuesto era
compuesto a la flama, no un polvo muy fino
cambio muy rápido, tardo de color blanco.
Subcarbonato un poco. Paso de color No hubo fusión y
Inició y terminó
de Bismuto blanco a naranja, después combustión.
naranja.
Bi2O2(CO3) se hizo rojo y a la vez se Tardo un poco en
solidificó y se partió, y quemarse (lento).
terminó en un color más El residuo fue de
oscuro. color café oscuro.
Cuando se acercó el El compuesto
compuesto a la flama todo parecía aserrín un
parecía normal hasta que poco fin de color
el compuesto se empezó a blanco con verde.
Sulfato de
carbonizar, haciéndose Inició y terminó No hubo fusión y
Hierro (III)
primero de color terracota, naranja. combustión.
Fe2(SO4)3
después se hizo café Tardo un poco en
oscuro y terminó quemarse (lento).
haciéndose negro de las El residuo fue de
orillas. color negro.
El compuesto era
en grano pequeño
color marte (naranja
Cuando se acercó el
y rojo).
compuesto a la flama tardo
Dicromato de Hubo una fusión,
un poco en que cambiara a Inició y terminó
Potasio que dejó un residuo
color rojo, después se hizo naranja.
K2Cr2O7 sólido.
líquido y se detuvo,
Tardó un poco en
quedando un residuo.
quemarse (lento).
El residuo fue de
color negro.
El compuesto
parecía astillas
metálicas, de color
Cuando se acercó el negro y un poco
compuesto a la flama, tardo Inició naranja y húmedo.
Cloruro Férrico un poco en cambiar la después le fueron Hubo una fusión, la
FeCl3 sustancia, empezó a apareciendo poco cual terminó
hacerse líquida, y de rato color rojo. expandiéndose.
se expandió. Tardo un poco en
quemarse (lento).
El residuo fue de
color negro.
Cuando se acercó el El compuesto era
compuesto a la flama no en granitos (unos
Nitrato de La flama inició y
tardó en derretirse el finos y otros
Plata terminó naranja con
compuesto, después se grandes) de color
AgNO3 morado.
expandió y no quedo del blanco.
todo del color que Hubo una fusión, la
esperábamos. cual finalizo
expandiéndose.
No tardo tanto en
quemarse (no poco
rápido).
El residuo fue de
color negro rojizo.
El compuesto era
en granitos (unos
más grandes que
Cuando se acercó el otros) muy finos de
compuesto a la flama no color blanco.
Ácido Oxálico tardo en que quemara el Inició y terminó Hubo una fusión, la
C2H2O4 compuesto, paso de un naranja. cual terminó
estado a otro, y termino extendiéndose.
extendiéndose. Este reactivo se
quemó rápido.
El residuo fue de
color negro.
El compuesto era
en cristales
blancos.
Cuando se acercó el Hubo una fusión, la
compuesto a la flama no cual finalizó
Benzofenona tardo en cambiar de Inició y terminó expandiéndose.
C13H10O estado, el compuesto se naranja. Este reactivo no
derritió y termino tardo tanto en
extendiéndose. quemarse (rápido).
El residuo que
quedó fue de color
negro.
El compuesto era
un cristal grande
transparente.
Cuando se acercó el Hubo una fusión, la
Trisulfuro de
compuesto a la flama tardo cual después paso
Sodio Inició y terminó
un poco en quemarse, a expandirse.
Na2S2O3 · 5 naranja.
después cambio de estado Este reactivo si
H2O
y cerro expandiéndose. tardo un poco en
quemarse (lento).
El residuo que dejo
fue de color verde.

Análisis de resultados
De acuerdo con los resultados observados, ¿qué colores presentaron los
compuestos orgánicos durante la combustión? ¿Cómo fue el residuo?

 Algunos de los colores que se presentaron fueron claros evolucionando


poco a poco a más obscuros, aunque algunos como residuo se derritieron
volviéndose un líquido con una tonalidad obscura. Esto se relaciona con el
espectro de emisión ya que se vio involucrada una transición de un estado
de alta energía a un estado de menor energía.
De acuerdo con los resultados observados, ¿qué colores presentaron los
compuestos inorgánicos durante la combustión? ¿Cómo fue el residuo?

 Cuando realizamos las pruebas de ignición en compuestos inorgánicos los


resultaron fueron en ocasiones muy diferentes a los orgánicos, pues las
llamas llegaban a ser de colores y formas muy vistosas como coronas de
color naranja, flamas moradas o verdes.

Carácter orgánico u
Nombre del compuesto Fórmula química
inorgánico
Cloruro de Aluminio AlCl3 Inorgánico
Nitrito de Sodio NaNO2 Inorgánico
Acetato de Zinc ZnC4H6O4 Inorgánico
Cloruro de Potasio KCl Inorgánico
Sulfato de Cobre CuSO4 · 5 H2O Inorgánico
Nitrato de Sodio NaNO3 Inorgánico
Ácido Cítrico C6H8O7 Orgánico
Subcarbonato de Bismuto Bi2O2(CO3) Inorgánico
Sulfato de Hierro (III) Fe2(SO4)3 Inorgánico
Dicromato de Potasio K2Cr2O7 Inorgánico
Cloruro Férrico FeCl3 Inorgánico
Nitrato de Plata AgNO3 Inorgánico
Ácido Oxálico C2H2O4 Orgánico
Benzofenona C13H10O Orgánico
Trisulfuro de Sodio Na2S2O3 · 5 H2O Inorgánico

Pregunta determinante
¿Cómo se puede identificar químicamente un compuesto orgánico y uno
inorgánico?
Por su estructura química; los compuestos orgánicos normalmente responden a la
fórmula CxHyOz, conteniendo todos cadenas hidrocarbonadas que le dan
estructura, mientras que los compuestos inorgánicos pueden contener cualquier
elementos exceptuando los gases nobles, con fórmulas muy diferentes.
Conclusiones
¿Cómo se puede comprobar si una sustancia desconocida es orgánica o
inorgánica?
Si es orgánica la sustancia contendrá enlaces carbono-hidrógeno y será insoluble
en agua, y si se trata de una inorgánica contendrá en su mayoría agua, sus
moléculas serán compuestas de casi cualquier elemento y será soluble en ella.
Elabore un cuadro sinóptico del surgimiento de la química orgánica e inorgánica
Anexo 1

Compuestos
Criterios Compuestos orgánicos
inorgánicos
Elementos químicos C, H, O, N, P, S Todos menos los gases
presentes principalmente nobles
Insolubles en agua y Solubles en agua pero
fácilmente solubles en insolubles en solventes
solventes. orgánicos.
Propiedades físicas Bajos puntos de fusión y Altos puntos de fusión y
ebullición. ebullición.
Inestabilidad ante agente Estabilidad ante agente
físicos. agentes físicos.
No presentan
Presentan polimerización
Propiedades químicas polimerización ni
e isomería.
isomería.
Coloración durante la
Café Muchos colores
combustión
Coloración del residuo Negro Muchos colores

Conclusiones personales
González Vargas Sofía
Quemar los compuestos inorgánicos fue muy divertido, ya que el color de la llama
era muy bonito, en especial con algunos compuestos; hasta había una mezcla de
colores. También fue interesante saber que este tipo de propiedades se relacionan
con los colores de los fuegos artificiales.
Guillén González Julio Maximiliano
En mi opinión logramos terminar esta práctica con éxito ya que pudimos observar
y percatarnos del color que pueden llegar a tener algunos compuestos orgánicos
durante la combustión y como residuo.

Leal Trejo Emmanuel


Mi conclusión es que hay muchas diferencias entre los compuestos orgánicos e
inorgánico como los elementos que contienen, el color de la flama que genera su
combustión, el color que queda en el residuo así como las reacciones que tiene:
sublimación, fusión, tipo de combustión, etc. y de esta manera es más sencillo
determinar si una sustancia es orgánica o inorgánica.

Moreno Gómez Mauricio


Lo que me resulto más interesante de esta práctica fue ver como los distintos
compuestos reaccionaban ante el fuego, algunos se hacían líquidos, otros
soltaban chispas y otros simplemente se quemaban.
También fue interesante ver el cambio de color de las flamas, en conclusión creo
que el método que empleamos fue el correcto para determinar si eran compuestos
orgánico o inorgánicos.
Mota Morales Erika Ixchel
Creo que ha sido una de las prácticas que más he disfrutado hasta ahora. Fue
interesante ver las reacciones y cambios de color, fue algo diferente y peculiar. Yo
creo que fue un excelente aprendizaje de cómo identificar las sustancias y es algo
que definitivamente me ha dejado algo.
Bibliografías
Arreola A. A, Bárcenas R. P, Camacho E. P, Canto L. G, Lazo B. M, Mejía M. V …
Soto J. C (2019) Texto Básico para el Laboratorio de Química. México: UAQ

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