Universidad Autónoma de Querétaro

Escuela de Bachilleres Salvador Allende

Plantel Norte

Laboratorio de Química I
Práctica No. 8
Reacciones de neutralización

Semestre: 3° Grupo: 15

Equipo #5
 Cruz Jiménez Saulo Josué
 González Vargas Sofía
 Guillén González Julio Maximiliano *
 Leal Trejo Emmanuel
 Moreno Gómez Mauricio
 Mota Morales Erika Itxchel

30 de septiembre de 2019
Propósito
 Verificar el proceso de neutralización en una reacción ácido-base.
Pregunta inicial
¿En qué consiste el proceso de neutralización y cuál es su importancia en el
cuerpo humano?
El proceso de neutralización consiste en una reacción química entre una sustancia
ácida y una básica, en donde ambas neutralizan sus propiedades. En el cuerpo
humano, estas reacciones están presentes en la digestión, mientras que la sangre
y la orina controlan este proceso.
Resultados
En la práctica realizamos la titulación de las siguientes sustancias, y calculamos
diversa cantidades:

Volumen
Volumen de del Concentración
Color Color de iones [H+] pH /
la muestra titulante
inicial final pOH
(mL) gastado [OH-]
(mL)

Verde
0.2 mL Rojo 0.00556 M 2.2549
10 mL de Pantano
(HCl) Claro [base] [pOH]
Chocolate Oscuro

Verde
10 mL de 5.1 mL 0.8507
Aguamarina Amarillo 0.141 M [base]
Bicarbonato (NaOH) [pH]
Claro
de Sodio

10 mL de 2 gotas
Verde 2.698
Jabón de Amarillo [40μL] 2 mM [ácido]
Agua [pH]
Manos (NaOH)

10 mL de Azul Oscuro
9.5 mL 0.5559
Ácido llegando al Azul 0.278 M [ácido]
(NaOH) [pH]
Clorhídrico Negro
Posteriormente, completamos nuestros resultados con los de nuestros
compañeros:

Sustancia Vol. de
Sustancias
utilizada sustancia Concentración de
de uso pH pOH
para para titular iones [H+]/[OH-]
común
titular utilizada

Leche NaOH 3 mL 0.015 M [Ácido] 1.8239

0.251
NaHCO3 HCl 20.2 mL 0.56 M [Básico]
8

2.251
Chocolate HCl 0.2 mL 0.0056 M [Básico]
8

14.1 mL 0.705 M [Ácido] 0.1518

Limón NaOH
12.9 mL 0.645 M [Ácido] 0.1904

Vinagre NaOH 10 mL 0.500 M [Ácido] 0.301

Jabón de 40 μL (2 2x10-3 M = 2mM

NaOH 2.698
manos gotas) [Ácido]

0.958
4 mL 0.11 M [Básico]
6
Alka-Seltzer HCl
1.096
1.6 mL 0.08 M [Básico]
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Análisis de resultados
¿Cómo determina si la sustancia que tituló es ácida o básica?
 Al ponerle aproximadamente 10 o 15 gotas del indicador los ácidos
presentaban tonalidades verdes o azules mientras que las sustancias
básicas amarillentas
¿En qué momento determinó el punto en el que se efectuó la neutralización?

 Fue en el momento en el que la sustancia cambió de color gracias al

indicador.

Escribe la reacción química de neutralización que se llevó a cabo.

  En la práctica realizamos una operación llamada titulación, que se
usa para la determinación de concentración de sustancias en solución. Lo
que hicimos fue poner algunos mililitros de ácido y clorhídrico y agua, lo
agregamos a la bureta. Y al terminar esto usando productos de uso
cotidiano, según si eran ácidas o bases, les pusimos gotas de indicador y
fuimos revolviéndole a medida que ajustábamos las gotas de la bureta. Al
ver el cambio de color sabríamos si fue ácido o base. La reacción fue:
HCl + NaOH → NaCl + H2O

Pregunta determinante
En un proceso de neutralización, ¿qué iones de las sustancias están
involucrados?
La neutralización se da entre iones hidróxido de una base y los iones hidrogeno de
un ácido para formar moléculas de agua, la acción neutralizante entre un ácido y
una base siempre producirá una agua y una sal.

¿Por qué razón se emplean los indicadores de pH en la titulación de las

soluciones en la práctica?
Para observar un cambio en las soluciones y comprobar la acidez o basicidad de
la sustancia agregada.
Conclusiones
Con el método utilizado, ¿qué factores intervienen en la determinación del pH o
pOH de un producto de uso cotidiano?
Interviene el volumen específico de la sustancia, su molaridad, el ambiente en el
que se encuentre la sustancia, su humedad, su temperatura y especialmente su
pereza y densidad.
Explica en qué consiste el balance de pH de los cosméticos, shampoo y jabones
El pH determina el grado de acidez o suavidad de la piel y se mide en una escala
de 0 a 14, siendo el valor 0 el más ácido y el 14, el más básico. El pH de nuestra
piel oscila entre 7 (pH neutro). El pH de los cosméticos como el champú y los
jabones es muy importante para nuestra salud porque si éste no es el adecuado
puede ocasionar trastornos a la piel y al cabello.

Según el tipo de cabello, el pH recomendado para el champú, acondicionadores y

otros cosméticos pueden variar. Sin embargo, los pH más adecuados son los
ácidos medios y los alcalinos medios. Los ácidos se encuentran entre 3 y 6 de pH
y los alcalinos entre 7 y 8 de pH. Un pH por debajo de 3 y por encima de 8 puede
destruir el cabello.
Los shampoos son básicamente jabones y detergentes sintéticos que sirven para
remover la suciedad y la grasa del pelo. La mayoría de champús tiene un pH entre
3,5 y 8,5 esto es, levemente ácido, pero también hay alcalinos.

Un jabón bien elaborado uso en la piel ha de tener un ph 7, es decir, neutro. Esto

quiere decir que la sosa caústica (NaOH) ha neutralizado los ácidos grasos y se
ha conseguido un equilibrio, un pH neutro, entre acidez y alcalinidad.
¿Qué es la lluvia ácida y cuáles son sus efectos en el medio ambiente?
Se trata de un fenómeno natural causado por, entre otras cosas, la emisión de
químicos durante las erupciones volcánicas y la descomposición de plantas. Sin
embargo, la mayor incidencia de lluvia ácida en nuestros días es provocada por la
acción humana, sobre todo debido al uso de combustibles fósiles (petróleo y
carbón) que provienen de las fábricas, vehículos, centrales eléctricas y calderas.
La lluvia ácida afecta de manera fatal a las masas de agua como lagos, ríos y
mares. Provoca un cambio en su acidez que destruye las algas y el plancton, y
aumenta la mortalidad de los peces.
Conclusiones personales
González Vargas Sofía
Experimentar con las reacciones de neutralización me hizo entenderlas mejor que
cuando las vi en primer semestre, aunque yo espera una reacción más violenta
como la que sucede con el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Una de las
cosas que más me llamó la atención fue ver el cambio de color de nuestro trapo
rojo al limpiar restos de ácido clorhídrico que se nos derramó.
Guillén González Julio Maximiliano
Esta práctica la pudimos realizar con éxito, pudimos hacer sin problemas la titula-
ción aunque el único problema que llegamos a tener fue que en ocasiones no co-
nocíamos las cantidades exactas de algunas sustancias.
Leal Trejo Emmanuel
Mi conclusión es que en el proceso de neutralización se equilibra una sustancia
ácida con una base o viceversa logrando de esta forma el punto de equivalencia
que denota por el cambio de color que este genera

Moreno Gómez Mauricio

Fue una práctica muy interesante, lo mejor fue ver como las sustancias cambiaban
de color. Creo que lo aprendido nos podría resultar útil para saber si las sustancias
que usamos son ácidas o bases y así evitar posibles accidentes en nuestros
hogares.
Mota Morales Erika Itxchel
La verdad es que no comprendí completamente la práctica, me quedaron algunas
dudas, pero fue porque no hice la ruta crítica. Aun así, me gustó trabajar con este
nuevo material, y una vez más quedé asombrada por los cambios que llevaron a
cabo las sustancias al cambiar de color. Quisiera volverla a practicar para reforzar
el tema visto.

Bibliografías
Anabel Álvarez Martínez (2013, 31 enero). El pH de los productos cosméticos y la
piel. Recuperado 26 septiembre, 2019, de
http://cosmeticayjabonesbio.blogspot.com/2013/01/el-ph-de-los-productos-
cosmeticos-y-la.html

Arreola A. A, Bárcenas R. P, Camacho E. P, Canto L. G, Lazo B. M, Mejía M. V …

Soto J. C (2019) Texto Básico para el Laboratorio de Química. México: UAQ

IngeoExpert (2017) ¿Qué es la lluvia ácida? Recuperado el: 25 de septiembre de

2019 de: https://ingeoexpert.com/que-es-la-lluvia-acida/?v=0b98720dcb2c

Ácido-base. Recuperado el 26 de septiembre del 2019 de

https://lctbacidobase.wordpress.com/proceso-de-neutralizacion/