¿A quién no le gusta saborear un buen vino?

Y nada mejor si es preparado por uno mismo, así que

aquí les mostrare cómo se preparan. Sólo tengan en cuenta de que en casi todos es la misma
preparación, solo varían los ingredientes, ¿ok?

Los vinos: se dan el nombre al producto que resulta de la fermentación alcohólica de los jugos de
fruta, como las uvas, piñas, naranjas, guineos, etc. Estos vinos además de sabrosos son muy
nutritivos.

Para la fabricación deben usarse frutas bien maduras y sanas.

¡Ojo! Se le llama trasegar a la operación de separar el vino (líquido) de los posos. Apréndanse eso
de memoria. Aquí esta el toque:

***** La preparación *****

Se limpian los alimentos, o frutas, y se lavan bien, se disuelve la levadura en un poco de agua tibia,
endulzando el agua restante que también estará previamente tibia.
Ya elevada la levadura, se unen todos los ingredientes en un frasco de cristal preferiblemente con
la boca ancha, y luego cubriéndosela con un pedazo de tela y amarrándolo bien con un cordón,
para proteger la bebida y evitar que el frasco reviente.

*** nota *** Deje en reposo por 21 días, luego se trasiega a otro frasco donde se la puede tapar
con su tapa o corcho.

<<<< Recuerden que todos los vinos tienen la misma preparación, ahora les mostrare de qué
sabores los pueden hacer. Siempre haciéndolos con esta misma preparación, no lo olviden.

Aquí les muestro algunos sabores a usar a su gusto a la hora de hacer su vino.

*** Vino de trigo:

Ingredientes: 2 cucharadas de levadura, 1 libra de trigo, 4 libras de azúcar, 1 galón de agua, (el
galón del agua equivale al mismo que compramos en el supermercado para tomar)

**** Vino de maíz con pasas :

Ingredientes: 3 libras de azúcar, 2 libras de maíz entero crudo, 6 cajitas pequeñas de pasas, 1 galón
de agua, 2 cucharadas de levadura.

**** Vino de pasas con arroz:

Ingredientes: 2 cucharadas de levaduras, 4 cajitas pequeñas de pasas, 1 libra de arroz, 1 galón de

agua, 4 libras de azúcar.

**** Vino de maíz con arroz:

Ingredientes: 1 libra de maíz, 1 libra de arroz, 5 libras de azúcar, 1 galón de agua, 2 cucharadas de
levadura. (la levadura es la misma que se usa en las repostería, pregunten por la levadura en
granitos, ésta es la que se usa)
**** Vino de chinola:

Ingredientes: 12 chinolas, 4 libras de azúcar, 1 galón de agua, 2 cucharada de levadura.

**** Vino de jagua:

Ingredientes: 2 cucharadas de levadura, 1 galón de agua, 4 jaguas madura. (ésta es una fruta poco
conocida, no se como se llamar` en otros países), 4 libras de azúcar.

**** Vino de uva:

Ingredientes: 3 libras de uvas, 5 libras de azúcar, 1 galón de agua, 2 cucharadas de levadura.

**** Vino de cerezas:

Ingredientes: 5 libras de azúcar, 2 cucharadas de levadura, 1 libra de cerezas, 1 galón de agua.

**** Vino de ciruela pasa:

Ingredientes: 2 paquetes de ciruelas pasas grande, (preferiblemente sin semillas, 4 libras de azúcar,
2 cucharadas de levadura, 1 galón de agua.

*** Vino de guineo:

Ingredientes: 8 guineos bien maduros y grandes, 4 libras de azúcar, 1 galón de agua, 2 cucharadas
de levadura.

**** Vino de naranja:

Ingredientes: 2 litros de jugo de naranja, 2 litros de agua, 2 cucharadas de levadura, 5 libras de

azúcar.

Nota: de esta forma se preparan los vinos de piña, toronja, mandarinas, etc.

**** vino de coco:

Ingredientes: 1 galón de agua de coco, 2 cucharadas de levadura, y 5 libras de azúcar.

**** Vino de miel:

Ingredientes: 1 litro de miel, 1 cucharada de levadura y 5 botellas de agua, (la botella equivale a la
misma que es el ron dominicano brugal, la botella normal, pregunten o busquen a ver qué tal)
**** Vino de fresas:

Ingredientes: 3 libras de fresas, 5 libras de azúcar, 1 galón de agua, y 2 cucharadas de levadura.

*** Vino de limón :

Ingredientes: 2 litros de jugo de limos agrio, 2 litros de agua, 5 libras de azúcar, y 2 cucharadas de
levadura.

Y así se hacen los vinos. Recuerden cómo se preparan, y también que una vez hechos, después de
haberlos sacados a los 21 días, ya pueden durar muchísimo tiempo y cuanto más añejo mejor.