Glucosa

Pictograma de seguridad Estructura Química Propiedades físicas y químicas

Forma Líquida
Color Incoloro
Olor Inodoro
pH 7,0
Punto de ebullición 100ºC
Punto de fusión 0ºC
Densidad relativa (agua=1) 1,54

Maltosa
Pictograma de seguridad Estructura Química Propiedades físicas y químicas
Estado físico Sólido
Color Blanco
pH (28,0 g/l agua; 20 °C): 6,8 -
7,2
Punto de fusión 102,5 ° C
(216,5 ° F)
Punto de ebullición Se
descompone.

Fructosa
Pictograma de seguridad Estructura Química Propiedades físicas y químicas
Estado físico Sólido
Color Blanco
pH 4,5-7
Punto de fusión Temperatura de
descomposición: 103 ° C (217,4
° F)
Densidad relativa (agua=1) 0,73
Temperatura de
autoinflamación:360°C
Temperatura de
descomposición: 103 ºC
 Sacarosa
Pictograma de seguridad Estructura Química Propiedades físicas y químicas
Estado físico Sólido
Color Cristales blancos
Olor Inodoro
pH Cercano a 7
Punto de fusión 186°C
Densidad relativa (agua=1) 1,6
Solubilidad en agua 15°C. 1970
g/l en agua
Temperatura de
Descomposición:192 °C

Lactosa
Pictograma de seguridad Estructura Química Propiedades físicas y químicas
Forma Solido (Cristales o
polvos)
Color blanco
Olor sin olor
pH 4,0-6,5
Punto de fusión 219ºC
Punto de inflamación 390 ºC
Temperatura de
Autoinflamación:470 ºC

Fenilhidrazina
Pictograma de seguridad Estructura Química Propiedades físicas y químicas
Forma líquida
Color marrón rojizo
Olor aromático
pH a 25 °C alcalino, (no diluído)
Punto de fusión 19,6 °C
Punto /intervalo de ebullición
244 °C
Punto de inflamación 88 °C