Receta pejerrey

1. Pan con pejerrey frito

Un pan y pejerrey pequeño, una cucharada de harina, una cucharadita de aceite
vegetal, una hoja de lechuga, dos rodajas de tomate, sal.
Preparación
Sazonar, apanar con harina y freír
Preparar el pan
Coloca la hoja de lechuga con el tomate y el pejerrey
Limonada
Una cucharadita de azucar
Ingrediente
Frutas: una mandarina mediana o plátano
2. Choclo arrebozado con huevo
Medio choclo desgranado, medio huevo, una cucharadita de aceite, sal
Preparación
Batir el huevo, pasar los choclos por el huevo batido y freír
Refresco de cebada
Una cucharada de cebada semi tostada, una de azúcar, medio limón.
Fruta
Una tuna mediana
3. Papas con huevo sancochado
Ingredientes
Media papa amarilla mediana con huevo
Preparación
Sancochar la papa y el huevo
4. Pan con pollo y verduras
Un pan, tres cucharadas de pollo desmenuzado, un trozo de zanahoria pequeña cruda,
dos rodajas de tomate, una hoja de lechuga, sal.
Preparación
Sancochar el trozo de pollo y desmenuzarlo, rallar la zanahoria, y sazonar con sal.
Cortar el pan, colocar la lechuga y el tomate encima el pollo desmenuzado, encima
tomate la zanahoria, con un poquito de mayonesa
Refresco de carambola
 Media carambola sancochada y una cucharadita de azúcar licuada.
Fruta
Durazno

5. Pan con tortilla de verduras

Ingrediente
Dos cucharadas de aceite, dos huevos, un cuarto de taza de verdura cocida, sal,
pimienta al gusto.
Preparación
Calentar el aceite, mezclar los huevos con las verduras, sal pimienta, freír y voltear la
tortilla para que se cocine, colocarlo en el pan
Agua: avena con manzana
Ingrediente
Avena de hojuela con manzana verde, canela, clavo de olor y azúcar al gusto.
Fruta: plátano, no de isla

Otras recetas nutritivas

1. Vaso de yogurt, dos galletas y una botella de agua.
2. Un sándwich de atún, un melocotón y una botella de agua de anís.
3. Un pan con mermelada, una tasa de avena y una botella de chicha morada.
4. Pan con camote frito, una botella de soya y granadilla.
5. Choclo desgranado con queso fresco, con manzana y una taza de fruta.

Recomendaciones para una lonchera saludable

Los alimentos deben ser de fácil digestión- Porciones balanceadas de frutas o
frutos secos, proteínas como el huevo y pollo y carbohidratos como el pan,
choclo, papa, camote, entre otros, resultan ser una combinación nutritiva y
efectiva. Por ejemplo: tortilla + mandarina + agua de cáscara de piña
4. Cuidar la higiene de la lonchera.- A fin de prevenir alguna infección o
malestar estomacal, es importante que siempre se utilice una servilleta o tela
limpia antes de poner los alimentos en el taper. Es importante lavar diariamente
la parte interna de la lonchera, pues podría tener algún contacto directo con frutas
como manzanas.