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EVIDENCIA 3: DISEÑO “CUADRO DE MANDO INTEGRAL O BALANCE

SCORE CARD”

YULYETH CAMPUZANO BARBOSA

(Aprendices)

BRENDA KARINA CARRILLO SOTOMAYOR

(Instructor)

GESTION LOGISTCA

(1667926)

CENTRO DE MATERIALES Y ENSAYOS REGIONAL DISTRITO CAPITAL

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

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Actividad de aprendizaje 18

Evidencia 3: Diseño “Cuadro de Mando Integral o Balance Score Card”

Con el fin de integrar la totalidad de puntos de vista bajo los que puede
contemplarse la gestión de una empresa, el Cuadro de Mando Integral adopta, en
principio, cuatro perspectivas fundamentales.

 Perspectiva financiera
 Perspectiva del cliente
 Perspectiva del proceso interno
 Perspectiva de aprendizaje y crecimiento

Perspectiva Misión Estrategias

Proporcionar Soluciones orientadas

soluciones efectivas y fundamentalmente a las
Financiera eficientes con valor competencias de la
para la organización. organización bajo el
principio de la
economía.

Ser los mejores Soluciones flexibles

productores en con calidad, ajustada a
Cliente soluciones cualquier perfil de los
alimenticias. usuarios.

Optimización y buen Desarrollo con alta

nivel de respuesta en participación de los
Interno los procesos. usuarios, con rápida
respuesta a sus
necesidades.

Aprendizaje y Contar con un recurso Gran estabilidad y

humano bien entrenado crecimiento del recurso
crecimiento
y motivado. humano.
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MISIÓN

La misión de nuestra empresa es ser la cadena de restaurantes especializada en

pollo que provoca y deleita a la gente, alimentado con amor, sabor, servicio y
calidad.
En nuestros restaurantes de pollo buscamos siempre mejorar la calidad de de
nuestra gente y a su vez del consumidor.
Buscamos el crecimiento rentable con el posicionamiento de nuestros nuevos
menus , servicio superior y con nuestro sabor unico.
Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el desarrollo con el mejor
talento humano; innovación sobresaliente y un comportamiento corporativo con
nuestro programa de Biodanza en la cual el ser se relaciona con el hacer en
nuestra gente para lograra gente comprometida, gente con als que hace la
diferencia.
VISIÓN

Ser la marca más provocativa que deleita a la gente alimentándola con sabor,
servicio y calidad. Haciendo la diferencia realizando nuestro trabajo con amor,
pasión construye un presente mejor.

VALORES CORPORATIVOS

 Respeto: Cumplimos la oferta de valor y/o servicio prometida al cliente.

Valoramos los acuerdos sostenidos con los colaboradores, proveedores,
entidades reguladoras y sociedad en general.
 Promovemos el cuidado del medio ambiente.
 Transparencia somos congruentes entre lo que decimos y lo que
hacemos.
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Trabajando conjuntamente el negocio de alimentos, proporcionando calidad de

vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar,
nutrición y sabor unico.

En el manejo de alimentos, el desarrollo sostenible es un objetivo envolvente que

fundamenta la filosofía de actuación corporativa. La estrategia de Sostenibilidad se
compone de pilares estratégicos, una de ellas enfocada en gestionar de manera
responsable la cadena de valor y a través de la cual se trabaja por un
abastecimiento responsable.

Para asegurar este modelo de abastecimiento y conscientes de los impactos que

se pueden generar en las diferentes etapas de la cadena de valor, la organización
vela por garantizar productos inocuos y con sabor únicos para el cliente final en
sus procesos propios como en los de sus aliados y proveedores y busca un
entorno adecuado para los animales durante su proceso de desarrollo,
asegurando la productividad bajo criterios de sostenibilidad.

Como resultado del trabajo por mas de 40 años, se ha logrado ser una de las
marcas más recordadas por los colombianos, que continúa expandiéndose a nivel
nacional de manera sostenida, con presencia en 54 cabeceras municipales.
Continuando entregando el ‘Sabor Único’ y ‘Alimentando con Amor’ a todas las
familias colombianas, ya que el amor es la fuerza que nos inspira a ser los
mejores de la categoría.

Indicadores de Gestión

PERSPECTIVA OBJETIVOS INDICADOR

Financiera Aumento de Incremento de la

rentabilidad utilidad operativa

Cliente Captar nuevos clientes Número de nuevos

clientes
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Cliente Ofrecer un servicio Nivel de satisfacción

excelente del cliente

Procesos internos Incrementar la calidad Grado de avance en la

de los servicios acreditación

Procesos internos Ofrecer un servicio de Quejas de clientes

calidad atendidas en tiempo
real

Aprendizaje y Fortalecer el capital Nivel de satisfacción

crecimiento humano personal

Aprendizaje y Procesar y difundir el Publicaciones internas

crecimiento conocimiento generado
en experiencias

Procesos internos Mejorar la Tiempo de cada

productividad proceso en la cadena
para bajar al mínimo

Actividades para la implementación de las estrategias encaminadas al

mejoramiento y al cumplimiento de las metas

En el eje estratégico que permite conducir las actividades orientadas a la

identificación de necesidades en recursos, lograr su consecución y administración
para el logro de los planes de acción definidos y la definición de políticas
institucionales definidas en este plan estratégico se encuentran:

Gestión de Recursos de Ejecución

 Identificación de necesidades para la implantación del modelo

 Fuente y Consecución de recursos internos y externos
 Administración del recurso para la implementación del modelo
 Definición de políticas institucionales
 Normalización
 Adopción y aplicación de herramienta
 Gestión de Recursos
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 Identificación de necesidades de recursos externos para la generación de

cultura
 Fuente y Consecución de recursos externos
 Administración del recurso para el proceso de cultura de uso y apropiación
de TIC’s
 Para la implementación del cuadro de mando la herramienta a utilizar es un
programa para la verificación y vista de los indicadores en el tiempo
requerido para la toma de decisiones asertivas a raíz de esto todos los
integrantes deben manejar y representar muy bien la herramienta para no
tomar malas decisiones.

Para la implementación del cuadro de mando la herramienta a utilizar es un

programa para la verificación y vista de los indicadores en el tiempo requerido
y tiempo real de ejecución para la toma de decisiones asertivas a raíz de esto
todos los integrantes deben manejar y representar muy bien la herramienta
para no tomar malas decisiones y trabajar en equipo en línea y de manera
asertiva y eficaz