Cocción

 Es una reacción irreversible de endurecimiento que se da cuando una arcilla se calienta a

altas temperaturas formándose una pieza dura y porosa
 Generalmente se suele presentar una contracción global de la pieza; también se da una
apariencia esponjosa debido al desprendimiento de gases
 Tras esto se da la vitrificación para formar una pieza de alta densidad.
 Las reacciones se han estudiado por análisis térmico diferencial, observaciones ópticas,
miscroscopia electrónica y difracción de rayos x.
 Cuando una arcilla se calienta a temperaturas de 450-500°C comienza a perder agua y
absorber calor, continúa en un intervalo de temperatura de 130°C, el calentamiento
prolongado a temperaturas inferiores no puede expulsar agua, el producto de la
deshidratación se conoce como metacaolín.
 A los 930°C se produce un desprendimiento de calor, comienzan a aparecer pequeñas
cantidades de cristales de gamma-alúmina o mullita.
 La sílice retarda la cristalización, aunque produce que esta se dé a temperaturas inferiores.
 Muchos óxidos pueden actuar como mineralizadores, la presencia de una fase líquida por
fusión acelera las reacciones.
 La acción fundente se nota mayormente en arcillas de gran capacidad de cambio de catión
especialmente si es sodio, las cuales conducen a piezas frescas densas y bien empaquetadas,
de mayor contracción, resistencia y densidad.
 La conversión a mullita deja sílice en libertad.

Contracción en la cocción:

 Durante la cocción se dan cambios de expansiones y contracciones rápidas e irregulares, los

cuales se ven respaldados por las reacciones exotérmicas y endotérmicas que se registran
en un análisis térmico diferencial.
 En general las piezas cocidas son más pequeñas que las crudas, aunque hay excepciones
como cuando los gases desprendidos quedan retenidos en la arcilla.
 Los distintos minerales de arcilla tienen reacciones y curvas de expansión diferentes, el
conocimiento de estos gráficos tiene importancia en la determinación del tamaño del
material cocido y en el ajuste del programa de cocción con el fin de reducir la velocidad de
los cambios de volumen.
 Con el fin de obtener piezas del mismo tamaño en toda una carga de horno es importante
que las partes del mismo sean las ultimas en alcanzar la temperatura adecuada para las
reacciones manteniéndose a esta temperatura durante un tiempo suficiente para que la
reacción sea completa.
 Cuando los cambios de volumen son rápidos es importante calentar lentamente para
impedir el resquebrajamiento.
 Los factores que afectan la contracción de una pasta son: condiciones atmosféricas durante
la cochura, granulometría y desaireación.
 La contracción de una arcilla puede disminuirse sin cambiar su composición mezclándola
con chamota obtenida de la calcinación de la misma arcilla hasta que se haya dado la mayor
contracción, el resultado es que la mezcla no se va a contraer en su segunda cochura.
 La contracción de una arcilla se puede aumentar sin cambiar su composición añadiendo a la
arcilla cruda un material que se queme completamente como algunos polvos de carbón,
algunas arcillas secundarias contienen estas partículas en dimensiones coloidales
provocando una alta contracción.