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FICHE COMPLEMENTAIRE, AMIS 2, niveau C3.

Titre de la leçon : Unité : 11, leçon : 1.


I. Objectifs : les élevés seront capable de
- Communicatif : Exprimer la contenant et la quantité
- Linguistique : l’impératif
- Socio-culturel : Rédiger et présenter une recette de cuisine laotienne
II. Matériel : un clip vidéo d’une recette, un projecteur et un ordinateur
III. Durée : 2 séances
IV. Déroulement :

N Étapes Dur Démarches et activités Corrigés/solutions à retenir


° ée

1 Organisation 5'  Contrôler des absents.


de la classe  Écrire la date au tableau.

3 1. Mise en 90’  Questionner les élèves :


route/ - Aimez-vous faire la cuisine laotienne ?
sensibili (Réponses libres)
sation - Qui aime faire la cuisine ? Levez la main !
(Réponses libres)
- Qu’est-ce que tu aimes faire?
(Réponses libres)
- tu apprends à faire la cuisine avec qui ?
→ j’apprends à faire la cuisine avec ma mère.
→ sur le site internet.
→ à la télé.
 Demander aux élèves de préparer le cahier pour noter les mots
 Ecrire la consigne au tableau.
* Notez les ingrédients et le matériel utilisé dans la vidéo
 Commencer à regarder la 1ère fois. (sans le son)
- combien de mots vous avez noté ?
→ (Réponses libres)
- Quel est le nom de cette émission
→Recette Roulette
- Quel est le nom de cette recette
→ Banquette de veau
- Quel est le nom de Melle Cuisinière
→Claire Debuille
 Maintenant, la 2ème fois avec le son.
 Après, demander aux élèves de noter au tableau.
 Faire la 3ème fois pour corriger.
 Les ingrédients
- 1kg de veau
- 2cl de vin blanc
- 1 citron
- 1 jaune d’œuf
- 1 oignon
- 2c/s de farine
- 10cl de crème fraîche
- 1cube de bouillon de légumes
- 1cube de bouillon de poulet
- 200g de champignons
- 2 carottes
 Les matériels
- Une cocotte à fond épais
- Une planche ຂຽງ
- Une cuillère
- Un couteau
- Un verre
- Un épluche légume ອັນປອກເປືອກ
 Faire des groupes de 4 à 5 élèves.
 Demander de faire des affiches d’une recette de cuisine laotienne.
 Prenez la feuille, trouvez une recette qui vous plaît, et faites une affiche
pour la présenter à la classe.
 Circuler dans les groupes
 Demander à un chef de chaque groupe de présenter la recette au tableau
et les autres groupes font des remarques.
 Exemple : pour faire la salade de papaye
Les ingrédients:
La papaye verte
- 5 piments
- 2-3 gousses d’ail
- 10 tomates cerise
- 3-4 citrons
- Du sel
- Du glutamate
- Du sucre
- De la pâte de poissons
Le matériel:
-Un mortier
-Un pilon
-Un couteau ou une râpe
-Une cuillère

4 Systématisat  Poser des questions aux élèves


ion/renforce 20’ - De quels verbes d’action a-t-on besoin pour rédiger une recette ?
ment  Lister les verbes proposés au tableau.
- Mélanger, chauffer, faire cuire, napper, empiler, garnir, disposer,
ajouter, mettre, griller, frire, piler, bouillir, remuer, peler, hacher,
tremper, recouper
- Mélangez, chauffez, faites cuire, nappez, empilez, garnissez, disposez,
ajoutez, mettez, grillez, fritez, pilez, bouillez, remuez, pelez, hachez,
trempez, recoupez
 Demander à quelque élève de conjuguer oralement ces verbes à
impératif.

5 Réinvestisse 5' ● A la maison demander aux élèves de relire et de remarquer les


ment importants ce qu’ils ont déjà étudié dans cette leçon.
Date…/... /……
Professeur
Date…… /……. /………
Assistante pédagogique
Date…… /……. /……
Chef de l’enseignement
Date…… /……. /……
Directeur