driLABORATORIO DE TERMOFLUIDOS

PRÁCTICA N°2: CALOR ESPECÍFICO DE UN

SÓLIDO
Sánchez Acosta Juan Sebastián - juasesan@espol.edu.ec
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)

RESUMEN
Se realizó el cálculo experimental del calor específico de un sólido a partir d mediciones de temperatura
haciendo uso de un sistema aislado conformado por un calorímetro, agua y una muestra sólida
desconocida. El presente informe describe el procedimiento llevado a cabo así como el análisis de los
resultados obtenidos donde se explican los motivos por los cuales no fue posible obtener una
aproximación aceptable del valor teórico de calor específico previamente consultado.

Palabras Clave: calor específico, calorímetro, sistema aislado, temperatura

I. INTRODUCCIÓN Para el caso de los sólidos quienes no presentan

El calor específico de una sustancia (𝐶𝑝 ) se
define como la cantidad de calor (Q) necesaria
para elevar en un grado, la temperatura de una
unidad de masa de la misma. Para procesos en
donde no se producen cambios de fase, la
expresión matemática que representa este
concepto es:
𝑄 = 𝑚𝐶𝑝 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑜 ) (1)
Donde m hace referencia a la masa mientras que
𝑇𝑓 y 𝑇𝑜 a las temperaturas final e inicial del
proceso, respectivamente.
Cuando se trabaja con sustancias en estado
gaseoso o líquido altamente compresible,
existen los conceptos de calor específico a
volumen constante (𝐶𝑣 ) y a presión constante
(𝐶𝑝 ), utilizados en procesos termodinámicos
que respetan estas condiciones, cumpliéndose
además que:
𝐶𝑝 > 𝐶𝑣
Debido a que parte del calor transferido a la
sustancia se convierte en trabajo de frontera
necesario para mantener constante la presión,
haciendo necesario que se transfiera más
energía para elevar la temperatura, en
comparación con procesos en donde el volumen
no se altera (YUNUS A. & MICHAEL A. ,
2011)
un cambio de volumen apreciable al variar su
temperatura, se considera únicamente un solo
valor de calor específico para cada material en
este estado.
En esta práctica se intentó aproximar un sistema
aislado mediante el uso de un calorímetro. Un
sistema de este tipo respeta la condición de que
no existe intercambio de calor con su entorno,
de forma que, si una parte del mismo obtiene
energía, otra parte la pierde en igual cantidad
como consecuencia de la Primera Ley de la
Termodinámica. Entonces, considerando los
tres elementos que conforman el sistema
recreado, se tiene que:
∑𝑄 = 0
𝑄1 + 𝑄2 + 𝑄3 = 0 (2)
1: Agua
2: Calorímetro
3: Muestra desconocida
Se reemplaza cada Q de acuerdo con la
ecuación (1) y se despeja el calor específico de
la muestra para obtener como resultado:
𝑚1 𝐶𝑝1 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑜1 ) + 𝑚2 𝐶2 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑜2 )
𝐶3 = (3)
𝑚3 (𝑇𝑜3 − 𝑇𝑒𝑞 )
 temperatura mediante vapor de agua hasta
De esta manera es posible obtener el valor de alcanzar un valor estable.
𝐶3 a partir de las temperaturas y masas medidas Hecho lo anterior se introdujo en el calorímetro
experimentalmente en el laboratorio. la muestra calentada, a través de una compuerta
en la parte inferior del calentador, junto con el
El porcentaje de error del resultado agua a temperatura ambiente.
experimental (𝐶𝐸 ) comparado con el teórico Finalmente, se midió la temperatura del sistema
(𝐶𝑇 ) se obtiene mediante la siguiente una vez este alcanzó el estado de equilibrio.
expresión: Con los datos obtenidos se procedió a calcular
el calor específico de la muestra desconocida
𝐶𝑇 − 𝐶𝐸 utilizando la ecuación (3). El cálculo de este
𝐸=| | 𝑥100 (4) valor se encuentra especificado en la sección de
𝐶𝑇
Anexos. Los resultados obtenidos se describen
en la siguiente sección.
II. EQUIPOS E
III. RESULTADOS
INSTRUMENTACIÓN Y
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
En la siguiente tabla se presentan los datos de
El banco de pruebas utilizado para la obtención las mediciones experimentales.
de los datos experimentales consistió en un
sistema calentador-evaporador, para llevar la Tabla 1: mediciones
muestra desconocida a la temperatura deseada;
y un calorímetro, donde ocurrió la interacción Sustancia Agua Calorímetro
térmica descrita por la ecuación (2) y donde se 𝒎(𝑲𝒈) 51.5 ± 0.1 79.9 ± 0.1 200 ± 0.1
tomó la temperatura de equilibrio. 𝒄𝒂𝒍 1 0.2
𝑪𝒑 ( )
𝒈 ∗ °𝑪
𝑻𝒐 (°𝑪) 96 ± 1 26 ± 1 27 ± 1

𝑻𝒇 (°𝑪) 28 ± 1

Estos valores se reemplazaron en la ecuación 3

para obtener el calor específico de la muestra
desconocida. Se realizaron dos cálculos: uno
considerando el calor cedido al calorímetro
(𝑄2 ≠ 0) y otro despreciándolo (𝑄2 = 0), sus
resultados fueron:
𝑔𝑎𝑙
𝐶3 = 0.057 (𝐶𝑜𝑛 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜)
𝑔°𝐶
𝑔𝑎𝑙
𝐶3′ = 0.045 (𝑆𝑖𝑛 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜)
𝑔°𝐶
Ilustración 1: banco de pruebas
𝑐𝑎𝑙
El valor teórico del calor específico es 0.1 𝑔°𝐶
Los instrumentos de medición que se que corresponde al hierro. Considerando esto
emplearon consistieron en un termómetro con en la ecuación (4), los porcentajes de error del
unidad mínima de 1°C, para determinar las experimento son:
temperaturas, y una balanza con escala mínima
de 0.1 gramos. 0.1 − 0.057
𝐸=| | 𝑥100 = 43%
0.1
El procedimiento de la práctica tuvo inicio
tomando las masas del calorímetro, del agua y 0.1 − 0.045
de la muestra desconocida. Luego, esta última 𝐸′ = | | 𝑥100 = 55%
se introdujo en el calentador, donde se elevó su
0.1
 IV. ANÁLISIS DE RESULTADOS
Se aprecia una discrepancia evidente entre los
resultados experimentales y el valor teórico
consultado previamente: el calor específico del
hierro. Los valores obtenidos se aproximan en
mayor medida al 𝐶𝑝 del plomo, el cual no es el
caso.
Entre las posibles causas de estos porcentajes
de error se encuentran por un lado los factores
físicos y las condiciones bajo las cuales el
experimento fue realizado:
 Intercambios no deseados de energía
con el entorno durante el traslado de las
sustancias al calorímetro. Por veloz que
se realice este proceso, al contacto de la
muestra desconocida con alguna
superficie donde exista un gradiente de
temperatura, siempre existirá un
intercambio de energía que alterará su
temperatura según el tiempo en el que
transcurra esta interacción.
 Pérdidas de energía en el calorímetro a
causa del aislamiento imperfecto. Un
sistema completamente aislado resulta
complicado de conseguir. En este caso
si bien el calorímetro reduce en gran
medida el intercambio térmico entre su
interior y el entorno circundante, no lo
consigue anularlo por completo, lo cual
provoca que en la ecuación (3) existan
realmente más de tres calores
involucrados.
Por otro parte están factores relacionados a la
metodología aplicada:
 Las pérdidas de masa de la muestra
desconocida. Al transportar esta desde
el calentador al calorímetro existió una
cantidad posteriormente determinada
de material perdido. Es posible que esta
cantidad de masa no se haya estimado
de manera exacta.
 La toma incorrecta de datos registrados
en ambos dispositivos de medición
dada la precisión que presentaban. En
el caso del termómetro, al ser un
dispositivo analógico cuya mínima
escala es la unidad, resulta probable
que la imposibilidad de contar con
mayor precisión en la medida haya
alterado el resultado.
V. CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados obtenidos y el
elevado porcentaje de error, se puede concluir
que no fue posible cumplir adecuadamente con
el objetivo del experimento.
Como práctica común en ingeniería, una
desviación mayor al 15% entre un valor teórico
y uno experimental, indica que el resultado
obtenido se debe considerar como no
satisfactorio, pues si fuera necesario utilizar
estos resultados en un experimento posterior, se
pueden producir errores que puedan
desencadenar incidentes de acuerdo a su
magnitud.
Esto concuerda con los valores obtenidos en la
presente práctica, los cuales se alejan
demasiado del calor específico del hierro.
VI. RECOMENDACIONES
Tomando como referencia el análisis de
resultados y las posibles causas de los errores,
resulta apreciable que los factores físicos
involucrados en el proceso son difícilmente
regulables si se quiere mantener la practicidad
didáctica del experimento.
Por otra parte, los factores metodológicos
presentan una mayor facilidad para ser
optimizados. Entonces, se recomienda tomar
las siguientes medidas:
 Utilizar una malla de mayor tamaño y
de un material con baja conductividad
térmica para transportar las muestras
del calentador hacia el calorímetro.
Esto reduciría las pérdidas de masa y de
energía.
 Realizar las mediciones de temperatura
con un termómetro de mayor precisión,
preferiblemente digital de manera que
no proporcione datos ambiguos.
 VII. REFERENCIAS
BIBLIOGRÁFICAS

ESPOL. (2019). Práctica 1 - Calor específico

de un sólido. Guayaquil.
YUNUS A. , Ç., & MICHAEL A. , B. (2011).
Transferencias de energía en
sistemas cerrados. En
Termodinámica (págs. 561-569).
New York: Mc Graw Hill.
 ANEXOS

A continuación se describe el proceso de cálculo del calor específico de la muestra desconocida con su
respectivo error.

Considerando el calorímetro (𝐐𝟐 ≠ 𝟎)

𝑚1 𝐶𝑝1 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑜1 ) + 𝑚2 𝐶2 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑜2 )

𝐶3 =
𝑚3 (𝑇𝑜3 − 𝑇𝑒𝑞 )

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
(79.9𝑔) (1 (28 − 26)°𝐶 + (200𝑔) (0.2 (28 − 27)°𝐶
𝑔°𝐶 ) 𝑔°𝐶 )
𝐶3 =
(51.5𝑔)(96 − 28)°𝐶

𝑐𝑎𝑙
𝐶3 = 0.057
𝑔°𝐶

El error propagado se obtiene con:

𝜕𝐶3 𝜕𝐶3 𝜕𝐶3 𝜕𝐶3 𝜕𝐶3 𝜕𝐶3

𝜕𝐶3 = | | 𝜕𝑚1 + | | 𝜕𝑇𝑜1 + | | 𝜕𝑇𝑜2 + | | 𝜕𝑚3 + | | 𝜕𝑇𝑜3 + | | 𝜕𝑇𝑒𝑞
𝜕𝑚1 𝜕𝑇𝑜1 𝜕𝑇𝑜2 𝜕𝑚3 𝜕𝑇𝑜3 𝜕𝑇𝑒𝑞

𝑐𝑎𝑙
𝜕𝐶3 = 0.054
𝑔 ∙ °𝐶

Despreciando el calorímetro (𝑸𝟐 = 𝟎)

𝑚1 𝐶𝑝1 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑜1 )

𝐶3 =
𝑚3 (𝑇𝑜3 − 𝑇𝑒𝑞 )

𝑐𝑎𝑙
(79.9𝑔) (1 ) (28 − 26)°𝐶
𝑔°𝐶
𝐶3 =
(51.5𝑔)(96 − 28)°𝐶

𝑐𝑎𝑙
𝐶3 = 0.045
𝑔°𝐶

El error propagado:

𝜕𝐶3 𝜕𝐶3 𝜕𝐶3 𝜕𝐶3 𝜕𝐶3

𝜕𝐶3 = | | 𝜕𝑚1 + | | 𝜕𝑇𝑜1 + | | 𝜕𝑚3 + | | 𝜕𝑇𝑜3 + | | 𝜕𝑇𝑒𝑞
𝜕𝑚1 𝜕𝑇𝑜1 𝜕𝑚3 𝜕𝑇𝑜3 𝜕𝑇𝑒𝑞

𝑐𝑎𝑙
𝜕𝐶3 = 0.0401
𝑔 ∙ °𝐶