Título: Comunicación con el medio ambiente.

En mundo de los
sentidos
Autor: Adriana Orjuela
Área disciplinar: Biología
Temática: cuerpo humano
Nivel: Secundario, ciclo común
Palabras clave: órganos de los sentidos, medio ambiente,
comunicación.

Introducción a la actividad

Los sentidos del ser humano son su ventana al mundo. La vista, el oído, el olfato, el
gusto y el tacto se combinan para transmitir una imagen, precisa, variada y
siempre cambiante de nuestro entorno. Los órganos sensoriales registran
emociones que primero se criban e interpretan en el cerebro para luego constituirse
en una percepción individual. El procesamiento de impresiones sensoriales es por lo
tanto un proceso muy subjetivo que al mismo tiempo se encuentra muy influído por
nuestros orígenes culturales y por los cambios sociales y tecnológicos. ¿Qué nos
permite advertir la belleza en el arte, la música y el diseño? ¿Qué nos gusta comer?
¿Qué olores nos agradan y cuán individuales son estas percepciones en realidad?

Objetivo de la actividad

Comprender los órganos de los sentidos como la forma de comunicación entre un

ser humano particular u su medio.

Actividad
1. Desarrollo de la actividad:
• Actividad 1: Investigación.

Formar grupos de trabajo de acuerdo con lo que el docente disponga. Visitar

distintos sitios con información sobre los sentidos. Tomar notas sobre lo que
consideren importante; designar a un integrante del grupo para realizar esta tarea.
Buscar información sobre la función de los sentidos en la página: los sentidos
traductores de realidad. Visitar la página: Los sentidos. Encontrarán información
sobre cada uno de los cinco sentidos. Si hacen clic en cada uno de los nombres se
abrirá una ventana más grande, con más texto.

• Actividad 2: La experiencia particular de los sentidos.

Visitar el sitio: Galería de Imágenes Argentinas seleccionar tres fotografías e

imaginar que están allá. Responder: ¿Qué ven? ¿Qué escuchan? ¿Qué huelen? ¿Qué
pueden tocar?
Escribir un texto para cada foto, que comience:
"Estoy en... "
y continuar con la descripción de lo que ven, lo que escuchan, lo que huelen y lo
que pueden tocar. Pueden realizar el ejercicio enforma de cuadro con la ayuda de
un procesador de textos. Utilicen la opción Tabla de la barra de Menú para crearlo.
Visitar la página El sentido del gusto Con la información que allí encuentren,
explicar:
Qué son los gustos puros.
Qué es el umami.
Qué son los botones gustativos.
Qué son los supergustadores.
Qué es la ageusia.
Para qué sirven los conocimientos sobre el sentido del gusto.

• Actividad 3: Experimentar.

Revisar y realizar las actividades propuestas en los siguientes enlaces de la página

experimentar.gov.ar:
http://experimentar.gov.ar/nota.php?id_nota=oloresExpmento
http://experimentar.gov.ar/nota.php?id_nota=veoveoExpmento

• Actividad de cierre: Reflexión final.

Los sentidos son nuestra forma de conectarnos con el mundo. Esto significa que
son básicos para la relación con otras personas y con el medio. Por eso, los
estudios científicos sobre los sentidos son fundamentales, a tal punto que en el año
2004 se entregó el Premio Nobel de Medicina los científicos Richard Axel y Linda
Buck por sus descubrimientos sobre receptores del olfato y organización del
sistema olfativo.
Investigadores del olfato ganan premio Nobel de Medicina 2004
El Nobel de Medicina 2004 premia los descubrimientos sobre el sistema del olfato
Leer esas noticias y hacer un resumen del acontecimiento con información de las
dos fuentes.

2. Enlaces de interés y utilidad para el trabajo

Bibliografía / Webgrafía recomendada

Estas actividades están recogidas de la siguiente página:

http://www.educ.ar/educar/site/educar/percibir-el-mundo-los-sentidos.html