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3º experimento- Reconhecimento de funções orgânicas

1- INTRODUÇÃO

Os grupos funcionais mais comuns em Química Orgânicos são, os hidrocarbonetos


(saturados e insaturados), hidrocarbonetos aromáticos, Álcoois, Haletos de alquila,
Aldeídos, Cetonas, Ácidos carboxílicos e Fenóis. Cada uma dessas classes de
compostos orgânicos apresentam reações químicas específicas que podem ser
usadas para sua caracterização.

Reações característico de cada grupo funcional:

Diferentes hidrocarbonetos (saturados e insaturados)


CH CH + MnO4- CH CH + MnO2
OH OH
Caracterização de Haleto de Alquila:
RX + AgNO3 AgX(s) + RONO2

Caracterização de compostos carbonilados:


NO2
O NO2
+
H
R R H N
N R
N NO2
NH2 NO2
R
Caracterização de ácidos carboxílicos:
CH3COOH + CaCO3 (CH3COO-)2 Ca2+ + H2CO3

2- OBJETIVOS
• Investigar a natureza orgânica de um composto através da caracterização de
alguns grupos funcionais.

• Diferenciar algumas classes de compostos orgânicos.

3- MATERIAIS E REAGENTES
Vidrarias e Diversos: Tubos de ensaios, pipetas graduadas e conta gotas, suporte
de tubos de ensaio, espátula.
Reagentes: KMnO4, AgNO3, CaCO3, Hexano, Heptano, Clorofórmio, ácido acético,
acetona, 2,4-dinitrofenil-hidrazina.
4- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
4.1 Teste com hidrocarbonetos:
Separe 3 tubos de ensaio e adicione no primeiro tubo 1 mL do composto 1, no
segundo 1mL do composto 2 e no terceiro 1mL do composto 3. Em seguida, em
cada um dos tubos adicione 2 gotas de solução de KMnO4.

4.2 Teste com Haletos de alquila:


Separe 2 tubos de ensaio, no primeiro tubo adicione 1 mL do composto 1 e no
segundo adicione 1 mL do composto 4. Em seguida, adicione algumas gotas da
solução de AgNO3.

4.3 Teste com compostos carbonilados:


Separe 2 tubos de ensaio, no primeiro tubo adicione 1 mL do composto 1 e no
segundo adicione 1 mL do composto 6. Em seguida, adicione 1 mL da solução de
2,4-dinitrofenil-hidrazina.

4.4 Teste com composto ácidos carboxílicos:


Separe 3 tubos de ensaio,em cada um deles adicione 0,5 g de CaCO3, no primeiro
tubo adicione 1 mL do composto 4, no segundo adicione 1 mL do composto 5 e no
terceiro adicione 1mL do composto 6.

5- BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
Voguel, A.L.,Química Orgânica, 3a Ed., Ao Livro Técnico, R.J, 1985.
Shriner, R. L. e col., Identificação Sistemática dos Compostos Orgânicos, 6a ed.,
Guanabara Dois, R.J, 1983.

6- BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
1- Anote todas mudanças ocorridas ao longo do experimento.
2- Determine qual classe pertence cada um dos compostos testados.
3- Explique os principais fenômenos observados no experimento.
4- Qual outra forma você usaria para identificar a classe e o composto em
análise?