OREGANO

1. GENERALIDADES:

1.1 DESCRIPCIÓN

La planta forma un pequeño arbusto achaparrado (grueso y bajito) de

unos 45 cm de alto. Los tallos, que a menudo adquieren una tonalidad rojiza,
se ramifican en la parte superior y tienden a deshojarse en las partes más
inferiores. Las hojas surgen opuestas, ovales y anchas de entre 2-5 cm, con
bordes enteros o ligeramente dentados y con vellosidad en el haz. Las
diminutas flores, de color blanco o rojo, que nacen en
apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas están protegidas por
diminutas hojillas de color rojizo.

Toda la planta posee unas pequeñas glándulas donde está contenida

la esencia aromática, de color amarillo limón, compuesta por un estearopteno y
dos tipos de fenoles, principalmente carvacrol y en menor
proporcióntimol. Las raíces contienen estaquiosa y los tallos sustancias tánicas.

Es una planta de Europa y de Asia occidental. En Italia crece sobre todo

en las colinas y montañas y en España también. Su nombre, que deriva del
griego, significa, "esplendor de la montaña".
Se trata de una planta fuertemente olorosa y de gran sabor; en las zonas más
cálidas el aroma es de mayor intensidad, el sabor más picante y el perfume
más persistente.
 Se cultiva por su demanda en el sector farmacéutico, de los licores y
cosmético, además de la industria alimentaria, conservera y semillera. Su uso
práctico en cocina es el de aromatizante por excelencia de los platos. También
la herboristería lo consume ampliamente, por sus propiedades tónicas,
digestivas, estomacales y antiasmáticas.

Una hierba cuyo nombre significa "alegría de la montaña", el orégano es

una especia ampliamente saboreada, utilizada en la cocina italiana,
mediterránea y mexicana.

Pero pocos saben qué tan saludable esta hierba puede ser. Como
ocurre con muchas hierbas sabrosa de cocina, cuando usted cocina con el
orégano, va a encontrarse mucho más que un golpe sabroso - estará
recibiendo una serie de beneficios para la salud y la curación.

Y si usted quiere experimentar los beneficios de orégano haciéndolo

crecer por usted mismo, le alegrará saber que hacer crecer esta planta a partir
de una semilla es divertido y fácil.

Una hierba leñosa relacionado con mejorana y hasta llamada "mejorana

salvaje" en algunas partes de Europa, el orégano es nativo de Europa del Norte
y popular en platos mediterráneos. Es importante tener en cuenta que no
estamos hablando de una hierba relacionada llamada orégano mexicano aquí,
aunque esa es una hierba sabrosa también.

Esta variedad (Origanum vulgare) no fue llevada hacia el oeste hasta el

siglo 20.
2.- HISTORIA DEL ORÉGANO

2.1 ORIGEN:

Varias especies del género Origanum son nativas de la zona

mediterránea y todas ellas son tratadas como especia. La influencia del clima,
la estación y el suelo afectan en mayor medida a la composición del aceite
esencial que contienen, que la diferencia entre especies. En las leyendas
mitológicas se dice que Afrodita, diosa del amor y el romanticismo, fue la que
plantó el primer orégano y le dio la fragancia que actualmente posee.

Una especie estrechamente emparentada es lamejorana procedente de

Asia Menor, que sin embargo, difiere significativamente en sabor debido a que
su aceite esencial carece de compuestos fenólicos. Algunos cruces poseen un
sabor intermedio entre el orégano y la mejorana (mejorana dorada = orégano
dorado).

Históricamente, el orégano no sólo era reconocido por su sabor, sino

que se dice que es un símbolo de alegría y felicidad.

Novias y novios de la antigua Grecia y Roma se pondrían laureles de

orégano en la cabeza en la celebración de sus nupcias. Llevada en carteras, se
decía que atraía la suerte, la salud y los sentimientos positivos. Utilizada como
un encanto, se plantaba alrededor de las casas para protegerlas de las fuerzas
externas.

Médicamente, igualmente ha sido utilizada durante siglos. En la

medicina tradicional china y la medicina popular europea, ha sido útil para tratar
y prevenir una variedad de enfermedades - dolencias que todavía puede tratar
con éxito hoy en día.
3.- TAXONOMÍA:

Origanum vulgare fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species

Plantarum 2: 590. 1753.

3.1 ETIMOLOGÍA:

Origanum: nombre genérico que según Umberto Quattrocchi dice: "nombre que
proviene del griego clásico, origanon , oreiganon , origanos , oreiganos,
posiblemente del griego oros, = "montaña", y ganos = "belleza, brillo,
ornamento, deleite,".

vulgare: epíteto latín que significa "vulgar, común".

4.- VARIEDADES Y SINONIMIA:

 Origanum vulgare. De Macaronesia hasta China.

 Thymus origanum Kuntze, Taschen-Fl. Leipzig: 106 (1867).
 subsp. glandulosum (Desf.) Ietsw., Leiden Bot. Ser. 4: 110 (1980). del
norte de Argelia y Túnez.
 Origanum glandulosum Desf., Fl. Atlant. 2: 27 (1798).
 subsp. gracile (K.Koch) Ietsw., Leiden Bot. Ser. 4: 111 (1980).
De Turquía hasta Asia central.
 Origanum gracile K.Koch, Linnaea 21: 661 (1849).
 Origanum tyttanthum Gontsch., Index Seminum (Bot. Sect. Tadshik.
Akad. Sc. URSS) 1934: 12 (1934).
 Origanum kopetdaghense Boriss., Bot. Mater. Gerb. Bot. Inst. Komarova
Akad. Nauk S.S.S.R. 16: 280 (1954).
 Origanum glaucum Rech.f. & Edelb., Biol. Skr. 8(1): 76 (1955).
 subsp. hirtum (Link) Ietsw., Leiden Bot. Ser. 4: 112 (1980). Del sudeste
de Europa hasta Turquía.
 Origanum hirtum Link, Enum. Hort. Berol. Alt. 2: 114 (1822).
 Origanum megastachyum Link, Enum. Hort. Berol. Alt. 2: 114 (1822).
 Origanum smyrnaeum Sm. in J. Sibthorp & J.E.Smith, Fl. Graec. 6: 57
(1827).
 Origanum heracleoticum Benth., Labiat. Gen. Spec.: 336 (1834), nom.
illeg.
 Origanum neglectum Vogel, Linnaea 15: 81 (1841).
 Origanum illyricum Scheele, Flora 26: 574 (1843).
 Origanum latifolium Scheele, Flora 26: 574 (1843), nom. illeg.
 Majorana neglecta (Vogel) Walp., Repert. Bot. Syst. 3: 697 (1844).
 subsp. virens (Hoffmanns. & Link) Ietsw., Leiden Bot. Ser. 4: 115 (1980).
De Macaronesia y oeste del Mediterráneo.
 Origanum virens Hoffmanns. & Link, Fl. Portug. 1: 119 (1809).
 Origanum macrostachyum Hoffmanns. & Link, Fl. Portug. 1: 120 (1809).
 Origanum virescens Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl., Suppl. 4: 186
(1816).
 subsp. viridulum (Martrin-Donos) Nyman, Consp. Fl. Eur.: 592 (1881).
Del sur de Europa hasta el Himalaya.
 Origanum viridulum Martrin-Donos, Fl. Tarn: 551 (1864).
 Origanum heracleoticum L., Sp. Pl.: 589 (1753).
 Origanum minus Garsault, Fig. Pl. Méd.: t. 430b (1764), opus utique
oppr.
 Origanum humile Mill., Gard. Dict. ed. 8: 4 (1768).
 Origanum oblongatum Link, Enum. Hort. Berol. Alt. 2: 114 (1822).
 Origanum parviflorum d'Urv., Mém. Soc. Linn. Paris 1: 327 (1822).
 Origanum normale D.Don, Prodr. Fl. Nepal.: 113 (1825).
 Origanum wallichianum Benth. ex Wall., Numer. List: 1565 (1829), nom.
inval.
 Origanum angustifolium K.Koch, Linnaea 21: 661 (1849).
 Origanum pruinosum K.Koch, Linnaea 21: 663 (1849).
 Origanum semiglaucum Boiss. & Reut. ex Briq., Lab. Alp. Mar.: 484
(1895), pro syn.
 Origanum viride (Boiss.) Halácsy, Consp. Fl. Graec. 2: 554 (1902).
 Origanum gussonei Tineo ex Lojac., Fl. Sicul. 2(2): 195 (1907), nom.
illeg.
 Origanum strobilaceum Mobayen & Gahraman, Bull. Soc. Bot. France
125: 389 (1978).
 subsp. vulgare. De Europa al centro de China.
 Origanum creticum L., Sp. Pl.: 589 (1753).
 Origanum majus Garsault, Fig. Pl. Méd.: t. 430a (1764), opus utique
oppr.
 Origanum latifolium Mill., Gard. Dict. ed. 8: 3 (1768).
 Origanum orientale Mill., Gard. Dict. ed. 8: 5 (1768).
 Origanum anglicum Hill, Veg. Syst. 17: 35 (1770).
 Origanum purpurescens Gilib., Fl. Lit. Inch. 1: 64 (1782), opus utique
oppr.
 Origanum officinale Gueldenst., Reis. Russland 2: 287 (1791).
 Origanum floridum Salisb., Prodr. Stirp. Chap. Allerton: 85 (1796).
 Origanum micranthum Colla, Hortus Ripul., App. 4: 53 (1830).
 Origanum heracleoticum Rchb., Fl. Germ. Excurs.: 313 (1831), nom.
illeg.
 Origanum stoloniferum Besser ex Rchb., Fl. Germ. Excurs.: 313 (1831).
 Origanum thymiflorum Rchb., Fl. Germ. Excurs.: 313 (1831).
 Origanum laxiflorum Royle ex Benth., Hooker's J. Bot. Kew Gard. Misc.
3: 376 (1833).
 Origanum loureiroi Kostel., Allg. Med.-Pharm. Fl. 3: 768 (1834).
 Origanum decipiens Wallr. ex Benth., Labiat. Gen. Spec.: 728 (1835).
 Origanum americanum Raf., Fl. Tellur. 3: 86 (1837).
 Origanum capitatum Willd. ex Benth., Linnaea 11: 339 (1837).
 Origanum nutans Willd. ex Benth., Linnaea 11: 339 (1837).
 Origanum venosum Willd. ex Benth., Linnaea 11: 239 (1837).
 Oroga heracleotica Raf., Fl. Tellur. 3: 86 (1837).
 Origanum serpylliforme Fisch. & C.A.Mey., Index Seminum (LE)
11(Suppl.): 59 (1846).
  Origanum albiflorum K.Koch, Linnaea 21: 662 (1849).
 Origanum megastachyum var. hirtum Schur, Enum. Pl. Transsilv.: 524
(1866).
 Origanum watsonii A.Schlag. ex J.A.Schmidt, J. Bot. 6: 227 (1868).
 Origanum barcense Simonk., Term. Füz. 10: 182 (1886).
 Origanum elegans Sennen, Bol. Soc. Ibér. Ci. Nat. 32: 75 (1933 publ.
1934).
 Micromeria formosana C.Marquand, Hooker's Icon. Pl. 33: t. 3230
(1934).
 Origanum dilatatum Klokov, in Fl. RSS Ucr. 9: 664 (1960).
 Origanum puberulum (Beck) Klokov, in Fl. RSS Ukr. 9: 290 (1960).
 Mentha formosana (C.Marquand) S.S.Ying, Mem. Coll. Agric. Natl.
Taiwan Univ. 29: 91 (1989).

4.1 Nombre común

Castellano: furiégano, mejorana silvestre, oreganín, orégano, orégano común,

orégano nano, orégano trenzado, orégano turco, orenga, órgano, oriégano,
perigüel, urégano, uriégano, uriéganu.

5.- CARÁCTERES BOTANICOS:

Origanum vulgare es una planta vivaz (que vive más de dos años), de
tallo recto, que alcanza entre 30 y 80 centímetros y no es redondo sino,
curiosamente, cuadrado, ramificado en la parte más alta, totalmente cubierto de
pelusilla blanca.

Posee un rizoma rastrero.

Las hojas brotan de dos en dos en cada nudo, enfrentadas, son enteras,
ovaladas, acabadas en punta, también se recubren de pelusilla por ambas
caras y su longitud es de hasta 4 centímetros. Poseen peciolo y aparecen
cubiertas también de glándulas.

6.- CLIMA Y SUELO:

El cultivo del orégano tiene éxito en todos los tipos de terreno ricos en
materia orgánica, sueltos, silíceos arcillosos, francos, humíferos, calcáreos,
arcilloso - arenosos e incluso en lugares áridos. Los mejores resultados, tanto
cualitativos como cuantitativos, se obtienen en las zonas cálidas del sur.

Los mayores rendimientos en aceite esencial, tanto cuantitativamente

como cualitativamente, se obtienen en zonas bien soleadas y cuya altitud no
sea excesiva (ecosistemas típicos de la cuenca Mediterránea).

Crece espontáneamente en todo el continente euroasiático, a condición

de que el clima sea entre templado y subtropical, no demasiado seco. Es fácil
encontrarlo en laderas pedregosas y terraplenes, zanjas húmedas y bordes de
caminos, matorrales y bosques. Resiste bien las heladas, sobre todo el
orégano rojo (la spp. vulgare) y ambos mucho más resistentes que el O.
majorana.

Vive en las montañas, hasta los 3.000 metros sobre el nivel del mar el O.
rojo (e incluso se desarrolla en las zonas bajas del Himalaya), y de 100 a 2000
metros el O. verde.

La ssp. vulgare se extiende por la parte septentrional del área de la

especie, desde Inglaterra y Escandinavia y a través de Europa, hasta Asia y
Taiwan. La spp. virens ocupa el extremo occidental del área de la especie,
desde Canarias y Azores, Península Ibérica y nordeste de África, hasta
Baleares. En España, la primera predomina en el norte y nordeste y la segunda
en el noroeste, centro y surdeste.
7.- PROPAGACIÓN:

Existen dos métodos fundamentales: por semilla y por división de

macolla. Adoptando el primero se corre el riesgo de obtener una población
heterogénea de individuos puesto que aún no se ha llevado a cabo
científicamente una cuidadosa selección entre las diversas especies existentes
en estado natural.

Por semillas: el peso medio de 1000 semillas es de 0,035 gr y su poder

germinativo es del 90%, en 23 días y a una temperatura media de 20ºC.
Estudios recientes revelan que las semillas de orégano poseen unos
requerimientos lumínicos absolutos para la germinación. Además dichos
requerimientos van acompañados de un rango pequeño de temperaturas
óptimas para dicho proceso biológico (típicas de los climas mediterráneos sin
grandes oscilaciones de temperaturas) . Este rango de temperaturas oscila
entre 15-20 ºC.

Semillado: en vivero, bajo chasis a finales de invierno, al aire libre en

primavera avanzada. El repicado se hace dos o tres meses después de la
siembra. La cantidad de semilla precisa para obtener la planta para 1 hectárea,
es de 100 g que se sembrarán en 100 metros cuadrados de vivero.

División de pies: se hace en otoño o a principios de primavera. Este

método permite una vegetación más abundante desde el primer año. Aunque la
división de macolla es una práctica impensable para el cultivo industrial, es
significativa por la indudable ventaja de dar lugar a descendiente idénticos a la
planta de la que se ha extraído el material de propagación.

También se ha desarrollado para algunas especies aromáticas, entre

ellas el orégano, la multiplicación por cultivos in vitro. En el caso del orégano
esta multiplicación había tropezado hasta ahora con un problema de
malformación fisilógica (vitrificación o hiperhidratación) que aparecía en las
etapas de regeneración de las plantas clónicas a partir de los cultivos de
tejidos. En los últimos tiempos se han venido desarrollando técnicas para tratar
de solucionar esta malformación fisiológica. Así se ha encontrado una
asociación entre planta - bacteria (Origanum vulgare - Pseudomonas spp) que
permite una regeneración satisfactoria a partir de los cultivos de tejidos. Esta
asociación otorga a los tejidos de los clones obtenidos, cambios en su
morfología y fisiología (como contenido de agua, de clorofila, o fenoles totales).
Estos cambios no se observan en los clones obtenidos sin esta asociación con
la bacteria. El uso de esta interacción entre oregano - Pseudomonas spp ofrece
un potencial excelente para prevenir la vitrificación e incrementa la eficiencia en
la propagación in vitro de tejidos. Esta resistencia a la vitrificación se presenta
en la asociación orégano-Pseudomonas cuando los clones previamente
poseen unos determinados contenidos en metabolitos fenólicos. De este modo
se han seleccionado líneas clónicas con un determinado nivel de metabolitos
fenólicos y resistencia a la vitrificación, lo cual permitirá en un futuro utilizar a
estos clones como fuente de extracción de fenoles con una concentración
uniforme para su uso posterior como antioxidante y antimicrobiano en los
sistemas de producción de alimentos.

8.- CULTIVO:

8.1. Plantación:

Crece fácilmente en terrenos algo húmedos. Se compone de marcos de

plantación variables según las zonas y suelos, variando de unos 30 centímetros
entre filas (sin exceder los 75 centímetros) y 20-35 centímetros entre plantas
dentro de la hilera. La densidad óptima de plantación es de unos 40.000
pies/hectárea. Hay que tener cuidado con las escardas para no hacer daño a
las raíces.
8.2. Fertilización:

Debe considerarse, para el establecimiento del plan de abono de fondo,

la duración del cultivo. Ésta puede variar un mínimo de 8 años a un máximo de
10 años. Por lo tanto se aporta estiércol a razón de 3-4 tm/hectárea que se
enterrarán en el momento del laboreo principal (aradura).

Además, cada año se deberá asegurar un aporte de los tres elementos

fundamentales. Para estimular la vegetación y por tanto la producción de
biomasa, se aconsejan valores de 120-150 unidades de nitrógeno, equilibrados
con aportes de 80-100 unidades de fósforo y de 100-120 unidades de potasio.
El nitrógeno debe suministrarse en las fases críticas, es decir, en la
recuperación vegetativa y tras las siegas. En particular, después de la última
recolección, la planta debe recuperar las energías pérdidas para superar bien
el invierno y es precisamente de cómo salga de él de lo que depende la
producción del año siguiente. En otros términos, el abono debe tender a
obtener el máximo, pero también a prolongar lo más posible la duración de la
plantación.

8.3. Labores culturales:

La vida útil del cultivo es de 8-10 años, por lo que el suelo tiene
tendencia a compactarse, lo que evitaremos mediante las binas y escardas
necesarias. Las escardas deben efectuarse cada año en el número suficiente
para mantener controladas las malas hierbas y, al mismo tiempo, ventilar el
terreno (el orégano sufre mucho de asfixia radicular en los casos de
estancamiento hídrico).

Al tratarse de una especie plurianual, se ha considerado el problema del

deshierbe químico y se efectúa en algunos países. Los herbicidas selectivos
normalmente utilizados son dos: Lenacilo (materia activa del Venzar) en dosis
de 1 kg/ha de producto comercial el primer año, en el momento de la
plantación. El segundo es el Terbacilo (materia activa del Simbar) controla
mayor número de malas hierbas, será utilizado antes del arranque de la
vegetación, a partir del segundo año, en dosis de 1 kg/ha de producto
comercial.

Las exigencias hídricas del cultivo son más fuertes en la fase de

germinación de las semillas y de arraigo de las plantas después del trasplante,
pero se dejan sentir también después de la primera siega.

9.- PROPIEDADES CURATIVAS - BENEFICIOS DEL ORÉGANO:

9.1. Propiedades medicinales:

Sus propiedades han sido ampliamente estudiadas, siendo las más

importantes su actividad antioxidante, antimicrobiana y, en estudios bastante
primarios, antitumoral, antiséptica y también se la considera tónica y digestiva.

En la medicina popular, la infusión de orégano ha sido utilizada como un

auxiliar en el tratamiento de la tos.

Hipócrates utilizaba el orégano como antiséptico, así como una cura

para el estómago y las enfermedades respiratorias. Un orégano cretense ( O.
dictamnus ) todavía se utiliza hoy en Grecia como un paliativo para el dolor de
garganta.

Orégano tiene una alta actividad antioxidante, debido a un alto contenido

de ácidos fenólicos y flavonoides. En estudios de probeta, también se ha
demostrado actividad antimicrobiana contra cepas de los patógenos
transmitidos por los alimentos Listeria monocytogenes.
 En la medicina tradicional austriaca se ha utilizado internamente (como
el té) o externamente (como pomada) para el tratamiento de trastornos del
tracto gastrointestinal, tracto respiratorio y el sistema nervioso.

9.2. Principios Activos:

El flavonol retusin se puede encontrar en Origanum vulgare.

El aceite esencial de orégano se compone principalmente

de monoterpenoides y monoterpenos, sin embargo, las concentraciones de los
compuestos específicos varían ampliamente dependiendo de la ubicación
geográfica y otros factores variables. Más de 60 compuestos diferentes se han
identificado en los que están siendo principales el carvacrol y timol que van
desde 0 más del 80% mientras que los compuestos abundantes menores
incluyen p-cimeno, γ-terpineno, cariofileno, spathulenol, germacreno-D, alcohol
β-fenchyl y δ-terpineol.

El secado del material vegetal afecta tanto a la cantidad y distribución de

los compuestos volátiles, con métodos que utilizan mayor calor y tiempos de
secado más largos que tienen un mayor impacto negativo. Una muestra de
material de la planta entera fresca encontró que contenía 33 g / kg de peso
seco (3,1 g / kg húmedo) disminuyó por debajo de un tercio después del
calentamiento secado por convección de aire. Concentraciones mucho más
elevadas de compuestos volátiles se encuentran para ser hacia el final de la
temporada de crecimiento.

Orégano está lleno de nutrición. Se dice que es una rica fuente de

vitamina K (importante en la sangre y la salud de los huesos) y manganeso (un
mineral traza importante en los huesos, la sangre y la salud hormonal).
 Es una buena fuente de fibra para la cantidad utilizada, y está cargado
con antioxidantes.

Como sus primos de la familia de la menta (tomillo, romero), el orégano

contiene fitonutrientes como el ácido rosmarínico y timol. Estos son potentes
antioxidantes que protegen las células del estrés oxidativo. Por peso, el
orégano se ha demostrado que tiene actividad antioxidante 42 veces más
potente que las manzanas y hasta 4 veces más potente que los arándanos.

También tiene propiedades antibacterianas. Los aceites de orégano

como timol y carvacrol inhiben el crecimiento de bacterias, incluyendo el
Staphylococcus aureus.

Un estudio realizado en México encontró que el orégano tiene más éxito

en el tratamiento de la infección bacteriana Giaria lamblia que el antibiótico más
prescrito para la enfermedad. También puede combatir las bacterias, como la
de E. coli y salmonella (microorganismos patógenos).

10.- OTRAS VENTAJAS ESPECÍFICAS DE ORÉGANO Y USOS DEL

ACEITE DE ORÉGANO:

Pérdida de Peso

Un estudio involucró alimentar ratones con una dieta alta en grasas para
inducir la obesidad. Sin embargo, los ratones que recibieron el aceite de
orégano también vieron un aumento de peso menor que los que no lo
recibieron. El monto convertido de aceite de orégano que el ser humano tendría
que tomar a diario para ver los mismos resultados es 3-4 cápsulas.

Promoción del Sistema Digestivo

 La investigación publicada en la prominente revista Patología
Experimental y Toxicológica, muestra cómo el aceite de orégano puede
beneficiar a un número de sistemas en el cuerpo humano.

Al comprobar que el aceite podría ayudar a contrarrestar los efectos de

la colitis inducida en ratas, la información sugiere que este aceite podría ser
muy beneficioso para mantener y mejorar la salud del hígado y de colon.

Tratamiento de la infección de la sinus

Simplemente ingiriendo o vaporizando o inhalando el aceite de orégano

(con los ojos cerrados) puede ser un gran remedio natural para la infección
sinusal.

Dolor de muelas

El aceite de orégano también se puede combinarse con otros agentes de

curación para un dolor de muelas si es el resultado de un absceso u otra
infección. Comience con unas gotas de aceite de orégano debajo de la lengua,
y manténgala durante unos minutos.

Después, enjuague con plata coloidal como una vez por hora. Después
de unas horas, ingiera adicionalmente plata coloidal, pero no más que un total
de 8 onzas en un día

Entre los enjuagues de plata coloidal, enjuague con agua tibia con sal y
frote más aceite de orégano en sus encías.

11.- HACIENDO CRECER EL ORÉGANO - EXPERIMENTANDO LOS

BENEFICIOS DEL ORÉGANO:
 Al igual que sembrando el romero, haciendo crecer el orégano es un
proceso sencillo para un principiante-herbolario.

Se puede plantar directamente en el suelo, pero de esta forma puede

extenderse de manera significativa. Muchas personas lo utilizan como cubierta
del suelo por esta razón. Si usted no quiere que el orégano tome posesión de
su jardín de hierbas, considere ponerlo en una maceta. Elija una maceta que
tenga al menos 10 pulgadas y tiene agujeros en el fondo para el drenaje.

El orégano ama el sol, pero si usted vive en una zona caliente (zona 7 y
sur), tendrá que ponerlo en algún sitio donde pueda obtener un poco de
sombra por la tarde en los días más calurosos del verano. El agua sólo
cuando sea necesario y no se preocupe de fertilizar orégano. No es demasiado
exigente cuando se trata de nutrientes del suelo.

Para cosechar el orégano, espere hasta que la planta tenga

aproximadamente 4 pulgadas de alto, cortando los tallos hasta el suelo según
sea necesario. Esto animará a un mayor crecimiento. Para despojar los tallos
leñosos de las valiosas hojas, sujételo por la parte superior y pase sus dedos
por el tallo, golpeando las hojas pequeñas, ligeramente borrosas mientras lo
hace.

Y eso es básicamente todo! Hacer crecer el orégano es tan fácil como

plantar las semillas en una maceta capaz de drenar, exponiéndolo a la sombra
del sol y la tarde, y el riego de vez en cuando.

12.- USOS DEL ORÉGANO:

Tal vez la manera más fácil de experimentar los beneficios de orégano

utilizándolo en la cocina.
 Se usa en platos italianos o mexicanos, sopas y guisos. Pero cuando no
quiere comer una comida para obtener sus beneficios del orégano, haga un té
rápido.Sólo tiene que utilizar 2 cucharadas de orégano fresco. Hierva 2 tazas
de agua, añada el orégano y deje reposar por 5 minutos más o menos.

Por último, si usted realmente desea fortalecerse y tener orégano

medicinal a la mano en cualquier momento, haga su propio aceite de
orégano. Esto no es como un aceite esencial de orégano, pero le dará los
beneficios de los aceites en una forma ligeramente diluido.

13.- CÓMO HACER SU PROPIO ACEITE DE ORÉGANO:

Recolecte una taza de orégano fresco y colóquela en una bolsa de

plástico.

Utilizando un martillo de cocina o rodillo, aplaste el orégano para liberar

sus aceites naturales.

Mientras tanto, caliente una taza de aceite portador (aceite de semilla de

uva o de oliva funciona también) en la estufa. No caliente el aceite.

Cuando esté caliente, añada las hojas de orégano y masajée.

Vierta la mezcla en un frasco limpio y aprete la tapa. Ponga el frasco en

un lugar limpio y seco (el alféizar de una ventana funciona muy bien) y déjelo
durante 2 semanas.

Después de dos semanas, cuele las hojas y el aceite de orégano está

listo usar. Úselo directamente sobre la piel, o tómelo internamente. Usted
puede ajustar la cantidad de aceite que usted hace, sólo asegúrese de usar
una proporción de 1:1 de la planta al aceite.
 El orégano es una hierba de sabor y de gran alcance para tener en su
arsenal en casa.

Además de proporcionar una gran cantidad de propiedades curativas, es

posible que encuentre - como los antiguos - que la hierba sólo le trae alegría.
Experimente los beneficios del orégano.