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Sección C

etc@periodicoenfoque.com Sección C
Viernes 26 de noviembre de 2010
Viernes 26 de noviembre de 2010
etc@periodicoenfoque.com
2C •• Viernes
2C Viernes26
26de
denoviembre
noviembrede
de2010
2010 ENFOQUE
ENFOQUE

Héctor González con su esposa e hijos.

Un convite inolvidable con la mejor de


Detalles:
las bendiciones invitados, entre los que se encontraban El festejado se reunió con sus hijos, quie- Así Héctor tuvo un feliz cumpleaños
Rodeado por sus seres queridos y un gru- personalidades del mundo empresarial, nes acudieron para darle su abrazo de felicita- rodeado de sus familiares, recibiendo el
po de amigos, Héctor González Curiel ce- político, social y familiar. ción además de llevarle algunos presentes. cariño de todos ellos.
lebró su cumpleaños en un salón a la sa- La celebración llegó a su clímax por la no- Por supuesto que el cariño de su herma- ¡enhorabuena muchas feliciDaDes!
lida de Guadalajara. che ya que recibió de su compañera de vida, no, padres y en general de todos sus familia-
La celebración tuvo como principal Elizabeth de González y sus hijos, el canto ca- res no podía faltar, además, también acudie-
atractivo la presentación de un grupo ver- riñoso de las tradicionales Mañanitas, así le ron a la reunión sus compañeros de trabajo, fotos y texto
sátil y una banda, que ofreció repertorio dieron la bienvenida al nuevo año para don con quienes compartió una exquisita comida héctor colosio
especial para Héctor González Curiel y sus González Curiel. y una tarde llena de sorpresas y alegría. enfoque/tep

La celebración
tuvo como
principal
atractivo la
presentación
de un grupo
versátil y una
banda.

Elizabeth González y Eliza-


beth de González con Lu-
cas Vallarta y Rosario de
Vallarta. Sol González y Horacio Martin.

Hugo Real, Gustavo Valencia y Víctor Deschamps. Germán López, Misael Cervantes, Guillermo de Alba y Oscar Orozco.

Jorge Rodríguez, Gerardo Siller y Jesús Rodríguez. Héctor González, Gilberto García y Dora Luz de García.
ENFOQUE Viernes 26 de noviembre de 2010 • 3C
ENFOQUE Viernes 26 de noviembre de 2010 • 3C

Verónica de Carbajal, Fernando Covarrubias, Héctor Paz y Cuauhtémoc Bautista. Amigas y compañera de Héctor González.

Cecilia de Lomelí, Héctor González y Roberto Lomelí. Algunos empresarios presentes en la fiesta de Héctor González.

Familiares y los mejores amigos reunidos


para festejarle al Toro

Héctor con sus padres Héctor González y Consuelo Curiel de González. Marco Hernández, Susana de Hernández, Daniel Rubio y Alejandra Rubio.

Un gran ambiente entre amigos se vivió con Héctor González.


4C •• Viernes
4C Viernes26
26de
de noviembre
noviembre de
de 2010
2010 ENFOQUE
ENFOQUE

Berlín
erótico, AgenciAs
México
sentimental
Berlín deja huella irremediable
en todos lo que la pisan. A ve-
ces, incluso, atrapa al visitante,
lo seduce con sus encantos y
la víctima ya no puede liberar-
se jamás del embrujo.
Es el caso de Nan Goldin,
la fotógrafa estadounidense
que intenta liberarse del he-
chizo con una exposición en
la Berlisnische Galerie en la
que libera 80 fotos tomadas
durante los momentos que
pasó en la capital alemana
entre 1984 y 2009. Su histo-
ria es la de tantos artistas: lle-
gó en 1991 con una beca y
terminó quedándose mucho
más tiempo, durante el que
retrató desnudos paisajeados
y paisajes desnudos. La pren-
sa alemana, más que un dia-
rio visual, ha considerado la
exposición como una especie
de exorcismo en el que Gol-
din se libera de los recuerdos
de la época que ella misma
reconoce como la más feliz
de su vida, y que, se diría, no
le permiten ser feliz en París,
donde ahora reside.
Una cosa es la sexualidad
‘underground’, en la que Gol-
din se ha inspirado y de la que
ha bebido prácticamente des-
de que se fue de su casa a los
14 años; y otra muy diferente,
la vida sexual de la escena al-
ternativa berlinesa, en la que
ha encontrado “un cariño y
una amistad tan verdadera”
que, quizá por primera vez,
ha sido la realidad al otro lado
de su cámara la que ha modi-
ficado los sentimientos inte-
riores de la fotógrafa, y no al
contrario, como ella presume
que ocurre a menudo con su lidad más temprana, en una
obra. ““Algunas personas han búsqueda ya no sexual, sino
cambiado su sexualidad des- existencial, de los tiempos vi-
pués de ver mi trabajo”, se jac- vidos y perdidos. En las fotos
taba en la rueda de prensa de de menores que muestra la
presentación de la exposición exposición, aparecen hijos e
de la Berlisnische Galerie, que hijas de sus amigos, que ac-
lleva por título Berlin Work. túan para ella.
A sus 57 años, y atenién-
donos a la selección de las fo-
tografías, Goldin parece en-
tregada a la misión imposible
de recuperar a la niña perdi-
Estas fotos
da. Sería muy decepcionan- habían sido
te pensar que recurre al tru-
co barato de rozar la ambi- vetadas
güedad que sugiere la por-
nografía infantil, lo que nos anteriormente en
situaría ante un momento de
profunda decadencia de la fo- otras galerías.
tógrafa, así que quedémonos
en que es la edad, la madurez
de su obra, la que la lleva a re-
visar el atractivo de la sexua-
ENFOQUE
ENFOQUE Viernes
2626
dedenoviembre 2010• •5C
noviembredede2010 5C

Mujer
Viernes

Frases
célebres
Horóscopos
“MATAMOS LO qUE
AMAMOS. LO dEMÁS ARIES

No leer si es usted
(21 de marzo - 20 de abril).
NO hA ESTAdO VIVO Te invadirá una sensación de melanco-
lía y de debilidad que te mantendrá todo el día fun-
NUNCA. NINGUNO dido mentalmente. Conectarás con tu parte más in-
ESTÁ TAN CERCA. A timista y no te apetecerá hablar con nadie a lo lar-

moralista
go del día, solamente estarás para ti mismo.
NINGúN OTRO hIERE
UN OLVIdO, UNA AU-
SENCIA, A VECES ME- TAURO
NOS. MATAMOS LO (21 abril – 20 mayo).
Deberás comprender que existen personas que
qUE AMAMOS. ¡qUE solo buscan tu amistad y nada más. Aleja cualquier sospe-
CESE ESTA ASfIxIA dE cha de otra índole. Un problema familiar los hará unirse y
salir muy reforzados de la situación.
RESPIRAR CON UN
PULMóN AjENO!”.
Rosario Castellanos (Destino).
GÉMINIS
(21 mayo - 21 junio).
Es hora de que atiendas a los más pequeños de
“qUIERO MORIR la casa, que por otra parte ya ha crecido bastan-
CUANdO dECLINE EL te. Los juegos domésticos pueden quedarse cortos, y tal
vez necesiten salir y realizar nuevas actividades. El clima te
díA EN ALTA MAR y facilitar· nueva opciones.
CON LA CARA AL CIE-
LO, dONdE PAREzCA
SUEñO LA AGONíA y CÁNCER
(22 junio - 22 julio).
EL ALMA UN AVE qUE Los astros te pueden ayudar a conocer a alguien
REMONTA EL VUELO.” especial muy pronto, en unos momentos en que tu cora-
AGENCIAS nico que no. Al final escribo darme callada. Todos sabe- zón parece querer abrirse a nuevas experiencias, a algo
Manuel Gutiérrez Nájera MÉxICO lo que no quieren oír, mi ver- mos aunque no lo quera- más de lo que has vivido hasta ahora, lejos de las rutinas
(Hasta entonces). dad, la ajena, la de muchos mos admitir que las mujeres habituales.
Sumisa no es precisamen- o precisamente la que todos de esta generación y de las
te una palabra que me des- quieren ocultar. anteriores vemos la protec-
“dEBIMOS hABER criba, mi escrito anterior ha Ahora hablo a las muje- ción como un asunto mascu- LEO
AMAdO CUANdO EM- causado muchas suscepti-
bilidades. No quiero contri-
res, específicamente a uste-
des, a las que son mayores
lino. También sabemos que
existen los amigos con de-
(23 julio – 22 agosto).
Poco a poco, alguien te ha ido minando el terre-
PEzABA LA SIEMBRA buir a que sigamos con es- de edad, que hace años le rechos, que si me da la gana no y la confianza que tenías en tus propias apti-
tos tabúes, con esta doble dicen señora en la filas de de acostarme con un tipo tudes y fuerzas comienza a menguar. Es hora de dar un
EN AqUELLOS SURCOS moral y con esta actitud los bancos o doña cuando es mi derecho, también lo paso atrás y replantearte la estrategia ganadora.
dE ORO A LA ORILLA de mojigatería histórica. Lo llaman a una central, esas es el cuidarme o no cuidar-
dE LA SIERRA. PERO que me quita la sonrisa es
pensar que hay tanta gen-
que sabemos que de niñas
ya no tenemos nada, ¿quién
me, esto que acabo de es-
cribir se llama filosofía de
SEGUIMOS LOS PÁjA- te ignorante esparciendo su no ha tenido una pareja que mi generación, porque es
ROS y LLEGAMOS A bruteza en esta sociedad.
Aunque siempre he estado
en medio de un encuentro
mete un cuento cuando se
lo que veo, sin moralistas
rondando, ésta es la reali-
VIRGO
(23 agosto – 21 septiembre).
UNA ALdEA dONdE consciente de que lidiamos trata de usar protección? O dad, créalo usted o no. Día muy favorable para el diálogo, tanto con
con una cultura más fanáti- seré yo la única que ha te- Y una vez más rectifico, tu pareja como con el resto de la familia. Ha-
LOS RAPSOdAS TRISTES ca que católica, no pienso nido que lidiar con las acti- el problema no es si soy pro- blará una comunicación fácil, accesible y sin dobles fon-
CONTEMPLABAN LAS ceder cuando exponga mis tudes de un macho. ¿Cuán- miscua o no, si me quiero o dos, ideal para saldar disputas añejas, que son más
producto de los malentendidos que de otra cosa.
ESTRELLAS.” criterios, no pienso dejar de tas de nosotras aun en la no me quiero, si soy prosti-
decir que el machismo me confianza de una pareja es- tuta, si soy gay, si me encan-
Humberto Garza (Cuadros asquea. Qué importa que yo table no se ha dejado llevar ta dormir todas las noches
pasionales). diga que las mujeres pue- de la emoción y ha tenido con uno diferente, si estoy
den comprar preservativos, que tomar anticonceptivo casada, si cambio de novio LIBRA
eso ha bastado para que me de emergencia? ¿Cuántas como de panties, el proble- (22 septiembre – 22 octubre).
“VIVES EN Mí, PERO llamen de todas maneras, no han decido usar un método ma es que las mujeres no te- Las nuevas etapas iniciadas recientemente te
me preocupa, pero volveré anticonceptivo permanen- nemos una cultura de pro- traen ahora resultados muy positivos, tal vez cuando esta-
TE SOy AjENO, RE- a repetir que estoy cansada te por que su pareja quiere tección y eso se lo dejamos a bas a punto de tirar la toalla. Las situaciones personales
CóNdITO LAdRóN de que no tengamos dere- relacionarse sin protección? ellos, les guste o no les gus- mejoran también, influidas por esta buena racha.
cho a hablar de sexualidad, Muchísimas dirán un si en- te es la realidad, toda mujer
qUE NUNCA SACIO, A de que quienes tomamos la tre dientes, otras me darán que este con una pareja, no-
qUIEN SUELO CEdER, palabra para defensa No va- la razón pero jamás lo di- vio, esposo, amante, cono-
AUNqUE REACIO,
mos a la horca porque aquí rán. Las mujeres sabemos cido, desconocido o como ESCORPIO
no se usa, no me han exco- que nos ha pasado, que li- les dé la gana de llamarlo (23 octubre – 21 noviembre).
CUANTO SUELE PEdIR mulgado porque el Cardenal diamos con eso. sepa que debemos prote- Se presentan pequeños problemas de conviven-
nunca me ha visto en una de Pero qué tal si les cuen- gernos porque nadie cuida cia con algún vecino, cuida de que las cosas se
TU dESENfRENO.” sus homilías. Si para no cen- to que nuestra crianza sumi- a nadie y si no lo tenemos vayan al terreno de lo personal, si él no sabe dialogar, tú sí
Alfonso Reyes (El verdugo surar mis comentarios debo sa nos enseño a callar. Pues claro, luego lamentaremos y ya sabes que dos no discuten si uno no quiere. Encontra-
secreto). ser complaciente les comu- No, no me da la gana que- las consecuencias. rás apoyos para tu punto de vista.

La cocina de Sarita SAGITARIO


(22 noviembre – 22 diciembre).
Vivirás centrado en la necesidad de tomarte
tiempo para ti mismo y distanciarte de las perso-
nas que conviven contigo, tal vez te des cuenta
Pescado ahora de que los has malacostumbrado, aten-
diendo siempre a sus necesidades. Necesitas dedicarte a
Zarandeado tus asuntos cuanto antes.

INGREdIENTES:
1 pescado grande (pargo,
dorado o huachinango gran- CAPRICORNIO
de) de más o menos kilo y (23 diciembre – 21 enero).
medio abierto al estilo ma- En el amor es posible que experimentes un cam-
riposa bio o que te enfrentes a una discusión fuerte. En cuanto a
una cabeza de Ajos la salud, observarás mejorías si arrastras alguna dolencia y
1 cda. de mayonesa si te encontrabas bien, seguirás así durante bastante tiem-
1/2 cda. de Mostaza po.
1/2 cda. de salsa de
botella (la de su
preferencia)
salsa inglesa
salsa maggi a fuego muy bajito con el sabor (si gusta puede agre- cebolla en todo el pescado ACUARIO
salsa de soya objeto de suavizarlos por gar unas gotas de Cerve- se cierra la prensa y se asa (22 enero – 21 febrero).
sal y pimienta completo para poder hacer za a esta mezcla también el pescado primero boca Tu faceta cariñosa y alocada podría verse apaga-
1/4 de Cebolla en rajas un puré con ellos, (cuidan- para dar buen sabor pero abajo (la carne primero) da un poco ante un problema familiar un tanto serio, pero
1/4 de chile morrón en do de que el fuego no esté es opcional). Sacar los ajos por diez minutos para que tu pareja acabará apoyándote en los momentos más deli-
rajas muy alto porque los dora y del aceite y presionarlos se dore el pescado y se ca- cados. La situación hará fortalecer los lazos que los unen
ya no sirven) aparte salpi- con fuerza por un colador ramelice el ajo y luego se hasta extremos que no sospechabas.
PREPARACIóN: mentar el pescado genero- Fino para recoger el puré voltea y se asa entre sie-
Poner el pescado en una samente, de manera que al que va saliendo, ese puré te y diez minutos... el car-
prensa para asar cubierta ponerlo a las brasas se que- se unta con una brochita bón no debe estar en lla-
con papel aluminio (solo la de bien el sabor de la sal y al pescado ya salpimenta- mas fuertes, de preferencia PISCIS
parte de abajo) con la piel la pimienta. Aparte en un do y luego se aplica la mez- ya un poco consumido por- (22 de febrero – 20 de marzo).
hacia abajo en una caceroli- recipiente mezclar la ma- cla de la mayonesa con los que si no quema el pescado. Te inundará el buen humor, en unos de esos días
ta pequeña poner los dien- yonesa la mostaza la salsa demás ingredientes (con la Acompañar con Arroz blanco en que te levantas con el pie derecho y te entran deseos
tes de la cabeza de ajos sin de botella y unas gotas de misma brochita) para ter- y tortillas y una salsa de toma- de reírte por todo. Excelente momento para el dialogo con
cascara a freír en suficiente salsa maggi, inglesa y de minar se acomodan las ra- te, ya sea en taquitos o con el tu pareja, que se sentirá especialmente atraída por tu buen
aceite como para cubrirlos soya al gusto solo para dar jas de pimiento morrón y tenedor es delicioso. carácter.
6C••Viernes
6C Viernes2626de
denoviembre
noviembrede
de2010
2010 ENFOQUE
ENFOQUE

Luis con su
s amigos.
Ezequiel Alvarado, Maribel de Alvarado, Luis Gómez, Sherel y Kassia Alvarado.

Luis Gómez con sus compañeros de generación 2005 2010.

Familiares y
amigos
orgullosos de
su logro
Kassia, Luis y Sherel.

Luis y Shere
l con Griseld
a y Tino. Comienza una nueva etapa en su vida profesional.
ENFOQUE Viernes 26 de noviembre de 2010 • 7C
ENFOQUE Viernes 26 de noviembre de 2010 • 7C

Luis Góm
mez. ez con su fa
is Gómez y Antonia de Gó milia Gómez Co
rnejo.
arado, Lu
Maribel de Alv

Luis Góm
ómez. ez acompa
, Luis Gómez y Antonia de G ñado por lo
sG
Ricardo Gómez ómez.

Concluye una de
sus metas en la vida
Detalles:
Luis Gómez Cornejo formó parte de la graduación de profesionales egresados del instituto
Tecnológico de Tepic, donde recibió la correspondiente constancia durante la ceremonia ofi-
cial de fin de estudios, que tuvo lugar en las instalaciones del ITT, y que presidió el Director del
Instituto Tecnológico Lic. Marco Antonio Ledesma González.
Para más tarde asistir a una misa que se realizó en el templo de san Rafael de ciudad del va-
lle ene donde todos dieron gracias a dios por este nuevo paso en sus vidas profesionales.
El egresado de Ingeniería Civil, estuvo acompañado de sus padres, Ricardo Gómez y la Sra.
Antonia de Gómez, su distinguida novia Sherel Alvarado, con quienes entrando la noche Luis
Gómez compartió un brindis por su nuevo éxito profesional.

TexTo y foTos
HécTor colosio
enfoque Tepic
o.
Sherel Alvarad
Luis Gómez y

De pie: Shere
l
Sentados: Ric Alvarado, Luis Gómez
ardo Gómez, yÁ
familia. Antonia de G ngel Ricardo.
n día esp ecial para Luis y la ómez y Isis G
Fue u ómez.
ENFOQUE
ENFOQUE Viernes
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dedenoviembre 2010• •5C
noviembredede2010 5C

Mujer
Viernes

Frases
célebres
Horóscopos
“MATAMOS LO qUE
AMAMOS. LO dEMÁS ARIES

No leer si es usted
(21 de marzo - 20 de abril).
NO hA ESTAdO VIVO Te invadirá una sensación de melanco-
lía y de debilidad que te mantendrá todo el día fun-
NUNCA. NINGUNO dido mentalmente. Conectarás con tu parte más in-
ESTÁ TAN CERCA. A timista y no te apetecerá hablar con nadie a lo lar-

moralista
go del día, solamente estarás para ti mismo.
NINGúN OTRO hIERE
UN OLVIdO, UNA AU-
SENCIA, A VECES ME- TAURO
NOS. MATAMOS LO (21 abril – 20 mayo).
Deberás comprender que existen personas que
qUE AMAMOS. ¡qUE solo buscan tu amistad y nada más. Aleja cualquier sospe-
CESE ESTA ASfIxIA dE cha de otra índole. Un problema familiar los hará unirse y
salir muy reforzados de la situación.
RESPIRAR CON UN
PULMóN AjENO!”.
Rosario Castellanos (Destino).
GÉMINIS
(21 mayo - 21 junio).
Es hora de que atiendas a los más pequeños de
“qUIERO MORIR la casa, que por otra parte ya ha crecido bastan-
CUANdO dECLINE EL te. Los juegos domésticos pueden quedarse cortos, y tal
vez necesiten salir y realizar nuevas actividades. El clima te
díA EN ALTA MAR y facilitar· nueva opciones.
CON LA CARA AL CIE-
LO, dONdE PAREzCA
SUEñO LA AGONíA y CÁNCER
(22 junio - 22 julio).
EL ALMA UN AVE qUE Los astros te pueden ayudar a conocer a alguien
REMONTA EL VUELO.” especial muy pronto, en unos momentos en que tu cora-
AGENCIAS nico que no. Al final escribo darme callada. Todos sabe- zón parece querer abrirse a nuevas experiencias, a algo
Manuel Gutiérrez Nájera MÉxICO lo que no quieren oír, mi ver- mos aunque no lo quera- más de lo que has vivido hasta ahora, lejos de las rutinas
(Hasta entonces). dad, la ajena, la de muchos mos admitir que las mujeres habituales.
Sumisa no es precisamen- o precisamente la que todos de esta generación y de las
te una palabra que me des- quieren ocultar. anteriores vemos la protec-
“dEBIMOS hABER criba, mi escrito anterior ha Ahora hablo a las muje- ción como un asunto mascu- LEO
AMAdO CUANdO EM- causado muchas suscepti-
bilidades. No quiero contri-
res, específicamente a uste-
des, a las que son mayores
lino. También sabemos que
existen los amigos con de-
(23 julio – 22 agosto).
Poco a poco, alguien te ha ido minando el terre-
PEzABA LA SIEMBRA buir a que sigamos con es- de edad, que hace años le rechos, que si me da la gana no y la confianza que tenías en tus propias apti-
tos tabúes, con esta doble dicen señora en la filas de de acostarme con un tipo tudes y fuerzas comienza a menguar. Es hora de dar un
EN AqUELLOS SURCOS moral y con esta actitud los bancos o doña cuando es mi derecho, también lo paso atrás y replantearte la estrategia ganadora.
dE ORO A LA ORILLA de mojigatería histórica. Lo llaman a una central, esas es el cuidarme o no cuidar-
dE LA SIERRA. PERO que me quita la sonrisa es
pensar que hay tanta gen-
que sabemos que de niñas
ya no tenemos nada, ¿quién
me, esto que acabo de es-
cribir se llama filosofía de
SEGUIMOS LOS PÁjA- te ignorante esparciendo su no ha tenido una pareja que mi generación, porque es
ROS y LLEGAMOS A bruteza en esta sociedad.
Aunque siempre he estado
en medio de un encuentro
mete un cuento cuando se
lo que veo, sin moralistas
rondando, ésta es la reali-
VIRGO
(23 agosto – 21 septiembre).
UNA ALdEA dONdE consciente de que lidiamos trata de usar protección? O dad, créalo usted o no. Día muy favorable para el diálogo, tanto con
con una cultura más fanáti- seré yo la única que ha te- Y una vez más rectifico, tu pareja como con el resto de la familia. Ha-
LOS RAPSOdAS TRISTES ca que católica, no pienso nido que lidiar con las acti- el problema no es si soy pro- blará una comunicación fácil, accesible y sin dobles fon-
CONTEMPLABAN LAS ceder cuando exponga mis tudes de un macho. ¿Cuán- miscua o no, si me quiero o dos, ideal para saldar disputas añejas, que son más
producto de los malentendidos que de otra cosa.
ESTRELLAS.” criterios, no pienso dejar de tas de nosotras aun en la no me quiero, si soy prosti-
decir que el machismo me confianza de una pareja es- tuta, si soy gay, si me encan-
Humberto Garza (Cuadros asquea. Qué importa que yo table no se ha dejado llevar ta dormir todas las noches
pasionales). diga que las mujeres pue- de la emoción y ha tenido con uno diferente, si estoy
den comprar preservativos, que tomar anticonceptivo casada, si cambio de novio LIBRA
eso ha bastado para que me de emergencia? ¿Cuántas como de panties, el proble- (22 septiembre – 22 octubre).
“VIVES EN Mí, PERO llamen de todas maneras, no han decido usar un método ma es que las mujeres no te- Las nuevas etapas iniciadas recientemente te
me preocupa, pero volveré anticonceptivo permanen- nemos una cultura de pro- traen ahora resultados muy positivos, tal vez cuando esta-
TE SOy AjENO, RE- a repetir que estoy cansada te por que su pareja quiere tección y eso se lo dejamos a bas a punto de tirar la toalla. Las situaciones personales
CóNdITO LAdRóN de que no tengamos dere- relacionarse sin protección? ellos, les guste o no les gus- mejoran también, influidas por esta buena racha.
cho a hablar de sexualidad, Muchísimas dirán un si en- te es la realidad, toda mujer
qUE NUNCA SACIO, A de que quienes tomamos la tre dientes, otras me darán que este con una pareja, no-
qUIEN SUELO CEdER, palabra para defensa No va- la razón pero jamás lo di- vio, esposo, amante, cono-
AUNqUE REACIO,
mos a la horca porque aquí rán. Las mujeres sabemos cido, desconocido o como ESCORPIO
no se usa, no me han exco- que nos ha pasado, que li- les dé la gana de llamarlo (23 octubre – 21 noviembre).
CUANTO SUELE PEdIR mulgado porque el Cardenal diamos con eso. sepa que debemos prote- Se presentan pequeños problemas de conviven-
nunca me ha visto en una de Pero qué tal si les cuen- gernos porque nadie cuida cia con algún vecino, cuida de que las cosas se
TU dESENfRENO.” sus homilías. Si para no cen- to que nuestra crianza sumi- a nadie y si no lo tenemos vayan al terreno de lo personal, si él no sabe dialogar, tú sí
Alfonso Reyes (El verdugo surar mis comentarios debo sa nos enseño a callar. Pues claro, luego lamentaremos y ya sabes que dos no discuten si uno no quiere. Encontra-
secreto). ser complaciente les comu- No, no me da la gana que- las consecuencias. rás apoyos para tu punto de vista.

La cocina de Sarita SAGITARIO


(22 noviembre – 22 diciembre).
Vivirás centrado en la necesidad de tomarte
tiempo para ti mismo y distanciarte de las perso-
nas que conviven contigo, tal vez te des cuenta
Pescado ahora de que los has malacostumbrado, aten-
diendo siempre a sus necesidades. Necesitas dedicarte a
Zarandeado tus asuntos cuanto antes.

INGREdIENTES:
1 pescado grande (pargo,
dorado o huachinango gran- CAPRICORNIO
de) de más o menos kilo y (23 diciembre – 21 enero).
medio abierto al estilo ma- En el amor es posible que experimentes un cam-
riposa bio o que te enfrentes a una discusión fuerte. En cuanto a
una cabeza de Ajos la salud, observarás mejorías si arrastras alguna dolencia y
1 cda. de mayonesa si te encontrabas bien, seguirás así durante bastante tiem-
1/2 cda. de Mostaza po.
1/2 cda. de salsa de
botella (la de su
preferencia)
salsa inglesa
salsa maggi a fuego muy bajito con el sabor (si gusta puede agre- cebolla en todo el pescado ACUARIO
salsa de soya objeto de suavizarlos por gar unas gotas de Cerve- se cierra la prensa y se asa (22 enero – 21 febrero).
sal y pimienta completo para poder hacer za a esta mezcla también el pescado primero boca Tu faceta cariñosa y alocada podría verse apaga-
1/4 de Cebolla en rajas un puré con ellos, (cuidan- para dar buen sabor pero abajo (la carne primero) da un poco ante un problema familiar un tanto serio, pero
1/4 de chile morrón en do de que el fuego no esté es opcional). Sacar los ajos por diez minutos para que tu pareja acabará apoyándote en los momentos más deli-
rajas muy alto porque los dora y del aceite y presionarlos se dore el pescado y se ca- cados. La situación hará fortalecer los lazos que los unen
ya no sirven) aparte salpi- con fuerza por un colador ramelice el ajo y luego se hasta extremos que no sospechabas.
PREPARACIóN: mentar el pescado genero- Fino para recoger el puré voltea y se asa entre sie-
Poner el pescado en una samente, de manera que al que va saliendo, ese puré te y diez minutos... el car-
prensa para asar cubierta ponerlo a las brasas se que- se unta con una brochita bón no debe estar en lla-
con papel aluminio (solo la de bien el sabor de la sal y al pescado ya salpimenta- mas fuertes, de preferencia PISCIS
parte de abajo) con la piel la pimienta. Aparte en un do y luego se aplica la mez- ya un poco consumido por- (22 de febrero – 20 de marzo).
hacia abajo en una caceroli- recipiente mezclar la ma- cla de la mayonesa con los que si no quema el pescado. Te inundará el buen humor, en unos de esos días
ta pequeña poner los dien- yonesa la mostaza la salsa demás ingredientes (con la Acompañar con Arroz blanco en que te levantas con el pie derecho y te entran deseos
tes de la cabeza de ajos sin de botella y unas gotas de misma brochita) para ter- y tortillas y una salsa de toma- de reírte por todo. Excelente momento para el dialogo con
cascara a freír en suficiente salsa maggi, inglesa y de minar se acomodan las ra- te, ya sea en taquitos o con el tu pareja, que se sentirá especialmente atraída por tu buen
aceite como para cubrirlos soya al gusto solo para dar jas de pimiento morrón y tenedor es delicioso. carácter.

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