PRÁCTICA Nª 9: CRISTALIZACIÓN

 GRUPO: Miércoles 2:00 pm a 5:00 pm

 INTEGRANTES:
 VEGA HUAMÁN, Crisel Carolay
 VILLAGRA SURCO, Ruth Mery

I. OBJETIVOS:

 Evaluar el proceso de purificación y formación de cristales

 Determinar el rendimiento de la cristalización.

II. DATOS:

a) m1= 100.2g m( muestra + lamina + Pf) = 49.3345 g

m2(pf) = 3.4694g m(lamina) =2.6172

m3 (muestra) = 43.2479 g

ma (vaso)= 31.8353g

mb (vaso + alícuota) =65.2205g

mc = 38.4510 g

b) F= 552.7g
mii + m(olla) = 484 g
m(Pf) = 1.9422g
m(olla) = 273.9 g
m( pf + muestra) = 12.3143g
mii = 210.1 g
m(muestra) = 10.3121g

TL = 24.3 °C

Calculamos por interpolación la solubilidad a la temperatura de 24.3

T°C Solubilidad
g soluto /100 g de agua
20 36
55
50 24.3 36.1433
45 50 37
40
35
30
25
20
15
10
5
0
34 34.5 35 35.5 36 36.5 37 37.5 38
III. Resultados

a) Hallar % de pureza

𝒎𝟏−(𝒎𝟑)
% 𝒑𝒖𝒓𝒆𝒛𝒂 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝒎𝟏

𝟏𝟎𝟎. 𝟐 − (𝟒𝟑. 𝟐𝟒𝟕𝟗)

% 𝒑𝒖𝒓𝒆𝒛𝒂 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝟏𝟎𝟎. 𝟐

% 𝒑𝒖𝒓𝒆𝒛𝒂 = 𝟓𝟔. 𝟖𝟒

b) Rendimiento

 Hallamos xF
𝒎𝒄−𝒎𝒂
𝒙𝑭 = 𝒎𝒃−𝒎𝒂

𝟑𝟖. 𝟒𝟓𝟏𝟎 − 𝟑𝟏. 𝟖𝟑𝟓𝟑

𝒙𝑭 =
𝟔𝟓. 𝟐𝟐𝟎𝟓 − 𝟑𝟏. 𝟖𝟑𝟓𝟑

𝒙𝑭 = 𝟎. 𝟏𝟗𝟖𝟐

 Hallamos E

𝐸 = 𝐹 − 𝑚𝑖𝑖

𝐸 = 552.7 − 210.1

𝐸 = 342.6 𝑔

 Hallamos Co

𝐶𝑜 = 𝐹 ∗ 𝑥𝐹
 𝐶𝑜 = 552.7 ∗ 0.1982

𝐶𝑜 = 109.5451 𝑔
 Hallamos Do

𝐷𝑜 = 𝐹 ∗ (1 − 𝑥𝐹)

𝐷𝑜 = 552.7 ∗ (1 − 0.1982)

𝐷𝑜 = 443.1549 𝑔

 R =1
 S = 36.1433

c) % rendimiento teorico

100 𝐶𝑜 − 𝑆(𝐷𝑜 − 𝐸)
𝐶𝐻 =
100

100 ∗ 109.5451 − 36.1433(443.1549 − 342.6)

𝐶𝐻 =
100

𝑐 = 73.2012

𝐶𝑢𝑆𝑂4
𝐶𝐻 ∗ ( )
𝐶𝑢𝑆𝑂4 . 5𝐻2 𝑂
% 𝑅𝑒𝑛𝑑. = ∗ 100
𝐹 ∗ 𝑥𝐹

159.609
73.2012 ∗ ( )
% 𝑅𝑒𝑛𝑑. = 249.68 ∗ 100
552.7 ∗ 0.1982

% 𝑅𝑒𝑛𝑑. = 42.72

% rendimiento experimental:

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑥𝑝.

% 𝑅𝑒𝑛𝑑. = ∗ 100
𝐹 ∗ 𝑥𝐹

10.3121
% 𝑅𝑒𝑛𝑑. = ∗ 100
552.7 ∗ 0.1982

% 𝑅𝑒𝑛𝑑. = 9.41
 d) Ventajas y desventajas advertiría en una cristalización continua con
evaporación al vacío.

Ventajas
 Se puede obtener en una sola etapa un producto de una pureza de hasta
99%.
 Se puede controlar la cristalización de tal manera que se produzcan
cristales uniformes que faciliten su manejo, empaque y almacenamiento.
 La cristalización mejora la apariencia del producto para comercialización.
 Es una operación que puede llevarse a cabo a temperaturas moderadas

Desventajas

 En general, ni se puede purificar más de un componente ni recuperar todo

el soluto en una única etapa. Es necesario equipo adicional para retirar el
soluto restante de las aguas madres.
 La operación implica el manejo de sólidos, con los inconvenientes
tecnológicos que esto conlleva. En la práctica supone una secuencia de
procesado de sólidos, que incluye equipos de cristalización junto con otros
de separación solido – líquido y de secado.

IV. Discusiones:

 Se puede ver en el porcentaje de rendimiento de los cristales en el teórico es

de 42.72% y en el experimental es 9.41% esto puede deberse a que en el
caso del experimental se pierde masa de cristales en los instrumentos
utilizados, además de ello la solubilidad que se extrajo de tabla que se
encuentran a otras condiciones.

V. Conclusiones :

 Se llegó a evaluar el proceso de purificación y formación de cristales en los

ensayos.
 Se determinó el rendimiento de la cristalización siendo 42.72 %