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Typologie des
différents modes
d’écoulement
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2. Typologie des différents modes d’écoulement
•
ε •
ε
23
2. Typologie des différents modes d’écoulement
Interprétation moléculaire: alignement progressif des unités structurelles (ou molécules) dans le
sens de l’écoulement au fur et à mesure que la vitesse de cisaillement augmente, favorisant ainsi
l’écoulement des différentes couches de liquides
K = indice de consistance
K
µ=
&ε (1-n )
log τ
log ε
•
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2. Typologie des différents modes d’écoulement
µ0
Fluidifiants réels
Loi de puissance
1ère et 2ème régions newtoniennes
µ∞
• •
log ε ε
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2. Typologie des différents modes d’écoulement
Fluides plastiques
τ τ
La déformation ne commence
qu’à partir d’une certaine valeur de
τc la contrainte :
τc τc = seuil d’écoulement (yield value)
Bingham Casson
• •
ε ε
Fluides plastiques
1) Liquides de Bingham
τ
Au-delà du seuil d’écoulement τc
α le liquide se comporte comme un
liquide newtonien
τc
α = viscosité plastique
•
ε
τ 〈 τ c → ε& = 0
τ 〉 τ c → τ = τ c + α ⋅ ε&
Fluides plastiques
2) Liquides de Casson
τ
Equation de Casson
Equation de Herschel - Bulkley
τ 〈 τ c → ε& = 0
τ 〈 τ c → ε& = 0
τ 〉 τ c → ( τ)0,5 = ( τ c )0,5 + ( β ⋅ ε& )0,5
τ 〉 τ c → τ = τ c + K ⋅ ε& n
avec β = viscosité plastique
La thixotropie
Tout corps dont la viscosité apparente a tendance à décroître dans le temps quand on lui applique une
contrainte (ou une vitesse de cisaillement) constante, est dit thixotrope; pourvu qu’après suppression
du cisaillement et un temps de repos suffisant, sa structure initiale se régénère.
Il est possible d’évaluer le degré de thixotropie d’un fluide en calculant , par exemple, la surface de la
courbe d’histérésis qui représente l’énergie nécessaire pour détruire la structure thixotrope.