UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA

AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AMBIENTALES

Biologia

Morfología: la hoja vegetal

Alumnos:
 Marin Icahuate Ricardo

LABORATORIO : Química Orgánica

DOCENTE : Ing. Q. Salgado Marín Alex Enrique
CICLO : 201

YARINACOCHA - PERÚ
2019
 I. Dedicatoria

Dedicado a mis padres por el apoyo

incondicional, para seguir adelante
en mis estudios y a los profesores
que nos aportan sus conocimientos
cada día para ser grandes
profesionales del éxito.

2
II. Resumen

En la presente monografía se da a conocer las informaciones básicas y generalidades

morfológicas de la hoja, permitiendo conocer las estructuras externas de este órgano vegetal,
tales como sus formas, su clasificación y sus partes.

3
III. Índice

I. Dedicatoria................................................................................................................................................ 2
II. Resumen ............................................................................................................................................... 3
III. Índice .................................................................................................................................................... 4
IV. INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 5
V. ESENCIALES REGLAS DE SEGURIDAD .................................. Error! Bookmark not defined.
VI. SÍMBOLOS DE RIESGO ................................................................ Error! Bookmark not defined.
6.1. Sustancias explosivas ........................................................................ Error! Bookmark not defined.
6.2 Sustancias oxidantes (comburentes) ................................................. Error! Bookmark not defined.
6.3 Sustancias fácilmente inflamables .................................................... Error! Bookmark not defined.
6.4 Líquidos inflamables ......................................................................... Error! Bookmark not defined.
6.5 Sustancias tóxicas .............................................................................. Error! Bookmark not defined.
6.6 Sustancias nocivas ............................................................................. Error! Bookmark not defined.
6.7 Sustancias corrosivas......................................................................... Error! Bookmark not defined.
6.8 Sustancias irritantes .......................................................................... Error! Bookmark not defined.
VII. NORMAS REFERENTE AL ORDEN ............................................ Error! Bookmark not defined.
VIII. PUESTO DE TRABAJO .................................................................. Error! Bookmark not defined.
IX. NORMAS REFERENTE A CALENTAR Y DESTILAR ............. Error! Bookmark not defined.
X. NORMAS REFERENTE AL USO DE REACTIVOS ................... Error! Bookmark not defined.
XI. MANEJO DE SUSTANCIAS .......................................................... Error! Bookmark not defined.
XII. MENEJO DE RESIDUOS................................................................ Error! Bookmark not defined.
XIII. MANEJO DE GASES....................................................................... Error! Bookmark not defined.
XIV. CONCLUSIONES............................................................................................................................. 16
XV. BIBLIOGRAFÍA............................................................................................................................... 17
XVI. ANEXO .............................................................................................................................................. 18

4
IV. INTRODUCCIÓN

La hoja es el órgano vegetal más variable, tanto que los botánicos desarrollaron una
terminología específica para describir sus formas, márgenes (bordes), patrones de venación
y la forma en que se unen a los tallos. Puesto que cada hoja es característica de cada especie,
muchas plantas pueden ser identificadas simplemente por sus hojas. Las hojas pueden ser
redondas, aciculares, escuamiformes, cilíndricas, acorazonadas, en forma de abanico, o
delgadas y estrechas.

El presente trabajo tiene como fin aprender a identificar el órgano hoja en cualquier muestra
vegetal y Conocer los diferentes tipos de hojas, la morfología externa, sus partes y la
terminología asociada a la descripción de las mismas.
Como estudiante de Agroforestal acuícola debemos conocer y reconocer especies vegetales,
sus órganos y estructuras relacionadas con los aspectos básicos de las ciencias agronómicas,
como base de estudios a realizar en los siguientes ciclos de la carrera.

5
V.GENERALIDADES DE LA HOJA
Las hojas de las plantas son órganos vegetativos laterales de forma laminar y crecimiento
limitado, que se insertan en los nudos del tallo. Las hojas respiran, transpiran y funcionan
como paneles que captan la energía solar utilizada en la fotosíntesis. Para cumplir esas
funciones utilizan principalmente pequeños poros denominados estomas, a través de los
cuales se realiza el intercambio gaseoso.
Las hojas se originan como primordios a partir de meristemas apicales o axilares. Una hoja
madura generalmente posee una parte basal llamada pecíolo y una parte distal llamada limbo
o lámina. La lámina suele ser aplanada y se reconocen en ésta dos caras, la adaxial (haz o
lado ventral) orientada hacia el ápice del tallo y la abaxial (envés o lado dorsal) orientada
hacia la base del tallo. Cuando el pecíolo está presente, la hoja se denomina peciolada y
cuando falta, se llama sésil.

5.1 FUNCIONES:

Aunque las hojas pueden transformarse en estructuras protectoras (escamas) o en piezas

florales, sus funciones primordiales son la fotosíntesis, la respiración y la transpiración. Estas
actividades pueden ubicarse también en los tallos herbáceos y en las porciones jóvenes de
los tallos leñosos (tallos con estructura primaria). De hecho, en algunas plantas afilas
(carentes de hojas) como los cactus, estas funciones recaen totalmente sobre los tallos.

5.1.1 Función clorofílica o fotosíntesis:

consiste en la síntesis de las sustancias orgánicas nutritivas a partir delCO2 atmosférico (ab
sorbido a través de las estomas) y el agua que en los cormófitos es suministrada por las
raíces. El proceso requiere un consumo energético que se obtiene a partir de la luz solar y
genera O2. En condiciones de iluminación el balance entre el O2 desprendido en la
fotosíntesis y el CO2 absorbido, enmascaran a la respiración, por lo que durante el día las
plantas desprenden oxígeno y absorben CO2 a través de las estomas.

5.1.2 Respiración:

la energía necesaria para desarrollar la actividad biológica se obtiene de la metabolización

de los productos (azúcares) generados por la fotosíntesis. Muchos procesos actuales, la

6
presencia de oxígeno y desprenden CO2. En la oscuridad, cuando cesa la actividad
fotosintética, el balance se invierte de manera que la planta desprende anhídrido carbónico
y absorbe oxígeno. Aunque luna respiración se realiza por todas las células vivas de la planta
y no solo en las hojas, el intercambio de gases se efectúa mayoritariamente a través de las
estomas que son mucho más abundantes en las hojas que en otras partes de la planta.

5.1.3 Transpiración:

Es la pérdida del agua, que, en las plantas vasculares, se realiza a través de las estomas. La
transpiración es un proceso fundamental para que la savia bruta pueda moverse desde el
suelo hasta la hoja y para controlar la temperatura de las verduras y hortalizas. Estas
funciones se ven favorecidas por la estructura foliar, cuya forma laminar facilita el
intercambio gaseoso y la recepción de luz; este proceso puede controlarse de forma precisa
variando la orientación de la lámina en función de la necesidad energética.

VI. MORFOLOGÍA DE LA HOJA

6.1 LAS PARTES DE UNA HOJA
Las hojas se pueden dividir anatómicamente en dos partes: limbo y peciolo.

El limbo es la parte de la hoja encargada de realizar la fotosíntesis y regular la transpiración.

Aquí se encuentran la mayoría de las estomas y del parénquima clorofílico de la planta. El
limbo posee dos superficies, una superior, denominada haz o superficie adaxial. y otra
inferior, denominada envés o superficie abaxial. La superficie que normalmente queda
expuesta al Sol es el haz, mientras que el envés es la superficie que queda oculta. Se
denomina contorno al borde del limbo y puede ser muy variado en su forma.
El peciolo es una estructura más o menos larga y cilíndrica que une el limbo al tallo a nivel
de los nudos. En el ángulo agudo que se forma en el punto de unión entre el tallo y el peciolo
se localizan las yemas axilares de las que partirán nuevas ramas. Hay hojas denominadas
sésiles, que carecen de peciolo, donde el limbo se une directamente al tallo.
Yemas:
La yema axilar sirve para determinar si la hoja es simple o compuesta.
Las yemas son órganos para crecimiento longitudinal (o sea, alargan las ramas; no las
ensanchan). Las plantas tienen yemas de dos tipos:

7
 apicales, ubicadas al final (en la punta) de cada rama. Causan el alargamiento de la rama.
 axilares, en las axilas de las hojas; es decir, en el ángulo que se forma entre el pecíolo y
el tallo. Dan origen a ramas laterales nuevas.

Partes de una hoja compuesta

6.2 TAMAÑO Y VARIACIÓN DE LAS HOJAS

El tamaño de las hojas es variable y en general una hoja pequeña se asocia a lugares con una
mayor altitud, poca lluvia, pocos nutrientes en el suelo, y a lugares calientes y secos. La
exposición a la luz solar es otro factor importante que afecta al tamaño y grosor de las hojas,
incluso en una misma planta. Las hojas con más exposición solar son más pequeñas y más
gruesas, sobre todo por el desarrollo del parénquima, pero también tienen un sistema
vascular y una epidermis más desarrollados que las hojas denominadas de sombra.

8
De los tres órganos vegetativos principales de una planta, las hojas son los que presentan las
mayores variaciones morfológicas. En plantas de regiones áridas, generalmente las hojas son
suculentas, coriáceas, con estomas escasos o invaginados, modificadas como espinas o
presentan tricomas dispuestos densamente. En plantas de hábito trepador, las hojas pueden
modificarse total o parcialmente en la forma de zarcillos, estructuras filamentosas que
ayudan a la planta a sujetarse a otras plantas u objetos. Algunas hojas se modifican como
órganos de reserva, desarrollando abundante parénquima en su interior, con células que
acumulan carbohidratos en su citoplasma o agua en sus grandes vacuolas. Las hojas pueden
presentar modificaciones aún más extremas en su morfología básica, como es el caso de las
piezas florales, que son interpretadas como hojas modificadas

9
10
6.3 VENACIÓN O VASCULARIZACIÓN DE LAS HOJAS SIMPLES

A. UNINERVADAS: con una sola vena. Son hojas características de las Gimnospermas.
B. PLURINERVADAS: con numerosas venas de diferente calibre o diámetro, caracterizan
las Angiospermas. Dentro de las PLURINERVADAS, se clasifican por la disposición de las
venas y su calibre o grosor en:
a) Pinnatinervada o de venación pinnada: con una vena principal;
b) Palmatinervada o de venación palmada: con varias venas principales que nacen de la
unión del pecíolo con la lámina;

c) Paralelinervada o de venación paralela: con venas casi paralelas entre sí;

d) Curvinervada o de venación curvada: con venas curvadas que recorren la lámina.

Las Pinnatinervadas y Palmatinervadas son a su vez Reticulonervadas o de venación

reticulada, es decir, con numerosas venas que se entrelazan y forman una red.

11
6.3.1 las hojas de la división gimnospermas

Las hojas de las Gimnospermas son simples y frecuentemente uninervadas. Una hoja con
características primitivas es la hoja del árbol de los 40 escudos (Ginkgo biloba). La hoja es
flabelada, es decir, con forma de abanico. Una vena penetra en el pecíolo y al llegar a la
lámina se divide en dos. Estas a su vez a corta distancia se vuelven a dividir en dos y así
sucesivamente. Esta venación se llama dicotómica. En los pinos y cedros las hojas tienen
forma de aguja (aciculares). Están dispuestas en fascículos sobre braquiblastos. En los
cipreses, fam. Cupresáceas, las hojas tienen forma de escamas y envuelven las ramas, se
llaman hojas escuamiformes, su filotaxis es opuesta y decusada. En la Selva Tucumano-
Salteña se encuentra el pino del cerro (Podocarpus parlatorei) cuyas hojas son lineales.
Menos frecuentes son las hojas lanceoladas o aovadolanceoladas como se encuentran en el
pino Paraná (Araucaria angustifolia) de Selva Misionera, en el pehuén (Araucaria araucana)
que crece en Río Negro y Neuquén o en la especie cultivada el árbol de cristal (Agathis alba).

6.3.2 Las hojas de la división angiospermas

hojas de la clase dicotiledóneas

Esta clase posee tanto hojas simples como hojas compuestas e incluso bicompuestas Las
HOJAS SIMPLES son pinnatinervadas y palmatinervadas.
Las HOJAS COMPUESTAS: Si derivan de hojas pinnatinervadas son pinaticompuestas o
bipinaticompuestas, mientras que aquellas que derivan de una palmatinervada serán
palmaticompuestas.

12
 HOJAS SIMPLES
HOJA SIMPLE PINNATINERVADA
LAS PARTES DE UNA HOJA SIMPLE
Como vimos anteriormente una yema axilar define la hoja. La base foliar y la lámina son
las partes principales y el pecíolo y los anexos foliares (estípulas) pueden estar presentes o
ausentes. Cuando el pecíolo está ausente la hoja es sésil o sentada.

Esta HOJA SIMPLE ES PINNATINERVADA tiene una vena principal desde donde parten
las venas secundarias y a partir de estas las terciarias y así sucesivamente forman la red
venosa.

VII. TIPOS DE HOJAS

7.1 POR SU DURACIÓN:
 Caducas: Solo duran una estación
 Perennes: permanecen varias estaciones

7.2 POR SU CONSISTENCIA:

 Blandas: vid, haya, etc. .
 Coriáceas: duras (laurel, encina)

7.3 POR LOS NERVIOS

 Uninervia: si solamente presenta un nervio.

13
 Plurinervia: si presenta más de un nervio. Las hojas plurinervias pueden ser:
 Dicotominervias: cada nervio se divide en dos que a su vez originan otros dos.
 Penninervias: hay un nervio principal y ambos lados nervios secundarios.
 Palminervias:nerviaciones secundarias parten del punto deinserción delpecíolo
 Paralelinervias: nervios Secundarios paralelo sal principal.

7.4 POR SU DISPOSICIÓN EN EL TALLO:

 Alternas o esparcidas: en cada nudo nace una hoja alternativamente
 Opuestas: si nacen dos hojas en cada nudo
 Decusadas: son opuestas, pero giran 90 grados con respecto al nudo siguiente
(percepción máxima de la luz)
 Verticiladas: cuando hay tres o más en el mismo nudo.

7.5 POR SU INSERCIÓN EN EL TALLO:

 Peciolada: se va unida al tallo por un pecíolo
 Sentada: si carece de pecíolo y es el limbo e l que se une al tallo. Las hojas sentadas
pueden ser:
 Decurrente: si e l limbo se prolonga un poco hacia abajo rodeando al tallo.
 Abrazadora o amplexicaule: cuando abraza al tallo.
 Perfoliada: cuando rodea al tallo totalmente.
 Adnadas: son dos hojas que se sueldan.

7.6 POR EL Nº DE PIEZAS DEL LIMBO:

Sencillas: cada hoja es un sólo limbo sin dividir.
Compuestas: limbo dividido en varias piezas similares a pequeñas hojas que se llaman
foliolos.
Pinnado-compuestas: foliolos a ambos ladosdel nervio principal.
Imparipinnada: folio losen nº impar (nogal).
Paripinnada: foliolos en nº par (algarrobo).
Palmeado-compuestas: los foliolos se unen todos en un mismo punto en el extremo del
pecíolo (trébol, altramuz)

14
7.7 POR LA FORMA DEL LIMBO:
Ovales: forma elipsoidal ovalado-
Oblongas: varias veces más larga que ancha.
Obovadas: con forma de huevo invertido.
Acorazonadas o cordiformes: forma de corazón.
Arriñonadas: forma de riñón o habichuela.
Orbiculares: (orbis = circulacióncu lo) Formaredonde ada.
Peltada: limbo circular, pecíolo sujeto por el centro.
Sagitadas o hastadas: forma de punta de flecha o de alabarda.
Aciculares: forma a de aguja, larga y muy delgada.
Laciniadas: forma de fila.
Lanceoladas: forma de lanza.

7.8 POR EL BORDE DEL LIMBO:

Enteras: el borde es liso.
Dentadas: si presenta diente s.
Doblemente dentadas: cada d iente asu vez dentado.
Aserradas: si los diente s sen ent RANTES Y sobresalientes ES.
Lobuladas: si presentar un lóbulos redon deados.
Festoneadas: si los saliente shijo redondo s ylos entrante sagudo s.
Hendidas:
Espinosas: si lo s saliente s sen agudo s y duros.

15
VIII. CONCLUSIONES

La hoja es un órgano vegetal externo, su forma es tan variable que incluso no son iguales en
una misma especie.
Anatómicamente las partes las partes de una hoja es el peciolo y el limbo.
Existen muchas maneras de clasificar las hojas, tomando en cuenta el número de limbo puede
ser hoja simple o compuesta.
Las hojas uninervadas (una sola vena), Son hojas características de las Gimnospermas.
Las hojas plurinervadas (numerosas venas), caracterizan a las angiospermas.

16
IX. BIBLIOGRAFÍA

Speroni, G. & Bonifacino, M. 2010. Morfología vegetal. Aspectos fisiológicos y

ecológicos. Pp. 51-78, en: Vallarino A. [El Vegetal en] El diseño del paisaje.
Universidad de la República.

Izco, J.; Barreno, E.; Brugués, M.; Costa, M.; Devesa, J. A.; Fernández, F.; Gallardo, T.;
Llimona, X.; Prada, C.; Talavera, S. & Valdéz, B. 2004. Botánica (2a Ed). Ed.
McGraw-Hil l. Madrid.

Dimitri MJ & EN Orfila. 1985. Tratado de morfología y sistemática vegetal. Acmé S.A.

Valla, JJ. 2004. Botánica. Morfología de las plantas superiores. Ed. Hemisferio Sur.

17
X. ANEXO

Anexo 1: algunas formas de clasificar las hojas

18