Vous êtes sur la page 1sur 3

LAS �INTOLERANCIAS� DEL CUERPO

Casi todo el mundo sabe lo que es una alergia. Las alergias se relacionan con
picores, mucosidad, estornudos, dolores de cabeza, ataques de asma y otras
manifestaciones. En algunos casos las reacciones al�rgicas pueden ser eventos
peligrosos. Como cuando una persona que es al�rgica a los mariscos ingiere una
comida de mariscos y se causa una reacci�n al�rgica que lo puede llevar hasta el
hospital.
Una alergia es una reacci�n del sistema inmune del cuerpo que por alguna raz�n ha
identificado a alg�n alimento o sustancia (colorante, preservativo, qu�mico, etc.)
como �enemigo� y le ataca como tal. Las alergias se hacen notar: hinchaz�n, picor,
dolor de cabeza, mucosidad, etc.

Ahora, en el tema del metabolismo lento tambi�n se ha descubierto que existen las
�intolerancias� del cuerpo. Las intolerancias son reacciones menos obvias del
cuerpo a aquellos alimentos que no tolera pero que no llegan a reflejarse tan
violentamente como las alergias. Son reacciones a alimentos que el cuerpo rechaza.
Se ha visto que cuando consumimos uno de estos alimentos el metabolismo se reduce y
se nos hace dif�cil o imposible el bajar de peso.
Las �intolerancias� del cuerpo son m�s dif�ciles de detectar que las alergias
debido a que no provocan una reacci�n al�rgica visible. Sin embargo, si su cuerpo
resulta ser intolerante a alg�n alimento y usted lo consume podr� notar c�mo su
metabolismo se estanca y no podr� bajar de peso.
En mi b�squeda por las razones detr�s del metabolismo lento descubr� que las
�intolerancias� existen. Cuando comemos alg�n alimento que a nuestro cuerpo no le
gusta el metabolismo se disminuye y se nos hace imposible adelgazar.
Al trabajar con miles de personas que deseaban adelgazar he observado que los
alimentos que producen m�s �intolerancias� son el ma�z, la soya y el trigo. Cuando
su cuerpo es �intolerante� a uno o varios de ellos el metabolism se estanca y su
cuerpo no ceder� la grasa.
El ma�z es la fuente del edulcorante1 principal de la industria de los refrescos
carbonatados. Es el sirope de ma�z (�corn syrup�). Por ejemplo, la Coca-Cola�, al
igual que casi todos los otros refrescos carbonatados, se endulza con �corn syrup�.
El sirope de ma�z est� contenido en una gran cantidad de alimentos preparados
porque es un edulcorante muy econ�mico y los fabricantes lo prefieren por ello. Hay
mucha gente que si consume cualquier producto derivado del ma�z simplemente no
podr�n bajar de peso. Me ha costado bastante trabajo aprender esto. Trabajando con
miles de personas que deseaban rebajar fui observando que esto es as�.
En una ocasi�n estuve ayudando a bajar de peso a un miembro del sistema Natural
Slim� y me top� con un caso claro de intolerancia al ma�z y sus productos
derivados. Si no me hubiera dado cuenta de que algo estaba parando el metabolismo
de este miembro esta persona hubiera fracasado en su intento por bajar de peso.
Para poder investigar las causas del metabolismo lento muchas veces he tenido que
asumir la postura de un detective. La experiencia me ha demostrado que cuando una
persona est� bajando de peso exitosamente y de momento deja de bajar y se estanca
es debido a que alguno de los factores que afectan su metabolismo cambi�. El tiempo
me ha entrenado a preguntar ��qu� cambi�?� cuando observo que algo que estaba
funcionando bien de repente deja de funcionar. No creo en la suerte, creo en la
habilidad.
En el caso de este miembro fue una situaci�n en la cual �l ven�a bajando de 2 a 3
libras de grasa cada semana de forma continua. Ya este se�or hab�a bajado m�s de 40
libras y estaba tratando de bajar las �ltimas 20 libras que ten�a de exceso de
grasa. Era una satisfacci�n verlo todas las semanas porque siempre nos comentaba lo
bien que se sent�a y la verdad es que cada semana se ve�a f�sicamente mejor que la
semana anterior.
Sin embargo, despu�s de muchas semanas en que ven�a bajando de peso todas las
semanas, de repente dej� de bajar. Tratamos de esperar hasta la visita de la
pr�xima semana y tampoco bajo de peso. �Se hab�a estancado! Algo lo estaba parando.
Algo estaba obstaculizando su metabolismo. La l�gica me dec�a que alguien que lleva
tantas semanas teniendo �xito en bajar de peso no deja de tener �xito por pura
casualidad.
En la segunda semana en que no baj� de peso me sent� a dialogar con el se�or para
ver qu� hab�a cambiado. De inicio �l no encontraba nada que hubiera cambiado en su
rutina de adelgazar ni en su consumo de alimentos. Segu� insistiendo hasta que de
momento me dijo �la semana pasada y la anterior compr� unos chocolates sin az�car
que son bajos en carbohidratos�. A mi me vino a la mente el hecho de que Natural
Slim� vende unos chocolates especiales para las personas que quieren bajar de peso
que son sin az�car y bajos en carbohidratos. Pero, estos chocolates son endulzados
con un edulcorante llamado maltitol que aunque no contiene carbohidratos es un
producto derivado del ma�z.
Sospech� que quiz� este se�or era intolerante al ma�z porque hab�a le�do varios
libros escritos por m�dicos alergistas que hablaban de las personas cuyo cuerpo
rechaza el ma�z como alimento. Le pregunt� si hab�a observado que al ingerir estos
alimentos hab�a tenido gases en su intestino o flatulencia. Me dijo que s�, que
hab�a estado teniendo gases. Record� que cuando alg�n alimento es rechazado por el
cuerpo el mismo no se digiere y se descompone dentro del cuerpo creando gases.
Le ped� a este miembro de Natural Slim� que hiciera su rutina y dieta usual como la
hab�a aprendido de nosotros pero que se asegurara de no consumir nada que
contuviera maltitol, ni ma�z. Fue un milagro, �la pr�xima semana este se�or estuvo
brincando de alegr�a porque hab�a rebajado 7 libras de grasa en esa semana!
En el caso de este se�or descubrimos que su cuerpo era intolerante al ma�z y a sus
productos derivados como el maltitol. Desde que dej� de usar los chocolates y se
cuid� de evitar el ma�z el se�or sigui� bajando de peso y finalmente logr� su meta
de bajar las 60 libras de exceso de grasa con las que hab�a empezado.
Con la soya y sus productos derivados nos pas� lo mismo. Algunas personas, si
utilizan soya, simplemente no bajan de peso. En los inicios de Natural Slim�
utiliz�bamos una batida de prote�nas de soya. Observamos que algunas personas
bajaban de peso muy bien y otras o bajaban lent�simo o no bajaban. Empezamos a
sospechar de la soya y sus �goitr�genos�� y comenzamos a utilizar las prote�nas de
whey (suero de leche). Cuando pusimos a los que no bajaban de peso con la batida de
prote�nas de soya a utilizar la batida de whey todos ellos empezaron a bajar de
peso. Fue as� como terminamos eliminando todos los productos que ofrec�amos que
conten�an soya o derivados.
Por �ltimo, quiz� la intolerancia m�s com�n que hemos observado es la intolerancia
al trigo. El trigo contiene una prote�na llamada �gluten� a la cual muchas personas
tienen �intolerancia�. El trigo es la fuente del pan, las harinas y las pastas.
Para algunas personas comer un poco de pan es equivalente a no poder bajar de peso.
A ellos les encanta el pan pero a sus cuerpos no les gusta el pan ni ninguno de los
alimentos fabricados con trigo. Yo soy uno de esos casos. En mi caso, si quiero
bajar de peso, tengo que eliminar totalmente el trigo de mi dieta. Puedo comer
peque�as porciones de arroz, papas, pl�tano y otros almidones. Pero, si pruebo un
poquito de pan o si como alguna carne empanada simplemente mi metabolismo se para y
deja de quemar grasa.
En mi caso, descubr� que el trigo es la �intolerancia� principal de mi cuerpo. En
cientos de otras personas he visto lo mismo. Yo termin� comprando galletitas hechas
de arroz y pan hecho de papa en las tiendas de productos naturales para poder
disfrutar de una tostada o de galletitas de vez en cuando. Existe toda una variedad
de productos �sin gluten� en el mercado porque son muchas las personas que son
al�rgicos o �intolerantes� al trigo.
Debo mencionar que algunas personas tienen tambi�n una intolerancia a la carne de
cerdo. El cerdo, por alguna raz�n, no es aceptable para el cuerpo de algunas
personas y se les hace muy dif�cil bajar de peso cuando consumen carne de cerdo,
chorizos o chicharr�n de cerdo.

Las intolerancias tienen que ver con nuestros factores hereditarios. Algunos de
nuestros antepasados vinieron de Europa, otros de los pa�ses n�rdicos, otros de
�frica y otros de Oriente. Todos traemos distintos genes que determinan qu�
alimentos son aceptables y cu�les no son aceptables para nuestros cuerpos. Las
intolerancias son reacciones de tipo al�rgicas pero sin manifestaciones claras. Son
reacciones a los alimentos que no pertenec�an a nuestra herencia celular. O sea,
alimentos que no exist�an en las �reas donde nuestros antepasados se desarrollaron.
M�s all� de la dificultad para bajar de peso y el metabolismo lento que producen
las intolerancias al ma�z, soya o trigo hay algo que se puede notar cuando
consumimos alg�n alimento que nuestro cuerpo no desea. En muchos casos, cuando
consumimos un alimento al que nuestro cuerpo es intolerante, se produce: mucosidad,
gases estomacales, gases intestinales, acumulaci�n de l�quidos o estre�imiento.
De todas maneras, no se trata de eliminar el ma�z, la soya ni el trigo. Se trata de
DESCUBRIR cu�les de ellos son los que nuestro cuerpo rechaza para evitarlos. Yo
descubr� que mi �nica intolerancia es al trigo. Desde que lo supe puedo bajar peso
cuando as� lo deseo. Solamente reduzco los carbohidratos refinados y evito el
trigo.
La clave es ponerse atento y observar. Siempre que uno consume un alimento al cual
es intolerante se producen unas manifestaciones. Son manifestaciones sutiles pero
observables. Reacciones como gases estomacales, gases intestinales, flatulencia,
mucosidad o inclusive hinchaz�n. La hinchaz�n se produce porque cuando el cuerpo
confronta un alimento que considera �enemigo� las c�lulas se llenan de agua y se
ponen m�s grandes lo cual causa una hinchaz�n. La hinchaz�n es una retenci�n de
l�quidos. Uno puede observar c�mo de repente la ropa le queda m�s apretada, los
anillos dan trabajo para sacarlos de los dedos y hasta los zapatos pueden apretarle
a uno. Es una hinchaz�n de agua que se ocasiona como reacci�n al alimento al cual
se es intolerante.
Las intolerancias no aplican a todo el mundo. Hay personas que no tienen ninguna
intolerancia. Lo que es importante es que usted sepa que existen las intolerancias.
La idea es que usted pueda detectarlas en su cuerpo antes de que alg�n alimento le
reduzca el metabolismo y le haga fracasar por no saber que este tipo de situaci�n
existe.
Una forma adicional de saber si existe alg�n alimento al que nuestro cuerpo es
intolerante es observar los antojos que siente. Curiosamente aquellos alimentos que
m�s nos pide el cuerpo son los mismos a los que somos intolerantes. Si su cuerpo le
est� imponiendo un fuerte deseo de comer galletitas es muy posible que usted
resulte ser intolerante al trigo de las galletitas. Los alimentos a los que somos
intolerantes generalmente son los mismos que constantemente nos pide con fuerza
nuestro cuerpo.
Haga la prueba y dec�dase a eliminar, uno a uno, los distintos alimentos que su
cuerpo le pide en forma de antojo. Si usted elimina uno de ellos y de momento baja
el doble de peso en una semana de lo que normalmente hab�a estado bajando habr�
usted encontrado una de las intolerancias de su cuerpo. Cada intolerancia es como
un freno para el metabolismo. Si quita las intolerancias habr� quitado los frenos
que le estaban causando un metabolismo lento. �El conocimiento es poder!

Vous aimerez peut-être aussi