N° Sobre: ${sobre}

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Sede: ${sede}
Área: ${area}
Profesor: ${profesor}
Sección: ${seccion}
Fecha del examen: ${fecha} Duración: ${duracion}
Fila: ${fila} Hora programada: ${hora}
______________________________________________________________________________________

Indicaciones:
 No está permitido el uso de celulares; apáguelo y guárdelo.
 No está permitido el uso de apuntes, materiales de clase o separatas.
 La ortografía, claridad, redacción y limpieza serán tomadas en cuenta en la calificación.
Importante:
 Los alumnos tienen una tolerancia de 15 minutos para ingresar a rendir este examen.
Pasado este tiempo, no pueden ingresar.
 Una vez empezado el examen, los alumnos no pueden retirarse del aula sino hasta
después de los 15 minutos de haberse iniciado la evaluación.

Pregunta 1 ([2] puntos)

Marque (V) si el enunciado es verdadero o (F) si es falso según convenga.

Según la actividad, las empresas pueden ser clasificadas como: primarias,

1.1 ( )
secundarias y terciarias. Así, la UTP pertenece al sector terciario.
Las recomendaciones de los empleados no pueden ser consideradas como
1.2 ( )
fuentes de reclutamiento de personal.

Pregunta 2 ([2] puntos)

2.1 El documento que envía un jefe a un subordinado se llama ________________, mientras que el
documento que envía un subordinado a su jefe se conoce como _______________
2.2 La ______________________ es un indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos
utilizados con la cantidad de producción obtenida.

Pregunta 3 ([2] puntos)

Encierre en un círculo la letra que corresponde a la alternativa correcta:
3.1 Suponiendo que la Producción tanga un valor de 120 y los recursos un valor de 100. ¿Cuál de las
siguientes acciones obtiene un MAYOR incremento de la productividad? (no debe usar calculadora para dar
su respuesta)
a. Producción = 120 y Recursos = 90.
b. Producción = 130 y Recursos = 100.
c. Producción = 150 y Recursos = 110.
d. Producción = 120 y Recursos = 80.

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3.2 El proceso de control consta de los siguientes tres pasos:
a. Establecer objetivos, organizar el equipo de trabajo y, finalmente, motivar y liderar el equipo de
trabajo.
b. Identificar todas las alternativas de solución, evaluar y seleccionar la alternativa más conveniente,
e implementar la alternativa seleccionada.
c. Definir la misión, la misión, valores y objetivos de la empresa; establecer las competencias de cada
objetivo; y realizar un seguimiento de los objetivos establecidos.
d. Medir el desempeño, comparar el desempeño real contra el desempeño planeado e implementar
acciones correctivas o preventivas.
Pregunta 4 ([2] puntos)
En el año 2017 tenía la siguiente estructura de costos: 20 trabajadores a tiempo completo, 8 horas diarias,
215 días al año, el costo de la hora fue de $12; además en cada armario se utilizaron 2 kg de madera cuyo
costo era $125 el kg. La producción anual fue de 50,000 armarios y el precio de venta $300.

En el año 2018, despidió a 5 trabajadores y contrató dos nuevos trabajadores a media jornada (4 horas)
trabajando también 230 días al año; se mantuvo el costo de la hora por trabajador. En cuanto a la madera,
utilizaron 1.9 kg por armario a un costo de $130. En dicho año la producción fue de 45,000 armarios y el
precio de venta se mantuvo.

Indicando todos sus cálculos, se le pide:

4.1 Calcular la productividad del factor trabajo en los dos años.

4.2 Calcular la productividad global de esta empresa en cada año.

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Pregunta 5 ([6] puntos)
Para la empresa Plaza VEA, complete el siguiente cuadro de la Matriz FODA. Se le pide:
5.1 Identificar 2 (dos) Fortalezas.
5.2 Identificar 2 (dos) Oportunidades.
5.3 Identificar 2 (dos) Amenazas.
5.4 Redactar Una estrategia FO.
5.5 Redactar Una estrategia FA.

FORTALEZAS (F)
Listar las fortalezas.

MATRIZ
FODA

OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIA FO

Listar las oportunidades

AMENAZAS (A) ESTRATEGIA FA

Listar las amenazas

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Pregunta 6 ([6] puntos)
En base al caso “Desastre de servicio” de la empresa DOMINOs que se muestra a continuación, responda
las tres preguntas que están al final:

Caso: Desastre de servicio

Cuando dos empleados de Domino’s Pizza filmaron una broma repugnante que tuvo lugar en la cocina de
uno de sus puntos de venta de Conover, Carolina del Norte, la compañía enfrentó de pronto una grave
crisis de relaciones públicas. El video, que terminó publicado en YouTube y en otros sitios, mostraba a un
empleado de Domino’s realizando actos sucios y vulgares mientras preparaba alimentos y uno de sus
compañeros narraba la situación. Al día siguiente, más de un millón de personas disgustadas habían visto
el video, y la polémica sobre la empresa se había disparado en Twitter y Google.

Domino’s no tardó en darse cuenta que las redes sociales son capaces de convertir en una verdadera crisis
de marketing lo que al principio no son más que pequeños incidentes. Un vocero de la compañía dijo que
Domino’s no tenía idea de la filmación del video ni de la publicación en línea. Cuando la empresa se enteró
de su existencia, los ejecutivos decidieron no responder en forma agresiva, esperando que la polémica se
calamara. Sin embargo, no sabían que este tipo de videos pueden volverse virales con gran rapidez. El
director de comercialización de una empresa de marketing de redes sociales dijo que las compañías
cometen un error cuando suponen que un video negativo no se difundirá, porque el hecho es que eso es
lo que suele ocurrir (como descubrió Domino’s en este caso). En cuestión de unos cuántos días, la
reputación de la compañía estaba afectada. La percepción que tenía los clientes de su calidad pasó de ser
positiva a negativa. Un experto de marcas dijo que los videos que muestran que lo que éste, incluso si los
empleados nuca tuvieron la intención de vender los alimentos insalubres, pueden crear una situación en la
que los clientes piensen dos veces antes de comprar el producto.

¿Y qué sucedió con los dos empleados? Aunque explicaron a los ejecutivos de Domino’s que en realidad
no entregaron los alimentos insalubres, fueron despedidos y acusados de cometer un delito. Asimismo,
Domino’s publicó en YouTube su propio video, donde el director general habla del incidente poco tiempo
después de que éste ocurriera.

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Preguntas del caso
6.1 Incidentes como éste, y la posibilidad de que ocurran en cualquier lugar, en cualquier momento,
¿implican que se debe prohibir el uso de las redes sociales en los lugares de trabajo?

6.2. ¿Cuáles son sus implicaciones para las políticas sobre la tecnología de la comunicación? Haga un
análisis.

6.3 Sugiera tres medidas para que otros restaurantes como Domino’s Pîzza prevengan este tipo de
problemas de comunicación

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