1.

Nombre del negocio (Nombre tradicional o fiscal)

La tienda llevara por nombre Madacos,

Madacos surge de la simplificación de las palabras de Maico Davalos Coronel y Coffe

es simplemente a la actividad principal que se dedicara el negocio.

a. Nombre del dominio

El dominio al que se podrá ingresar a la página es www.madacoscoffe.Com

b. Slogan

“Madacos, una experiencia de calidad y servicio”

2. Descripción del negocio

Madacos, S.A. de C.V. es un cafetería que estará ubicado en av. Camarón sábalo
Plaza “XXXX” dedicado a vender específicamente productos hechos a base de café,
ya sean frías o calientes; así como repostería gourmet, compuesta principalmente de
tamales con sabores exóticos, pasteles, galletas, muffins, galletas, entre otros.

También se ofrecerán sándwiches, ensaladas y algunos derivados de estos elaborados

con productos 100% saludables.

Como un toque adicional de innovación y originalidad ponemos a la disposición del

cliente la venta de una variada selección de puros y cigarros tratando de satisfacer las
necesidades de más clientes, ya que estos hacen una excelente combinación con el
café, siendo imprescindible esta en algunas ocasiones para el consumidor.

a. Tradicional / virtual o solo virtual

Nuestro negocio ofrecerá su productos de la forma tradicional y asi mismo por su

portal web, esto último con la finalidad de eficientar los procesos de venta y así
conseguir estar a la vanguardia. Dentro dela pagina tendremos sistema de entrega a
domicilio, reservaciones, sugerencias, entre otros.
 b. Historia

Decidimos iniciar el negocio debido a que el café se ha vuelto un producto muy

solicitado y que tiene mucha rentabilidad, sin embargo aunque hay mucha competencia
esta tiene varias deficiencias de servicio y de calidad, lo cual nosotros planeamos
resolver, así mismo con el afán de diferenciarnos incluiremos una línea de tamales
gourmet, de diferentes sabores y venta de puros y cigarros de distinguida calidad.

c. Misión

Nuestra misión es ofrecer al publico en general una experiencia de sabor y buen

servicio basada en calidad, eficiencia y responsabilidad, tener como filosofía que el
cliente siempre tiene la razón para ser reconocidos y respetados por nuestros clientes,
teniendo un personal capacitado con sello de responsabilidad, creatividad e innovación,
satisfaciendo siempre las necesidades de nuestros clientes, entregando productos de
excelencia y calidad.

d. Visión

Ser el café numero uno primeramente localmente y paulatinamente ir creciendo a base

de esfuerzo y lograr con lo anterior colocarnos en las preferencia de la gente en cuanto
a servicio y café se trate, de la misma manera demostrar eficiencia y eficacia a
nuestros clientes, otorgándoles un servicio de excelencia, a través de un personal
capacitado y respetuoso, derivado de una constante innovación apoyándoles siempre
su sentido de logros de metas y responsabilidad.

3. Rama del negocio

Madacos es una cafetería dedicada a la prestación de servicios, ya sea a uno o varios

individuos, o a otros negocios por medio del comercio tradicional y virtual referente a la
venta de Café frio y caliente en todas sus presentaciones, asi como sándwiches,
baguettes, tamales con sabores extravagantes, ensaladas, repostería y puros para
gustos exigentes.
 a. Análisis de la competencia en Internet

TRADICIONAL VIRTUAL

Los Olivos Starbucks

Ricos Café Italian Coffe

SoleMare Solemare

LOS MADACOS
OLIVOS
VENTAJAS VENTAJAS

-CUENTA CON VARIAS SUCURSALES -VENTA DE TAMALES

VS -VENTA DE PUROS
-RECONOCIDO POR SU REPOSTERIA -DIFERENTE SABOR DE CAFE
-ATENCION CLIENTE VIA INTERNET
-VARIOS AÑOS EN EL MERCADO
-VENTAS Y RESERVACIONES POR PAGINA
WEB

RICOS MADACOS
CAFE
VENTAJAS VENTAJAS

-PAGINA WEB
-CUENTA CON VARIAS SUCURSALES
VS -VENTA DE TAMALES
-PIONEROS DE VENTA DE CAFÉ EN -VENTA DE PUROS
MAZATLAN -DIFERENTE SABOR DE CAFE
-ATENCION CLIENTE VIA INTERNET
-CARRETA MOVIL
-VENTAS Y RESERVACIONES POR
PAGINA WEB

SOLEMARE MADACOS

VENTAJAS VENTAJAS

-CUENTA CON VARIAS SUCURSALES -VENTA DE TAMALES

VS -VENTA DE PUROS
-POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO -DIFERENTE SABOR DE CAFE
-ATENCION CLIENTE VIA INTERNET
-UBICACION
-VENTAS Y RESERVACIONES POR
PAGINA WEB
 STARBUC MADACOS
KSS
VENTAJAS VENTAJAS

-VENTA DE TAMALES
-CUENTA CON RECONOCIMIENTO
INTERNACIONAL
VS -VENTA DE PUROS
-DIFERENTE SABOR DE CAFE
-FRANQUICIA -ATENCION CLIENTE VIA INTERNET
-VENTAS Y RESERVACIONES POR
-UBICACION
PAGINA WEB

ITALIAN MADACOS
COFFEE
VENTAJAS VENTAJAS

-CUENTA CON RECONOCIMIENTO -VENTA DE TAMALES

INTERNACIONAL
VS -VENTA DE PUROS
-DIFERENTE SABOR DE CAFE
-FRANQUICIA -ATENCION CLIENTE VIA INTERNET
-VENTAS Y RESERVACIONES POR
-ALTA CALIDAD DE SNACKS
PAGINA WEB

c. Porque se concreto o no, a cierto tipo de mercancía

CAFÉ FRIO: ya que hoy en día las personas tienden a una atracción sobre este
tipo de bebidas, en especial las nuevas generaciones, ya que esta forma de
beber café ha revolucionado la forma de degustarlo.

CAFÉ CALIENTE: debido a que las presentaciones del café en esta forma han
sido la forma más tradicional de tomarlo.

ENSALADAS: la tendencia en las personas hoy en día es a cuidar su cuerpo, y

una forma de hacerlo es en su forma de alimentarlo.

PUROS: ya que este tipo de producto no es muy común encontrarlo en las

cafeterías anteriormente mencionadas, y con la venta de puros se pretende
llegar a un nuevo mercado de clientes.

TAMALES: hoy en día es difícil encontrar en un café la venta de tamales y aún

más los sabores que se ofrecerán.
 d. Descripción de los productos principales (mencione 5)

CAFÉ FRIO: El café frío es una variante fría del café bebido normalmente caliente. El
café frío puede ser hecho de muchas maneras según se desee. Puede ser preparado
incluyendo cubos de hielo en un vaso con café caliente, o previamente se puede
enfriarlo sin la ayuda de los mismos. Muchas veces son agregados a ésta bebida otros
ingredientes tales como crema, helado, u otros a gusto.

CAFÉ CALIENTE: se denomina a la bebida caliente

que se obtiene por infusión a partir de los frutos y semillas del cafeto (Coffea), que
contiene una sustancia estimulante llamada cafeína.

ENSALADAS: Una ensalada es principalmente un plato frío con hortalizas mezcladas,

cortadas en trozos y en varios lugares aderezadas, fundamentalmente con sal, jugo
de limón, aceite, y vinagre, que puede tomarse como plato único, antes o después del
plato principal e incluso como complemento (para picar).

PUROS: es un
paquete
firmemente
enrollado de tabaco secado y fermentado, liado sin papel. Se enciende por uno de los
extremos para poder introducir su humo dentro de la boca del fumador a través del otro
extremo.

TAMALES: (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a
varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa
de maíz cocida normalmente al vapor, envuelto en hojas de la mazorca de la misma
planta de maíz o de plátano, mashán o bijao, maguey, aguacate,canak e incluso papel
aluminio o plástico. Pueden llevar o no relleno, el cual puede contener carne, vegetales,
chile, frutas, salsa, etc. Además pueden tener sabor dulce o salado.

4. Descripción de la Mercadotecnia y publicidad a manejar en Internet

Banner
Gráfico presentado en la página web a modo de anuncio que enlaza con otro
sitio web si clickeamos sobre él. Este tipo de publicidad es de las formas más
antiguas de hacer publicidad en internet y funciona de una manera sencilla, se
coloca una imagen (banner) en un lugar preponderante de una página web que
tenga una considerable cantidad de trafico mensual para que tu banner sea
exhibido ante todos los visitante

Publicidad en videos en internet en YouTube, Yahoo

Existen varios sitios en la web que nos permiten subir videos, compartirlos y
promoverlos a todo lo ancho de la red, pero sin duda hay uno que sobresale por
encima de todos desde sus inicios a finales del 2005 y se llama YouTube.com,
fue tal su éxito que en menos de 1 año, (octubre del 2006) fue comprado por
Google por la cantidad de $ 1,650 millones de dólares.

Publicidad en redes sociales. Publicidad en FaceBook, YouTube, MySpace

 Las redes sociales son uno de los fenómenos de mayor crecimiento en internet
debido a todos los servicios gratuitos, utilidades y entretenimiento que
proporcionan, el simple hecho de no tener costo es lo más atractivo, pero las
herramientas que proporcionan para crear tu propio espacio en la red como subir
fotografías, música, videos e intercambiar y compartir tus ideas con la
comunidad más grande del planeta y tus amigos

Publicidad en anuncios clasificados gratis en portales de internet

Los anuncios clasificados gratis son publicados en la categoría del portal que
más le convenga al interesado, ya que de esta manera las personas podrán
encontrar más rápido lo que están buscando. Estos anuncios generalmente son
cortos, pueden llevar fotografías, información de contacto y hasta un enlace
hacia tu página web.

Publicidad por correo electrónico Envió masivo de correos electrónicos

La búsqueda de información y el envió de correos electrónicos son las

herramientas de mayor uso en Internet. El saber aplicar correctamente esta
estrategia es muy útil, puedes segmentar, cuantificar, administrar y diseñar entre
otras cosas tus correos electrónicos, y si lo haces de una manera ordenada y sin
abusos, tienes una gran respuesta, sobre todo si ya tienes una buena base de
clientes a los que les interesa estar recibiendo tu información a cerca de nuevos
productos, servicios o promociones.
LAYER: elemento móvil existente en una página web que al hacer click sobre él
lleva a un sitio web.

Así mismo se utilizara el método de dar en alta la página web en los buscadores
más frecuentes para tener más posibilidad de darnos a conocer. Asi como la
incorporación de links en otras páginas.

5. Cuál es el tipo de inventario que se maneja

Manejaremos un tipo de inventario perpetuo ya que este lleva una continua relación
con las existencias que hay en el almacén de la cafetería, llevando un registro preciso y
que a su vez nos ayudara a llevar nuestros registros contables. Este tipo de inventario
se revisara continuamente en intervalos cortos, tomando las diferentes secciones del
almacén, para después remplazar las cantidades faltantes, lo cual nos ayudara a
prevenir que un producto se nos agote ya que el flujo de salida de insumos será
constante. Además podremos determinar el costo del inventario final y el costo de las
mercancías vendidas directamente de las cuentas sin tener que contabilizar el
inventario.
Con este inventario Madacos podrá tener un alto grado de control, porque los registros
de inventario estarán siempre actualizados y con ello poder tomar mejores decisiones
acerca de las cantidades a comprar, los precios a pagar por el inventario, la fijación de
precios al cliente y los términos de venta a ofrecer. El conocimiento de la cantidad
disponible ayuda a proteger el inventario.
a. Grande, mediano, chico

Se tendrá un inventario mediano en lo que se refiere al café, debido a que este será
el producto más requerido para la elaboración de cafés fríos y calientes y debido al giro
de la empresa será lo que el cliente mas solicitara, por eso es importante estar
prevenidos para evitar que se escasee. Este se comprara en costales debido a que en
esa unidad de medida será más barata su adquisición además de que facilitara su
conteo en almacén, y por ende se tendrá un clara idea de cuánto café se está
utilizando y así programar cuando surtir de el almacén..

En lo que se refiere a los tamales, repostería, insumos que se requieren para la

elaboración de sándwiches, cafés, ensaladas y baguettes. Se manejara un inventario
chico, que se estará surtiendo constantemente debido que los productos que
intervienen en la elaboración de estos tienden a perder su calidad de composición en
cuestión de días, por lo cual es necesario y conveniente manejar pequeñas cantidades
de estos en almacén para evitar desperdicios de productos.

Para los cigarros y puros se manejara un inventario mediano debido a que estos
pueden estar almacenados durante un largo periodo, sin sufrir alteraciones, en el caso
de los puros estos se conservaran por medio de cajas que controlan su nivel de
humedad.

b. Como se mantiene el control del inventario

Mantendremos el control del inventario utilizando el tipo de inventario perpetuo
trabajando conjuntamente con el método de valuación de inventario “Primero en
Entrar, Primero en Salir” Este método identificado también como "PEPS", se basa en el
supuesto de que los primeros artículos y/o materias primas en entrar al almacén o a la
producción son los primeros en salir de él.

Este tipo de método se nos acomoda perfectamente ya que así tendremos productos
siempre frescos, y evitaremos perdidas innecesarias ya sea de café, ensaladas.
Baguettes, sándwiches, tamales.

6. Políticas de calidad

Estamos comprometidos a elaborar productos que satisfagan las necesidades

necesidades del cliente en servicio, calidad y sabor. Esforzándonos en la búsqueda de
la mejora continua de nuestro sistema de administración de calidad que le ponemos a
todos los productos que se ponen a disposición del cliente en Madacoscoffe.

Dentro de nuestras políticas de calidad destacan las siguientes:

 Mejorar los procesos del negocio.

 Proveer productos y servicios que cumplan con los estándares de calidad
requeridos por el cliente.
 Involucrar al personal en la mejora continua.
 Mejorar la satisfacción del cliente.

a. Análisis de la competencia tradicional y virtual

b. Que es lo que hace diferente a este negocio

Lo que hace que MadacosCoffe se distinga de los demás negocios de su rama, es su

excelente sistema de atención al cliente y servicio a domicilio que además se podrá
hacer vía pagina web sin ningún problema, además de la incorporación de nuevos
productos raramente vistos en una cafetería que a continuación mencionaremos .

Tamales Gourmet con extraordinarios e inusuales sabores:

 Frambuesa con queso
 Nuez con cajeta
 Chocolate
 Manzana con Canela
 Piña
 Naranja
 Durazno
Puros
 Cubanos
 Mexicanos
 Europeos
 Dominicanos
 Hondureños
 Nicaragüenses
 De sabores
c. Cuál es el PLUS que se ofrece para que la gente compre ahí

El Plus que le ofreceremos a nuestros clientes será primeramente nuestro

agradecimiento continuo de su preferencia que reflejaremos mediante diferentes
promociones :

 2x1

 ladys day

 happy hours

 Cupones de descuento

 Cupones acumulativos para intercambio de productos

 Rifas
  Servicio a domicilio rápido gratuito

7. Cuál es la logística que se tiene para realizar una venta on-line

a. Como se realiza la venta

b. Que personal o departamentos se ven involucrados

c. Hay acuerdos con paqueterías

8. Tienda virtual

a. Muestra y descripción de la página principal

b. Tecnologías utilizadas

c. Localización de las tecnologías en el diseño Web.

d. Muestra y descripción de vista de producto.

e. Muestra y descripción de carrito de compras.