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LA FAMILLE

Les familles ont beaucoup changé depuis le XIXe siècle, quand elles étaient nombreuses avec 6-8
enfants. Généralement les pères travaillaient, les mères restaient à la maison avec les enfants, et
les générations vivaient ensemble, parce que la retraite n’existait pas, les personnes âgées
avaient besoin des soutiens de la famille, et toute la famille participaient á l’éducation des
enfants et aux tâches ménagères. De nos jours, c’est rare que les générations vivent ensemble,
mais cela peut avoir quelques avantages mais des inconvénients aussi. Par exemple les grands-
parents peuvent aider les jeunes dans les travaux domestiques, garder leurs enfants, ou les aider
financièrement. Mais les jeunes ne peuvent pas avoir une vie privée, car les grands-parents sont
toujours là, ce qui peut causer des disputes, des conflits, si leurs avis ne s’accordent pas
concernant l’éducation des enfants, ou la dépense de l’argent.

Au XXIe siècle les familles sont plus petites. Il y a seulement un enfant ou deux au maximum, et
les rôles traditionnels ont été bouleversés. Les deux parents travaillent á plein temps, les
hommes participent aux travaux ménagers et à l’éducation des enfants aussi. De plus, fonder une
famille ne signifie pas obligatoirement le mariage, car le concubinage est de plus en plus á la
mode, qui remplace le mariage. Des nouveaux modèles familiales sont apparus au XXIe siècle : des
familles monoparentales, où seulement la mère, ou le père éduque les enfants, des familles
éclatées à cause des divorces, et des familles recomposées à cause des remariages des parents.
Dans ce cas lá, les enfants ont des demi-frères ou des demi-sœurs qui sont les enfants de leur
beau-père ou de leur belle-mère.

Les jeunes font des études de plus en plus longues pour obtenir plus de qualification, et ils
essaient d’abord avoir un travail fixe, établir une situation permettant de vivre confortablement
avant de penser à fonder une famille. C’est pour cela l’âge où les femmes ont leur premier enfant
recule de plus en plus. C’est une explication pour la diminution du taux de natalité, á côté du
chômage, qui peut être une autre explication.

Pour pouvoir se marier il faut être majeur, et selon la tradition, il faut demander l’accord des
parents ; le jeune homme doit demander au père la main de la jeune fille, qu’il veut épouser. Au
XIXe siècle, les mariages étaient arrangés entre les familles et il ne s’agissait pas d’amour entre
les jeunes mariés.

Une mère idéale s’occupe de ses enfants, elle leurs apprend beaucoup de chose, et elle les
éduque. Le père idéal s’occupe du côté financier, il assure que sa famille puisse bien vivre et il
organise des programmes de temps en temps avec sa famille. Une famille peut partir en vacances
ensemble, aller au théâtre, au cinéma, faire des excursions, jouer aux cartes ou à des jeux de
sociétés, manger ensemble, faire les courses ensemble ou regarder la télévision ensemble. Ils
peuvent aussi rendre visite aux autres membres de la famille, pour l’anniversaire de quelqu’un, à
Noël, ou à Pâques. On peut dire que les parents idéaux sont toujours là en cas de besoins. Ils ne
laissent pas tomber leurs enfants sous prétexte de la carrière ou de l’argent.

Quand les enfants deviennent adolescents, il peut y avoir quelques problèmes dans les familles,
comme par exemple les problèmes de l’argent de poche, des vêtements que l’enfant porte, les
études, la nourriture, le passe-temps, ou les amis.
LES RELATIONS HUMAINES

On peut distinguer différents types de relation, par exemple il existe des relations
professionnelles qui peuvent être une relation parmi les collègues ou entre une collègue et le
patron. Une relation parmi les collègues peut être une relation amicale, une relation amoureuse,
ou juste une relation de travail. On peut avoir des relations pendant nos études aussi. Parmi les
étudiants, une relation peut être amicale, amoureuse, ou entre le professeur et l’étudiant ou
entre un entraineur et l’enfant la relation est professionnelle. On peut aussi différencier les
relations familiales, qui peuvent être des relations entre les parents et les enfants, entre les
grands-parents et les enfants, entre les frères et les sœurs, ou entre les cousins, les oncles et
les tantes. Une relation entre un homme et une femme est souvent une relation amoureuse, mais
cela peut être une relation de travail ou une relation amicale aussi, mais c’est assez rare.
Il y a trois types de relations importants dans la vie des gens ; la relation avec leur famille, la
relation amoureuse, et les relations amicales. Pour les gens avoir des amis est très important
pour plusieurs raisons : avec un ami on peut faire des programmes, on peut partir en voyage ou
tout simplement on peut discuter, car il y a des sujets dans la vie ce qu’on on ne veut pas
partager avec notre famille. Cela peut être un problème qu’on ne peut pas résoudre seul et on
demande l’avis de l’autre, ou on a besoin d’un conseil, ou tout simplement on a besoin de quelqu’un
avec qui on peut parler, á qui on veut raconter les bonheurs dans notre vie. On peut dire que
l'amitié c'est aimer sans juger, voir l'autre comme il est et ne pas vouloir le changer, il faut le
respecter comme il est, être présent dans le pire et dans le meilleur. Si on sent la confiance sans
faille envers quelqu’un, on peut penser qu'il va devenir un bon ami et peut-être un meilleure ami.
Un vrai ami est capable de faire beaucoup de kilomètres pour venir soutenir ou aider un copain.
S'il le fait c'est un vraiment un bon ami. Une amitié ne peut se construire qu'avec le temps, mais
le plus important, c’est qu’on s’entende bien et qu’on puisse compter sur l’autre.

Les gens contactent leurs amis par téléphone, en les appelant ou en écrivant des messages, par
MSN, sur Skype ou en écrivant un e-mail., et ils se rencontrent avec leurs amis une ou deux fois
par semaine, ils vont au cinéma, dans un restaurant ou dans un pub boire un coup ou discuter. Ils
peuvent aussi faire du sport ensemble, partir en voyage ensemble ou faire d’autres activités
ensemble. Les amis ont généralement le même centre d’intérêt, les mêmes choses les
passionnent, c’est pour cela qu’ils passent leurs temps libres ensemble. On peut faire des
nouveaux amis á l’école, dans un club de sport, pendant un voyage ou sur l’internet.

LA DESCRIPTION DES PERSONNES

Généralement les gens habillent différemment, portent des vetêment, des couleurs, des coupes,
des motifs différents. Notre habillement qui fait partie de notre apparence, est assez
important, parce que c’est la première chose que l’autre personne voit en premier, et à partir de
cela il forme un avis sur nous, et il décide, s’il a envie de nous mieux connaitre ou non, si nous
sommes sympathiques pour lui ou non. C’est pour cela, la première impression doit être parfaite.
Puis, quand on commence à discuter avec l’autre personne, et on commence à le connaitre un peu
mieux, on peut décider si avec cette personne on pourra bien s’entendre ou non, c’est quelqu’un
qui pense comme nous, qui a les mêmes centres d’intérêts que nous, et si on pourra compter sur
lui ou non. Il y a des gens qui sont sympathiques á la première vue, mais après avoir commencé á
discuté avec eux, on remarque qu’ils sont très différents de nous, ils pensent autrement que
nous, ou ils n’ont pas les mêmes centres d’intérêts que nous. Dans ce cas-là, on ne va pas établir
avec ces personnes des relations très proche, une relation amicale, mais le cas contraire peut se
produire aussi, quand quelqu’un n’est pas très sympathique á la première rencontre, mais au bout
de quelques heures de discute, il devient très sympathique, nous remarquons que nous
ressemblons beaucoup, et on peut bien discuter des sujets très intéressants. Pour cette raison, il
ne faut pas juger les gens selon leurs apparences.

Généralement, quelqu’un qui a un bon caractère est poli, fidèle, sincère, amical, sérieux, et
souriant, et quelqu’un qui a un mauvais caractère est menteur, calculable, ennuyeux et dépressif
par exemple. Si on veut distinguer les hommes et les femmes idéaux, on peut dire qu’un homme
idéal est sincère, généreux, ambitieux, joyeux, attentif, gentil, et déterminé. C’est quelqu’un qui
sait bien où il va et ce qu’il veut faire dans la vie, tandis qu’une femme idéale est serviable,
amicale, souriante et ambitieuse.

En ce qui concerne les habillements, dans certain cas il faut suivre le code vertimentaire ; par
exemple au travail où il faut suivre le code vestimentaire de notre profession. Dans les
entreprises, on doit porter des costumes, et des vêtements élégants, les hommes portent
généralement un costume avec une cravate, tandis que les femmes portent un tailleur. Des
vêtements unis, et des vêtements de couleur noir, bleu, beige et blanc sont acceptés. Dans les
postes à responsabilité, il faut éviter les couleurs vifs. Il y a des métiers, où l’uniforme est
obligatoire. C’est le cas des gendarmes, des pilotes, des infirmières, ou des hôtesses de l’air par
exemple. Les chaussures avec un talon sont plus élégants pour les femmes, que les chaussures
plates, mais la plupart des femmes préfèrent les chaussures sans talon parce que c’est plus
confortable. Quand il y a un événement, on doit choisir notre habillement selon le code
vestimentaire de l’événement.

De nos jours, il ne faut pas porter des uniformes dans les écoles publiques, donc les jeunes
préfèrent les vêtements légers, comme les t-shirts, les jeans et les pulls. Il y a des adolescents
qui ont une idole et ils essaient copier le style de son idole, en portant les vêtements de même
style, de même couleur, ou de même motif. On peut dire qu’il n’y a pas de règle en ce qui
concerne les habillements. On peut porter toute sorte de vêtement, et on peut mélanger les
motifs et les couleurs.

Les salons de beauté sont très á la mode aussi bien pour les femmes que pour les hommes, qui
vont chez le coiffeur, pour faire couper les cheveux, pour les teindre ou permanenter, chez
l’ésthéticienne qui fait un traitement pour le visage, mais il y a des salons où on peut faire faire
les ongles ou avoir un massage.

Il y a des gens qui préfèrent faire les traitements á la maison, ou tendre les cheveux à la maison.
Dans les super - et hypermarchés, il y a de plus en plus de produits de beauté de bonne qualité,
des crèmes pour le corps, pour le visage, des produits de maquillage ou des vernis á l’ongle. On
peut aussi acheter des produits pour le bain, des sels de bain relaxant. Il y même des magasins
spécialisés pour ces produits, donc de nos jours il est tout á fait possible de créer notre salon de
beauté á la maison.
Si on fait nos ongles et on teint nos cheveux à la maison, cela coûte moins cher, mais peut-être le
résultat est différent de ce que nous avons attendu.
HOMME ET SOCIÉTÉ

La sécurité sociale comprend trois branches : la caisse nationale d’assurance-maladie, la caisse


nationale d’assurance vieillesse, et la caisse nationale d’allocations familiales. On doit s’adresser à
des caisses différentes selon les risques (maladie, accident, famille, vieillesse).
Dans ce système, un numéro d’immatriculation est attribué aux personnes qui sont affilées.
L’argent qui sert à financer la sécurité sociale et les allocations sont prélevées directement du
salaire des travailleurs. En retour, en cas de maladie ou d’accident, l’état paye une alimentation,
ou quand on est á la retraite ou on attend un bébé on recoit cette allocation. Si on n’a pas de
travail et on ne le paye pas, on ne peut pas avoir ces alimentations gratuitement, on doit payer
une somme d’argent pour les avoir.
On peut choisir des alimentations privées, ou des alimentations publiques, mais il ne faut pas
oublier que les alimentations privées sont payant et coûtent assez cher.
Á la fin de notre carrière on peut aller à la retraite. En Hongrie c’est à l’âge de 62 ans, ou au
bout de 38 années de travail. La retraite est une alimentation pécuniaire pour les personnes
âgées. La pension que ces personnes touchent á la fin de leur carrière tient compte du nombre
d’année cotisée et du montant de leur revenu. Comme la retraite en Hongrie est une somme assez
modeste par rapport au salaire, que les gens ont reçu pendant leur vie active, les retraités ont
besoin d’une aide financière de la part de leur famille, de leurs enfants pour pouvoir bien vivre, ou
ils doivent continuer á travailler. Les retraités reçoivent généralement leurs retraites au début
de chaque mois. Les travailleurs font parties d’un régime de retraite, et ils versent des
cotisations qui sont prélevées sur leurs salaires, et qui servent à financer les retraites.

Le chômage est un grave problème de nos jours. Les personnes qui n’ont pas de qualification, et
certains groupes d’âge comme par exemple les gens qui ont plus de 45 ans sont les plus touchés.
Le chômeur est une personne qui peut travailler et qui veut travailler, mais qui ne trouve pas de
travail. Les causes sont multiples : il y a une crise économique, et peu de création d’emploi, il y a
des progrès techniques et les gens sont de plus en plus remplacés par des machines, il y a une
fermeture des entreprises, des licenciements, et l’arrêt de l’embauche dans nombreux secteurs.
Il y a aussi une forte délocalisation de la production dans des pays ou le prix du travail est moins
cher. Normalement l’État doit lutter contre le chômage en créant des emplois, mais c’est assez
difficile pendant une crise économique.

Quand on est au chômage, on touche une allocation chômage pendant trois mois. La somme de
cette allocation dépend de notre qualification et de notre ancien salaire. Les personnes de plus
de 25 ans qui n’ont pas travaillé peuvent toucher le RMI en France qui est le revenu minimum
d’insertion. C’est une forme d’aide sociale. Si on veut trouver un nouveau travail, il faut s’inscrire
à l’ANPE (Agence National Pour Emploi) ou dans des agences de placement.

Dans tous les pays au monde, il y a des mouvements sociaux, comme l’ONG, les syndicats, les clubs
ou les associations. L’ONG (Organisation Non Gouvernementale) est une organisation civile de
non-profit qui a ses propres règles, et ses programmes comme par exemple le Greenpeace ou les
Médecins Sans Frontières. Les Syndicats font leurs activités dans des entreprises, ils protègent
les intérêts des travailleurs. Les associations sont des organisations avec un but précis. Pour le
fonder, il faut au moins 10 personnes. L’Association d’Astronomique de la Hongrie est un bon
exemple pour une association.

Il existe différents types de clubs comme par exemple des clubs pour les sportifs
professionnels, pour les retraités ou pour les jeunes. L’objectif d’un club est d’organiser des
programmes pour les gens qui ont le même centre d’intérêt, qui sont passionnés pour la même
chose. Il y a des clubs, où il faut payer une somme pour être membre, c’est le cas d’un club de
golf, mais il y a des clubs, où il faut payer seulement si on veut participer á un programme.

Malheureusement tous les pays doivent lutter contre le crime, la délinquance juvénile qui est de
plus en plus fréquente, et c’est souvent causé par l’atmosphère familiale, la délinquance de
subsistance qui est régulière depuis la crise économique, ou le vol de voiture qui est devenu
quotidien de nos jours. L’État essaye de lutter contre le crime avec des lois et des règles
sévères, et en coopérant avec la police, qui fait de plus en plus de tours nocturnes pour prévenir
le crime.
LE LOGEMENT

Un logement est un lieu où les gens sont logés. Les gens peuvent habiter dans des maisons
individuelles, dans des appartements, dans des HLM, ou dans des cités universitaires. Le
logement où les gens habitent dépend de leurs besoins, et de leurs moyens. On peut être le
propriétaire d’un logement ou on peut le louer.
Les quartiers où il y a des HLM (habitat á loyer modéré) s’appellent des quartiers populaires. Les
bidonvilles sont les quartiers où habitent les plus pauvres. Les quartiers où il y a des maisons
individuelles avec des jardins sont les quartiers résidentiels. Les gens aisées qui habitent dans
des villas luxueuses ont souvent une résidence secondaire aussi.
Á l’époque de l’industrialisation, les villes se sont transformées, et il y avait une crise de
logement aussi dans les grandes villes, car beaucoup de gens ont quitté la campagne pour aller
vivre en ville, et c’est pour cela qu’on a construit des immeubles et des grattes – ciel.

Habiter dans une maison ou dans un appartement peut avoir des avantages et des inconvénients
aussi. Les maisons sont plus grandes que les appartements, elles ont généralement un jardin, l’aire
est plus fraîche, et il n’y a pas de voisin, mais les grandes maisons individuelles se trouvent dans
les banlieues, donc il faut beaucoup voyager pour aller au travail ou à l’école. Dans un appartement
il n’y a pas assez de place, on ne peut pas avoir des animaux domestiques, et il y a toujours des
problèmes avec les voisins, en plus les appartements se trouvent généralement dans le centre des
grandes villes, où l’aire est polluée et il y a du bruit.

La vie à la campagne est assez difficile, car il y a peu de possibilité si on veut trouver un travail,
il n’y a pas d’école à proximité, ni d’hôpital, mais la vie est moins cher, l’aire est plus fraîche, et la
vie est moins stressante. Par contre les grandes villes sont bruyantes et polluées, la vie est
beaucoup plus cher, mais il y a plus de possibilités pour trouver un travail, d’étudier, ou si on veut
sortir avec les amis.

Dans une maison ou dans un appartement il y a toujours un séjour, une salle de bain, une cuisine et
deux ou trois chambres. Dans le séjour il y a généralement un canapé, des fauteuils, des tables,
un sofa, une bibliothèque, une télévision, un radio, des images sur le mur, des plantes, et un tapis.
Dans une chambre il y a un lit, un bureau avec une chaise, des armoires et des décorations sur le
mur. Une cuisine bien équipée a un mélangeur, un four á micro-ondes, un grille-pain, un lave-
vaisselle, un lave – linge, un four, un congélateur, un réfrigérateur, ou une cafetière. Dans une
salle de bain il y a un lavabo, une toilette, un bain ou une douche et des placards.

Dans une maison ou dans un appartement, il y a des travaux domestiques que les gens doivent
faire. Ils doivent faire la cuisine, ranger la maison, laver les vêtements, et les repasser, faire la
vaisselle, passer la serpillière, polir les meubles, ou cirer le parquet. Dans certaines familles, des
femmes de ménage aident pour les travaux domestiques tel que le rangement, le nettoyage, quand
les femmes n’ont pas le temps de ranger leur maison parce qu’elles travaillent beaucoup, elles ont
beaucoup d’enfant, ou tout simplement leur maison est très grande.

Dans les maisons et dans les appartements, il faut payer pour l’utilisation de l’électricité, du gaz,
du téléphone, de l’eau, ou de l’internet.

LES FETES ET LES JOURS FÉRIÉS

Dans chaque pays il y a des fêtes civiles, nationales, et religieuses. En ce qui concerne les fêtes
nationales, les gens commémorent des événements historiques de leur pays. En France le 14
juillet est la commémoration de la prise de la Bastille lors de la révolution française. En Hongrie
le 15 mars est la commémoration de la révolution de 1848, le 20 août est la commémoration de la
constitution du 1er État hongrois par le roi Saint – Étienne au X-XIe siècle et le 23 octobre est
la commémoration de la révolution de 1956 et la proclamation de la république en 1989.

Il y a des fêtes qui se retrouvent dans la plupart des pays du monde. Ce sont les fêtes
internationales comme le 31 décembre, le Saint-Sylvestre, le 1er janvier, le Jour de l’An, le 14
février, le Saint Valentine, le Carnaval, le 1er mai, la fête du travail et la fête des mères.

La Hongrie et la France sont des pays de tradition chrétienne, donc dans ces pays les gens
fêtent Noël, et Pâques. Á Noël on fête la naissance de Jésus, et au Pâques, on commémore la
résurrection de Christ. L’Ascension, et le lundi de Pentecôte, sont les autres fêtes religieuses.

Noël et Pâques sont des fêtes familiales. Á Noël les familles se réunissent. Le 24 décembre qui
est le jour de réveillon de Noël, les gens décorent leur sapin de Noël, ils posent les cadeaux
emballés sous cet arbre décoré, puis le soir ils dînent ensemble et ils donnent des cadeaux de
Noël aux autres membres de la famille. Le repas de Noël est généralement une soupe de pêcheur,
des viandes rôtis avec des salades de pomme de terre, des choux farcis et pour terminer des
gâteaux aux noix et aux pavots. Le 25 et le 26 décembre, les familles visitent les autres
membres de leurs familles.

Au Pâques, selon la tradition, les chrétiens ne mangent pas de la viande le vendredi, toute la
journée jusqu’au samedi soir, quand les familles se réunissent pour un dîner. Ils mangent des
jambons, des œufs durs avec du pain et des gâteaux. Les enfants reçoivent des cadeaux, des
œufs en chocolat et temps en temps des lapins. Généralement, on cache des œufs en chocolat
que les enfants doivent trouver. Le lundi, les garçons arrosent les filles, et les filles donnent des
œufs décorés ou des œufs en chocolat en retour aux garçons. Les personnes qui pratiquent leur
religion vont á l’église.

Quand c’est l’anniversaire de quelqu’un, les familles se réunissent, ils déjeunent ensemble, ils
discutent et ils offrent des cadeaux au célébré. Les cadeaux peuvent être des livres, des
vêtements, ou des cadeaux préparés par nous-mêmes. Le but est de faire plaisir au célébré. En
Hongrie les gens fêtent leur fête de nom aussi, mais c’est une plus petite fête. Á cette occasion
on donne généralement une fleur, des chocolats, ou des bonbons au célébré.

APPRENTISSAGE, ENSEIGNEMENT, SYSTEME ÉDUCATIF


APPRENTISSAGE DES LANGUES ÉTRANGÉRES

Les écoles primaires durent généralement quatre ans, puis les élèves entrent au collège. La
plupart des écoles comprennent des classes de primaire et de collège en offrant huit années
d’enseignements. Ensuite les élèves entrent au lycée qui dure quatre ans. Il y a des lycées qui
offrent des enseignements généraux et il y en a d’autres qui offrent des enseignements
professionnel, ceux sont les écoles professionnelles où les élèves apprennent un métier.

En Hongrie, il y a trois établissements différents. Les étudiants peuvent aller dans une école où il
y a un enseignement primaire qui dure quatre ans, et l’enseignement secondaire dure huit ans ou
ils peuvent s’inscrire dans une école où l’enseignement primaire dure huit ans et l’enseignement
secondaire dure quatre ans et finalement dans le troisième type d’école, l’enseignement primaire
et secondaire dure six ans.
Les cours commencent généralement á huit heures et ils se terminent vers quatorze. En Hongrie
le système de notation correspond à 5 notes, allant de 1 (la plus mauvaise) à 5 (la meilleure), il n’y
a pas de pause-déjeuner, les élèves mangent après la dernière cour. A l’école on apprend des
langues étrangères comme par exemple l’anglais, l’allemand et le français. Dans les écoles
hongroises il y a une fête d’ouverture à la rentrée, le 1er septembre, et une fête d’adieu avant les
vacances d’été. Toute l’école se réunit, le directeur de l’école fait un discours, et il présente les
priorités de l’année L’année scolaire en Hongrie dure du premier septembre á mi-juin, et il y a des
vacances de Toussaint, de Noël, et de Pâques. Il y a aussi des traditions, comme par exemple la
fête de Noël, la commémoration du 15 mars quand les étudiants récitent des poésies et le
directeur de l’école fait un discours, des excursions à la fin de l’année, ou quand les élèves de
terminale passent le dernier soir avant le bac écrite á faire une sérénade devant la maison de
leurs professeurs, et le lendemain il y a une fête d’adieu à l’école, quand ils chantent et ils
passent de salle en salle à l’école et les autres élèves donnent des cadeaux à eux. Généralement il
y a des activités parascolaires dans les écoles, comme des cours de sport, des cours de musique,
des cours d’art plastique, des chorales, ou des troupes de théâtre.
Dans les écoles, il y a une réunion des parents – professeurs à la fin de chaque semestre, où les
professeurs parlent avec les parents de leurs enfants, des difficultés que l’enfant a.
Après le lycée, on peut continuer nos études à l’université. Le système universitaire est divisé en
deux parties. Au bout de 3 ans, les élèves recoivent un diplôme de BSC, puis, ils doivent faire un
nouvel examen pour continuer luers études. Le deuxième cycle s’appelle MSC, qui dure deux ans.
La période d’examen dure à peu près six semaines en Hongrie. Si on échoue un examen, on doit
aller à un rattrapage. Si on ne veut pas aller á l’université, on peut choisir une autre possibilité.
En Hongrie, il y a des formations qui durent deux ans, où les étudiants apprennent un métier. On
peut participer à ces cours après l’obtention du bac. Á l’université, il y a des programmes
d’échanges scolaires, quand quelques élèves peuvent aller á l’étranger pendant quelques mois pour
apprendre des langues étrangères, pour avoir une autre expérience, connaître une autre culture,
ou une autre mentalité.

En France la scolarité est obligatoire de 6 ans á 16 ans. Les écoles peuvent être publiques ou
privées, mais le programme scolaire est le même dans tous les établissements. En France, les
élèves vont à l’école maternelle de trois á six ans, à l’école primaire de six á onze ans, au collège
de douze á quinze ans et au lycée de seize á dis-huit ans. A la fin du lycée, les élèves passent un
examen qui s’appelle le bac.
L’école primaire est le CP (cours préparatoire), le CE1 et le CE2 (cours élémentaires), le CM1 et le
CM2 (cours moyens). Dans ces classes les élèves apprennent à lire, à écrire et à faire du calcul.
Le collège est la 6e, 5e, 4e, 3e. En France on calcule à l’envers. Á la fin de la 3e les élèves passent
un examen qui s’appelle le Brevet. Ils le passent en mathématique, en littérature, et en histoire-
géographie. Le lycée est la 2nd, et le 1er (où on choisit une section de bac qui peut être L
(littérature), S (science), ou ES (économie sociale), et les élèves doivent passer le bac de
français). En Terminale les élèes passe le bac dans toutes les matières.
Dès la 4e, les élèves peuvent également faire des études dans un lycée technique où ils
apprennent un métier.
L’année scolaire dure du mois de septembre au mois de juin, et elle se divise en trois trimestres à
la fin desquels les élèves reçoivent leur bulletin de notes. La période où il n’y a pas de cours est la
période des vacances. Entre les cours, il y a des pauses qui s’appellent les récréations. Quand
quelqu’un ne passe pas les épreuves d’une année, il doit redoubler. Le système de notation est
différent qu’en Hongrie. En France la meilleure note est vingt et la plus mauvaise est zéro. Les
cours commencent à huit heures et ils se terminent vers cinq heures de l’après-midi. Chaque
cours dure une heure et il y a dix minutes de pause. Dans les écoles françaises, les mercredis
après-midis sont libres, mais samedi matin les élèves doivent aller à l’école. A l’heure de
déjeuner, les élèves peuvent ou rentrer chez eux ou manger à la cantine, car la pause-déjeuner
dure deux heures.
Á l’école, il y a des cours de mathématique, de littérature, de grammaire, des cours de langue,
d’art plastique, de musique, de la chimie, de la biologie, de la physique et d’éducation physique, et
des langues étrangères, comme par exemple l’anglais, l’allemand, l’espagnol ou l’italien.
En France, il y a beaucoup de vacances à l’école ; les vacances de Noël, de Pâques, de ski, de
Toussaint, de Pentecôte et d’Ascension.
Il y a une réunion des parents – professeurs à la fin de chaque trimestre, où les professeurs
parlent avec les parents de leurs enfants et des difficultés que l’enfant a.
Après le bac, les élèves peuvent continuer leurs études à l’université. Pour entrer á l’université, il
ne faut pas passer d’examen d’entrée, en France le bac est suffisant. Le système universitaire en
France est un peu différent qu’en Hongie. Lá-bas, les élèves doivent faire un DEUG (diplôme
d’ingénieur d’université général) ou un PRÉPAT avant d’aller à l’université qui dure deux ans ou
dans des Grandes Écoles.

Ceux qui obtiennent un Diplôme d’Études Universitaires Générales (DEUG), et continuent leurs
études, à la fin de la 3e année, ils reçoivent une licence, et à la fin de la 4e année, ils doivent
préparer une mémoire qu’ils doivent soutenir devant un jury. S’ils réussissent la soutenance, ils
obtiennent la maîtrise. Puis, ils peuvent s’inscrire dans un cours de D.E.S.S. (Diplôme d’Études
Supérieures Spécialisées), ou dans un cours de DEA (Diplôme d’Études Approfondis) pour faire
une thèse de doctorat. En France, le niveau des diplômes est toujours marqué par le nombre
d’années que les élèves ont étudié après le bac.
Si quelqu’un veut faire des études supérieures professionnelles, les titulaires du bac ont deux
choix ; soit ils font des études universitaires technologiques dans un IUT (Institut Universitaire
de Technologie), pour obtenir un diplôme universitaire de technologie (DUT), soit ils s’inscrivent
dans un cours de BTS (Brevet de Technicien Supérieur).

Si on veut étudier dans une Grande École, il faut passer le concours d’entrée et être reçus, c’est
pou cela que les étudiants s’inscrivent dans une classe préparatoire de deux ans. Á la fin de ces
études, on obtient un diplôme Bac+5.

En France et en Hongrie aussi, l’université est divisée en facultés, qui sont dirigées par un
recteur tandis que les facultés sont dirigées par un doyen. À l’université on peut avoir une bourse
aussi. Les étudiants qui habitent loin de l’université où ils étudient, peuvent habiter dans une cité
universitaire. Les étudiants généralement suivent des cours magistraux, et ils font des travaux
dirigés et des travaux pratiques, qui complètent l’enseignement théorique. Les cours ont lieu dans
des amphithéâtres ou dans des salles de cours. De nos jours, les universités les plus populaires
sont les universités d’économie, et les universités d’ingénieurie.

L’enseignement à distance est une autre possibilité pour poursuivre nos études. Dans ce cas-là, on
reçoit le matériel par la poste. On doit étudier seul et envoyer les devoirs à un délai prévus.

Malheureusement, dans les écoles les bons professeurs sont rares, qui sont patients, serviables
et qui connaissent bien la matière qu’ils enseignent, ceux qui expliquent clairement et qui
présentent leur matière d’une manière intéressante, qui ne font pas de favorise, et qui aident
tout le monde.

Apprentissage de langues est très important aussi bien en Hongrie qu’en France.
En Hongrie l’apprentissage de langues étrangères est obligatoire dans les écoles. Les jeunes
commencent à apprendre des langues dés à l’école primaire. La langue la plus populaire est
l’anglais, mais á côté de l’anglais, les étudiants apprennent généralement une autre langue
étrangère, qui peut être l’allemand, le français, l’italien ou l’espagnol.
La connaissance des langues étrangères sont importantes pour avoir bon travail.
Il y a des métiers où la connaissance des langues étrangères est indispensable, comme dans le
secteur de tourisme, dans le secteur des affaires, ou quand on est traducteur ou interprète.
Si on veut apprendre une langue, on peut aller dans une école de langue en Hongrie ou à
l’étranger.
Pour avoir un diplôme en Hongrie, il faut avoir deux examens de langue de niveau moyen.
Quand on apprend une langue, on faitdes exercices de grammaire, on écoute des
enregistrements, on écrit des lettres, on fait des traductions et des jeux de situation. On lit des
textes, on décrit des images et on répond aux questions.
On peut pratiquer une langue sur l’internet en lisant des articles, en regardant des films en
version originale, en écoutant de la musique, et on peut aussi utiliser des dictionnaires sur
l’internet. On peut parler avec des étrangers sur Skype, sur MSN ou sur Facebook. On peut aussi
acheter des journaux étrangers, ou des livres.
Il y a trois niveaux d’examen de langue en Hongrie; on peut être débutant, on peut être au niveau
moyen, ou au niveau supérieur.
L’EMPLOI

Quand on travaille, on fait une activité professionnelle, on produit un bien ou un service contre
paiement d’une somme d’argent. On peut distinguer les cols bleus, qui font un travail physique et
les cols blancs qui font un travail intellectuel. On peut travailler dans une entreprise ou dans une
usine et on peut être employé, ou entrepreneur. Il y a différents types de travail ; le travail à
domicile ou télétravail, quand on travaille á la maison (c’est une bonne solution pour les mères qui
sont à la maison avec un petit enfant, pour les élèves qui veulent travailler à côté de leurs études
pour avoir de l’argent de poche ou pour les retraités qui ont besoin de l’argent), le travail à mi-
temps, quand on travaille une demi-journée, le travail à temps partiel, et le temps plein, qui
correspond à 40 heures de travail hebdomadaire. Il y a des personnes qui ont besoin plus
d’argent pour leur vie. Eux, ils peuvent avoir plusieurs lieux de travail, qui correspond à un cumul
d’emplois. Quand on ne trouve pas un lieu de travail qui nous convient, mais on a besoin de
l’argent, on peut avoir un emploi intérim. Au travail, on peut avoir un CDD, contrat à durée
déterminé ou un CDI, un contrat à durée indéterminé. On peut travailler à horaires fixes ou
flexibles. Les heures qu’on travaille en plus s’appelle les heures supplémentaires.

Quand on est débutant sur le marché du travail, il est difficile de trouver un lieu de travail. Dans
ce cas-lá, on peut s’inscrire á l’ANPE (Agence Nationale Pour l’Emploi) ou dans des agences de
placement, mais on peut aussi chercher sur l’internet, ou on peut regarder les annonces des
journaux. Quand on a trouvé quelque chose, tout d’abord on doit envoyer notre CV et une lettre
de motivation. Dans le CV on doit écrire ce que nous avons étudié, nos expériences
professionnelles, les langues que nous parlons et ce qui nous intéresse. Dans une lettre de
motivation, on doit se référer à l’annonce et dire pour quel poste on postule, il faut parler de nos
expériences et de nos qualités, et on doit marquer pourquoi on veut travailler dans l’entreprise
qu’on a choisie. Si notre CV et notre lettre de motivation est convainquant, on est convoqué à un
entretien d’embauche, où le chef de la ressource humaine nous pose des questions sur nous, sur
nos études, et sur nos expériences.
Quand on va à un entretien d’embauche, il faut être ponctuel, il faut s’habiller d’une façon qui
correspond au code vestimentaire de la profession (mettre un costume, une chemise et une
cravate, ou une jupe avec un chemisier) et il faut se renseigner sur l’entreprise, sur son profil et
sur ses activités.

Ceux qui sont employé sont les salariés. Généralement, ils touchent leur salaire une fois par mois,
par virement bancaire sur leur compte. Le salaire minimum s’appelle le SMIC (salaire minimum
interprofessionnel de croissance) qui est autour de 100 000 ft en Hongrie.
Les travailleurs ont droit à vingt jours de congés payés par an. Si un travailleur est malade, il est
en congé maladie. Si on travaille bien, on peut avoir des promotions, ou accéder à des postes plus
élevés dans la hiérarchie de l’entreprise, et prendre une poste à responsabilité. Le poste le plus
élevé dans la hiérarchie d’une entreprise est celui du PDG (président directeur général).
Si les salariés ne sont pas satisfaits de leurs conditions de travail, ils peuvent se mettre en
grève, qui est un droit des travailleurs, que le Code du Travail reconnaît, c’est á dire, on ne peut
pas licencier quelqu’un, parce qu’il a fait grève. Les grèves sont organisées par des syndicats. Leur
but est de protéger et de défendre les intérêts des travailleurs.
Quand on cherche un travail, il est important que le lieu de travail soit près de chez nous, le
patron doit être juste, et on doit bien s’entendre avec les collègues. Le bureau doit être bien
équipé, il doit être clair et le travail doit être intéressant. Il est important qu’il y ait une cuisine
dans le bâtiment où on travaille et une cantine. Le salaire, les jours de congés payés, et les
primes sont aussi des facteurs très importants.

Un bon chef ne se met pas en colère facilement, et il est exigeant envers lui-même. Pour motiver
ses employés, il leur donner des travaux intéressants, une liberté de décision, et il les félicite
quand ils ont bien fait le travail.

Quandes jeunes cherchent un travail, ils veulent trouver quelque chose qui leur permet de gagner
leur vie, et qui est reconnu dans la société, mais comme ils entrent plus âgés sur le marché de
travail, avec beaucoup d’années d’études et peu d’expérience professionnelles, il est beaucoup
plus difficile de trouver bon un travail. Il y a beaucoup de jeunes diplômés sans travail, qui
reprennent les études, qui se recyclent ou qui font une formation complémentaire dans l’espoir de
trouver un travail plus facilement. De nos jours, les jeunes veulent être économiste, avocat,
ingénieur, architecte, comptable ou médecin. Ceux sont les professions qui sont á la mode, mais il
y a beaucoup de professions de manque, comme par exemple le maçon, le forgeron, le menuisier,
le boucher, le fourreur, le couturier ou le mécanicien.

Pour certain métier la connaissance des langues étrangères est indispensable, comme par
exemple dans le secteur de tourisme, dans le secteur des affaires, ou quand on travaille comme
traducteur ou interprète.

Travailler à l’étranger a quelques avantages. Cela nous permet d’apprendre des langues, d’avoir
une expérience professionnelle et d’établir des relations, mais on est loin de notre familles, nos
amis, on n’entend pas notre langue maternelle et on n’a pas la possibilité de le parler.
Passer quelques mois ou quelques années á l’étranger, est la meilleure solution pour pratiquer une
langue étrangère ou apporter un petit plus à notre CV.

Un lycéen, comme job d’été, peut garder des enfants, travailler dans le secteur de tourisme ;
être hôtesse, guide, vendre des glaces, vendre des billets d’entrée au cinéma, distribuer des
prospectus, être serveur ou travailler dans l’agriculture. Avec ces petits boulots, les jeunes
peuvent avoir quelques expériences professionnels, ils découvrent le monde de travail, ils
apprennent á respecter des horaires et des règlements, ils gagnent un peu d’argent de poche, et
ils font quelque chose d’utile pendant les vacances.

De nos jours, malheureusement il y a beaucoup de chômeur, parce que l’offre de travail est
inférieure à la demande de travail. Dans certain métier, il y a une pénurie et dans d’autres il y a
une suroffre. L’autre raison du chômage est le licenciement, à cause de la restructuration, ou des
difficultés des entreprises. Pour avoir un travail il faut se former, ou apprendre un autre métier.
Le chômage touche surtout les personnes qui n’ont pas de qualification, et certains groupes d’âge
comme par exemple les jeunes et les gens qui ont plus de 45 ans.

Le chômeur est une personne qui peut travailler et qui veut travailler, mais qui ne trouve pas de
travail. Les causes sont multiples : il y a une crise économique, et peu de création d’emploi, il y a
des progrès techniques et les gens sont de plus en plus remplacés par des machines, il y a une
fermeture des entreprises, des licenciements, et l’arrêt de l’embauche dans nombreux secteurs.
Il y a aussi une forte délocalisation de la production dans des pays ou le prix du travail est moins
cher. Normalement l’État doit lutter contre le chômage en créant des emplois, mais c’est assez
difficile pendant une crise économique.
Quand on est au chômage, on touche une allocation chômage pendant trois mois. La somme de
cette allocation dépend de notre qualification et de notre ancien salaire. Les personnes de plus
de 25 ans qui n’ont pas travaillé peuvent toucher le RMI en France qui est le revenu minimum
d’insertion. C’est une forme d’aide sociale.

Á la fin de notre carrière on peut aller à la retraite. En Hongrie c’est à l’âge de 62 ans, ou au
bout de 38 années de travail. La retraite est une alimentation pécuniaire pour les personnes
âgées. La pension que ces personnes touchent á la fin de leur carrière tient compte du nombre
d’année cotisée et du montant de leur revenu. Comme la retraite en Hongrie est une somme assez
modeste par rapport au salaire, que les gens ont reçu pendant leur vie active, les retraités ont
besoin d’une aide financière de la part de leur famille, de leurs enfants pour pouvoir bien vivre, ou
ils doivent continuer á travailler. Les retraités reçoivent généralement leurs retraites au début
de chaque mois. Les travailleurs font parties d’un régime de retraite, et ils versent des
cotisations qui sont prélevées sur leurs salaires, et qui servent à financer les retraites.

LOISIRS

Un hobby est une activité qu’on fait avec plaisir quand on ne travaille pas. Quand on a du temps
libre on peut faire du sport, on peut lire, on peut aller au cinéma, au théâtre, dans un musée, à
une exposition, à des concerts, ou rencontrer avec des amis, boire un verre, écouter de la
musique, sortir en boîte, dans des bars, ou dans un restaurant, lire des magazines, surfer sur
internet, télécharger des films, de la musique, prendre des photos, jouer aux cartes, regarder
des matchs à la télé, ou faire des céramiques. Quand les jeunes ont du temps libre, généralement
ils sortent en boîte avec leurs amis, ou ils jouent au billard, ou au bowling. L’ordinateur est aussi
un passe-temps pour les jeunes, car ils peuvent jouer sur l’ordinateur, discuter avec leurs amis
sur MSN, ou Skype, chercher des informations, ou acheter des produits.
Les hommes préfèrent le sport, l’échec, le bricolage tandis que les femmes aiment tricoter,
broder, coudre, ou faire du jardinage.
Si notre travail correspond à une activité qui nous passionne, que nous préférons faire quand nous
avons du temps libre, nous avons de la chance, parce que nous faisons toute la journée ce que
nous aimons faire et en plus nous recevons de l’argent en retour.

De nos jours les gens lisent de moins en moins, ils préfèrent plutôt regarder la télévision ou
jouer à l’ordinateur.
La lecture fait travailler notre imagination, car on peut imaginer les personnages, les décors et
les paysages. On peut lire des œuvres littéraires, des livres spécialisés, des romans (policier,
science-fiction …), des nouvelles, des poésies, ou des bandes dessinés.
On peut acheter un livre á la librairie, ou l’emprunter de la bibliothèque. Avant qu’on achète ou on
emprunte un livre, on lit son titre, l’auteur, on regarde les illustrations, la table des matières qui
présente les parties du livre, ou les chapitres, on le feuillete, et on regarde combien de page se
compose ce livre. Si on veut acheter un livre spécialisé, il est important de savoir s’il y a une
bibliographie, avec tous les autres livres qui ont déjà paru sur le même sujet.
Si on veut acheter un livre, on peut le faire sur l’internet aussi, qui donne généralement une
réduction et il livre chez nous le livre qu’on a commandé. Ce mode d’achat est plus rapide et plus
confortable.
Si on s’inscrit dans une bibliothèque, tout d’abord on doit remplir un formulaire et payer pour
être membre, puis on peut emprunter des livres, généralement huit livres pour quatre semaines.
Si on ramène un livre en retard, on doit payer une amande, et on ne peut pas emprunter des
dictionnaires et des encyclopédies.
Les gens aiment aussi lire des journaux. On peut les distinguer selon la fréquence de parution (les
quotidiens, les hebdomadaires et les mensuels), selon la diffusion, selon les thèmes traités, selon
le format et selon le public. Les journaux noir et blancs sont moins épais que les magazines qui
sont en couleur. On peut distinguer des magazines de sport, de politique, de loisir, de voyage, des
magazines pour femmes et pour hommes. Il existe des jornaux nationaux, d’autres sont régionaux
ou locaux. Dans un journal, il y a généralement des petites annonces, les informations, une
prévision météorologique, des mots croisés, une rubrique de sport, et un programme de télévision.
On peut les acheter dans des kiosques ou on peut être abonné á un ou plusieurs journaux ou
magazines. Dans ce cas-là, le journal ou le magazine est délivré chez nous.

Les gens préfèrent regarder des films au cinéma, parce que les salles de cinéma ont une
meilleure ambiance que la télévision ou l’ordinateur, en plus le même film ne fait pas le même
effet à la maison et au cinéma. Il y a plusiurs types de film ; des films d’aventure, d’amour, des
films policiers ou des scis-fis. Un film peut être doublé, soutitré, muet ou noir et blanc.

La préparation, la réalisation et la commercialisation d’un film est un travail d’équipe qui dure des
années. Le réalisateur qui dirige la réalisation du film, le scénariste, les acteurs, le producteur et
l’équipe de montage travaillent dans cette équipe. Au départ le film est une idée, un livre, une
pièce de théâtre, qu’on veut adapter, la vie de quelqu’un, ou une histoire qu’on souhaite filmer.
Puis le scénariste transformera cette idée, ce livre ou cette pièce en scénario, qui décrit
l’histoire scène par scène, plan par plan. Ensuite le scénariste définit l’époque, les lieux, le décor,
les costumes, les dialogues entre les personnages, leur caractère, leurs mouvements, et leurs
gestes. Après vient la phase de la préparation. Quand le scénario a été accepté, le réalisateur
cherche les acteurs, qui tiendront les rôles. On fait souvent un casting pour trouver les acteurs.
Après avoir trouvé des moyens financiers pour la réalisation du film (c’est le producteur qui les
donne), le réalisateur doit rassembler les pellicules, les décors, les costumes, les accessoires et il
choisit les lieux. Ceux-ci dépendent du genre du film, par exemple pour un film d’horreur on
cherche un vieux château. Évidemment, le film coûte moins cher s’il est tourné en studio.
Quand on a trouvé les lieux, on peut commencer le tournage. Les acteurs vont jouer les scènes du
film, sous la direction du réalisateur, puis les monteurs vont couper certaines parties, ou ajouter
des bruits, des effets spéciaux, et puis numériser et doubler le film s’il le faut. Enfin il faut
faire de la publicité pou le film.

Regarder la télévision est une autre passe temps. La télévision nous donne des informations de
notre planète où on vit, ou on peut regarder des émissions en langue étrangère qui nous permet
d’améliorer notre connaissance de langue. À la télévision il y a des informations, des émissions,
des documentaires, des films, des séries, des reportages, des retransmissions sportives, des
journaux télévisés, ou des dessins animés. Les chaînes hongroises sont RTL klub, TV2, M1, M2, ou
Duna TV, HBO est une chaîne des films, VIVA est une chaîne musicale, et Spectrum est une
chaîne documentaire par exemple.
En France les chaînes les plus connus sont TF 1, France 2, 3, 4, 5, et Canal +.
Á la télévision, il y a des publicités, parce que ce sont les publicités qui financent les chaînes
privées. C’est une importante source de revenue. Dans certaines familles, la télévision est un
bruit de fond, c’est á dire, elle allume la télévision sans le regarder qui est une mauvaise
habitude.

L’utilisation de l’ordinateur est une autre sorte de passe-temps. Sur l’internet on peut chercher
des informations, on peut parler avec des étrangers, on peut lire des textes en langue étrangère,
on peut utiliser des dictionnaires. On peut télécharger des livres, de la musique, des articles, ou
on peut faire des achats, mais on peut devenir dépendant.

Le musée ou le théâtre sont des programmes culturels. Dans un musée on peut voir soit une
exposition de peinture (qui peut être une aquarelle, une fresque ou une peinture á l’huile), soit
une exposition de photo ou de sculpture, mais il y a aussi des expositions de trouvailles
archéologiques. Il y a des expositions permanentes et des expositions temporaires. Dans un
musée le billet coûte assez cher, mais il y a des jours, quand l’entrée est libre. La nuit des
Musées est un événement, quand les musées sont ouverts pendant toute une nuit, et avec un
billet on peut visiter tous les musées.

Au théâtre on peut voir une tragédie, une comédie, un ballet ou un opéra. On doit acheter le
billet en avance sur l’internet ou dans un guichet.
Quand on va au théâtre, il faut arriver un peu en avance, et il faut s’habiller élégamment. Si on
veut, on peut laisser notre manteau et notre sac dans le vestiaire. Pendant le spectacle, on peut
être assis par terre, au balcon ou à la loge. Une pièce de théâtre dure généralement trois heures,
il y a trois actes et deux entre actes. Pendant les entre actes, on peut manger, boire et discuter
avec les autres. À la fin de la pièce, on applaudi, si les acteurs ont bien joué leurs rôles.

Á côté du théâtre, on peut aller aux concerts, par exemple à un concert de musique classique ou
à un concert de musique moderne. Il y a des concerts instrumentaux ou des concerts où les
artistes chantent. En Hongrie il y a plusieurs festivals, le festival de printemps ou le Sziget, qui
est organisé généralement la 2e semaine d’août, il dure une semaine et il est situé au 3e
arrondissement, sur une île. C’est un événement international, car beaucoup d’étrangers
participent á cet événement. Ceux qui restent toute la semaine, peuvent installer leur tente sur
cette île.

Si on veut apprendre á jouer á un instrument, on peur aller dans les écoles de musique. Lá-bas on
peut apprendre á jouer au piano, á la guitare, á la flûte, au violon ou á la clarinette.
Pendant ces cours de musique á l’école on apprend à lire les partitions, on écoute de la musique
classique, on apprend la vie des compositeurs et on chante.
LA SANTÉ ET LES MALADIES

Pour ne pas tomber malade, il faut mener une vie saine, il faut faire attention à ce que nous
mangeons. Il faut manger équilibré, et il faut manger des aliments sains, comme par exemple des
légumes, des fruits, des salades, ou du poisson. Il faut prendre des vitamines, faire du sport, et
boire beaucoup d’eau.
La surconsommation de sucre peut provoquer le diabète, celle de sel cause l’hypertension
artérielleet celui des calories cause l’obésité. La graisse animale augmente le taux de cholestérol
dans le sang, ce qui peut être à l’origine des accidents cardiovasculaires. Le stress, le surmenage,
la cigarette, l’alcool, les drogues, une alimentation déséquilibrée, le manque d’exercice sont aussi
très mauvais pour la santé. La cigarette facilite l’apparition d’un cancer de poumon, tandis que
l’alcool peut causer autres types de maladies graves. De nos jours, les maladies somatiques sont
de plus en plus fréquentes, comme par exemple la dépression ou le stress. C’est causé par le
manque de congé payé, manque d’argent et le chômage.

Le hamburger avec des pommes frites, et les nourritures qui contiennent beaucoup de graisse
sont malsaines, mais malheureusement les gens les préfèrent. Manger ces aliments dans un
restaurant rapide coûte moins chers et c’est plus rapide. C’est une mauvaise habitude
alimentaire, car on mange des choses qui apportent de l’énergie, mais pas de nutriments.

Les végétariens ne mangent pas de la viande, et des produits qui proviennent des animaux, comme
par exemple le lait ou les œufs, parce qu’ils pensent que c’est nécessaire pour une vie saine.

Il est conseillé d’aller chez le médecin tous les ans pour un contrôle même si tout va bien. Par
contre quand on est malade, il faut absolument consulter un médecin. Quand on se soigner seul,
s’appelle l’automédication, qui peut être dangeureux. On peut consulter le médecin (généraliste ou
spécialiste) dans son cabinet, mais il faut prendre rendez-vous par téléphone avant d’y aller.
Le médecin nous interroge sur nous symptômes (douleurs, toux, rhume, indigestion, insomnie,
fièvre, vertige, affaiblissement, prise ou perte de poids, saignements, perte d’appétit,
vomissement, nausée, boutons …) puis il nous fait un examen, il regarde notre gorge, il ausculte
nos poumons ou notre cœur, il prend notre tension artérielle ou notre température. C’est possible
que nous devions passer à la radio, faire une prise de sang ou d’autres analyses. Un examen
général s’appelle un bilan de santé. Sur la base des résultats de ces examens, il établit le
diagnostique et propose un traitement ou il prescrit des médicaments.
Il peut nous faire une piqure, un pansement, ou mettre un membre dans le plâtre. Il peut
également nous faire suivre un régime, ou donner des gouttes, des cachets, des comprimés, des
sirops, des sprays, des pommades, ou des poudres. Avec l’ordonnance, on doit aller chercher les
médicaments à la pharmacie. Pour certain médicamment on n’a pas besoin d’ordonnance. Quand on
est malade, on doit suivre les instructions et ne jamais dépasser les doses prescrites par le
médecin.

Si une pathologie plus grave est diagnostiquée, par exemple une tumeur ou un cancer, on doit être
opéré. Une opération peut durer plusieurs heures et la guérison peut prendre des mois.
On est aussi hospitalisé lorsqu’on a atteint une maladie organique grave qui nécessite une
opération. Si l’un des organes vitaux ne fonctionne pas normalement, une transplantation d’organe
est nécessaire. Dans ce cas, le groupe sanguine du donneur et celui du greffé doivent être
compatible. Généralement, les donneurs sont moins nombreux que les malades qui ont besoin de
greffe.
À la suite d’un accident, on est toujours transporté à l’hôpital par l’ambulance. Quand l’accident
est grave, il est obligatoire de faire une intervention de sauvetage. Dans des cas grave, un
membre doit être amputé et une transfusion sanguine est effectuée.

Á côté des traitements médicaux, il existe des traitements homéopathiques, qui complètent les
traitements médicaux. De nos jours, la médication naturelle et les traitements alternatifs sont
de plus en plus populaire, comme par exemple l’acupuncture. Il y a plusieurs magasins bios dans les
grandes villes où on trouve des nourritures naturelles, des médicaments d’homéopathique. Il y a
des bains thermaux qui sont bonnes pour la dermatologie, des problèmes d’épine ou de
rhumatisme. La thérapie se passe généralement sous la surveillance d’un médecin.

Quand on est malade, on est en congé maladie et nous recevons dans ce cas-là 70% de notre
salaire. La sécurité sociale protège les gens contre la plupart des risques de la vie quotidienne en
remboursant les frais liés à ces risques ou événements (maladie, décès, accident ...).

De nos jours, les opérations de beauté, les opérations plastiques, sont de plus en plus populaires
parmi les femmes et parmi certains hommes. Le but de ces opérations est de devenir plus beau,
plus attirants. Ces opérations sont faites dans des hopitaux privées et coûtent assez cher.

Quand on va chez le dentiste, il peut plomber notre dent, ou l’arracher. Si un plombage tombe, il
faut le remplacer. Si nos dents sont dans le désordre, il faut porter un appareil dentaire pour les
remettre à leur place.

En Hongrie, les maladies les plus fréquentes sont le cancer, les allergies, les problèmes avec le
cœur, les problèmes de haute tension, et les tumeurs. Il y a des maladies incurables comme le
SIDA ou le cancer, des maladies d’enfantin comme la varicelle, la rougeole, les oreillons, la
rubéole, ou la roséole, et il y des gens handicapés, les muets, les sourds, les sourds-muets, et les
aveugles. La dépendence cause un grand problème pour certaines. On peut être dépendant de
l’alcool, des jeux de vidéo, de la cigarette, des chocolats… . Dans ce cas, il faut aller voir un
spécialiste. Il existe des maladies contagieuses ou infectieuses qui se transmettent d’une
personne à l’autre par voie aérienne ou au contact direct avec les personnes infectée ou il y a des
maladies héréditaires qui sont dues á une malformation de l’organe.

LE SPORT

Les sports occupent généralement une place importante dans la vie des gens, c’est très important
pour vivre une vie saine, mais tout le monde n’a pas la même attitude face aux sports. Il y a ceux
qui ne pratiquent aucune activité sportive, mais ils regardent les émissions à la télévision, ils vont
au stade pour soutenir leur équipe, ils lisent les informations sportives dans les journaux ou sur
l’internet et ils jouent au loto sportif, et il y a ceux qui pratiquent du sport.
La grande majorité des sportifs est composée de sportifs amateurs, c'est-à-dire des gens qui
pratiquent du sport pour se maintenir en forme. Ceux qui perçoivent un salaire en retour de leur
activité sportif sont les sportifs professionnels.
Ce n’est pas seulement le salaire, la régularité et l’intensité des entrainements qui distingue un
sportif amateur et un professionnel, mais la participation à des compétitions, des championnats,
des coupes et des Jeux Olympiques en représentant son pays dans l’équipe nationale après avoir
été sélectionné.
Les Jeux Olympiques sont la plus grande évenement sportive du monde, réunissant les meilleurs
sportifs du monde dans plus de 20 sports, mais seulement des sportifs amateurs peuvent y
participer. Les Jeux Olympiques sont organisés tous les quatre ans, en été et en hiver.
Le sportif qui gagne une compétition, remporte non seulement la médaille d’or, mais une grosse
somme d’argent aussi. Ceux qui se classe deuxième et troisième montent sur le podium et gagnent
la médaille d’argent et la médaille de bronze.
Comme certain sportif veut augmenter son performance en se dopant, il y a un test antidopage
avant toutes les compétitions. Si un sportif est dopé, il est disqualifié.
Un sportif professionnel est généralement membre d’un club de sport, il est sous cotrat avec un
club, qui organise des entraînements et qui met son moyen à la disposition des compétitions.
Quand on fait du sport, il faut consommer des aliments qui sont riches en protéines et pauvres
en graisses et il faut boire beaucoup d’eau pour réhydrater le corps.

Le football est le sport le plus populaire au monde. La Coupe du Monde du football est le plus
grand événement mondial de ce sport. Au football, l’équipe qui marque le plus de buts est celui qui
remporte la victoire. Le match est nul quand les deux équipes ont le même nombre de but.

Les hongrois sont bons en natation, en escrime et en waterpolo et les sports les plus populaires
en Hongrie sont le foot et le tennis.
On peut distinguer les sports d’hiver comme ar exemple le ski, le patin à glace et les sports
d’étés comme par exemple la natation. Il y a des sports d’équipes comme le foot et des sports
individuels comme l’escrime. Il existe aussi des sports nautiques, des sports de combat, des
sports de vitesse, des sports hippiques, des jeux de ballon ou des sports extrêmes qui sont de
plus en plus populaires. Par exemple l ‘escalade, l’alpinisme, le ski hors-piste, le rafting, le
canyoning, le parapente, le kayak dans les rivières de montagne sont des sport extrêmes les plus
populaires.
Si on veut nager on doit aller dans une piscine, on peut jouer au foot sur un terrain de foot, faire
du ski sur une piste de ski, patiner sur une patinoire et faire de la gymnastique dans un gymnase.
Il y a certains sports qui nécessitent un équipement spécial.
Dans toutes les écoles il y a des cours d’éducation physique, qui est trois heures par semaines
généralement. Durant ces cours, les élèves font de la gymnastique, de la course, ils essaient les
sports de ballon, comme le foot, le volley ou le basket dans la salle de gymnastique. Le but des
cours de sport est de faire bouger les jeunes.
LES ACHATS

Si on veut faire des achats, on peut aller dans des centres commerciaux où on trouve tout au
même endroit, il y a un vaste choix, on y trouve non seulement des produits alimentaires, mais
aussi des produits d’entretien, et des vêtements. Dans les grandes surfaces les prix sont plus
bas, ce qui fait que de nombreux produits y sont meilleur marché. Il y a un service après- vente,
la livraison à domicile, des horaires d’ouverture sont très flexibles (pouvant signifier 24 heures
sur 24, 7 jours sur 7). Elles sont en libre-service et offrent souvent des articles en promotion,
et en fin de saison elles font des soldes, ou on peut aller dans des petits magasins qui sont
spécialisés à un type de produit, comme par exemple dans une boulangerie où on peut acheter du
pain, des croissants, ou des gâteaux. Á la boucherie nous achetons de la viande, à la parfumerie
des parfums, des jouets dans un magasin de jouets, des fleurs chez le fleuriste, des bonbons et
des sucreries dans une confiserie, et des livres dans une librairie. Dans ces petits magasins,
l’ambiance est plutôt amicale, le vendeur connaît ses clients et les produits sont plus frais, mais
les prix sont plus élevés, car ils commandent les produits en petits quantités.

De nos jours les centres commerciaux sont populaire parce qu’ils sont des centres de loisirs, et
parce qu’on peut bénéficier de plusieurs services. Il y a des salons de coiffeur, des postes, des
restaurants, des cinémas ou des banques par exemple.

Les marchés sont aussi très populaires, parce que les fruits et les légumes sont frais, ils sont
moins chers et il y a un grand choix.

Comme nous vivons dans une société de consommation, les publicités á la télévision, au radio nous
donnent envie d’acheter, dépenser une grande partie de notre salaire pour des produits de
consommation. Les publicités sont liées aux produits de lessive, de la nourriture, de beauté et
aux produits de médicament. Leur but est d’attirer notre attention et vendre un produit ou un
service. Certain publicité est humoristique, d’autres sont de mauvais goût. La plupart des gens
sont influencés par la publicité, et ils achètent un produit car ils ont vu la publicité á la télévision.
Une publicité est efficace si on peut mémoriser facilement, si elle attire notre attention, et si
elle nous présente bien le produit dont il s’agit.

Quand on achète quelque chose, on peut payer en espèce, avec une carte bancaire ou avec une
carte de crédit, qui règlent le prix d’achat, mais l’argent sera débité de notre compte seulement
quelques jours plus tard.

Si le produit qu’on a acheté a un problème, on peut le ramener au magasin où on l’a acheté et


demander au vendeur de l’échanger ou de nous rembourser. Pour cela il faut garder la facture.

Un bon vendeur nous aide á trouver le produit qu’on cherche, nous demande ce que nous avons
besoin, nous montre le produit qu’on veut, et nous aide á choisir. Il est amicale, serviable,
souriant et passiant.

Avant d’entrer dans un magasin, les gens regardent d’abord la vitrine du magasin, pour avoir une
idée des produits et des prix. Les vitrines des magasins doivent attirer le consommateur et
donner envie d’entrer dans le magasin.
Quand on achète un vêtement, il est important que la taille, la coupe, la couleur et la tissue soit
bon, et quand on achète une chausseure il faut faire attention à la pointure. Dans les magasins
de vêtement et de chaussure il y a deux périodes quand il y a des soldes et des promotions. Le
premier est après Noël en janvier, le deuxième est en juillet. En janvier et en juillet il y a des
soldes de 30% á 80%. Si on veut acheter des vetêment ou des chausser encore moins cher, on
peut aller dans des magasins de « second hand », où on peut acheter des vêtements ou des
chausseures déjá porté, á un prix modeste.

En ce qui concerne les produits électroménagers, il y a quelques années ils étaient plus durables,
leur durée de vie était au moins quinze á vingt ans. De nos jours, ces produits sont moins
durables. On peut les utiliser pendant cinq á dix ans.

Le plus simple et plus rapide est de faire des achats sur l’internet. Pour ce type d’achat, on a
besoin d’une carte bancaire, car c’est le seul moyen pour faire les payements.

LES SERVICES

La société a besoin des personnes qui offrent des services par exemple des coiffeurs, des
couturiers, des esthéticiennes... Il y a des services dont peuvent bénéficier les individus
(stations-service, agence de voyage, restaurant, banques …), et il existe des services collectifs
(transports en commun, police, tribunal, téléphone, eau, gaz, canalisation, électricité). Les
services se sont modernisés grâce au développement technique, et des nouvelles activités ont
nés, telle que l’informatique, ou la télécommunication, mais il y a des services qui disparaissent
comme par exemple le télégramme.

Les restaurants donnent un service que beaucoup de gens apprécie. On peut différencier les
restaurants selon les prix et la qualité des repas. Dans un restaurant chic, par exemple, on doit
réserver une table en avance. Quand on entre dans ce restaurant, le serveur nous accompagne à
notre table, il nous donne la carte, et nous laisse choisir. Nous pouvons choisir un plat du jour, ou
un des menus proposer à prix fixe, ou manger à la carte. Si on mange à la carte, on peut prendre
une entrée qui peut être une assiette de crudité ou de charcuterie, puis un plat principal (viande,
ou poisson avec une garniture) et pour terminer un dessert. Quand on a fini le repas et on paye,
en Hongrie il faut donner un pourboire, tandis qu’en France le pourboire est compris dans le prix
des repas. Dans les restaurants traditionnels le repas est plus sain que dans un restaurant
rapide et on a plus de choix, mais il est plus cher. Dans un restaurant rapide, on fait la queue, on
choisit ce qu’on veut manger, et on paye. On peut manger sur place, ou on peut emporter. On peut
y manger des hamburgers, des frites avec des sauces comme par exemple la mayonnaise, le
ketchup, des salades, de l’oignon frit, des croquettes de fromage ou de poulet et des glaces.
Quant aux boissons, on peut choisir parmi des boissons gazeuses, du thé, du café, ou du chocolat
chaud. C’est fait pour les gens qui n’ont pas beaucoup de temps pour manger, et qui veulent
prendre quelque chose rapidement pour éviter d’avoir faim. On trouve le même choix partout
dans le monde dans les restaurants d’une même enseigne. Généralement on va dans un restaurant
chic, parce qu’on veut goûter une spécialité, ou on n’a pas envie de faire la cuisine ou on a envie de
sortir quelque part, ou on veut manger quelque chose qu’on ne sait pas préparer nous-mêmes. On
peut y aller dans un cadre officiel (pour un repas d’affaire), ou pour fêter quelque chose.
Á côté des restaurants chics et des restaurants rapides, il y a des restaurants de différente
nationalité. En Hongrie on peut trouver des restaurants chinois, turcs, indiens, américains et
hongrois. Ces petits restaurants typiques offrent des spécialités d’un pays.

Un autre service qu’on peut bénéficier est le service bancaire. On peut distinguer deux types de
banques, les banques commerciales et la banque centrale.
La banque recoit les dépôts d’argent de ses clients (entreprises ou particuliers), leur accorde des
prêts, et gére leurs moyens de paiement (carte bancaire, carte de crédit, chèques).
La banque centrale émet des billets de banque, tandis que les banques commerciales sont les
intermédiaires entre ceux qui ont un besoin de financement (crédits) et ceux qui ont une capacité
de financement (épargnes).

Si on veut ouvrir un compte bancaire, il faut une pièce d’identité, un bulletin de salaire, un
justificatif de domicile, et une somme d’aegent qu’on veut déposer sur le compte. Si on a un
compte, on peut faire des virements, des paiements et encaissements par chèque, paiements et
retraits par carte bancaire, prélèvements automatiques des factures (l’électricité, le gaz, le
téléphone, ou le loyer). Les distributeurs automatiques de billets nous permettent de retirer de
l’argent.
Les moyens électroniques nous permettent un accès plus rapide et plus confortable aux services
bancaires. L’e-banque est disponible 7 jours sur 7, 24 heures sur 24, et elle propose l’accès aux
produits complets. Les abonnés disposent, pour accéder à leur compte en ligne, d’des ou deux
mots de passe confidentiel.
Si nous avons un accès á l’e-banque on peut consulter les différents types de comptes, on peut
ainsi contrôler le solde et l’historique des dernières opérations effectuées, on peut consulter les
comptes sur différents canaux (internet, sms), on peut télécharger nos données bancaires, on
peut faire des opérations bancaires (virement, commande de chéquiers), on a la possibilité de
passer des ordres de bourse (gestion de portefeuille, cours de bourse).
La banque nous envoie régulièrement le relevé de compte énumérant toutes les opérations de
dépôt et de retrait effectuées et le solde de notre compte.

En ce qui concerne les pannes, il y a un grand nombre de pannes possibles. De nos jours, plusieurs
machines ou appareils peuvent tomber en panne. Lors d’une coupure d’électricité, rien ne
fonctionne. Il peut y avoir un court-circuit, l’ascenseur peut tomber en panne, la serrure peut
être bloquée, les vitres peuvent se casser, le robinet peut être bouché, il peut y avoir une fuite
d’eau, une ampoule peut griller, ou l’ordinateur peut attraper un virus. Pour tous les problèmes
électroniques, on peut appeler un électricien, pour les robinets on peut appeler un plombier, pour
le gaz, on appelle un technicien comme pour les appareils électroménagers et audiovisuels. Un
informaticien répare l’ordinateur. Il faut appeler le spécialiste par téléphone qui vient chez nous
pour réparer notre appareil qui est tombé en panne. Le mécanicien peut réparer nos appareils
sous garantie, dans ce cas lá, c’est gratuit, ou sans garantie, quand nous devons payer pour la
réparation. Quand nous avons une garantie, on peut ramener notre appareil qui est tombé en
panne au magasin où on l’a acheté, et demander au vendeur de nous l’échanger.
Si une voiture tombe en panne d’essence ou en panne sur l’autoroute, on doit appeler une
dépanneuse. En cas de maladie grave ou d’un accident, on appelle l’ambulance qui transporte les
accidentés á l’hôpital, avec la carte de sécurité sociale, le soin médical est gratuit. S’il y a un
incendie, on appelle les pompiers.

Les portables remplacent les cabines téléphoniques. Ils fonctionnent à l’aide de télécartes. Tout
d’abord, il faut décrocher le récepteur, puis introduire la carte, écouter la tonalité, et composer
le numéro. Si la personne qu’on a appelée n’est pas chez lui, on peut laisser un message sur son
répondeur. Si votre carte est épuisée pendant la conversation, vous pouvez le changer en
appuyant sur le bouton vert. Quand vous avez fini de parler, raccrochez et reprenez votre carte.
S’il vous reste encore des unités, vous pouvez les utiliser la prochaine fois. Si nous ne connaissons
pas un numéro de téléphone, vous pouvez le chercher dans l’annuaire ou vous pouvez appeler les
renseignements téléphoniques. On peut appeler gratuitement la police, les pompiers, ou
l’ambulance. Leurs numéros sont inscrits dans les cabines. Quand vous les appelez, il faut
introduire votre carte, mais l’appareil ne va pas prendre d’unité.

Á la poste, on peut envoyer des lettres, des colis, de l’argent, acheter des timbres, recevoir des
colis ou des lettres. On peut envoyer des lettres en recommandé. Si quelqu’un reçoit une lettre
recommandé ou un colis et qu’il n’est pas chez lui quand le facteur passe, le facteur lui laisse un
avis de passage, avec lequel on peut aller chercher l’envoi à la poste en présentant une pièce
d’identité au guichet. Si quelque chose doit arriver très vite, il est mieux de l’envoyer en express,
ou par avion en acceptant de payer un tarif supplémentaire. Le tarif du service dépend du poids
et de la vitesse.
LES ALIMENTS

Pendant la journée il y a trois repas : le petit déjeuner, le déjeuner, et le dîner. En Hongrie, pour
le petit déjeuner les gens boivent du thé, du café ou du chocolat chaud et ils mangent du pain
avec de la charcuterie. À midi ils prennent une soupe, puis de la viande avec une garniture et un
dessert. Pour le dîner, ils mangent quelque chose de froid.

En France, pour le petit déjeuner les français mangent généralement de la viennoiserie (pain au
chocolat, pain au raisin, croissant) et ils boivent du café. Pour le déjeuner, ils prennent une
entrée froide ou chaude, un plat principal, du fromage et un dessert. Les entrées peuvent être
une assiette de crudités, de la charcuterie, du pâté, ou des crevettes. Le plat principal se
compose d’une viande ou d’un poisson grillés, d’une garniture (du riz, des pommes de terre, des
haricots verts, des petits pois). Le fromage peut être un fromage á pâte dure (compté), un
fromage á pâte molle (camembert), un fromage bleu ou persillé (roquefort), ou une chèvre. En
général on propose un plateau de fromage. Le dessert est une glace, un sorbet, une pâtisserie, un
yaourt, ou un fruit.

Quand il y a une fête, il y a des repas spéciaux. Le repas de Noël en Hongrie est généralement
composé d’une soupe de pêcheur, puis de la viande rôti avec des salades de pomme de terre et
pour terminer des gâteaux avec des noix ou des pavots. Au Pâques, les gens mangent des
jambons, des œufs durs avec du pain et des gâteaux.

Les spécialités hongrois sont le choux farci, le poulet paprika, ou le goulasch. Les spécialités
français sont les moules frites, la quiche lorraine, les escargots, la fondue, le foie gras, les
truffes, la raclette, les galettes, et le cassoulet. En France il existe de grandes différences
entre les cuisines régionales. Chaque région a ses produits typiques et ses spécialités qui la
caractérisent. La France est un grand producteur du vin blanc, rouge et rosée. Les régions
viticoles les plus célèbres sont la région de Bordeaux, la Bourgogne, les Cotes de Rhône, le
Languedoc-Roussillon pour le vin rouge, l’Alsace et la Champagne pour le vin blanc. En France, il y
a plus de 350 différents types de fromage, il y a des fromages à pâte dure comme la Gruyère, le
Comté, et l’Emmenthal qui sont des fromages de montagne. D’autres fromages sont à pâte molle,
comme par exemple le Reblochon. Il y aussi des fromages dits bleus. Comme leur nom l’indique, ce
sont des fromages à moisissure bleue. Le Roquefort est un fromage bleu très célèbre. Il existe
aussi plusieurs fromages de chèvre.

Pour mener une vie saine il faut manger beaucoup de légumes et de fruits, prendre des vitamines,
boire beaucoup d’eau et faire du sport. Il y a des aliments sains, comme par exemple des légumes,
des fruits, des salades, ou du poisson. Et il y a des aliments malsains, comme par exemple le
hamburger avec des pommes frites, ou les nourritures qui contiennent beaucoup de graisse.

Il y a des gens qui suivent des régimes pour maigrir. Ces régimes alimentaires sont composés de
légumes et de fruits, souvent consommés crus, de produits laitiers, de poisson et de viandes
maigres. Un repas équilibré comprend des protéines, des légumes frais ou cuits et des féculents
(riz, pommes de terre, pates, pains). Les viandes, les œufs, les poissons, les produits laitiers
(fromages, yaourts), les légumes secs (haricots, lentilles) contiennent des protéines. Il ne faut
pas oublier que la surconsommation de sucre provoque le diabète. Celle de sel cause
l’hypertension artérielle. La graisse animale augmente le taux de cholestérol dans le sang, ce qui
peut être à l’origine d’accidents cardiovasculaires.

Les protéines, les sucres et les graisses sont des aliments fondamentaux pour le fonctionnement
de notre corps. Les protéines peuvent être d’origine animale (viandes, poissons, œusf, volailles,
produits laitiers), ou d’origine végétale (des céréales, des légumes frais et des légumes secs). Les
sucres donnent de l’énergie, et peuvent être des sucres complexes (pommes de terre, légumes
secs, céréales) ou des sucres simples (fruits). Enfin, les graisses sont d’origine animale si elles
viennent des produits laitiers, des viandes, de la charcuterie, ou sont végétales comme les huiles
ou la margarine.

Les végétariens ne mangent pas de la viande, et des produits qui proviennent des animaux, comme
par exemple du lait ou des œufs, parce qu’ils pensent que c’est nécessaire pour une vie saine.

En ce qui concerne les restaurants, on peut différencier les restaurants selon les prix et la
qualité des repas. Dans un restaurant chic, par exemple, on doit réserver une table en avance.
Quand on entre dans ce restaurant, le serveur nous accompagne à notre table, il nous donne la
carte, et nous laisse choisir. Nous pouvons choisir un plat du jour, ou un des menus proposer à
prix fixe, ou manger à la carte. Si on mange à la carte, on peut prendre une entrée qui peut être
une assiette de crudité ou de charcuterie, puis un plat principal (viande, ou poisson avec une
garniture) et pour terminer un dessert. Quand on a fini le repas et on paye, en Hongrie il faut
donner un pourboire, tandis qu’en France le pourboire est compris dans le prix des repas. Dans
les restaurants traditionnels le repas est plus sain que dans un restaurant rapide et on a plus de
choix, mais il est plus cher. Dans un restaurant rapide, on fait la queue, on choisit ce qu’on veut
manger, et on paye. On peut manger sur place, ou on peut emporter. On peut y manger des
hamburgers, des frites avec des sauces comme par exemple la mayonnaise, le ketchup, des
salades, de l’oignon frit, des croquettes de fromage ou de poulet et des glaces. Quant aux
boissons, on peut choisir parmi des boissons gazeuses, du thé, du café, ou du chocolat chaud.
C’est fait pour les gens qui n’ont pas beaucoup de temps pour manger, et qui veulent prendre
quelque chose rapidement pour éviter d’avoir faim. On trouve le même choix partout dans le
monde dans les restaurants d’une même enseigne. Généralement on va dans un restaurant chic,
parce qu’on veut goûter une spécialité, ou on n’a pas envie de faire la cuisine ou on a envie de
sortir quelque part, ou on veut manger quelque chose qu’on ne sait pas préparer nous-mêmes. On
peut y aller dans un cadre officiel (pour un repas d’affaire), ou pour fêter quelque chose. Á côté
des restaurants chics et des restaurants rapides, il y a des restaurants de différente
nationalité. En Hongrie on peut trouver des restaurants chinois, turcs, indiens, américains et
hongrois. Ces petits restaurants typiques offrent des spécialités d’un pays.

LA CIRCULATION

De nos jours les gens se déplacent de plus en plus rapidement grâce aux moyens de transports
qui sont de plus en plus développés. Tout le monde ne voyage pas dans le même but ; il y a ceux qui
font un déplacement quotidien quand ils vont au travail, et ceux qui se mettent en route quand ils
partent en vacances. En ce qui concerne les déplacements quotidiens, de plus en plus de
personnes prennent leur voiture, qui explique pourquoi il y a d’énorme embouteillage aux heures
de pointe.

Dans les grandes villes on peut prendre le bus, le métro (áBudapest il y a trois lignes de métro),
le tram, le trolley ou le RER, qui ressemble à un métro rapide, et qui reli le centre de ville aux
banlieues. Les moyens de transports circulent selon des horaires fixes. Quand on descend dans
une bouche de métro, on arrive au passage souterrain, où on peut consulter le plan du métro,
vérifier les lignes et les correspondances. Comme il y a beaucoup de lignes de métro dans les
grandes villes, toutes les lignes ont un numéro.

Si on veut utiliser les moyens de transports, il faut acheter des tickets ou un abonnement. On
peut acheter un carnet de 10 tickets, une carte pour une journée, une carte mensuelle, ou une
carte pour trois jours. Ces cartes donnent droit à un nombre illimité de voyages. Il y a des
tickets pour un trajet qui coûtent 320 Ft á Budapest. Les tickets sont vendus dans les guichets
des stations de métro ou des terminus de bus, de tram, ou dans des kiosques à journaux. Quand
on prend un moyen de transport, il faut valider le ticket tout de suite, sinon le contrôleur peut
nous faire payer une amende. Dans le métro, il faut composter le ticket dans le hall d’entrée de la
bouche du métro. Si on a oublié à la maison notre abonnement, on peut le montrer au bureau de
service clientèle de la compagnie des transports urbains. Dans ce cas lá, l’amende qu’on doit payer
est moins cher.

Si on veut descendre dans un arrêt de bus, il faut appuyer sur le bouton qui se trouve au- dessus
ou à côté de la porte. Il ne faut pas oublier de le faire car, si personne d’autres ne descend, et
s’il n’y a personne qui attend dans l’arrêt, le bus ne va pas s’arrêter. Par contre le tram ou le
métro s’arrête automatiquement.

À Budapest, il y a quelques problèmes concernant la circulation. Les camions doivent rentrer dans
le centre de Budapest, quand ils traversent la Hongrie qui cause d’énorme embouteillage. Quand
il neige, les routes ne sont pas bien nettoyées et les voitures circulent lentement parce que les
routes glissent. C’est une autre raison pour les embouteillages. Il y a beaucoup de trous sur les
routes qui causent des problèmes. Il y a des petites rues sur lesquelles il n’y a pas de béton. Il y
a des problèmes de correspondance pour les voyageurs qui arrivent des banlieues. Les transports
publics sont peu modernes, sont sales, sont en retards, et mal entretenus, les lignes ne vont pas
partout, les bus ne passent pas assez souvent, ils coûtent chers par rapport à la qualité du
service, et il y a toujours trop de monde qui se bouscule.

On peut circuler en vélo aussi dans les grandes villes, mais c’est dangereux car il y a peu de
routes cyclables, de plus, si on circule en vélo au centre de Budapest, ce n’est pas bon pour notre
santé, car Budapest est très polluées. En ce qui concerne les voitures, il y a beaucoup plus de
voiture que les villes peuvent supporter, l’essence coûte cher et il faut payer en moyen 400 Ft
par heure pour le stationnement au centre de Budapest, entre 8 heures du matin et 8 heures du
soir. Une solution peut être le P+R, quand on stationne notre voiture au terminus du métro ou de
bus et on continue notre trajet avec un transport en commun. Quand on conduit, il faut respecter
certaines règles, comme par exemple il ne faut jamais boire de l’alcool avant de prendre le volant,
il ne faut pas téléphoner en conduisant, il faut attacher la ceinture de sécurité, et respecter la
vitesse indiquée. Parmi les causes d’accidents, l’excès de vitesse et la consommation d’alcool
prennent les deux premières places.

Si on habite à la banlieue, pour aller au centre de ville, on peut prendre le train aussi. Si on veut
prendre un train, tout d’abord il faut consulter l’horaire. Il n’y a pas toujours des trains directs,
donc il faut prendre une correspondance. On peut acheter un billet de train au guichet à la gare.
Le billet peut être un aller, ou un aller-retour. Ce qui fait varier le prix du billet, c’est la distance
qu’on va parcourir, le niveau de confort (1er ou 2nd classe), et la réduction.

VOYAGES EN HONGRIE ET Á L’ÉTRANGER

Partir en vacances, c’est échapper au quotidien, faire quelque chose qu’on ne fait pas dans la vie
de tous les jours, céder au plaisir de découvrir d’autres cultures, visiter d’autres lieux et des
monuments historiques. Pour certains, les voyages sont synonymes d’exotisme, ou c’est consacrer
plus de temps à la famille, se détendre, se reposer, faire du sport ou refaire une santé.

Si on veut partir quelque part tout d’abord on doit décider la destination. Pour cela on doit aller
dans une agence de voyage, consulter des guides de voyages, ou regarder des sites d’internet.
Quand on a décidé où on veut aller, on doit réserver l’hôtel, le billet de l’avion, de bus ou de train.
Ensuite on doit changer de l’argent, faire une assurance, et regarder si notre passeport est
valide. Il y a des pays où on a besoin du visa et des vaccins. Pour avoir un passeport, il faut faire
une demande. Il faut remplir des formulaires, déposer sa signature, et prendre une photo
numérique sur place, et il faut payer une somme fix. Pour obtenir des visas, il faut s’adresser à
l’ambassade du pays ou on veut aller. Il faut faire un dossier de demande, et remplir des
formulaires. La complexité des démarches dépend du pays dont il s’agit.

En été les hongrois préfèrent aller au bord de la mer, en Italie ou en Croatie, ou au bord du lac
Balaton, parce que ce n’est pas loin et ce n’est pas cher. En hiver ils vont skier une semaine en
Autriche ou en Italie.

Pendant les vacances d’été, les gens préfèrent nager, bronzer, lire, jouer au volley, faire des
excursions, et visiter les curiosités des villes.
On peut distinguer différent types de voyages. On peut aller en vacance avec notre famille,
notre patron peut nous envoyer à l’étranger pour un travail, pour une conférence ou pour une
négociation, qui est un voyage d’affaire. Si on part pour une mission, on doit résoudre un
problème ou participer dans un projet. Cela peut durer quelque semaine ou quelques mois. Quand
on est un étudiant, on peut faire un stage pour avoir une expérience professionnel. Cela peut
durer six mois ou un an dans une entreprise. Quand on fait un voyage individuel, on doit organiser
tout par nous-mêmes. L’avantage est qu’on est indépendant, on peut s’arrêter où on veut, et quand
on veut. Il existe aussi des voyages organisés où tout est organisé par l’agence de voyage.
L’inconvénient de ce type de voyage, est qu’on dépend des autres voyageurs.

Quand on prend l’avion, il faut être deux heures avant le départ de l’avion à l’aéroport. Tout
d’abord il faut enregistrer les bagages, et se faire enregistrer comme passager à bord. Les
bagages sont pesés et au-dessous de 20 kg les bagages sont autorisés, sinon on doit payer une
surtaxe. Puis on nous remet une carte d’embarquement, il y a un contrôle de passeport, et après
on va dans la salle d’attente jusqu’à ce qu’on puisse monter dans l’avion. Avant l’embarquement, on
vérifie notre carte d’embarquement et notre passeport encore une fois. Une fois qu’on est à
bord, nous devons attacher notre ceinture de sécurité. Les hôtesses de l’air font une
démonstration de sécurité. Quand on arrive á la destination, on récupère nos bagages sur le tapis
roulant. Si nous avons des bagages qui ne sont pas arrivés, il faut aller au bureau des
réclamations. Prendre l’avion est plus rapide et plus confortable que prendre le train ou le bus,
mais coûte plus cher. Les vols à prix bas sont moins chers, mais il y a une réduction du niveau des
services à bord et à l’aéroport.

Si on veut prendre le train, tout d’abord il faut consulter l’horaire. S’il n’y a pas de train direct, il
faut prendre une correspondance. On peut acheter un billet de train au guichet à la gare, sur
l’internet, dans une agence de voyage, ou dans une billetterie automatique. Le billet peut être un
aller, ou un aller-retour. La distance qu’on va parcourir, le niveau de confort (1 er ou 2nd classe), et
la réduction font varier le prix des billets. On peut voyager dans un compartiment fumeur ou non-
fumeur. Dans les trains il y a des wagons-restaurants, où on peut manger. Ceux qui voyagent avec
beaucoup de sacs, peuvent les laisser dans le porte-bagages à l’entrée de la voiture. Il existe
plusieurs types de trains (TGV, Train Corail). Si on voyage la nuit, on peut voyager dans un wagon-
lit. À la gare, quand un train arrive ou part, c’est annoncé au haut-parleur.

Finalement on peut prendre un bateau et faire une traversée ou une croisière.

Pendant les vacances on peut habiter dans un hôtel, dans un motel, dans une auberge de jeunesse,
dans une pension, dans un camping, ou dans une caravane.

Si tout le monde prend ses vacances en même temps, les autoroutes sont surchargées et la
circulation est bloquée pendant des heures. De nos jours, les gens parcours des distances de plus
en plus longues, en moins de temps, grâce aux avions, aux trains, et aux voitures.

MÉTÉO, CLIMAT, ET PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Les activités humaines transforment la nature et ils produisent des déchets, dont la gestion
(recyclage ou destruction par incinération) pose un gros problème, car la quantité du déchet a
presque triplé en vingt ans. Certaines activités sont plus polluantes que d’autres. Les moyens de
transports émettent du gaz, qui polluent l’air, les industries polluent l’eau avec leur rejets, et les
bateaux qui transportent du pétrole et font naufrage, polluent la mer par des marées noires.
L’industrie nucléaire produit des déchets radioactifs, les engrais et les pesticides utilisés dans
les agricultures polluent le sol. Les eaux naturelles, les sols et l’air sont pollués par des
substances chimiques qui se transforment en matières toxiques. Elles se transforment en
contacte de l’air et tombent sous forme de pluies acides. Celle – ci peut causer des maladies ou
détruire la nature.
Les énergies fossiles (pétrole, gaz, charbon) sont condamnées à l’épuisement, et elles sont
sources des émissions de gaz à effet de serre. Ces gaz détruisent la couche d’ozone qui protège
la terre contre les rayonnements ultraviolets du soleil. Cela explique la haute fréquence des
cancers. Le recours aux énergies renouvelables peut être un des moyens de lutter contre la
pollution atmosphérique.
Un autre problème est le changement climatique, car le climat de la terre est de plus en plus
chaud, il y a de plus en plus de désert, donc moins de terre cultivable et eau potable et petit à
petit la terre devient un lieu inhabitable et la vie risque de se disparaître. De plus ce phénomène
peut causer des inondations, des désertifications, la dissémination des maladies, et la disparition
des espèces animales. La déforestation et l’exploitation illégale des ressources forestières est
aussi un grand problème.
Pour qu’il y ait une catastrophe naturelle, il faut une cause naturelle et des dégâts importants,
mais il est difficile de distinguer ce qui est naturel et ce qui est causé par l’homme. Ainsi, l’effet
de serre est un phénomène naturel, mais son accroissement est dû à l’activité humaine à cause de
la surpopulation.
Il est difficile de classer les catastrophes naturelles selon leur gravité. Même si une éruption
volcanique est un phénomène fréquent et grave, les conséquences d’une inondation ou d’une
sécheresse (famine, épidémies) sont plus lourdes.
Certaines catastrophes sont climatiques, comme par exemple la tornade, les ouragans, les
sécheresses, ou les inondations, d’autres sont géologiques comme les séismes, les éruptions
volcaniques, les tsunamis ou biologiques, comme les épidémies, ou les invasions d’espèces.
Le développement durable est une alternative pour préserver l’avenir. C’est un développement qui
satisfait les besoins des générations présentes sans compromettre la capacité des générations
futures.
Il faut éviter le gaspillage de l’eau et de l’électricité. Par exemple on peut prendre une douche au
lieu d’un bain, on peut couper l’eau lorsqu’on lave les dents, on peut éteindre la télévision,
l’ordinateur, ou la lumière si on ne les utilise pas, on peut utiliser des ampoules de basse
consommation, on peut faire le tri sélectif des déchets, on peut faire du covoiturage, utiliser des
sacs réutilisable, ou utiliser des produits recyclés.
Il faut freiner la croissance démographique, économiser l’énergie, et l’eau, il faut recycler les
matières premières et préserver la biodiversité. Comme la pollution est un grave problème, tout
le monde est conscient de la nécessité d’agir.

En ce qui concerne le climat de la Hongrie, la Hongrie a un climat continental, il y a quatre


saisons ; l’été, l’automne, l’hiver et le printemps.
En été il fait chaud, il y a du soleil, de temps en temps il y a des orages, il y a souvent des
canicules qui durent plusieurs semaines. Pendant cette période on va au bord de la mer, ou au
bord d’un lac, où on nage, on bronze, ou on joue au volley. Au printemps, le temps est capricieux, il
peut être chaud, et il peut pleuvoir à n’importe quel moment. La nature se réveille. On sent le
parfum des arbres qui fleurissent. Au printemps on fait des excursions, on visite des villes, et on
fait du sport. En automne le temps est mauvais, il pleut souvent. Les feuilles des arbres se
colorient et l’école commence. On va souvent au théâtre, ou au cinéma.
Il y des années quand au mois de septembre le temps est chaud. On appelle cela été Indien.
En hiver, il fait froid, et il neige souvent. Quand il y a de la neige, les gens vont skier ou patiner.
Quand il fait beau, quand le soleil brille, les gens sont généralement en bonne humeur, par contre
quand il fait mauvais, quand la grisaille s’installe les gens sont en mauvaise humeur, ils dépriment.
Il y a des personnes qui sont sensibles aux changements climatiques, ils ont mal à la tête ou aux
genoux. Quand il neige ou quand il pleut, la circulation dans les villes est paralysée.
Le climat de la France est varié. Un climat continental domine l’est du pays, où les hivers sont
froids, tandis que les étés sont chauds. En hiver, il gèle souvent. Au sud de la France, le climat
méditerranéen se caractérise par des hivers doux et des étés secs et chauds. En été il fait très
chaud, mais il y a des averses et des orages, il pleut souvent en automne et au printemps. Sur la
côte Atlantique, le climat est océanique. Il ne fait pas froid en hiver, mais il y a souvent du vent
et du brouillard, tandis que les étés sont frais et humides. Les montagnes ont leur propre climat.
Les hivers sont rigoureux, il neige souvent et il y a des tempêtes de neige. Les territoires
d’outre-mer ont un climat tropical. Il fait très chaud toute l’année, et il existe deux saisons ; la
saison des pluies et la saison sèche.
LA TÉLÉCOMMUNICATION

De nos jours l’informatique et l’ordinateur occupent une place de plus en plus importante dans la
vie des gens, mais tout le monde n’utilise pas pour la même chose les ordinateurs. Il y a ceux qui
l’utilisent pour leurs loisirs, d’autres s’en servent pour leur travail. Dans ce cas, des traitements
de texte, des tableurs, des bases de données ou des logiciels graphiques sont à leur service. Pour
un ordinateur, un écran, un clavier, un disque dur, un ou plusieurs logiciels, un lecteur de
disquettes et de cédéroms sont des éléments indispensables.

Lorsqu’on allume l’ordinateur, on appuie sur un bouton afin de faire apparaître le menu général sur
l’écran. Avec la souris on peut cliquer sur des icônes pour ouvrir des documents, fermer ou créer
un fichier. Certaines parties d’un document peuvent être surlignées, coupées et collées. En
travaillant sur un document, il est indispensable de le sauvegarder.

On peut rechercher des informations et des documents sur l’internet, on peut surfer, on peut
visiter des sites, on peut télécharger ou envoyer des e-mails.

La télécommunication a beaucoup évolué ces derniers siècles. Les téléphones et les ordinateurs
sont de plus en plus petits, plus rapides et portables. La première calculatrice électronique était
énorme et peu performante. En quatre générations successives, l’ordinateur va devenir capable
de stocker, organiser et restituer une masse d’informations considérable.
En ce qui concerne la communication, on peut communiquer avec les autres par téléphone, en les
appelant ou en leur écrivant un message, mais on peut aussi les contacter par MSN, par Skype ou
en écrivant un e-mail. Internet est un réseau mondial composé de millions d’ordinateurs. C’est
une gigantesque bibliothèque, où on trouve une partie importante du savoir humaine. Il donne
accès à une multitude d’informations, il permet de chercher, d’échanger, de traiter l’information
et de bâtir des connaissances. Elle contribue á la création de communautés nouvelles, et c’est une
nouvelle façon de faire des affaires.

L’internet a beaucoup d’avantage, car on peut chercher des informations, on peut utiliser des
dictionnaires, lire des articles en langue étrangère, parler avec des gens étrangers, acheter des
produits, écouter de la musique, regarder des photos, ou des films. Le seul inconvénient c’est qu’il
y a tellement d’information qu’on doit passer des heures devant l’écran. Un prestataire de service
internet donne à l’usager des services varié comme par exemple, le courrier, le transfert de
fichier, le lien avec divers réseaux externes dont le plus imposant est le www, qui constitue de
millions de sites d’information. Le prestataire de services possède une connexion au serveur www
et il vend l’accès à ses clients. Si vous ne savez pas sur quel site il faut chercher les informations
dont vous avez besoin, vous pouvez utiliser un moteur de recherche, Google par exemple. C’est un
logiciel qui parcourt le réseau et archive le contenu des pages. On peut être connecté sur
l’internet en direct (quand on communique en temps réel) ou en temps différé.

De nos jours, tout le monde a un courrier électronique, où on peut recevoir des lettres par e-mail.
C’est une façon moderne de la communication. Toutes les entreprises ont un courrier
électronique, donc ils peuvent arranger leurs affaires par l’internet. On peut recevoir des
annonces, (des actions actuelles) et des informations sur notre e-mail. Si on ne veut pas recevoir
des lettres circulaires, on peut le renoncer. On peut envoyer n’importe quand un e-mail, et le
correspondant va recevoir notre message dès qu’il ouvre sa boite. C’est rapide et cela coûte
moins cher que la poste. On peut envoyer toute sorte de documents et des photos en document
attaché. S’ils sont trop grands, on peut les compresser. Les adresses e-mails sont composées de
deux parties : un nom d’usager et d’un nom de domaine. Les deux parties sont reliées entre elles
par le symbole arobas (@).

Une liste d’envoi sert à distribuer des messages à un groupe d’utilisateurs. Lorsqu’on envoie un
message à cette adresse, tous les abonnés de la liste le reçoivent dans leur boîte de courrier
électronique. Le Forum est un service permettant des discussions et des échanges sur un thème
donné. C’est aussi une application multimédia. Si nous disposons un équipement nécessaire, on peut
écouter de la musique, ou regarder des films.

On peut se connecter à la ligne téléphonique ou au câble via un modem ou avoir une ligne ADSL.
Sur l’ordinateur, il faut installer un logiciel de navigation. Grâce á l’internet, tout le monde peut
avoir un accès à la formation et à la connaissance (enseignement á distance), on peut organiser
notre travail (télétravail), et l’internet nous aide dans la vie pratique (on peut échanger de
courrier écrit, télécharger des fichiers, visiter des sites, lire les articles, des livres, faire partie
des groupes d’échanges, surfer, visiter des musées, faire des achats, il y a des services
bancaires).
On peut distinguer des ordinateurs portables et des PC. Avec l’ordinateur on peut rédiger des
textes (avec le programme Word), faire des tableaux (avec le programme Excel), stocker des
informations, ou des documents.

En ce qui concerne le téléphone, les gens utilisent des téléphones fixes et portables. Le portable,
est un outil indispensable de la communication. En Hongrie, il y a 3 prestataires de service.
Vodafone, Telenor et T-Com. On peut utiliser notre portable non seulement pour appeler des
gens, et écrire des messages, mais aussi pour faire des photos, écouter de la musique, faire des
calculs, il y a un programme d’alarme/de réveil, un agenda, on peut consulter notre boîte aux
lettres électroniques, surfer sur l’internet, voir son correspondant à l’aide d’une mini-camera
incorporé dans le mobile. On peut l’utiliser à l’étranger aussi et on peut souscrire à des
différents forfaits ; on peut avoir un forfait bloqué, ou une carte prépayée.

LA HONGRIE

La Hongrie est un pays d’Europe Centrale, elle est membre de l’Union Européenne depuis le 1er mai
2004. Sa capitale est Budapest, la langue officielle est le hongrois et la monnaie est le forint.
Son drapeau est constitué de trois bandes horizontales ; rouge, blanche et verte et le hymne
national est l’Himnusz. La population de la Hongrie est de dix million d’habitants.
Ses frontières sont : l’Autriche, la Slovaquie, l’Ukraine, la Roumanie, la Serbie, la Croatie, et la
Slovénie. La Hongrie a un climat continental, les étés sont chauds (entre 30-35 degrés) et les
hivers sont froids (entre 5 et moins 10 degrés). Au printemps et en automne il pleut souvent. Il y
a quatre saisons ; l’été, l’automne, l’hiver et le printemps. En Hongrie, il y a deux grands fleuves :
la Danube et le Tisza. Les montagnes les plus connus sont, le Kékes, le Mecsek, le Bükk, le Pilis et
le Mátra. Les fêtes nationales en Hongrie sont le 15 mars qui est la commémoration de la
révolution de 1848, le 20 août qui est la commémoration de la constitution du 1er État hongrois
par le roi Saint – Étienne au X-XIe siècle et le 23 octobre qui est la commémoration de la
révolution de 1956 et la proclamation de la république en 1989. Si les touristes participent à ces
commémorations, ils peuvent mieux connaitre la culture, les traditions et les coutumes
hongroises. Le capital est divisé en deux par la Danube. La rive droite est Buda, qui présente un
relief accidenté. La rive gauche, côté Pest est située sur une plaine, avec un centre de ville
dynamique. 20 % de la population du pays (2 millions de personnes) vit dans la capitale.
Le réseau de transport est développé à Budapest. On peut prendre le métro (il y a trois lignes),
le tramway, le bus le trolley, ou le HÉV qui correspond au RER.
Si on veut voir les curiosités à Budapest, on peut se promener sur l’Avenue Andrassy, et visiter la
Place des Héros, le Château de Vajdahunyad, le rondpoint Kodaly, l’édifice de l’Opéra et la
Basilique de Saint Étienne, le Bains Széchenyi, la Synagogue de Budapest, le Parlement hongrois,
et le Théâtre hongrois de Pest. Les musées les plus connus sont le Musée des Arts décoratifs de
Budapest, le Musée de la circulation, le Musée de la terreur, et le Musée hongrois de la
photographie. On peut aussi visiter l’Île Marguerite ou le Mont Gellért, ou faire un tour en
bateau-mouche sur le Danube. À Buda il faut voir le Château de Buda, le Bain Rudas, la
Bibliothèque Nationale, l’Église Matthias, et la Synagogue d'Óbuda. À Budapest, il y a quatre
bains turcs, le Rudas, le Rác, le Király et le Császár.
Si on est à Budapest, on peut visiter le Parc des Gigantesques Statuts Communistes et la Maison
du Terreur, une Musée Commémoratif des victimes de la Révolution Antisoviétique de 1956 et
ceux du fascisme. Le musée en plein air le plus atypique d’Europe de l'Est, nous présente
les statuts des dictateurs communistes, et les martyrs entre autre. Après la mutation du
système politique en Hongrie ces statuts ont été enlevées des places et des parcs de Budapest
et exposées dans ce “Parc des Gigantesques Statuts Communistes ”. Dans le Hall d’entrée du
parc, vous aurez la chance de voir un film historique (sous-titré en anglais) sur le recrutement
des informateurs, et la persuasion des services secrets Communiste.
En Hongrie, à part Budapest, on doit visiter le Lac Balaton. Ce lac est une formation volcanique,
située au Sud-ouest de la Hongrie. Il est entouré de petits villages agréables et de régions
viticoles. En été c'est le lieu de réunion de plusieurs événements culturels. La longueur du lac est
de 72 km et la largeur moyenne est de 5-6 km. Sur la route qui va au Balaton, il faut faire un
court arrêt à Herend, à la fameuse Fabrique Porcelaine. Il y a une visite guidée dans la fabrique
et on peut acheter des pièces de porcelaine Herend à des prix défiant toute concurrence. Au
nord du lac Balaton, il y a l'Abbaye bénédictine à Tihany qui date du Xe siècle. On peut faire des
dégustations de vin, car il y a une région qui est très célèbre pour ses vins, c’est la région de
Tokaj. Il y a aussi quelques spécialités hongrois qu’il faut goûter, comme par exemple le goulasch,
le poulet paprika, ou le choux farci.
LA FRANCE

La France métropolitaine se trouve en Europe occidentale. Sa capitale est Paris, sa langue


officielle est le français, mais dans certaines régions, il existe des dialectes ou des langues
régionales (le catalan, le basque, le corse, le breton, l’alsacien), et sa monnaie est l’euro. Sa devise
est Liberté, Égalité, Fraternité, et son drapeau est constitué de trois bandes verticales bleue,
blanche et rouge. Son hymne national est La Marseillaise. Elle compte 65,8 millions d’habitants et
sa superficie est de 670 922 km². La France a plusieurs frontières naturelles, elle est limitée
par la mer du Nord au nord, la Manche au nord-ouest, l’océan Atlantique à l’ouest et la mer
Méditerranée au sud-est. Elle est frontalière de la Belgique et du Luxembourg au nord-est, de
l’Allemagne et de la Suisse à l’est, de l’Italie et de Monaco au sud-est, de l’Espagne et d’Andorre
au sud-ouest. La France métropolitaine comprend plusieurs îles, notamment la Corse et des îles
côtières. La France possède également de nombreux territoires situés en-dehors du continent
européen, couramment appelés départements d’outre-mer et territoires d’outre-mer (DOM-
TOM), qui lui permettent d’être présente dans tous les océans. Ces territoires aux statuts variés
sont :
- sur le continent sud-américain : la Guyane ;
- dans l’océan Atlantique (Antilles) : la Guadeloupe, la Martinique, Saint-Pierre-et-Miquelon,
Saint-Martin et Saint-Barthélemy ;
- dans l’océan Pacifique : la Polynésie française, la Nouvelle-Calédonie, Wallis-et-Futuna et
Clipperton ;
- dans l’océan Indien : La Réunion, Mayotte, les Îles Éparses, les Îles Crozet, les Îles
Kerguelen et Saint-Paul-et-Amsterdam ;
- en Antarctique : la Terre Adélie

Le relief de la France est très varié. Les plaines et les collines couvrent deux tiers du territoire.
Les plus grands fleuves de la France sont la Loire, la Seine, la Garonne et le Rhône. Ses plus
grandes montagnes sont les Pyrénées, les Alpes, le Massif Central, le Jura, les Vosges. Les Alpes
culminent à 4 810 mètres d’altitude au Mont Blanc, qui est le sommet de l’Europe. La France se
compose de 22 régions et de 95 départements. Le climat de la France est très varié, le climat
continental domine l’est du pays. Les hivers sont froids, tandis que les étés sont chauds. En hiver,
il gèle souvent. Au sud, le climat méditerranéen se caractérise par des hivers doux et des étés
secs et chauds. En été il fait très chaud, mais il y a des averses et des orages, il pleut souvent en
automne et au printemps. Sur la côte Atlantique, le climat est océanique. Il ne fait pas froid en
hiver, il y a souvent du vent et du brouillard, tandis que les étés sont frais et humides. Les
montagnes ont leur propre climat. Les hivers sont rigoureux, il neige souvent et il y a des
tempêtes de neige. Les territoires d’outre-mer ont un climat tropical. Il fait très chaud toute
l’année. Il existe deux saisons, la saison des pluies et la saison sèche.
La cuisine française est renommée, notamment grâce à ses productions agricoles de qualités. La
France est un grand producteur du vin blanc, rouge et rosée. Les régions viticoles les plus
célèbres sont la région de Bordeaux, la Bourgogne, les Cotes de Rhône, le Languedoc-Roussillon
pour le vin rouge, l’Alsace et la Champagne pour le vin blanc. En France, il y a plus de 350
différents types de fromage, il y a des fromages á pâte dure comme la Gruyère, le Comté, et
l’Emmenthal qui sont des fromages de montagne. D’autres fromages sont à pâte molle, comme par
exemple le Reblochon. Il y aussi des fromages dits bleus. Comme leur nom l’indique, ce sont des
fromages à moisissure bleue. Le Roquefort est un fromage bleu très célèbre. Il existe aussi
plusieurs fromages de chèvre.
En France il existe de grandes différences entre les cuisines régionales. Chaque région a ses
produits typiques et ses spécialités qui la caractérisent comme la choucroute alsacienne, la
quiche lorraine, les rillettes tourangelles, le foie gras périgourdin, le cassoulet languedocien, la
tapenade provençale ou les quenelles lyonnaises. Les autres spécialités sont les moules frites,
l’escargot, la fondue, les truffes, la raclette, et les galettes. L’heure des repas est également
différente.
Paris est la capitale culturelle, politique et économique de la France, mais c’est aussi une ville
touristique. Les principales curiosités sont la Tour Eiffel (symbole de la capitale), la place de la
Concorde (avec l’Obélisque), les Champs-Élysées, le jardin de Luxembourg, la cathédrale de
Notre-Dame, la Sainte-Chapelle, le Panthéon, la place des Invalides, la place Charles-de-Gaulle-
Étoile avec l’arc de Triomphe. Le Quartier Latin est le quartier des étudiants ou on trouve la
Sorbonne (la plus grande université de Paris). Montmartre est un quartier très touristique avec
des peintres et la basilique du Sacré-Cœur. Paris a également beaucoup de musées célèbres, le
Louvre, le musée d'Orsay. Énormément de programmes culturels ont lieu à Paris, par exemple au
Centre Pompidou qui est un centre culturel. Le quartier de la Défense est un quartier d’affaire
avec des gratte-ciel. À Paris on peut aussi visiter le pont Alexandre-III, le Grand Palais, le
Trocadéro, la Conciergerie, le pont Neuf, l'Opéra Bastille, le jardin des Tuileries, le musée
National d'Art Moderne, ou le château de Versailles.
Comme plusieurs pays de l’Afrique étaient une colonie de la France, le français est devenu la
langue officielle dans ces pays. Au Canada aussi on parle français dans certaines régions, comme
par exemple au Québec.
En France les fêtes nationales sont, le 14 juillet qui est la commémoration de la prise de la
Bastille lors de la révolution française, le 8 mai, le jour de la victoire de 1945, et le 11 novembre,
l’armistice de 1918.
LES ANIMAUX DOMESTIQUES

Les animaux domestiques sont la vache, le veau, l’âne, la poule, le coq, le poulet, l’oie, la chèvre,
l’agneau, le mouton, le cheval, le canard, et la dinde, et les animaux de compagnie sont le chien, le
chat, le perroquet, la tortue, le poisson rouge, le canari, le hamster et le cochon d’inde.
Les animaux domestiques sont les nouveaux compagnons dans les familles, qui remplacent les
frères et les sœurs, ou pour les gens âgées, les maries, les femmes ou les petits-enfants. Selon
des chercheurs, les animaux familiers peuvent avoir un rôle éducatif dans la famille, ou un effet
thérapeutique, ou socio-éducatif. Le fait de s’occuper d’un animal, permet à l’enfant de mieux
comprendre la nature, ou cela permet d’éveiller un sentiment de tendresse et est un moyen
d’apprendre à prendre soin d’un être vivant. Ils peuvent observer la vie de l’animal, et
comprendre comment naissent les petits, comment et pourquoi on meurt. Les enfants qui ont des
animaux familiers, se consolent plus facilement et ils ont moins de mal à trouvé des amis. Le
contact avec un animal leur permet de mieux aimer, d’être moins égoïstes, plus patients et ils
trouvent plus facilement des compromis. Ces enfants sont plus compréhensives avec leurs amis,
et ils sont plus attentifs.
Les adultes considèrent les animaux comme des compagnons avec lesquels ils peuvent
communiquer. Les chiens jouent aussi un rôle sécuritaire : ils gardent la maison de leur maitre.
D’autres personnes, encore, possèdent des animaux pour des raisons écologiques car le contact
avec les animaux permet de se sentir plus proche de la nature. Ceux qui n’ont pas de jardin ou un
rythme de vie accéléré ne leur permettant pas de consacrer du temps à la promenade, préfèrent
avoir un chat. Cet animal est devenu le symbole de la liberté à cause de son caractère très
indépendant. On constate aussi depuis quelques années que de plus en plus de foyer ont un
aquarium. Les poissons rouges demandent moins d’attention que les chiens. Leur entretien coûte
aussi moins cher : il ne faut pas leur acheter des accessoires tels que les niches, les jouets, les
laisses, les muselières. En plus, leur nourriture est moins chère que les pâtées, ou les croquettes
pour chiens ou chats. Les oiseaux exotiques, tels que les canaris, les perroquets, doivent être
hébergés dans des cages. Si les animaux tombent malades, ils sont traités dans des cliniques
vétérinaires. Il ne faut cependant pas oublier que la possession d’un animal comporte certains
risques. Généralement il s’agit de morsures, ou les parasites des animaux peuvent transmettre
des maladies á l’homme et leurs poils risquent de provoquer des allergies.
Quand nous avons un animal domestique, nous devons lui donner à manger, à boire, et l’amener
chez le vétérinaire s’il est malade. En ce qui concerne les animaux domestiques, on peut manger le
produit de certain animal domestique, comme par exemple l’œuf, le lait, ou même l’animal.
Les araignées, les serpents, les rats sont des animaux dangereux, parce qu’ils peuvent nous piquer
ou mordre, et nous rendre malade. Les gens ont ces animaux à la maison, parce qu’ils veulent se
distinguer des autres. De nos jours, l’importation illégale de ces animaux cause un gros problème.
Il est interdit d’importer ces animaux illégalement, car ils peuvent nous rendre malade ou même
ils peuvent déclencher une épidémie. Quand on a des animaux à la maison, on peut être allergique
au poile des animaux. C’est une maladie, qui est assez populaire de nos jours.