MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE LAS

MEZCLAS
-Si bien es cierto existen muchos métodos, aquí solo se tratará los más
importantes, procedimientos mecánicos y físicos.
Métodos de separación Ejemplos

Tamizado Separación de arena y cemento. Separación de harina

(polvo fino) y afrecho (polvo grueso).
Levigación Separación de minerales de plata y su ganga.
Separación de oro y de su ganga.
Decantación Separación de arena y agua.

Sifón Extracción de agua madre dejando el azúcar cristalizado.

Filtración Separación de semillas y otras partículas de jugo de limón.

Centrifugación Separación de partículas sólidas del jugo de caña de azúcar

Cristalización Por vía húmeda: cristalización de azúcar.

Por vía seca: cristalización de yodo.
Destilación simple Separar la sal de agua.

Destilación fraccionada Separación de líquidos miscibles (agua y alcohol).

Decantación o sifón Separación de líquidos no miscibles (agua y aceite).

Mezcla de sólidos Mezcla de sólidos y líquidos Mezcla de líquidos

1. Tamizado.-Mediante un tamiz, zarandas o cernidores (redes de mallas) se

separan partículas sólidas según su tamaño. Se coge un tamiz que deje pasar el
polvo más fino y retenga el polvo más grueso.
2. Levigación.-Se emplea en la separación de minerales. Primero se pulveriza el
mineral en bruto (mineral + gangas), luego se coloca la mezcla en un recipiente
se le aplica una corriente de agua. El mineral, por su mayor peso (mayor
densidad) queda en el fondo del recipiente y la ganga que flota es arrastrada
por el agua.

3. Decantación.-Sirve para separar sólidos de líquidos, y líquidos no miscibles. El

sólido sedimenta por su mayor peso, luego se inclina el recipiente y dejando
escurrir el líquido en otro recipiente queda sólo el sólido sedimentado.

4. Sifón.-Consiste en un tubo doblado de tal modo que la rama más corta se

introduce en el líquido de la mezcla ya sedimentada y se aspira por la rama más
larga para hacer el vacío parcial en el interior del tubo, con lo cual la presión
atmosférica empuja al líquido separándolo del sedimento.
5. Filtración.-Se separa los sólidos de los líquidos usando paredes o capas
porosas, cuyos poros dejan pasar al líquido y retienen a los sólidos.

6. Centrifugación.-Consiste en colocar la mezcla en un recipiente que se hace

girar a gran velocidad; por acción de la fuerza centrífuga, los componentes más
pesados se sedimentan y los livianos quedan como sobrenadante.
7. Destilación.-Consiste en hacer pasar una mezcla al estado de vapor por
calentamiento y luego por refrigeración, condensarla nuevamente.
7.1.-Destilación simple. Es para separar sólidos disueltos en líquidos. Por
ejemplo la separación de agua y sal, se calienta la mezcla homogénea, el agua
se evapora y luego se condensa, y en el recipiente queda NaCl sólido que no se
evapora.

7.2.-Destilación fraccionada. Es un proceso físico para separar líquidos

miscibles en base a la diferencia de sus puntos de ebullición o condensación.
Por ejemplo la mezcla de agua y alcohol (C2H5OH) se calienta. Primero se
evapora con mayor rapidez el de menor temperatura de ebullición o sea el
alcohol y luego el de mayor o sea el agua, luego los vapores se condensan en
recipientes separados.