Tarea N°5

Humberto Fuentes
Impacto Ambiental
Instituto IACC
12/10/2018
 Desarrollo
CASO HIPOTÉTICO
Se quiere aumentar la capacidad de una planta procesadora de sardinas en tarro, ubicada en
la ciudad de Puerto Montt. El aumento de la producción será de 1.2 Tn/día a 3.0 Tn/día.
El objetivo de ampliación es porque se quiere comenzar a exportar el producto final. Lo que
se persigue con el proyecto, es generar el menor daño al medioambiente, ya que en el
extranjero le solicitan ISO 14.001.

De acuerdo a lo comentado en el caso descrito, entregue lo siguiente:

1. Describa cuáles son las etapas para evaluar los impactos que causará el proyecto,
indicando qué debe contener, como mínimo, cada una de ellas.

Frente a un proyecto que pueda afectar al medio ambiente de una ciudad es muy
importante que se presente ante las respectivas autoridades un informe de Impacto
Ambiental que considere todas los posibles efectos que pudiese el proyecto presentar
desde su construcción hasta los inicios de los procesos productivos, de esta forma, se
conocer con anticipación como la operatividad de esta empresa puede generar efectos
contaminantes en la flora y fauna junto con afectar a la comunidad de la zona en términos
de calidad de vida.

Etapas de evaluación:

Etapa 1: Seleccionar un proceso, actividad de la obra o proyecto y detallarlo.

Esta fase debe explicar el proceso completo de la producción de sardina en tarro, detalle
completo de cada fase para conocer su funcionamiento y los impactos que podría provocar
para el entorno.

Etapa 2: Definición de las características ambientales del área de intervención del proyecto
propuesto, y de su entorno.
En esta fase hay que considerar el espacio geográfico en el cual estar asentado el proyecto
y como sus residuos pueden afectar el medio ambiente (como los ecosistemas terrestres y
acuáticos, el paisaje, el patrimonio cultural, el uso del territorio y las personas).

Etapa 3: Identificar los aspectos e impactos ambientales de cada una de las etapas del
proceso seleccionado.
De acuerdo a la etapa Nº1, en donde se detalla el proceso es necesario describir los
aspectos y los posibles impactos que tendrían sobre el entorno, por ejemplo los desechos
de las sardinas donde irán a parar, ya que sin son vertidos directamente al mar u otra
fuente de agua estarán contaminando una medio que afecta la flora y fauna.
Etapa 4: Cuantificar los aspectos ambientales en base a criterios de significancia y definir
aquellos que sean mayormente significativos.
La planta productora genera una seria de aspecto ambientales del grupos de los Riles,
los que se deberán clasificar como Aspectos ambientales significativos para el medio
ambiente (emisiones, riles, desechos biológicos) una clara y precisa definición será de gran
ayuda para preparar las medida de control y minimización de los efectos, como también
la de implementar nuevas técnicas que puedan disminuir los desechos.

Etapa 5: Establecer medidas de control para bajar la significancia ambiental.

Como en la etapa anterior fueron definidos los aspectos , ahora se deben desarrollar
medidas efectivas para controlar a nivel operacional y los procedimientos para disminuir
los efectos hacia el medio ambiente. Por ejemplo, medidas de reciclado del esqueleto de la
sardina para ser usada como harina de pescado.
Etapa 6: Realizar un plan de monitoreo, medición y control para verificar el cumplimiento de
los objetivos y la normativa vigente en temas ambientales.

Se deberá desarrollar un plan de acción para verificar el cumplimiento de la normativa por

ejemplo,

Los efectos, características o circunstancias del artículo 11 de la LBGM son:

• Riesgo para la salud de la población debido a la cantidad y calidad de efluentes, emisiones o

residuos.
• Efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los recursos naturales
renovables, incluidos el suelo, agua y aire.
• Reasentamiento de comunidades humanas o alteración significativa de los sistemas de vida
y costumbres de grupos humanos.
• Localización en o próxima a población, recursos y áreas protegidas, sitios prioritarios para la
conservación, humedales protegidos y glaciares, susceptibles de ser afectados, así como el
valor ambiental del territorio en que se pretende emplazar.
• Alteración significativa, en términos de magnitud o duración del valor paisajístico o turístico
de una zona.

Ley de Bases Generales del Medio Ambiente (Ley 19.300)

2. ¿Qué metodología utilizaría para identificar y evaluar los aspectos ambientales?
Fundamente su respuesta, considerando una breve descripción de cada una de las etapas que
debieran considerarse.

Teniendo en cuenta que la planta procesadora realizara incrementos de su producción,

para poder evaluar los impactos que provocaría utilizaría una lista de chequeo la cual en
base a una serie de aspectos es posible identificar de forma sencilla y puntual cuales serian
los provocados por el proyecto en cada una de sus fases, las etapas que se deben
considerar son:

 Diseño: se plante lo necesario para poder aumentar la capacidad de producción,

considerando que se necesita y cuanto, además hay que evaluar la viabilidad de este
cambio.
 Construcción: inicios de la obras necesarias para aumentar la producción, hay que
ampliar bodegas, salas de almacenamiento, la instalación de nueva maquinaria,
construcción de residuos, entre otros. En esta fase se provoca una impacto elevado
de contaminación y hay que aplica medidas y controles.
 Operación: puesta en marcha de la operatividad de la planta

3. Describa qué características tendrá el área de influencia del proyecto (representación de la

línea de base).

Línea de base.

 Medio físico: descripción del clima de la zona, la geología, los recursos hídricos que
pueden verse afectados por agentes contaminantes, el estudio es profundo y
detallado.
 Ecosistemas terrestres: detalle de la vida terrestre en la zona geográfica
especificando las especies que están en peligro de extinción y que son protegidas.
 Ecosistema marítimo: detalle de la vida acuática en la zona como lagos, ríos o el
mar, especificando las especies que están en peligro de extinción y que son
protegidas.
 Paisaje de áreas protegidas: definir los territorios que están protegidos con el fin de
evitar todo contacto en esas zonas.
 Medio humano: como se considera la flora y fauna, de la misma forma es
importante realizar un estudio de la población y su entorno social para conocer
como el proyecto podría afectar su calidad de vida y teniendo en cuenta aquellos
grupos que están protegidos.
4. Realice un diagnóstico ambiental en base al ciclo de vida y, de acuerdo a ello, formule la
matriz de aspecto e impacto, utilizando la metodología propuesta por CONAMA, valorizando
sus aspectos. Luego de ello, jerarquice, categorice y concluya sobre la significancia ambiental
obtenida.

Ciclo de vida.

Entrada del proceso Proceso y Distribución Uso Disposición

manufactura
Materia primas Etapa del Trasporte en Producto Residuos de los
(sardinas, sal, aceite proceso. camiones. exportado para procesos
para su Lavado de las consumidores productivos.
conservación). sardinas. extranjeros.
Tipo de energía Descamado.
eléctrica. Limpieza
interior.
Corte de la
sardina.
Envasado.
Sellado.
Sistema de
enfriamiento.
Sistema de
lavado.
Maquinaria.
5. Proponga una metodología para identificar los factores ambientales involucrados en el
proyecto, justificando su elección. Además, identifique los impactos de la planta procesadora
de sardinas. Recuerde que puede utilizar: Listas de chequeo, matrices, cuestionarios, etc.

Metodología uso del Sistema De Evaluación Ambiental De Battelle. Este método permite
agrupar los factores por diversas categorías que tiene repercusión en el proyecto que se
implementara.

Identificación de aspectos ambientales.

Lista de chequeo.

Beneficio Deterioro Perdida Nivel Efectos a Efectos a Irreversible

local largo corto
plazo plazo
Contaminación
de la aguas
Contaminación
del suelo
Nivel de ruido
Perdida de
vegetación
Perdida de
terrenos
Acumulación de
desechos
Empleos
Calidad de vida
 Bibliografía.
IACC (2018). Etapas y metodología de Identificación y evaluación de impactos ambientales.
Impacto Ambiental. Semana 5.