Incentivo por Publicación con

Filiación a la UNSA, 2019-2

E039-2019-2
Número de registro: 3238

Fecha y hora de envío: 24/09/2019 22:02:23

E039-2019-2
Información del postulante (miembro de la comunidad académica
universitaria de la UNSA)
Datos del autor o co-autor con filiación a la "Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa"
Tipo de postulante (*) Estudiante UNSA

Tipo de documento (*) DNI

Número de documento (*) 72521651

Nombres (*) Gleny Paola

Apellido Paterno (*) Gamarra

Apellido Materno (*) Ramos

Confirmo que los nombres y apellidos son como figuran en el DNI y estan completos. Si hubiera alguna observación seré el único responsable (*)

Dirección en Arequipa (*) Centro Habitacional Carlos Garcia Ronceros, Block O 103

Teléfono (*) 988418890

Correo institucional(*) ggamarrara@unsa.edu.pe

Link ORCID (*) ( si no contara con

una cuenta ORCID, clic aquí para https://orcid.org/0000-0002-6560-4804
crearse una )

Artículos en revistas/conferencias indexadas

Artículos

Clasificación
Clasificación (*) Programas Nacionales Transversales de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (PNTCTI)

Programa nacional (*) Programa de Tecnologías de la Información y Comunicación

Área de investigación (*) Computación

Línea de investigación (*) Sistemas de Información

Información
Se dará incentivos a aquellos artículos que sean resultados adicionales a los resultados esperados de las bases de su respectivo fondo concursable UNSA

¿El artículo es un resultado adicional a

los resultados esperados de algún NO
fondo concursable de la UNSA? (*)

Artículo
Modalidad (*) Artículo de conferencia publicado

Base de datos donde se publica la Scopus

Conferencia (*)

Monto de incentivo (*) 3000

Año de publicación o aceptación del 2019

artículo (2018 - 2019) (*)

Aplicación de Inteligencia de Negocios para Mejorar las Utilidades Mediante el Aumento de la Satisfacción del Cliente en
Título del Artículo (*) Restaurantes

E039-2019-2 1/3

Resumen del Artículo (*)
En la actualidad para los restaurantes administrar la satisfacción del cliente se ha convertido en una prioridad, ya que
esto permite conocer los gustos del cliente que son necesarios para ser implementados y de esta forma conseguir que
los clientes consumidores se incrementen y por consiguiente el negocio prospere. Sin embargo, si no se tiene a a
clientela satisfecha el negocio corre riesgo de fracasar. El presente estudio tiene como objetivo aplicar inteligencia de
negocios con el objetivo de mejorar las utilidades del restaurante con el aumento de la satisfacción del cliente. Primero
realizando un análisis objetivo de las preferencias y necesidades comunes de los consumidores para de esta manera
adecuar los espacios de venta a los requerimientos del cliente. Los datos se analizan mediante el uso de un método de
minería de datos con una técnica de clasificación, estos modelos se desarrollan utilizando el árbol de decisión para
determinar los atributos subyacentes de la satisfacción del cliente. Determinando que el árbol de decisiones y la red
neuronal producen más del 80% de precisión predictiva. Lo que nos permite poder concluir las facilidades necesarias
para poder atraer y fidelizar a la clientela, finalizando con su satisfacción y mayor afluencia a los restaurantes.

Palabras clave (*) Minería de datos, árboles de decisión, CRM, DSS, Kmeans, satisfacción, clientes, restaurantes

Filiaciones del postulante en el artículo (se debe escribir las instituciones a las que se filia en el artículo)

Filiación

Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa

DOI del artículo (*) http://dx.doi.org/10.18687/LACCEI2019.1.1.111

17 th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology: “Industry, Innovation, And
Nombre de la revista/conferencia (*) Infrastructure for Sustainable Cities and Communities”, 24-26 July 2019, Jamaica.

Pagina web de la revista/conferencia http://wp.eng.fau.edu/laccei2019/

(*)

ISSN de la revista/conferencia (*) 2414-6390

Artículo en el periodo 2018-2019 en

formato PDF (versión completa) (*) FP111.pdf

Documento que valide la indización

del artículo (captura de pantalla de la
búsqueda en Scopus o Web of certificate_full_paper (1).pdf
Science) (*)

Declaración jurada del postulante

(anexo 1) (*) declaracion.pdf

¿En el artículo existe algún autor/co- Si

autor(es) nacional(es)?

Autor/co-autores (solo nacionales)

¿Pertenece a un proyecto de UNSA

DNI Nombres Apellidos INVESTIGA?

75964077 Luis David Huallpa Tapia NO

72743571 Mauricio Oscar Quiroga Lipe NO

72547204 Julio Cesar Vicente Gallegos NO

72521651 Gleny Paola Gamarra Ramos SI

Declaración de conflicto de intereses

firmada por los co-autores nacionales NuevoDocumento 2019-09-24 21.21.46_1.pdf
(anexo 2) (*)

Declaración
Declaro que mi filiación en el artículo como autor o co-autor es (textualmente) a la "Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa"
(*)

Declaro que el artículo del que soy autor o co-autor está o estará(articulo de revistas) indexado a SCOPUS o Web Of Science (*)

Declaro que si fuera el caso que filio a otras instituciones, estas se encuentran fuera de la Región Arequipa (*)

Declaro que el artículo no ha sido subvencionado para presentaciones en pasantías y/o ponencias con fondos de la UNSA u otra
entidad (CONCYTEC, FONDECYT, etc) (*)

E039-2019-2 2/3
Declaro que no he recibido por este concepto y bajo la mismalidad un estímulo/incentivo económico de la UNSA u otra entidad
(CONCYTEC, FONDECYT, etc) (*)

E039-2019-2 3/3