Omar Chávez 00206873

Anllely Chávez 00215691

Francisco Lascano 00211747
Santiago Llano 00204683
Marco García 00208376
TRABAJO FINAL
PRINCIPIOS DE MARKETING

Descripción del mercado meta de interés:

¿Fue bien definido inicialmente o se observaron otros segmentos interesados? Explicar

Nuestro segmento de mercado meta de interés, fue definido inicialmente, para los estudiantes y
profesores que se encuentran o transiten por los edificios del Da Vinci, Maxwell, Hall principal y
Epicuro, y que les guste el café frio o los smoothies. Pero observamos que al comprar un café o un
smoothie, algunos estudiantes nos recomendaron con otros a quienes les podrían interesar nuestro
producto o buscaban algo que beber en la feria de Marketing. Es así, que algunos estudiantes que
no transitaban a menudo por estos lugares comenzaron a acercarse y preguntar por nuestros
productos. Es decir que nuestro mercado meta no solo fueron aquellas personas que inicialmente
definimos, sino que también se expandió en cierta manera a estudiantes de otros edificios con el
Galileo, Hayek y Sócrates, quienes en su tiempo libre fueron a comprar un café frio o un smoothie.
En conclusión, nuestro mercado meta fueron aquellos estudiantes y maestros que en un inicio nos
enfocamos, pero también lo fueron los estudiante y maestros que no previmos que llegarían a pasar
por nuestro Stan, y comprar unos de nuestros productos.

Decisiones de Producto:

¿Se mantuvo su producto unitario, línea o mezcla? Explicar la realidad del proyecto y si
fue necesario realizar algún cambio
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Durante los cuatro días de venta se mantuvo nuestro producto en línea, ya que tanto los smoothies
como el café se vendieron en la misma proporción, sin embargo el último día lo que más vendimos
fue el café frío, que haría que este día nuestro producto sea unitario, pero no por nuestra elección
sino por la demanda que hubo al café.

Diseño de empaque. ¿El empaque cumplió sus cuatro funciones? ¿Se tuvieron que
implementar cambios?

No tuvimos en nigun momento de la venta la necesidad de cambiar el empaque de nuestro

producto, debido a que este logró cumplir las cuatro funciones ya que logró contener todo nuestro
producto en un perfecto estado durante todo el ciclo de vida del producto ya se smoothie o café,
tener nuestro logo (identificación de la marca) y la descripción (lista de ingredientes) en nuestro
vaso (embase) nos ayudó a poder realizar la promocion del café y smoothies, tambien con nuestro
empaque nos diferenciamos de las otras ventas que tenían un producto similiar, por los colores que
utilizamos (rojo) al ser el color rojo un color llamativo logramos que el cliente se sienta atraído
hasta cierto punto por consumir nuestro producto. Ademas de que era un empaque sencillo y muy
facil para su consumo, uso y distribución del mismo. Sin embargo, al ser de plastico no contamos
con una facilitación de reciclaje en el empaque completo pero de igual manera aportamos
colocando sorbetes de papel para disminuir en cierto porcentaje la contaminación.
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Decisiones de Precio

Análisis de costos unitarios y totales

Tras realizar la tabla en excel, y calcular los costos unitarios y totales no ayudó para poder
establecer nuestro precio de producto y de esta manera no generar pérdidas y poder cubir nuestros
costos

Definición de punto de equilibrio y utilidades generadas.

Para alcanzar nuestro punto de equilibrio, en los smoothies de maracuyá y de mora debimos haber
vendido un total de 78 unidades para cubrir nuestros costos, se vendieron 50 de maracuyá y 10 de
mora, en los smoothies de maracuyá alcanzamos a cubrir costos y generar una utilidad de $11,90.
Mientras que los smoothies de mora tuvieron una muy baja demanda lo que nos dejó una pérdida
de $20,04.
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Para el café frio teníamos un punto de equilibrio de 46 unidades, en el café vendimos 63 unidades
dándonos una utilidad neta de $14,94.

Nuestra utilidad neta total fue de $6,80.

Describir si aplicaron algún ajuste de precios. Justificación

Para nuestro producto que fue café y smoothies de maracuyá y mora; teníamos pensado venderlo
a un precio de $2,50, después de analizarlo y compararlo con la competencia decidimos que el
precio indicado de venta debería ser de $2,00. Es costo por unidad de los smoothies fue de $0,94
sin contar los costos fijos, es por eso que venderlo a un precio de $2,00 nos iba a dar un buen
margen de utilidad para recuperar costos.

El tercer día de venta decidimos sortear descuentos para aumentar nuestro nivel de ventas, el
descuento que podían ganar era del 5% o del 10%. Esto incremento nuestras ventas, pero
recibíamos menos utilidad por cada producto que se llevaba este descuento.

Decisiones de Promoción

Describir al menos dos estrategias de Promoción de Venta que hayan usado.

Sorteo: Se utilizó esta estrategia de promoción para que los clientes potenciales se animen
directamente a adquirir el producto. Con este fin, se hizo un sorteo por medio de papeles en un
vaso que tenían las siguientes posibilidades:

• Siga participando
• Crema gratis (sube valor)
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• Extra gratis (sube valor)
• Te ganaste una gorra (sube valor)
• 5% de descuento (Baja precio)
• Flip the cup. (Sube valor)

Es importante mencionar que la gorra que se sorteó mostraba el logo de Dragon´s Blood Coffee y
que además se tomaron fotos de los ganadores para compartirlas en nuestro Instagram y que
nuestros seguidores se enteraran de la promoción.

Además, la última posibilidad del sorteo con papeles indica un concurso (en el cual el cliente
requería de habilidad) ya que “flip the cup” significa “voltear la copa”, un juego en el que el
participante debe poner un vaso boca abajo al filo de la mesa y voltearlo de manera que se quede
de pie utilizando únicamente su dedo o mano dando un tingazo o ligero golpe.

Distribución de muestras: Debido a que algunas personas se veían interesadas en nuestro producto,
pero estaban de apuro para adquirirlo, decidimos aplicar esta estrategia. De esta forma se realizó
un café frío únicamente para las muestras y que los potenciales clientes prueben el producto y
realizan una compra o regresasen cuando tuviesen tiempo para realizar una compra.

Medición de efectividad de cada una. OJO: la medición de efectividad debe ser

comparativa con el DÍA LUNES, en el que NO SE APLICARÁN PROMOCIONES

Tras haber observado el comportamiento de los clientes potenciales en el transcurso del día,
específicamente en el cambio de hora, nos dimos cuenta de que era necesario llamar la atención
de estos para conseguir mayores ventas.
Con el objetivo de aumentar las ventas, los miembros del grupo nos turnamos para acercarnos a
quienes frecuentan la zona y ofrecerles una muestra gratis de café frío. El día martes, día de la
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promoción, muchos aceptaron el café con gusto e incluso se acercaron a comprar un vaso. Mientras
nos acercábamos a los distintos clientes, nos dimos cuenta de que muchas personas que se
acercaban a realizar trámites en tesorería mostraban disposición para comprar un café. Tomando
esto en cuenta también nos enfocamos en este grupo y durante las mañanas, momento en que más
personas se acercaban a tesorería, nos enfocamos a apuntar más hacia este grupo ya que además
siempre tenían sueltos para adquirir el producto sin las barreras que algunos estudiantes mostraban,
tales como solo manejar tarjetas de crédito.

Por otro lado, la estrategia de promoción de sorteo llamaba más la atención de estudiantes en
cambio de hora ya que conocían que podían agregar valor o adquirir un descuento mientras
hablábamos con ellos y los guiábamos a nuestro stand. Al existir la posibilidad de obtener algo
extra, todos se animaban a participar y aún así no ganasen algo compraban un café o smoothie.

En comparación al día lunes, todos los productos incrementaron su número de ventas, lo cual es
entendible debido a que la promoción y publicidad aumento conforme aumentaban los días. El
producto que más se vendió fue el café frío con un total de 63 ventas. Esto es entendible al recordar
que con este producto se estableció la estrategia de promoción de muestreo llamando mayora
atención y generando ventas inmediatas tras la muestra gratis. Por otro lado, los sorteos eran
aplicables a cualquier producto, sin embargo, el sabor del smoothie de maracuyá fue ampliamente
acogido de muy buena manera por lo que muchos optaron por esta opción siendo el segundo
producto más comprado con 50 ventas. Por último, el smoothie de mora fue el que menor ventas
registró con un total de 20. Una observación importante es que se debió realizar un muestreo con
cada producto para que se realicen más ventas de smoothies y que esta promoción efectiva se
expandiera a toda la línea de productos.