22/5/2016 Molde de carne molida y plátano maduro Receta de paula bernal ­ Cookpad

Molde de carne molida y plátano

maduro
 90 minutos  6  Colombia Almuerzo
Una comida completa y muy fácil. Además queda deliciosa :) puede
acompañarse con arroz blanco y una ensalada verde....

Ingredientes Pasos
2 plátanos machos bien maduros, de
tamaño grande 1 Partir los plátanos en tajadas delgadas y freír en
1/2 libra carne molida (preferiblemente abundante aceite. Poner sobre papel absorbente y
revolviendo res y credo para darle reservar.
mejor sabor)
tomillo en polvo 2 Precalentar el horno a 180°C o 350°F.
1 hoja laurel
1 taza caldo de carne (en cubo o natural) 3 Aparte, en una olla, poner a cocinar la carne
queso doble crema o mozzarella en
molida en el caldo de carne por 5 minutos,
lonchas (el necesario) agregando sal y pimienta al gusto. Cuando esté
queso parmesano rallado cocida pasar por un colador.
1 tomate picados
4 Pasar la carne a un sartén con la cebolla, el
1 cebolla
tomate, el tomillo, el laurel, la crema de leche y la
2 crema de leche pasta de tomate. Calentar a fuego lento
cucharadas
permitiendo que todos los ingredientes se
2 1/2 cdas pasta de tomate
incorporen.

Publicada el 6 de abril de 2016 5 En un molde refractario mediano poner un

tendido de tajadas de plátano, encima una capa de
paula bernal carne molida y cubrir con el queso en lonchas.
 13 recetas
 Pensilvania, Caldas, Colombia Repetir las capas hasta terminar los ingredientes.

6 Por último cubrir con el queso parmesano y unos

trocitos de mantequilla.

7 Llevar al horno por 20 minutos aproximadamente,

o hasta que el queso se gratine.

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paula bernal le encantará ver cómo quedó.

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