Magazine Abe - 83

L E J O U R N A L D ’ I N F O R M AT I O N DES SOLUTIONS ALTERNATIVES D E S A N T É JUILLET 2013 N° 8 3
p. 1 Vivre vieux (et longtemps) oui, mais en bonne santé !

p. 4 Interview de Sylvie Simon :
Vivre vieux
s ommaire
Vaccination : business ou révolution ?

p. 6 Vitamine C : naturelle ou synthétique
p. 11 Dossier : L’avancée inexorable des MAC
p. 15 Bien-être & Traditions : oui, mais en
bonne santé !
100 % des gens bien portants sont en bonne santé.
Ce qu’on ne vous dit pas sur le Konjac
p. 17 (QùQODPRUWHVWYDLQFXH
p. 21 Quels oméga-3 pour la mémoire ? On nous a fait croire que
p. 23 Livres / Courrier des lecteurs le progrès et la science
Et aussi : Les chauves doivent-ils se faire des cheveux blancs ?
(p. 3) - Trop d’huile de tournesol augmente le risque de cancer
allaient nous faire vivre
du sein (p. 5) - Méditez vos douleurs (p. 10)… jusqu’à 150 ans sans aucun
effort. Mais l’augmentation
de l’espérance de vie
L’amour de l’argent… n’est pas un phénomène
Il y a une quarantaine d’années, l’autorité de la médecine automatique, en
édi to
VMÄJPLSSL®H[[LPNUHP[ZVUHWVNtL3LZTtKLJPULZHS[LYUH[P]LZ particularité si on considère

U»VU[ IPLU ZY QHTHPZ KPZWHY\ THPZ LSSLZ t[HPLU[ ZV\[LYYHPULZ l’espérance de vie en
YtZLY]tLZn\ULTPUVYP[tPUMVYTtL*L[[LMHPISLKPMM\ZPVUH]HP[ bonne santé…
\UNYHUKH]HU[HNL!SVYZX\»VUJOLYJOHP[\UYLTuKLnIHZLKL
WSHU[LZWV\YZVPNULY\UWYVISuTLKLZHU[tSLZWLYZVUULZ]LYZ
X\PS»VUZL[V\YUHP[¶OLYIVYPZ[LWHYL_LTWSL¶t[HPLU[SLWS\Z VIVRE 100 ANS ET
ZV\]LU[KL[V\[LJVUÄHUJL,SSLZ]P]HPLU[YHYLTLU[KLJL[[LHJ AU-DELÀ…
[P]P[t,SSLZWV\]HPLU[KVUJKPMM\ZLYSL\YZJVUZLPSZNYH[\P[LTLU[
L[ ]LUKYL X\LSX\LZ [PZHULZ n KLZ WYP_ KtYPZVPYLZ(\QV\YK»O\P D ans le monde, les gens vivent de
plus en plus longtemps. Dans
SLZZVS\[PVUZHS[LYUH[P]LZZVU[KL]LU\LZ\U]tYP[HISLI\ZPULZZ! son dernier rapport(1), l’OMS cite
n S»PUZ[HY KLZ SHIVYH[VPYLZ WOHYTHJL\[PX\LZ SLZ MHIYPJHU[Z KL même des chiffres ahurissants : l’être
JVTWStTLU[Z HSPTLU[HPYLZ ZL SP]YLU[ \UL N\LYYL ZHUZ TLYJP n humain aurait gagné 8 heures par jour
NYHUKYLUMVY[K»VMMYLZWYVTV[PVUULSSLZL[WHYMVPZK»HSStNH[PVUZ d’espérance de vie au cours des 20
TLUZVUNuYLZ¯*L[LZZVYLZ[\ULIVUULUV\]LSSLWV\YSHZHU[t dernières années ! L’espérance de vie
globale à la naissance est de 72 ans
KL[V\ZL[\UH]L\KLMHPISLZZLWV\YSLZ`Z[uTLTtKPJHSTV
pour les femmes et 68 ans pour les
KLYULTHPZPSUV\ZPUJP[LnSHWY\KLUJL![V\[LZSLZHS[LYUH[P]LZ
hommes. Mais ne sautons pas de joie
ULZVU[WHZIVUULZnZ\P]YLL[PSL_PZ[LWL\KL]LUKL\YZWHYMHP trop vite, ces chiffres sont en grande
[LTLU[KPNULZKLJVUÄHUJL*LTVPZJPUV[YLKVZZPLYWVY[LZ\Y partie dus aux pays émergents (la
SH]P[HTPUL*L[\ULKLZJOVZLZX\»PSTL[LUt]PKLUJLJ»LZ[X\L Chine et l’Inde en particulier) qui
TPL\_ ]H\[ MHPYL IPLU H[[LU[PVU LU JOVPZPZZHU[ \U [OtYHWL\[L voient leur longévité faire des bonds,
KLZWSHU[LZV\KLZJVTWStTLU[ZHSPTLU[HPYLZ¯ ainsi qu’à la mortalité infantile mon-
diale qui continue de chuter.
Julien Venesson
1
ALTERNATIF bien être J U I LLE T 2 0 1 3 N °83
En Europe, l’espérance de vie à la naissance a augmenté phie explique cela, entre autres, par
espérance de vie
dans tous les pays entre 2001 et 2011 et l’écart entre les une survie plus grande des malades
hommes et les femmes tend à s’amenuiser.(2) Et, fait re- intégrant cette tranche d’âge.(3) Ain-
marquable, les Françaises sont toujours les championnes si la France se retrouve-t-elle en 10e
de la longévité avec leurs 84,8 ans en 2012 ! position au plan européen ! Très loin
derrière la Suède en pôle position.
Cependant ce constat glorieux cache deux ombres. Tout
d’abord, en 2012 le nombre de décès en France est le Si l’on compare la Suède et la France
plus élevé de ces vingt dernières années ce qui a fait qui n’arrive qu’en 10e position, la
stagner l’espérance de vie des hommes (78,4 ans) et qualité de vie dans ces 2 pays semble
même diminuer de 0,2 point celle des femmes (85 ans pourtant assez équivalente, mais il y a
LU:LYHP[JLS»HTVYJLKLSHÄUKLS»oNLK»VY® une autre différence de taille…
de la longévité à l’instar des États-Unis qui ont vu leur
espérance de vie régresser en 2008 ?
LA FRANCE,
CHAMPIONNE
DU MÉDICAMENT
D HUZ \UL YtJLU[L t[\KL ÄUHUJtL WHY SL TPUPZ[uYL
de la santé néerlandais, des chercheurs ont pu
mettre en évidence que les adultes d’aujourd’hui sont C ed’un
qui différencie ces deux pays
point de vue médical, c’est
IPVSVNPX\LTLU[WS\Z]PL\_®KLHUZX\LSL\YZWHYLU[Z
le niveau de consommation de mé-
et grands-parents au même âge. Leurs résultats s’appuient
dicaments. En effet, les Français dé-
sur le suivi de plus de 6377 hommes et femmes depuis
pensent en moyenne près de 2 fois
1987 et montrent que le surpoids, l’obésité, l’hypertension
plus pour leurs médicaments que les
ou le diabète nous touchent de plus en plus tôt. Ainsi,
Suédois ! Ils sont passés de 95 € /an/
les hommes trentenaires ont plus de risque d’être obèses
habitant en 1980 à 530 €/an/habitant
(+20 %) que les hommes des générations précédentes au
en 2010.(4) Les dépenses de médi-
même âge. Pour les femmes d’une vingtaine d’années, ce
caments en France progressent plus
risque est même doublé. Des résultats conformes à ceux
vite que le PIB alors qu’en Suède,
enregistrés par la mesure de l’EVSI.
les coûts du système de santé appa-
raissent maîtrisés dans un contexte de
fort vieillissement de la population. Et
Deuxième ombre au tableau, le nouvel indicateur qui c’est là que le bât blesse !
suscite des craintes chez les spécialistes : le niveau de
l’EVSI, l’espérance de vie sans incapacité, qu’on appelle Regardons de plus près ce qui diffé-
H\ZZPWHYMVPZS»LZWtYHUJLKL]PLLUIVUULZHU[t®*L rencie nos deux pays. Selon un rap-
nouveau concept permet d’apprécier la qualité de la vie WVY[ VMÄJPLS(5) cette hyperconsom-
et l’état de santé fonctionnel des Européens. Il est mesuré mation de médicaments en France
chaque année en collectant les réponses à la question est essentiellement issue des pres-
suivante : dans quelle mesure avez-vous été limité(e) de- criptions des médecins de ville, et
puis au moins 6 mois, à cause d’un problème de santé, très peu de l’automédication. Or en
dans vos activités habituelles ? En France, l’Institut Natio- Suède, les consultations de base s’ef-
nal des Études Démographiques (INED) s’inquiète d’une fectuent dans des centres de soins
[LUKHUJL YtJLU[L TVPUZ MH]VYHISL X\L KHUZ SL WHZ- avec du personnel médical et para-
Zt®!UVUZL\SLTLU[SLZHUUtLZKL]PLNHNUtLZZ»HJJVT- TtKPJHSZHSHYPtKVU[KLZPUÄYTPLYZ(6)
pagnent de limitations fonctionnelles et de restrictions 7V\YYHP[VU ` ]VPY TVPUZ K»PUÅ\LUJL
d’activité, mais en plus ces incapacités touchent de plus des laboratoires pharmaceutiques sur
en plus la tranche des 50-65 ans ! L’institut de démogra- les prescripteurs ?
1. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_136895.html
)PSHUKtTVNYHWOPX\L!SHWVW\SH[PVUJYVz[THPZWS\ZTVKtYtTLU[®0UZLL7YLTPuYLU QHU]PLY
3. SIEURIN, CAMBOIS, ROBINE. Les espérances de vie sans incapacité en France : une tendance récente moins favorable que dans le passé. Document de travail de l’INED 2011;170:30p.
4. C. Le Pen, H. Lemasson, C. Roullière-Lelidec. La consommation médicamenteuse dans 5 pays européens : une réévaluation, Etude pour le LEEM, Avril 2007.
9HWWVY[K»PUMVYTH[PVUKLSHJVTTPZZPVUKLZHMMHPYLZJ\S[\YLSSLZMHTPSPHSLZL[ZVJPHSLZZ\YSHWYLZJYPW[PVUSHJVUZVTTH[PVUL[SHÄZJHSP[tKLZTtKPJHTLU[ZWYtZLU[tWHY4TL*H[OLYPUL3,469-
TON, Députée, 30 avril 2008.
6. http://www.senat.fr/rap/r06-377/r06-3777.html 2
En France, la consommation médicamenteuse

espérance de vie
est responsable de 130 000 hospitalisations par

an. 15 % des plus de 65 ans consomment quo- Les chauves
tidiennement 7 médicaments ou plus de classes
thérapeutiques différentes, ce qui multiplie les
doivent-ils se
risques d’effets indésirables. Deux catégories faire des cheveux
blancs ?
de médicaments sont particulièrement pres-
crites chez les séniors : les antidépresseurs et
les anxiolytiques dont les effets secondaires (dé-
+LZJOLYJOL\YZQHWVUHPZHMÄYTLU[
sorientation, fatigue, perte d’équilibre, chutes et
donc fractures) contribuent nettement à rajouter que les hommes qui ont perdu
de l’incapacité fonctionnelle… leurs cheveux ont en moyenne
32 % de risque supplémentaire
« En France, la consommation de souffrir d’une maladie
médicamenteuse est responsable de cardiaque comparativement à
130 000 hospitalisations par an. » ceux qui ont une chevelure bien
garnie. Un risque qui atteint
UNE POLITIQUE DE jusqu’à 44 % chez les plus de
PRÉVENTION DOUTEUSE 60 ans !
Des chercheurs de l’université de Tokyo
S i lajoue
prescription massive de médicaments
un rôle certain dans la baisse de
ont compilé les données de plusieurs
centaines d’études, portant au total sur
l’espérance de vie en bonne santé, l’alimenta- 37 000 hommes suivis pendant 11 à 14
tion n’y est peut-être pas pour rien non plus. années. Leurs conclusions ne soulèvent
aucune ambiguïté : la calvitie va de pair
En 10 ans, le nombre d’obèses a augmenté de avec une augmentation du risque de
50 % en France et avec lui celui du nombre de souffrir d’une pathologie vasculaire, qui
diabétiques de type 2 qui atteint aujourd’hui peut provoquer un infarctus, une angine
près de 4 millions de Français ! Le diabète de de poitrine ou tout autre problème car-
type 2 se caractérise par une incapacité de l’or- diaque. Mais seule la tonsure du som-
ganisme à gérer les glucides issus des aliments met du crâne est associée à ce risque,
comme les produits sucrés ou les céréales. La tandis que d’avoir un front dégarni n’a
maladie a plus de chances de se manifester pas d’incidence. Comme la perte de
quand on vieillit car c’est autant d’années qui cheveux d’origine génétique (l’alopécie
ont fatigué le pancréas, l’organe qui produit androgénétique) touche 30 à 40 % des
l’insuline, hormone responsable du contrôle hommes adultes et jusqu’à 80 % des plus
du sucre sanguin. Et malheureusement, le dia- de 80 ans, il y a tout de même de quoi
bète, même quand il est traité avec des médi- s’inquiéter... Mais les chercheurs sont
caments, s’accompagne d’un grand nombre incapables d’expliquer leurs résultats :
de complications qui contribuent fortement à ils estiment que des études supplémen-
l’incapacité : troubles moteurs, problèmes car- [HPYLZ ZVU[ UtJLZZHPYLZ WV\Y JVUÄYTLY
diovasculaires, cataracte, dégénérescence ma- leur trouvaille et les liens qui la sous-
J\SHPYLV\JtJP[tPUZ\MÄZHUJLYtUHSLL[J tendent. Une hypothèse pourrait être
explorée : l’alopécie androgénétique est
De prime abord surprenante, cette diminution ZV\ZPUÅ\LUJLK»\ULOVYTVULToSLSH
de l’espérance de vie en bonne santé n’est DHT, formée à partir de la testostérone.
KVUJÄUHSLTLU[WHZZPZ\YWYLUHU[L¯ Or plusieurs études ont déjà montré que
la DHT joue un rôle défavorable sur la
Elisabeth Josse santé cardiovasculaire.1
1. Tomohide Yamada, Kazuo Hara, Hitomi Umematsu, Takashi Kadowaki : Male pattern baldness and its association with coronary heart disease : a meta-analysis. BMJ Open 2013;3:e002537. 3
INTERVIEW DE SYLVIE SIMON

in t e rvie w
Vaccination :
business ou révolution ?
Sylvie Simon est journaliste et écrivain, auteur d’une vingtaine de livres
sur le thème de la santé. Nous l’avons rencontrée chez elle, à l’occasion
KLSHZVY[PLKLSHZLJVUKLtKP[PVUKLZVUILZ[ZLSSLYVaccins, mensonges
et propagande®
ABE : On parle de plus en 1940, il y avait à nouveau vie et à une meilleure san-
plus des effets secondaires 100 000 cas, et 250 000 en té publique de manière plus
des vaccins. Mais ceux qui 1945. Après la Guerre, la large.
les défendent rappellent vaccination obligatoire fut
qu’ils ont éradiqué des abandonnée et le nombre ABE : Vous êtes donc scep-
maladies comme la po- de malades de la diphté- tique quant à l’intérêt de la
liomyélite, la rougeole, la rie baissa régulièrement, vaccination ?
diphtérie ou la coqueluche. jusqu’à 800 annuellement
Qu’en pensez-vous ? en 1972. Et ces aberrations SS : Oui ! Pourquoi poin-
peuvent être observées pour ter du doigt ceux qui ne se
SS : C’est un postulat qui la plupart des grandes mala- vaccinent pas ? Alors que le
est faux dès le départ. Les dies infectieuses. Aux Etats- vaccin est censé protéger les
maladies que vous citez ont Unis, il n’y a jamais eu de personnes vaccinées, qui ne
pour la plupart été éradi- vaccin contre la tuberculose devraient pas avoir peur de
quées par l’amélioration de (BCG). La maladie a toute- la liberté des autres. Il faut
l’hygiène, de l’alimentation fois été éradiquée naturel- savoir que les anticorps vac-
et des conditions de vie, pas lement comme chez nous. cinaux n’ont aucun rapport
par la vaccination. En Es- S’agissant de la variole, avec les anticorps naturels,
pagne, il y avait chaque an- l’OMS elle-même dit que ils ne sont pas reconnus par
née 5000 morts de diphtérie c’est l’isolement des ma- notre corps. C’est à cause de
en 1900, mais seulement 81 lades qui a éradiqué la ma- cela que les vaccins doivent
en 1964, l’année où la vac- ladie. Toutes les maladies être suivis de rappels. Sans
cination systématique fut in- infectieuses ont des pics : compter que l’on vous colle
troduite. En France, la vac- dès que la santé de la popu- maintenant 6 vaccins à la
cination obligatoire contre lation baisse, par exemple fois ; comment voulez-vous
la diphtérie fut imposée en en temps de guerre, la pré- que le corps s’y reconnaisse ?
1938. L’année suivante, il y valence augmente d’autant.
eut 15 000 cas de diphtérie Pour la poliomyélite, le vac- ABE : Que penser de la dis-
puis trois fois plus pendant JPUU»LZ[WHZLMÄJHJLJVU[YL tinction entre vaccins obli-
la Guerre ! En Allemagne, il le virus sauvage qui circule gatoires et facultatifs ? (En
y avait 100 000 cas de di- toujours dans les pays où France, le DTP est obliga-
phtérie par an pendant la l’hygiène est déplorable. toire : Diphtérie, Tétanos,
Première guerre mondiale. La disparition des grandes Poliomyélite)
Les Nazis imposèrent le maladies n’est donc pas
vaccin obligatoire contre due aux vaccins mais aux SS : Il n’y a qu’une seule dif-
la diphtérie en 1939. En meilleures conditions de férence : si vous vous faites
La disparition des grandes maladies n’est donc pas due aux vaccins
mais aux meilleures conditions de vie et à une meilleure santé
publique de manière plus large.
4
Trop d’huile
in t e rvie w
n e ws
de tournesol
augmente
le risque de
cancer du sein
De nouvelles études
JVUÄYTLU[X\L
S»HSPTLU[H[PVUPUÅ\LUJL
le risque de cancer
du sein. L’équilibre
Je n’ai jamais été vaccinée, j’ai 85 ans,
entre les différentes
je joue encore au ping-pong avec mes petits
graisses alimentaires
õOVHWSDUIRLVFÝHVWPRLTXLJDJQH
serait particulièrement
vacciner avec le DTP et SH[\LYHPZ®*»t[HP[\U]YHP important.
que vous êtes victime d’ef- médecin ! Je n’ai jamais Des chercheurs du CNRS
fets secondaires graves, été vaccinée, j’ai 85 ans, je viennent de synthétiser des
vous pouvez vous retour- joue encore au ping-pong dizaines de travaux de re-
ner contre le gouverne- H]LJ TLZ WL[P[Z ÄSZ L[ WHY cherches qui montrent que
ment. C’est le parcours du fois c’est moi qui gagne ! les oméga-6 augmentent les
combattant mais au bout risques de développer un
de quelques années, vous ABE : Un secret pour cette cancer du sein, alors que
pouvez espérer faire re- longévité ? les oméga-3 présentent des
connaître quelque chose. propriétés anticancéreuses
Mais si le vaccin n’est pas SS : En plus de ne pas être majeures. Or les habitu-
obligatoire, c’est contre le vaccinée je mange entière- des alimentaires actuelles
laboratoire qu’il faudra se ment bio, je ne fume pas donnent une place exces-
retourner et là vous pou- et je ne bois pas. Je prends sive aux oméga-6. On les
vez toujours courir : ils de l’échinacée à chaque trouve dans une grande va-
ont une armée d’avocats, changement de saison riété de produits industriels,
feront traîner les procé- pour stimuler mon orga- dans les huiles de tournesol,
dures, etc. Mais en termes nisme et des plantes pour de maïs, de pépins de rai-
d’utilité publique, il n’y a la circulation sanguine sin, de germe de blé ou de
pas de différence entre un quand je fais beaucoup carthame et également dans
vaccin obligatoire ou fa- de déplacements. Je vais la viande. Pour inverser la
cultatif. beaucoup à la campagne tendance et diminuer notre
et je m’expose abondam- risque de cancer, il faudrait
ABE : Et vous-même, êtes- ment au soleil, ce qui me augmenter la consomma-
vous vaccinée ? permet de ne pas prendre tion d’oméga-3, majoritai-
de vitamine D. Pour les pe- rement présents dans les
SS : J’ai fait le tour du tits problèmes, je prends un huiles de lin, de cameline,
monde sans jamais être peu d’homéopathie et des de colza, de noix et dans les
vaccinée contre quoi que antioxydants que certains poissons gras.
ce soit. J’avais un méde- laboratoires m’envoient.
cin qui disait à ma mère :
LSSLLZ[[YVWTPNUVUUL[\ Propos recueillis par
ne peux pas la vacciner, tu Julien Venesson Michel de Lorgeril and Patricia Salen - New insights into the
health effects of dietary saturated and omega-6 and omega-3
polyunsaturated fatty acids – BMC Medicine 2012, 10:50
doi:10.1186/1741-7015-10-50`.
5
Vitamine C :
vit amin e C
naturelle ou synthétique ?
Vous pensiez qu’acheter un complément alimentaire de vitamine C était aussi
simple que de choisir une baguette de pain ? Détrompez-vous ! Sous de fausses
L_WSPJH[PVUZZJPLU[PÄX\LZJLY[HPUZ]LUKL\YZZ»LTWSVPLU[nTL[[YL[V\[LSL\Y
énergie pour vous vendre à prix d’or des produits qui n’ont rien d’exceptionnel !
UN HOMME D’EXCEPTION THUPMLZ[HP[WHYKLZKPMÄJ\S[tZKLJPJH[YPZH[PVUKLZ

hémorragies, un déchaussement des dents avant de
y a un homme que les nutritionnistes et les provoquer la mort. C’est en observant qu’ils étaient
I l médecins de notre époque ont oublié. Cet moins touchés par cette maladie lorsque leur em-
OVTTLt[HP[\UNYHUKZJPLU[PÄX\L"J»LZ[TvTL barcation était remplie de citrons ou d’oranges
le seul au monde à avoir été récompensé de deux X\LSLZJOLYJOL\YZVU[ÄUPWHYPZVSLYSHTVStJ\SL
prix Nobel : un prix Nobel de chimie en 1954 capable de guérir le scorbut puis de la synthétiser
pour sa contribution à la découverte de la struc- en laboratoire en 1933 : l’acide L-ascorbique, au-
ture des protéines et un prix Nobel de la paix en jourd’hui appelé vitamine C. La méthode utilisée
1962 pour sa lutte de plus de 10 ans contre les actuellement pour produire la vitamine C en labo-
essais nucléaires dans l’atmosphère. Cet homme, ratoire est toujours la même qu’à l’époque et est
c’est Linus Pauling. HWWLStLWYVJtKt9LPJOZ[LPU®K\UVTK\JOLY-
cheur Suisse de l’École Polytechnique Fédérale de
Sa notoriété ne vient pas de ses connaissances in- Zürich qui réalisa cette synthèse. Cette réaction
croyables en physique quantique ou en chimie, chimique est simple, rapide et très peu coûteuse
IPLUX\»LSSLZS\P]HS\YLU[K»v[YLX\HSPÄtKLNtUPL et c’est pourquoi la vitamine C fait partie des com-
par Albert Einstein, mais plutôt de ses travaux pléments alimentaires les moins chers à produire :
remarquables sur les vitamines et en particulier moins de 2 euros le kilo. Pourtant de nombreux
sur la vitamine C. En 1970 il publie un livre qui fabricants ne se gênent pas pour la vendre à prix
secouera le monde médical pendant plus de 20 K»VY7LUZLa]V\ZX\LJLSHZVP[Q\Z[PÄt&
ans : 3H ]P[HTPUL * L[ SL YO\TL, dans lequel il
soutient qu’une supplémentation en vitamine
C peut réduire le risque de rhume et diminuer LA VITAMINE C EMPÊCHE-T-ELLE
SH K\YtL KLZ Z`TW[TLZ 0S HMÄYTLYH WS\Z [HYK DE DORMIR ?
que cette vitamine peut prévenir les maladies
cardiovasculaires, en se basant notamment sur C ette idée reçue date des années 30 lors-
que les premiers compléments alimen-
le constat que les animaux qui fabriquent eux-
mêmes la vitamine C ne connaissent pas ces ma- taires de vitamine C ont été mis sur le marché.
ladies. A ce jour les recherches les plus récentes A l’époque on pensait que la vitamine C jouait
VU[JVUÄYTtSLItUtÄJLKLSH]P[HTPUL*LUJHZ un rôle stimulant à partir d’études menées sur des
de rhume, en particulier pour les personnes sou- rats. En vérité la situation est plus complexe : la
mises à un stress physique ou psychologique. (1) vitamine C est utilisée par nos glandes surrénales
pour produire la dopamine et l’adrénaline, neu-
rotransmetteurs de l’attention et de la vigilance.
LA VITAMINE DES MARINS :PVULZ[LUKtÄJP[L[X\»VUZLZ\WWStTLU[LJL[[L
production va être brusquement accélérée ce qui
WV\YYH ZL THUPMLZ[LY WHY \UL ZLUZH[PVU Z[PT\-
L atitévitamine C se retrouve en grande quan-
dans les fruits et légumes frais. La carence SHU[L®+HUZJLJHZPSMH\[H\NTLU[LYL[UVUKP-
Zt]uYLHWWLStLZJVYI\[®[V\JOHP[KVUJ[V\ZSLZ minuer la dose pour permettre au corps de récu-
marins qui partaient en voyage au long cours et se pérer complètement de son état de carence. Les
personnes qui ne manquent pas de vitamine C ne
1. Hemilä H, Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database
ressentent aucun effet stimulant.
of Systematic Reviews 2013, Issue 1. Art. No.: CD000980. 6
LA SCIENCE DE LA DÉSINFORMATION quée en laboratoire, tant dans

vit amin e C
ZHMVYTLX\LKHUZZVULMÄJHJP-
té. Son nom chimique est donc
L esfaire
vendeurs ont plus d’un tour dans leur sac pour vous
sortir la carte bleue. Un des arguments les plus uti- également le même : acide
lisés pour perturber le consommateur consiste à expliquer L-ascorbique. Si vous donnez
sous des airs savants que la vitamine C produite en labora- cet acide L-ascorbique syn-
toire et vendue dans les compléments de vitamine C synthé- thétique à un chimiste, il sera
tique donnerait naissance à un mélange de deux composés : bien incapable de vous dire s’il
50 % d’acide L-ascorbique et 50 % d’acide D-ascorbique (son s’agit de vitamine C naturelle
isomère), le premier étant utilisable par l’organisme et l’autre ou synthétique !
étant dangereux. On vous expliquera ensuite que les produits
contenant de la vitamine C synthétique renferment donc 50 % La vérité peut sembler dure à
d’une substance toxique et qu’il faut s’en éloigner… Pour se avaler mais quand vous ache-
YHIH[[YLZ\YSL\YMHTL\ZL]P[HTPUL*UH[\YLSSL®KP_n]PUN[ tez de la vitamine C pour 35 au
fois plus cher ! lieu de 5 euros, vous n’achetez
pas nécessairement un meilleur
En vérité, la vitamine C de synthèse est fabriquée par un pro- produit ! Pire encore, certains
cédé qui permet d’obtenir, non pas un mélange d’isomères, vendeurs estampillent leurs
mais la forme L de l’acide ascorbique, autrement dit la forme WYVK\P[Z JVTTL UH[\YLSZ ®
biologiquement active, identique à la forme naturelle. mais la lecture attentive des
ingrédients révèle en fait que
ZL\SL \UL WYVWVY[PVU PUÄTL KL
vitamine C est tirée du fruit, la
majorité étant d’origine synthé-
L ’acide L-ascorbique et l’acide D-ascorbique sont ce
qu’on appelle en chimie des stéréo-isomères : il s’agit tique. Le consommateur n’y voit
des mêmes molécules (même nombre et même type d’atomes) évidemment que du feu puisque
mais si on les compare dans l’espace on constate que l’une les deux molécules sont iden-
LZ[SLYLÅL[KLS»H\[YLH\[YH]LYZK»\UTPYVPY*L[[LKPMMtYLUJL tiques mais il paiera le prix fort
est comparable à celle qu’on peut observer en lisant les lettres en pensant mieux choisir.
inscrites sur un véhicule d’urgence à travers un rétroviseur ou
depuis le bord de la route : les lettres sont les mêmes mais
le mot apparaît inversé. Cette différence est importante pour
l’organisme humain dont les enzymes fonctionnent toujours
à la manière d’un couple clef-serrure : si un composant n’a COMMENT CHOISIR
pas exactement la forme spatiale nécessaire alors la réaction SA VITAMINE C ?
chimique n’a pas lieu ce qui empêche au corps de fonctionner
normalement.
B ien que la vitamine C soit
la même dans tous les pro-
duits, la plupart des compléments
alimentaires de vitamine C renfer-
ment également des additifs dou-
VITAMINE C NATURELLE OU SYNTHÉTIQUE ? teux ou inutiles : sorbitol, aspar-
tame, saccharine de sodium etc,
L orsque la vitamine C a été isolée puis synthétisée en
laboratoire on s’est assuré de sa similitude avec la version
même lorsqu’ils sont estampillés
UH[\YLSZ ® 7V\Y IPLU JOVPZPY
naturellement présente dans les fruits de deux manières : pre- votre vitamine C, lisez bien la liste
mièrement en utilisant la spectrométrie de masse à ionisation, des ingrédients : évitez les édulco-
une technique d’imagerie chimique ultra-précise et deuxième- rants et les additifs inutiles. Les
TLU[LU]tYPÄHU[X\»LSSLWLYTL[[HP[IPLUKLN\tYPYSLZJVYI\[ produits sous forme de comprimés
Le résultat a été positif dans les deux situations : la vitamine C ou de gélules contiennent généra-
présente dans les fruits est strictement identique à celle fabri- lement moins d’additifs.
7
N’OUBLIEZ PAS LES FLAVONOÏDES capables. D’après la théorie

vit amin e C
de l’évolution, ceci serait le

résultat d’une mutation gé-
V ous l’aurez compris, cette distinction entre vitamine C
naturelle et synthétique est avant tout un jeu com- nétique, survenue il y a 40
mercial. Pourtant, croquer un comprimé de vitamine C ou millions d’années, bloquant
manger un fruit restent deux actions bien différentes : les la transformation du glucose
fruits contiennent un ensemble de substances qui jouent un en acide ascorbique. Ces ani-
YSLItUtÄX\LWV\YSHZHU[t6UWL\[JP[LYUV[HTTLU[SLZ maux et l’homme sont donc
ÅH]VUV{KLZX\PZVU[KLZHU[PV_`KHU[ZX\PWL\]LU[v[YLIt- dépendant des apports ali-
UtÄX\LZWV\YSHZHU[t]HZJ\SHPYLSHS\[[LJVU[YLSLZOtTVY- mentaires en vitamine C. Pour
roïdes, les varices ou l’hypertension artérielle. Lorsque la vi- optimiser le fonctionnement
tamine C est extraite d’un fruit elle est accompagnée de ces du corps humain, Pauling pen-
substances alors que ce n’est pas le cas dans un complément sait que nous avions besoin de
de vitamine C synthétique. Mais si vous mangez déjà allè- 10 à 20 gr de vitamine C par
grement des fruits et légumes, vos avalez aussi beaucoup de jour, pris de manière fraction-
ÅH]VUV{KLZL[\UHWWVY[Z\WWStTLU[HPYLU»LZ[WHZMVYJtTLU[
née tout au long de la journée
nécessaire : préférez la vitamine C synthétique, beaucoup
pour maintenir un taux élevé
moins chère ! En revanche si vous ne pouvez pas manger
circulant dans le sang.
beaucoup de végétaux, par exemple en raison d’une mala-
KPLPUÅHTTH[VPYLKLS»PU[LZ[PUV\ZP]V\Z]V\SLaH\NTLU[LY
La thèse de Pauling sur l’uti-
]V[YL HWWVY[ LU ÅH]VUV{KLZ HU[PV_`KHU[Z HSVYZ PS LZ[ PU[t-
ressant d’acheter de la vitamine C naturelle qui contient à lisation de fortes doses n’a
SHMVPZSH]P[HTPUL*HJPKL3HZJVYIPX\LL[SLZÅH]VUV{KLZ jamais été unanimement re-
connue par la communau-
[t ZJPLU[PÄX\L TvTL ZP WS\-
sieurs recherches ont montré
\U ItUtÄJL KLZ PUQLJ[PVUZ KL
LES ALIMENTS LES PLUS RICHES EN vitamine C à doses massives
VITAMINE C (50 à 100 gr par jour) dans
le traitement de cancers, y
compris métastasés.(2) Dans le
teneur en vitamine C pour 100 gr
cas d’une utilisation par voie
Cassis 200 mg
orale, l’hypothèse de Pauling
Persil 170 mg nécessite de prendre 500 à
Poivron 126 mg 1 000 mg de vitamine C toutes
Brocoli 110 mg les heures. Cette contrainte
Kiwi 80 mg Z\MÄ[ NtUtYHSLTLU[ n PU[LY-
Orange/citron 50 mg rompre rapidement l’expé-
rience. Mais même à doses
modérées la supplémentation
en vitamine C semble pré-
UNE QUESTION DE DOSE ZLU[LY KLZ ItUtÄJLZ THYX\tZ
WV\Y SH ZHU[t *LZ ItUtÄJLZ
son ouvrage 3H]P[HTPUL*L[SLYO\TL, Linus Pauling sont bien peu évoqués par
D ans
expliquait que la vitamine C était utilisée massivement les médecins ou les autori-
par les globules blancs, des cellules de notre système immu- tés sanitaires alors qu’ils sont
nitaire, pour lutter contre les infections. Alors que la plupart pourtant démontrés dans des
des mammifères sont capables de la synthétiser dans leur études de méta-analyse, l’ou-
foie ou dans leurs reins (ce n’est donc pas une vitamine [PSZJPLU[PÄX\LSLWS\ZW\PZZHU[
pour eux), la majorité des primates (dont l’être humain), le utilisé par les chercheurs pour
cochon d’Inde et certains oiseaux et poissons en sont in- valider des traitements.
2. Monti DA, Mitchell E, Bazzan AJ, Littman S, Zabrecky G, et al. (2012) Phase I Evaluation of Intravenous Ascorbic Acid in Combination with Gemcitabine and Erlotinib in Patients with Metastatic
Pancreatic Cancer. PLoS ONE 7(1): e29794. 8
LINUS PAULING ET LA MÉDECINE sanguins et des artères et dans

vit amin e C
NATURELLE la prévention des cancers.(3)

Attention toutefois si vous prenez
l’âge de 72 ans, Linus Pauling avait l’état de santé d’un plus de 1000 mg par jour,
À jeune homme et il mettait sur pieds l’institut pour la Alternatif Bien Être vous conseille
médecine orthomoléculaire en Californie, une organisation d’accompagner la vitamine C
de recherche focalisée sur l’utilisation de vitamines et de d’un ensemble d’antioxydants
micronutriments pour prévenir ou soigner des maladies. pour limiter les phénomènes
Aujourd’hui l’institut a été déplacé à l’université de l’Oregon oxydatifs paradoxaux dangereux
où il occupe le bâtiment le plus important et porte le nom qui peuvent survenir et qui se
K»PUZ[P[\[3PU\Z7H\SPUN3»PUZ[P[\[LZ[ÄUHUJtTHQVYP[HPYLTLU[ manifestent par une plus grande
par le ministère de la santé Américain ce qui lui permet de incidence de certaines maladies
conserver son indépendance et de poursuivre les recherches comme la cataracte.(4)
sur les micronutriments et en particulier sur la vitamine C.
MAXIMISER
TIREZ TOUS LES BÉNÉFICES DE L’EFFICACITÉ DE
LA VITAMINE C LA VITAMINE C
L ’institut Linus Pauling est dirigé par le Pr Balz Frei (voir

encadré), un érudit au curriculum vitae long comme le
Q u’elle soit naturelle ou syn-
thétique l’absorption de la
bras : il a été respectivement professeur de nutrition à l’université vitamine C est limitée au niveau
de Harvard, professeur de toxicologie moléculaire, professeur de intestinal. On estime que notre
biochimie et de médecine et récompensé par de multiples prix organisme peut absorber en une
ZJPLU[PÄX\LZ8\HUKVUS\PKLTHUKLKLJVTIPLUKL]P[HTPUL* prise unique jusqu’à 500 mg. Au-
VUHILZVPUH\X\V[PKPLU]VPJPJLX\»PSYtWVUK!0SZLYHP[[LTWZKL delà l’absorption diminue et avec
répondre à cette question avec un peu de bons sens en regardant LSSLS»LMÄJHJP[t*OLaSLZWLYZVUULZ
S»LUZLTISLKLZYLJOLYJOLZZJPLU[PÄX\LZL[WHZZL\SLTLU[X\LSX\LZ sensibles les doses mal absorbées
études biaisées comme ce fut le cas ces dernières années. Un peuvent provoquer de légers
UVTIYLPTWVY[HU[KLWLYZVUULZn[YH]LYZSLTVUKLVU[\UKtÄJP[ troubles digestifs (accélération
en vitamine C et il y a de plus en plus de preuves que cette vitamine K\ [YHUZP[ ÅH[\SLUJLZ +»\UL
peut prévenir les maladies chroniques comme les maladies manière générale et qu’elle que
JHYKPV]HZJ\SHPYLZ V\ S»O`WLY[LUZPVU HY[tYPLSSL ® 7\PZ PS HQV\[L ! soit la dose on peut maximisez
3LZYLJOLYJOLZZtYPL\ZLZTVU[YLU[X\LSLZHWWVY[ZU\[YP[PVUULSZ S»LMÄJHJP[t KL SH ]P[HTPUL * LU
conseillés (ANC) doivent être augmentés à 200 mg par jour prenant de plus petites quantités
minimum (en France ils sont à 110 mg par jour chez l’adulte, ndlr). à différents moments dans la
( JL[[L KVZL SL ItUtÄJL LZ[ PTWVY[HU[ L[ SLZ LMML[Z ZLJVUKHPYLZ journée. Par exemple 250 mg le
ZVU[ U\SZ ® 4HPZ X\HUK VU S\P WHYSL KL UP]LH\ VW[PT\T WV\Y matin et 250 mg le soir seront
la santé, le professeur va plus loin ; selon lui, nous avons besoin WS\Z ItUtÄX\LZ X\L TN LU
K»H\TVPUZTNWHYQV\Y®(JL[[LKVZLSLZJOLYJOL\YZKL une prise le soir.
S»PUZ[P[\[3PU\Z7H\SPUNLZ[PTLU[X\»VUVI[PLU[KLZLMML[ZItUtÄX\LZ
très important sur la résistance aux stress, la prévention et le
traitement de l’hypertension artérielle, la santé des vaisseaux Julien Venesson
infos produits
ESTER-C PLUSTNKL]P[HTPUL*:VSNHY!LUTHNHZPUZKPt[t[PX\LZ]P[HTPUL*ZÙ[Ot[PX\LH]LJÅH]VUV{KLZ
sans additifs douteux)
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UH[\YLSSLH]LJÅH]VUV{KLZZHUZHKKP[PMZKV\[L\_
3. Frei B, Birlouez-Aragon I, Lykkesfeldt J. Authors’ perspective: What is the optimum intake of vitamin C in humans? Crit Rev Food Sci Nutr. 2012;52(9):815-29.
4. Jinjin Zheng Selin, Susanne Rautiainen, Birgitta Ejdervik Lindblad, Ralf Morgenstern, Alicja Wolk. High-Dose Supplements of Vitamins C and E, Low-Dose Multivitamins, and the Risk of Age-related
Cataract: A Population-based Prospective Cohort Study of Men. Am. J. Epidemiol. (2013) 177(6): 548-555. 9
Méditer vos douleurs L’aspirine

n e ws
Mieux que d’autres techniques de gestion peut rendre

du stress, la méditation en pleine conscience
ZV\SHNLYHP[LMÄJHJLTLU[SLZKV\SL\YZL[YtK\PYHP[ aveugle
S»PUÅHTTH[PVU Nombreuses sont
La méditation en pleine conscience consiste à focaliser les personnes à
son attention sur la respiration, les sensations du corps et prendre de l’aspirine
les pensées, que l’on soit assis, en train de marcher ou de quotidiennement.
faire du yoga. Bien que la pleine conscience soit de plus Cette pratique pourrait
en plus utilisée comme outil de réduction du stress, son im- pourtant faire perdre
WHJ[ZWtJPÄX\LHt[tWL\t[\KPtUPJVUMYVU[tnJLS\PK»H\[YLZ
la vue.
techniques de gestion du stress. Pour la première fois, une
étude américaine a mesuré l’effet réel de la méditation en L’aspirine est un médicament
pleine conscience et l’a comparé à celui d’un programme anti-inflammatoire qu’on
de bien être global comprenant des exercices en apparence utilise parfois comme un re-
identiques, comme la marche ou le sport, mais sans la pleine mède de grand-mère. Une
JVUZJPLUJL3LZYtZ\S[H[ZH[[LZ[LU[KLSHYtLSSLLMÄJHJP[tKLSH récente étude publiée dans le
méditation en pleine conscience pour réduire le stress, mais Journal of the American Me-
H\ZZP WV\Y KPTPU\LY S»PUÅHTTH[PVU \U YtZ\S[H[ PUH[[LUK\ dical Association a pourtant
(PUZPLSSLZLYHP[ItUtÄX\LWV\YSLZWLYZVUULZZV\MMYHU[KL montré que l’utilisation ré-
KV\SL\YZJOYVUPX\LZV\KLTHSHKPLPUÅHTTH[VPYL!HY[OYP[L gulière d’aspirine augmente
YO\TH[V{KLTHSHKPLPUÅHTTH[VPYLKLS»PU[LZ[PUKtWYLZZPVU le risque de dégénéres-
etc. Ses avantages : facile à pratiquer et gratuite.(1) cence maculaire liée à l’âge
(DMLA), une maladie qui
diminue l’acuité visuelle au
niveau de la macula, respon-
Les ondes électro- sable de la vision centrale.
La DMLA est la principale
magnétiques perturbent cause de cécité chez les per-
le métabolisme sonnes âgées. Les chercheurs
ont suivi plus de 5 000 per-
<ULt[\KLHPKLU[PÄtS»PTWHJ[KLZYHKPVMYtX\LUJLZ sonnes pendant 20 ans et ont
découvert que la prise d’aspi-
émises à proximité des antennes-relais sur rine au long cours (plus de 10
le métabolisme des rats. ans) augmentait légèrement
Même si les personnes électro-sensibles vivant à proximité des le risque de DMLA sévère et
antennes-relais décrivent des effets néfastes sur la santé, les donc le risque de cécité. Les
études restent encore contradictoires et actuellement l’OMS chercheurs soulignent néan-
JSHZZLSLZYHKPVMYtX\LUJLZJVTTLJHUJtYVNuULZWVZZPISLZ® moins que les personnes
Une équipe de chercheurs français essaye de comprendre leurs qui prennent de l’aspirine
effets sur le métabolisme humain. Les premiers résultats d’une pour une bonne raison (par
étude portant sur de jeunes rats exposés à un niveau correspon- exemple car elles ont déjà
dant à celui rencontré à proximité des antennes-relais viennent été victimes d’une attaque
de montrer que leur sensibilité au froid augmente et leur prise cardiaque) doivent continuer
alimentaire est plus importante. Les rats se comportent comme à le faire. Pour les autres la
si leurs besoins énergétiques étaient accrus. Les résultats IHSHUJL ItUtÄJLYPZX\LZ
montrent également que les cycles de sommeil sont affectés, ZLTISLTHPU[LUHU[WS\ZKPMÄ
JLX\PWV\YYHP[v[YLnS»VYPNPULKLKPMÄJ\S[tZKLTtTVYPZH[PVU cile à évaluer. Les personnes
V\KL[YV\ISLZKLS»O\TL\Y0SYLZ[LKPMÄJPSLKLKPYLZPJLZLMML[Z de plus de 65 ans devraient
sont transposables à l’homme mais en attendant, le principe de effectuer un examen médical
précaution a bien du mal à être respecté...(2) oculaire tous les 2 ans.(3)
1. Melissa A. Rosenkranz, Richard J. Davidson, Donal G. MacCoon, John F. Sheridan, Ned H. Kalin, Antoine Lutz. A comparison of mindfulness-based stress reduction and an active control in mo-
K\SH[PVUVMUL\YVNLUPJPUÅHTTH[PVU)YHPU)LOH]PVYHUK0TT\UP[`=VS\TL1HU\HY`7HNLZ¶
7LSSL[PLY(+LSHUH\K:+tJPTH7;O\YVJa`.KL:LaL9*LYYP4)HJO=3PILY[173VVZ5,MMLJ[ZVMJOYVUPJL_WVZ\YL[VYHKPVMYLX\LUJ`LSLJ[YVTHNUL[PJÄLSKZVULULYNÌHSHUJLPUKL]LSVWPUN
rats. Environ Sci Pollut Res Int. 2012 Nov 10.
3. Liew G, Mitchell P, Wong T, Rochtchina E, Wang J. The Association of Aspirin Use With Age-Related Macular Degeneration. JAMA Intern Med. 2013;173(4):258-264. 10
L’avancée inexorable
dossie r du mois
des médecines alternatives

et complémentaires
+HUZSLZTtKPHZVUSLZX\HSPÄLKLWHYHSSuSLZ®KLKV\JLZ®V\
LUJVYLKLUH[\YLSSLZ®WHYVWWVZP[PVUnSHTtKLJPULJVU]LU[PVUULSSL
UL[[LTLU[WS\ZK\YL®L[WS\ZJOPTPX\L®6UMHP[IPLULU[LUK\PJP
référence aux Médecines Alternatives et Complémentaires (ou MAC),
puisque telle est la dénomination retenue par l’Organisation Mondiale de
la Santé (OMC).
S iMAC
l’on s’en tient à la nature des traitements proposés, les
peuvent être regroupées en 4 catégories : traitements
Et pour continuer sur l’hyp-
nose, savez-vous que grâce à
biologiques naturels (plantes, compléments alimentaires...), elle, les douleurs de l’accou-
traitements psychocorporels (hypnose, yoga...), traitements chement peuvent être réduites
physiques manuels (ostéopathie, chiropractie, massage...) et de moitié (passant de 8 à 4 sur
autres pratiques et approches de la santé (médecine tradition- une échelle de 1 à 10) ? Il ne
nelle chinoise, médecine ayurvédique...). s’agit pas là d’un résultat sorti
d’une pochette-surprise, mais
du fruit d’une expérience de
ALTERNATIVES OU COMPLÉMENTAIRES ? terrain conduite à l’hôpital Ro-
bert Debré, à Paris.
L es adeptes des MAC emploient préférentiellement le vo-
JHISLKLTtKLJPULZHS[LYUH[P]LZ®WHYJLX\LKHUZSL\Y
esprit, les MAC doivent être utilisées non en complément mais LES MAC ENTRENT À
à la place de la médecine conventionnelle toutes les fois que L’HÔPITAL
cela est possible. En revanche, les représentants de la médecine
conventionnelle ne considèrent au mieux les MAC que comme
des thérapies complémentaires, car pour eux, il n’existe qu’une E h investissent
oui, petit à petit, les MAC
les services
ZL\SL]YHPLTtKLJPUL!SHTtKLJPULZJPLU[PÄX\L® hospitaliers ! Pour mieux éva-
luer la place déjà prise par les
MAC dans les CHU de France,
MIC-MAC À L’ACADÉMIE l’Assistance Publique-Hôpi-
taux de Paris (AP-HP) a réalisé
I U\[PSLKL]V\ZKPYLX\LSLZZJPLU[PZ[LZ®JOHYNtZKLYt
diger le rapport sur les thérapies complémentaires adop-
une enquête en 2012. Et là,
surprise, parmi les seize CHU
té en mars dernier par la très conservatrice Académie Natio- ayant répondu à l’enquête – soit
nale de Médecine, ne se sont pas privés de le rappeler, même plus de la moitié d’entre eux -,
s’ils ont dû reconnaître, du bout des lèvres, l’utilité de cer- dix ont intégré l’acupuncture à
taines MAC pour traiter certains problèmes de santé. Premier leur offre de soins ; onze, l’hyp-
L_LTWSL!S»HJ\W\UJ[\YLX\PZLYt]uSLItUtÄX\LUV[HTTLU[ nose ; six, l’ostéopathie ; neuf,
en cas de lombalgie ou cervicalgie chronique, de migraine, la relaxation ; et quatorze, le
d’arthrose des membres inférieurs, mais aussi pour prévenir toucher-massage. Dix CHU sur
les nausées et vomissements induits par les chimiothérapies. seize ont également rapporté la
Second exemple : l’hypnose thérapeutique, qui aide enfants et présence d’autres MAC au sein
adolescents à mieux supporter la douleur. de leur services : aromathéra-
11
pie, auriculothérapie, homéopathie, musicothérapie, naturo- CONTRE LE CANCER,

dossie r du mois
WH[OPLZVWOYVSVNPLYtÅL_VSVNPLWSHU[HPYL[HPJOP UN BON P’TIT BOL

D’AIR !
LE PROFESSEUR QUI AIMAIT LES ABEILLES
D irection Paris pour saluer
l’initiative de l’oncologue
M aintenant, une belle histoire : au CHU de Limoges, des
milliers de patients passés par le service du Pr Bernard
Norbert Avetyan, à la Clinique
Alleray-Labrouste. Sous son
+LZJV[[LZVU[ItUtÄJPtKLZVPUZnIHZLKLTPLS+\TVPUZ impulsion, le Centre de can-
à base de certains miels de haute qualité soigneusement sélec- cérologie de la clinique a été
tionnés par ce professeur. équipé d’une dizaine de Bol
d’Air Jacquier dès le milieu des
3HILSSLOPZ[VPYL®X\LQL]V\ZHPWYVTPZLJVUJLYULSLQV\Y- années 2000. Cet appareil por-
UHSPZ[LL[HSWPUPZ[L(U[VPUL)VUÄSZHTW\[tKLZVY[LPSZK\WPLK table, mis au point par René
droit en novembre 2008, suite à une ascension de l’Everest. La Jacquier, ingénieur chimiste
perspective d’une seconde opération pour faciliter la fermeture français, améliore le transport
de la plaie ne l’enchantait guère. Il reçut alors le soutien du de l’oxygène dans l’organisme
Dr Ménager, prothésiste spécialisé dans la prise en charge des et, du même coup, met à dis-
personnes amputées, qui l’encouragea à privilégier une cicatri- position des cellules une plus
grande quantité d’oxygène.
sation naturelle, au vu de l’état de la plaie. Peu de temps après,
Le Bol d’Air ne produit donc
Antoine lut un article sur les vertus cicatrisantes du miel, un
pas d’oxygène, mais permet
article où l’on évoquait les travaux du Pr Descottes au CHU de simplement l’oxygène respiré
Limoges. Il n’en fallut pas plus pour l’encourager à téléphoner d’être mieux utilisé par l’orga-
sans tarder à ce médecin. La suite, c’est Antoine lui-même qui nisme. Son secret réside dans
la raconte sur son blog : l’emploi d’une huile essentielle
de résine de pin puisée au cœur
de la forêt des Landes.
« 0S TL WHYSH K\ TPLS L[ KL S»L_[YHVYKPUHPYL WV[LU[PLS K\ Dès le milieu du XXe siècle,
JVYWZ O\THPU WV\Y ZL YLJVUZ[Y\PYL 0S T»H YLKVUUt \U WL\ René Jacquier avait mis en évi-
K»LZWVPYWV\YSHWYLTPuYLMVPZKLW\PZSLKYHTL1LKtJPKHPZKVUJ dence les bienfaits de l’air des
K»HWWSPX\LYZHTt[OVKL!K\TPLSKL[O`TZ\YSHWSHPLSHPZZtL forêts de pin landaises, où l’on
ItHU[L,[sHTHYJOHP[ZPQLW\PZKPYL envoyait couramment les en-
fants en convalescence, dans
*»t[HP[PUJYV`HISL7V\YHWWSPX\LYZ\YTVUWPLKSLTPLSKL les cas d’anémie, de problèmes
[O`TL_WtKPtWHYZLZZVPUZQ»H]HPZKX\P[[LYS»OWP[HS1»t[HPZ respiratoires, de croissance ou
H]LJTLZPUÄYTPuYLZ\UOVYZSHSVPWV\YSHTtKLJPUL7V\Y de retards mentaux. Il s’en est
[HU[ LU TVPUZ KL KL\_ TVPZ Q»H]HPZ JPJH[YPZt L[ QL YLTHY donc inspiré pour mettre au
point sa méthode, dont il reste,
JOHPZLUTVPUZKL[YVPZQLYLTVU[HPZZ\Y\U]tSVL[LUQ\PSSL[
pourrait-on dire, le meilleur
KLYUPLYTVPZHWYuZSLKtI\[K\[YHP[LTLU[QLWHY[PJPWHPZn
ambassadeur. Utilisateur assidu
3»t[HWLK\;V\Y®\ULJV\YZLKL]tSVKLRTH]LJKHUZ
de son appareil, René Jacquier
S»HZJLUZPVUÄUHSLSLTVU[=LU[V\_ est décédé en 2010 à l’âge de
99 ans. Ayant gardé l’esprit
)LYUHYK+LZJV[[LZBKtJtKtLUÄU DUV\ZSHPZZL\UTLY alerte, il animait encore des
]LPSSL\_OtYP[HNL0SUV\ZKP[X\LSHUH[\YLWL\[UV\Z]LUPY conférences à 95 ans ! Il attri-
LUHPKL8\LYPLUU»LZ[KtÄUP[PMX\»PSMH\[YLZ[LYnS»tJV\[L buait sa bonne santé cérébrale
KLZVUJVYWZS\PSHPZZLYSL[LTWZKL[YV\]LYZLZWYVWYLZZV au Bol d’Air. Précisons que
S\[PVUZZLZWYVWYLZYLTuKLZL[X\LSHUH[\YLHWLUZtn[V\[ 20 % de l’oxygène du corps en-
3LZHILPSSLZLUZVU[\UMVYTPKHISLL_LTWSL® tier est dédié au seul cerveau !
12
Pour en revenir à l’initiative du Dr Avetyan, au terme d’une responsables se sont convertis

dossie r du mois
année de pratique clinique, il est clairement apparu que les pa- à l’aromathérapie, conscients
tients sous chimiothérapie et radiothérapie supportaient bien de l’impact positif que peuvent
mieux leurs traitements. Grâce au Bol d’Air, ils retrouvaient avoir les huiles essentielles sur
une meilleure vitalité. Rien de magique là-dedans. L’oxygène la sphère neuropsychique. Or
est la nourriture la plus essentielle parmi toutes, il fournit il se trouve que 70 % des rési-
l’énergie nécessaire au moindre de nos mouvements ou bat- dents de cette maison de retraite
tements cardiaques. En rendant l’oxygène plus assimilable au sont atteints d’Alzheimer ou
niveau cellulaire, le Bol d’Air exerce donc une action propre- maladies apparentées. Eh bien,
TLU[YL]P[HSPZHU[L®8\LSX\LZTPU\[LZK»PUOHSH[PVUZ\MÄZLU[ en l’espace de deux ans, grâce
pour une action de plusieurs heures et un effet de stimulation à quelques mesures simples
des processus métaboliques. (bains aromatiques, massages
aromatiques des pieds et des
mains, diffuseur électrique dans
LE CENTRE RESSOURCE chaque chambre...), ils ont réus-
si à diminuer de 30 % les mé-
C VTTLQ»LUZ\PZnWHYSLYK\JHUJLYQ»LUWYVÄ[LWV\YMHPYL
un zoom sur le centre Ressource, ouvert en 2011, à Aix-
dicaments chimiques contre la
douleur et la démence ! Cela les
en-Provence, par le Dr Jean-Louis Mouysset, oncologue. Dans encourage bien entendu à pour-
ce lieu vivant, chaleureux et unique en son genre, sont accueil- Z\P]YL KHUZ JL[[L ]VPL ,[ H\ Ä-
lis des personnes touchées par le cancer. Une prise en charge nal, tout le monde est gagnant :
globale leur est proposée sur une durée d’un an, l’objectif étant les résidents, bien entendu,
LU X\LSX\L ZVY[L KL Yt]LPSSLY LU LSSLZ KLZ YLZZV\YJLZ ® PU- mais également le personnel,
soupçonnées leur permettant de mieux traverser l’épreuve et, sur lequel les huiles essentielles
H\ÄUHSK»HJJYVz[YLSL\YZJOHUJLZKLN\tYPZVU exercent aussi leurs bienfaits, et
l’Assurance-maladie, que l’on
Marie-Christine, l’une des patientes passée par ce centre, a pu y
imagine satisfaite de réaliser
retrouver une force intérieure grâce à laquelle elle est devenue
d’appréciables économies.
plus réceptive aux traitements. Elle a appris à mieux gérer son
stress et a trouvé entraide et réconfort dans les groupes de parole.
(]LJ\UWL\KLYLJ\SLSSLX\HSPÄLKL[YuZO\THPU®SLWYVQL[
mis en œuvre et considère que le centre Ressource apprend aux
THSHKLZnHSSLYH\KLSnK»L\_TvTLZWV\YHSSLYTPL\_® VERS UN MARIAGE
DE RAISON ?
+HUZJLJLU[YLSLTHSHKLU»LZ[WHZQ\Z[L]\JVTTL\UJHU-
JtYL\_ ® THPZ JVTTL \UL WLYZVUUL n WHY[ LU[PuYL n SHX\LSSL « 1L WLUZL ZPUJuYLTLU[
on donne les moyens de devenir acteur de sa santé. En d’autres X\LSHTtKLJPULHSSVWH[OPX\L
termes, il s’agit d’une approche centrée sur les malades et non L[ SLZ TtKLJPULZ HS[LYUH[P]LZ
Z\Y SH THSHKPL 3LZ V\[PSZ ® n KPZWVZP[PVU KHUZ SL JHKYL K\ KVP]LU[ [YH]HPSSLY LUZLTISL
7YVNYHTTL 7LYZVUUHSPZt K»(JJVTWHNULTLU[ ;OtYHWL\[PX\L car elles ont un besoin mutuel
sont variés : groupes de parole, sophrologie, massages, fasciathé- K»tJOHUNLYSL\YZJVTWt[LUJLZ
YHWPL VZ[tVWH[OPL YtÅL_VSVNPL WSHU[HPYL HY[[OtYHWPL U\[YP[PVU YLZWLJ[P]LZ ,SSLZ VU[ PS TL
L[J±UV[LYX\LJLJLU[YLÄUHUJtZ\Y[V\[WHYKLZKVUZZL]L\[ ZLTISL SL KL]VPY K»LZZH`LY
HJJLZZPISLn[V\ZX\LSSLZX\LZVPLU[SLZJHWHJP[tZÄUHUJPuYLZKL K»HTtSPVYLY SLZ JOHUJLZ KL
chacun. N\tYPZVU KLZ WH[PLU[Z HPUZP
X\LSL\YX\HSP[tKL]PL®
VIVE LES HUILES ESSENTIELLES !

Comment ne pas souscrire aux
M ême des établissements comme les maisons de retraite
WL\]LU[[PYLYNYHUKItUtÄJLK»\UYLJV\YZH\4(*+HUZ propos du Dr Avetyan ? Il est en
l’Est de la France, il existe ainsi une maison de retraite dont les effet plus que temps de sortir
13
ALTERNATIF
ALT ERNATIFbien
bien être J U I LLE T 2 0 1 3 N °83
de cette opposition stérile entre médecine conventionnelle et l’avenir s’annonce on ne peut

dos si e r du mois
médecines non conventionnelles. Chaque approche a ses plus prometteur pour les mé-
avantages, ses inconvénients, ses limites. On ne peut que re- decines alternatives et com-
connaître les points forts de la médecine conventionnelle : ur- plémentaires. D’abord parce
gences, chirurgie, graves infections bactériennes, précision des que la demande de soins va
diagnostics, arsenal technologique de pointe... Cela ne saurait sensiblement augmenter du
JLWLUKHU[VJJ\S[LYZLZKPMÄJ\S[tZ]VPYLZVUPTW\PZZHUJLMHJLn fait du vieillissement de la po-
certains problèmes de santé : maladies psychosomatiques, mala- pulation ; ensuite, parce que
dies auto-immunes, maladies dégénératives, infections virales... les médecins généralistes, dont
la moyenne d’âge est aussi de
plus en plus élevée, vont être
tellement débordés de travail
«
,U [HU[ X\L WZ`JOPH[YL QL WYLZJYPZ KLZ TtKPJHTLU[Z
qu’il leur deviendra impossible
[V\ZSLZQV\YZ4HPZSLZHU[PKtWYLZZL\YZWHYL_LTWSLULZVU[
LMÄJHJLZ X\L KHUZ KLZ JHZ KL KtWYLZZPVU Zt]uYL +HUZ SLZ de s’engager vers une véritable
H\[YLZJHZPSZLYHWS\ZHWWYVWYPtK»PU[LY]LUPYZ\YS»O`NPuULKL TtKLJPULKLWYt]LU[PVU"LUÄU
]PLV\SLY`[OTLKLSHWLYZVUULJVUJLYUtL®Patrick Lemoine, parce que les gens sont de plus
psychiatre et biologiste en plus désireux de prendre en
main leur santé et d’être soignés
par des thérapies naturelles et
non toxiques. La société n’au-
LA MÉDECINE INTÉGRATIVE ra donc d’autre choix que de
s’adapter à la nouvelle donne.
quand une médecine moins dogmatique et plus humaine,
Àn’hésitant pas à associer médecine conventionnelle et mé- On observe déjà les prémices
decines alternatives et complémentaires pour le plus grand bien de ce changement. Dans la pe-
des patients ? En fait, cette médecine du futur existe déjà en tite commune de Bretagne dont
Amérique du Nord, sous le nom de médecine intégrative (tra- je suis originaire, et qui compte
duction littérale de l’anglais PU[LNYH[P]LTLKPJPUL). Diplômé de environ 8 000 âmes, l’offre de
Harvard, chercheur en ethnopharmacologie, le Dr Andrew Weil soins est déjà en train de s’élar-
fut le premier, en 1994, à introduire la médecine intégrative à NPY [V\[ UH[\YLSSLTLU[ ® *LZ
l’Université, en l’occurrence à l’Université de l’Arizona (USA). dernières années sont arrivés
un ostéopathe, un étiopathe(1)
La médecine intégrative considère l’être humain dans toutes
et un praticien en shiatsu.(2) Une
ses dimensions (physiologique, psychologique, énergétique,
naturopathe s’est aussi installée
spirituel...), se soucie de prévention et donc du mode de vie de
la personne concernée, met l’accent sur la relation thérapeu- à 200 m de la maison de mon
tique, invite le patient à être acteur de sa propre santé, privi- enfance. En outre, deux maga-
légie dans la mesure du possible les solutions thérapeutiques sins, plus une coopérative bio,
les moins agressives, les moins invasives, et comme sa déno- permettent aux habitants de
TPUH[PVU TvTL S»PUKPX\L PU[uNYL ® SLZ TLPSSL\YZ ZVPUZ KL s’approvisionner en aliments
SH TtKLJPUL ZJPLU[PÄX\L VJJPKLU[HSL L[ JL\_ KLZ HWWYVJOLZ de qualité et d’avoir à leur dis-
alternatives/complémentaires. position un large choix de com-
pléments alimentaires. Pareille
situation eût été inimaginable
UN AVENIR PROMETTEUR une génération plus tôt !
C ertains doutent cependant que le courant de la médecine

intégrative parvienne à bousculer le système en place
Didier Le Bail
parce qu’il promeut une approche holistique aux antipodes

de l’approche mécaniste actuelle. En dépit de ces réserves,
1. L’étiopathie est une médecine manuelle, comme l’ostéopathie ou la chiropraxie. Son mode d’action est hérité des techniques manuelles ancestrales du reboutement.
2. Le shiatsu est une approche corporelle énergétique, un art du toucher favorisant une meilleure circulation de l’énergie vitale. Cette pratique est reconnue depuis 1955 par le ministère japonais de
la Santé et du Bien-être. 14
bi e n-ê tr e & t ra d i t i o n s J U I LLE T 2 0 1 3 N °83
100 % des gens

ch ron iqu e
bien portants sont

en bonne santé
A vant était le médecin. Celui qui nous rassurait. Écoutant
ce qui nous tracassait, de l’ongle incarné en passant par
core des médecins humanistes,
des homéopathes ou d’autres
les disputes de couple, ou du mal saisonnier, il était celui qui praticiens, comme les natu-
pouvait quelque chose pour nous. Avec son approche entière, ropathes, tournés vers la per-
il pratiquait une médecine individualisée. Notre peur de mou- sonne. Ils sont souvent les plus
YPYt[HP[HSVYZHWHPZtLWHYSHJVUÄHUJLX\LUV\ZS\PWVY[PVUZ nS»tJV\[LL[MVU[JVUÄHUJLLU
Ses qualités humaines nous rassuraient… la force de guérison intérieure
qui nous habite tous. A nous
Aujourd’hui, notre peur de mourir a trouvé refuge ailleurs. Peu à donc de ne pas nous laisser
peu, la science a pris la place du médecin pour se placer au-des- prendre au jeu de la peur véhi-
sus de lui. Et les statistiques, toujours plus nombreuses, se posi- culée par les chiffres. Accueil-
tionnent encore plus haut pour chapeauter le tout. C’est notre lons ces infos pour ce qu’elles
nouvelle religion ! Tout le monde s’y réfère. A notre besoin de sé- sont : de simples données.
curité absolue la réponse est : statistiques et encore statistiques !
La prochaine fois, lorsque vous
3HKV\ISLTHZ[LJ[VTPLWYt]LU[P]L®X\»(UNLSPUH1VSPLHJOVP- serez en face de votre toubib,
si de subir en est le témoignage le plus manifeste. Sous le joug assurez-vous de savoir si vous
des statistiques, l’être humain en vient à croire qu’il est louable avez affaire à un médecin sta-
de se mutiler, de supprimer des parties de son corps. A quand tisticien ou à un médecin hu-
la décapitation pour prévenir des tumeurs au cerveau ? maniste. Plus largement, il nous
faudra apprendre à repérer qui
Bien sûr, ce ne sont pas les statistiques qui sont mauvaises en nous avons en face de nous et
soi, mais l’interprétation que l’on en fait. On sait, par exemple, quel choix nous faisons : faire
que les chances de guérir d’un cancer sont beaucoup plus im- JVUÄHUJLnSHZ[H[PZ[PX\LV\HS-
portantes si l’annonce de la nouvelle se fait en douceur et dans ler à l’écoute de l’individu.
le respect de la personne. Les chances de déstabiliser sa santé
sont en lien étroit avec le stress que nous vivons. D’où l’intérêt Et si tu entends la mélopée d’un
d’une approche globale ! D’où l’intérêt de regarder les statis- NV\YV\X\L4(MVYJLZVP[H]LJ
tiques avec un regard distant ! Les considérer avec la peur au [VP®HSVYZWHYZLUJV\YHU[¯
ventre, ne fera que révéler leur partie la plus noire, et nous
faire basculer du côté obscur… de la force ! Notre science analytique a en-
core un bon bout de chemin à
Autrefois, les médecins étaient des thérapeutes. Du grec an- faire avant de se rendre compte
cien [OLYHWL\[vZJL[LYTLZPNUPÄLJLS\PX\PWYLUKZVPUKL que la statistique, son outil fa-
S»v[YL®7HYJLX\»PSZWYLUHPLU[LUJVTW[LS»PUKP]PK\K»HIVYKL[ vori, s’adresse aux populations,
WHZZL\SLTLU[SHTHSHKPLPSZUV\ZKPZHPLU[PTWSPJP[LTLU[que alors que le bilan de santé pra-
SHMVYJLZVP[H]LJ[VP®SHMVYJLt[HU[ZÙVU`TLKLZHU[t4HPZ tiqué par le naturopathe est une
avez-vous remarqué qu’aujourd’hui on se trouve quasiment démarche qui touche l’indivi-
tout le temps face à des représentants de statistiques qui nous du seul et seulement lui. Mais
vendent de la peur ? Ce qui arrange bien en passant Dark Va- que voulez-vous, derrière leurs
dor, euh pardon, les multinationales pharmaceutiques. blouses blanches, ils protègent
leurs tripes…
Bien heureusement, tous les médecins ne sont pas à mettre dans
le même sac. Même s’ils sont trop peu nombreux, il reste en- Jean-François ASTIER
ALTERNATIF bien être 15

bi e n-ê tr e & t ra d i t i o n s J U I LLE T 2 0 1 3 N °83
Ce qu’on ne vous dit

kon j ac
pas sur le konjac

Le konjac est aujourd’hui massivement utilisé pour aider à
la perte de poids. Mais il semble qu’on fasse fausse route…
A morphophallus konjac est une plante

qui pousse en Asie. On la trouve notam-
seur d’un poing lorsqu’il est vide, c’est-à-dire
400 ml environ. Il peut se dilater de 10 fois
ment en Chine, en Thaïlande et au Vietnam, son volume pour accueillir la nourriture de nos
mais c’est surtout au Japon et en Indonésie repas. L’effet de satiété, que l’on ressent à un
qu’on la cultive pour une utilisation essentiel- certain niveau de remplissage, est dû à deux
lement culinaire. On apprécie sa très faible te- facteurs. Le premier, de nature chimique, va
neur calorique, de l’ordre des 3 calories pour faire varier la sensation de satiété en fonction
100 grammes. Elle intègre traditionnellement de la nature des aliments que nous mangeons
de nombreux plats de la gastronomie japo- (par exemple, les protéines induiront plus vite
naise. l’effet de satiété que les céréales). Le second
facteur, le plus important, est de nature méca-
L’Occident, d’un art culinaire bien éloigné de UPX\L8\HUKSHWYLZZPVUZ\YUV[YLLZ[VTHJLZ[
la diététique asiatique, a depuis quelques an- Z\MÄZHU[LUV\ZU»H]VUZWS\ZMHPT
nées détourné cette utilisation coutumière pour
intégrer le konjac dans de nombreux complé- La logique de prendre du konjac lorsqu’on veut
ments alimentaires. Il est proposé le plus sou- maigrir est donc très primaire, car l’estomac
vent en gélule. La poudre de son tubercule comme toutes les autres parties de notre corps
est employée pour son effet de lest. Certains a des habitudes. Une personne qui mange
fabricants ont vite repéré le potentiel de cette beaucoup a logiquement une panse qui est ha-
plante sur le marché de la minceur. Le konjac bituée à être dilatée. L’effet de lest du konjac
est en effet constitué en grande partie de gluco- aura donc une action sur le sentiment de satié-
THUUHUL \U WVS`ZHJJOHYPKL X\P WL\[ NVUÅLY té. Mais il y a de grandes chances pour que le
jusqu’à 100 fois son volume. Avec sa très faible phénomène de dilatation s’entretienne ! Et par
teneur en calories, il est vrai qu’il peut présenter le fait, on ne règlera ni le problème de fond, ni
des intérêts dans le cadre d’un régime amaigris- la cause. Il est même probable que l’effet soit
sant. Mais, loin d’une utilisation traditionnelle, PU]LYZLWHYSHZ\P[LJHYSLNVUÅLTLU[K\RVU
on peut se poser la question de cette nouvelle jac dans l’estomac ne peut pas être totalement
utilisation et de ses conséquences notamment maitrisé. Après une cure de konjac on peut tout
sur l’estomac qui est le premier concerné. simplement avoir un estomac encore plus dila-
té qu’avant… Et la conséquence va à l’opposé
7V\YX\»PSNVUÅLKHUZS»LZ[VTHJL[X\»PSYLT du but : estomac plus dilaté = repas plus abon-
place ainsi une nourriture calorique, on le dants = prise de poids assurée !
consomme avec beaucoup d’eau après l’in-
gestion d’une nourriture solide. Ce dernier Il me semble qu’il serait plus logique de recher-
point permet que le pylore, sphincter du bas cher le resserrement de cette poche. Et pour
de l’estomac, se referme. Le glucomannane cela, la phytothérapie a de bons outils ! Ce sont
WV\YYHHSVYZNVUÅLYL[YLTWSPYSHWHUZLKLS»PU les plantes les plus amères comme la gentiane
téressé. ou l’absinthe qui sont des toniques de l’esto-
mac. Elles ont la propriété de resserrer littérale-
Mais rappelons rapidement quelques détails ment les parois de ce précieux muscle.
importants sur l’anatomie de l’estomac. C’est
une poche faite de muscles qui fait la gros- Jean François Astier

ENFIN,
immort alit é
LA MORT EST VAINCUE !

Grâce aux plus récentes découvertes, l’immortalité n’est plus un rêve.
L e 8\VP
rêve de l’immortalité a toujours hanté l’esprit des hommes.
KL WS\Z UVYTHS & 1\ZX\L ]LYZ S»oNL KL HUZ \U
Les hommes ne connaissaient
jusqu’alors que des moyens
être humain en bonne santé se sent plein d’énergie, d’idées, détournés ou chimériques d’at-
K»LZWYP[K»LU[YLWYPZLL[WYv[nKtÄLYS»HK]LYZP[t0SWLUZLnSH]PL teindre un semblant de survi-
non à la mort, et même si une vague rumeur lui chuchote que vance, qu’au fond d’eux-mêmes
nous devons tous mourir un jour, il chasse loin de lui autant ils ne cessaient d’espérer. Par
qu’il le peut cette pensée morbide. Je me souviens avoir vu, la procréation tout d’abord, ils
KHUZ SLZ HUUtLZ QL JYVPZ S»HMÄJOL K»\UL WPuJL KL [Oto[YL mettaient au monde des enfants,
dont le titre était *VTTLU[ \U [`WL H\ZZP tWH[HU[ X\L TVP prolongements d’eux-mêmes
WV\YYHP[PSTV\YPY& plus ou moins ressemblants ; par
des croyances religieuses en-
Et il est de fait que lorsque l’on se sent plein de force, de cou- suite, ils s’efforçaient d’imaginer
rage, et si, de surcroît, nos actions sont couronnées de succès, des résurrections improbables
l’idée de la mort nous semble intempestive et incongrue. Tou- dans un au-delà pour le moins
tefois, lorsqu’on aborde la cinquantaine et que les premiers hypothétique ; par leurs œuvres
signes de vieillissement se font sentir, une sourde inquiétude LUÄU HY[PZ[PX\LZ ZJPLU[PÄX\LZ
s’immisce peu à peu au sein de nos plus beaux optimismes. politiques ou architecturales,
3LZWS\ZYtÅtJOPZK»LU[YLUV\ZJVTTLUJLU[HSVYZnZLWYtVJ- ils s’efforçaient de laisser dans
cuper sérieusement de leur santé, ce qui est un peu tard, car si l’Histoire une trace durable de
l’on veut rester en bonne forme jusqu’au bout du chemin, c’est leur destinée éphémère, en sou-
dès l’âge de 20 ans qu’il convient de s’en préoccuper. Mais haitant se perpétuer ainsi dans
J»LZ[SnWS\[[S»oNLKLS»PUZV\JPHUJLS»oNLVS»VUH[V\[LSH la postérité. Et ils continuent de
]PLKL]HU[ZVP®L[X\»VUSHJYVP[SVUN\LHSVYZX\»LSSLUV\ZÄSL nos jours de la même manière.
entre les doigts à toute vitesse et qu’elle se révèle peu à peu Pourtant, l’odeur de l’avenir a
d’une incroyable brièveté. changé...
Étant un amoureux passionné de la vie, je me suis très tôt sou-
cié de son terme censé être naturellement fatal, et j’avais peine
L’immortalité n’est
nJVTWYLUKYLX\LSHJYtH[P]P[tZJPLU[PÄX\LX\PZ»LZ[KtWSV`tL
tout au long du vingtième siècle en des réussites spectaculaires, qu’une étape de
ne se soit pas attelée pour de bon à résoudre ce problème l’évolution. Elle n’a rien
irritant de la fatalité biologique de la mort. Il est vrai qu’au de plus spectaculaire que
cours de ce même vingtième siècle, dont Nietzsche, mort en l’apparition de la station
H]HP[WYtKP[X\»PSZLYHP[SLNYHUKZPuJSLJSHZZPX\LKLSH debout et du langage. Elle
N\LYYL ® SLZ OVTTLZ ZL ZVU[ t]LY[\tZ n WYVK\PYL SLZ HYTLZ
est certainement bien
KLKLZ[Y\J[PVUTHZZP]LSLZWS\Z[LYYPÄHU[LZ(\ZZPL\[PSWYVIH-
blement semblé paradoxal qu’ils consacrent autant d’efforts à moins spectaculaire que
chercher le secret de la vie éternelle. Cependant, au cours des l’émergence de la vie à
années qui suivirent la seconde guerre mondiale, et tandis que partir de la matière.
la guerre froide étendait sur le monde une ombre menaçante, E.M. Esfandiary de
néanmoins cernée de nombreuses dissuasions, des dizaines de la New School for Social
JOLYJOL\YZKLKP]LYZWH`ZZ»H[[LSuYLU[LUÄUn[YHX\LYS»PTTVY- Research de New-York
talité physique individuelle. 6W[PTPZ[6UL®
17
DÈS LES ANNÉES 1970, PLUS DE 300 Des cellules souches uni-
immort alit é
CHERCHEURS MOBILISÉS CONTRE LA potentes en mesure de ne

fournir qu’un seul type cel-
MORT lulaire (foie, peau, cerveau,
etc…) mais capables d’au-
E U SLQV\YUHSPZ[LZJPLU[PÄX\LHTtYPJHPU(SILY[9VZLU
feld publia sous le titre 7YVSVUNL]P[` une longue enquête
to-régénération, ce qui les
distingue des cellules pré-
effectuée auprès des laboratoires de biologie, de génétique et
curseurs.
de gérontologie du monde entier. Et il constata que plus de
300 chercheurs dans le monde traquaient en toute discrétion Des cellules souches multi-
le secret de l’immortalité physique. Le livre parut en français potentes (cellules fœtales et
en 1979 chez Robert Laffont sous le titre (SSVUNLYSH]PL et je adultes) capables de donner
fus parmi ses premiers lecteurs. Or, le titre français comme le naissance à plusieurs types
titre américain me semblaient bien trop timides par rapport à cellulaires, comme les cel-
l’enjeu véritable de cette extraordinaire enquête. Pourtant, plu- lules souches myéloïdes de
ZPL\YZKLZJOLYJOL\YZPU[LYYVNtZWHY9VZLUMLSKHMÄYTHPLU[X\L la moelle osseuse qui sont
Z»PSZH]HPLU[KPZWVZtKLZ\MÄZHTTLU[KLTV`LUZPSZH\YHPLU[ à l’origine des cellules san-
pu résoudre en une dizaine d’années l’énigme de la mort. Mais guines.
ces moyens, ils ne les obtenaient pas, car les grandes nations
Des cellules souches pluri-
se préoccupaient alors, soit de perfectionner leurs armements,
soit de s’engager dans la conquête spatiale, soit de développer potentes, issues d’un em-
l’énergie nucléaire. bryon de 5 à 7 jours ou ob-
[LU\LZHY[PÄJPLSSLTLU[HWYuZ
Probablement aussi que peu de gens voulaient y croire et transformation de cellules
que beaucoup considéraient cela comme une utopie. Albert adultes, qui peuvent don-
Rosenfeld lui-même n’envisageait pas un succès de cette re- ner naissance à plus de 200
cherche avant 50 années. Ayant bien étudié son enquête et les types cellulaires représenta-
témoignages qu’il avait recueillis, je me montrai plus optimiste tifs de tous les tissus de l’or-
que lui et je rédigeai un article intitulé témérairement : 3HTVY[ ganisme.
]HPUJ\LLU. Il parut en décembre 1980 dans le premier Des cellules souches toti-
numéro de la revue 3»ÏYL UV\]LSSL. Est-il besoin de préciser potentes, cellules issues des
qu’au cours des 30 années qui suivirent, je surveillai du coin premières divisions de l’œuf
de l’œil l’avancée des recherches qui se déployaient dans ce fécondé (jusqu’au 4e jour),
domaine, tout en étant conscient qu’une découverte capitale capables de donner nais-
pourrait bien avoir lieu sans être révélée immédiatement au sance à tous les types de
grand public, compte tenu des bouleversements sociaux et po- cellules de l’organisme et
litiques qu’elle ne pourrait manquer d’entraîner, à commen- les seules à permettre le dé-
cer par le problème des retraites, déjà rendu si épineux par le veloppement complet d’un
simple allongement de la durée moyenne de la vie (trois mois individu.
gagnés chaque année au cours du dernier demi-siècle).
On commença par utiliser
des cellules-souches extraites
LE GRAND ESPOIR DES CELLULES- d’embryons, ce qui souleva des
SOUCHES problèmes éthiques et suscita
des oppositions. Mais ce pro-
blème fut résolu en 2007 par
O r,leraudes
cours des années 1990, on se mit à beaucoup par-
cellules-souches animales et humaines, en espé- le Japonais Shinya Yamanaka,
rant parvenir, grâce à elles, à régénérer des tissus corporels qui réussit à produire des cel-
ou même à reconstruire des organes. Une cellule souche est lules souches (CS) pluripotentes
une cellule indifférenciée, capable de s’auto-renouveler, de à partir de cellules humaines
se différencier en d’autres types cellulaires et de proliférer en adultes. Il fallait cependant évi-
culture. Il existe 4 sortes de cellules-souches : ter qu’elles soient trop prolifé-
18
rantes, cela pouvant présenter des risques de cancer (lequel forme jusqu’à un âge avancé.
immort alit é
se caractérise par une prolifération anarchique et excessive de L’idéal serait évidemment que
certaines cellules). Ce problème fut résolu en 2008, également l’on trouve le moyen de stimu-
par Shinya Yamanaka. Ce chercheur réussit à mettre au point SLY UVZ JLSS\SLZZV\JOLZ HÄU
une technique permettant, à partir de simples cellules de la X\»LSSLZYtWHYLU[®LUJVU[PU\
peau, de fabriquer des CS pluripotentes pour la médecine régé- la totalité de notre corps.
UtYH[YPJL7HYHPSSL\YZLUQHU]PLYKLZZJPLU[PÄX\LZHTt-
ricains des universités de Wake Forest et de Harvard trouvèrent
le moyen d’utiliser des CS du liquide amniotique dans lequel LE GÈNE DE
baigne le fœtus pendant la grossesse. Les CS ainsi prélevées L’IMMORTALITÉ A
permirent d’engendrer plusieurs types de cellules ; notamment
celles qu’on retrouve dans le foie, le cerveau ou les os. Ainsi, je
ÉTÉ DÉCOUVERT !
voyais, avec une certaine excitation, approcher l’échéance de
THWYVWOt[PL®KL LUTvTL[LTWZX\LZ»HJJ\T\SHPLU[ C ’est le 26 novembre 2012
(mais je ne l’ai appris moi-
SLZZ\JJuZZJPLU[PÄX\LZJVU[YLSHTVY[HSP[tUH[\YLSSL
même que début mars 2013),
qu’une découverte décisive a
Les recherches de ces dix
eu lieu à l’Université de Kiel, en
dernières années ont permis
Allemagne, où Thomas Bosch
de constater que la régénéra-
et ses collègues réussirent à iso-
tion d’un organe se déroule
de façon quasi identique à ler le gène de l’immortalité de
celle observée lorsqu’un l’hydre, ce petit animal aqua-
LTIY`VU JVUZ[Y\P[ ® JL tique primitif qui est biologi-
même organe. On sait X\LTLU[PTTVY[LS0SItUtÄJPL
maintenant que certaines en effet de la sur-expression de
cellules-souches adultes ZVUNuUL-V_6®*LNuUL[YuZ
présentent une grande plasticité cellulaire et peuvent changer spécial commande chez l’hydre
de direction, de différenciation pour s’orienter vers un autre le maintien d’un stock constant
destin que celui initialement programmé. Des résultats obte- de cellules souches qui lui per-
nus chez la souris par l’équipe londonienne de Paul Sharpe TL[[LU[KLYLUV\]LSLYnS»PUÄUP
montrent que des ébauches de dents peuvent être formées in tous les tissus de son corps.
vitro à partir de cellules-souches non dentaires et former après
implantation chez l’adulte des dents complètes. Les progrès
dans ce domaine de la régénération tissulaire et organique sont Il se peut que la mort ait
si rapides et si importants qu’il ne fait pour moi aucun doute jusqu’à présent été dans
X\LUV\ZH\YVUZ[YuZIPLU[[SHJHWHJP[tKLYHQL\UPY®LU[Pu- la nature des choses. Mais
rement nos organismes et que nous verrons devenir peu à peu il n’y a aucun principe
YtHSP[tSLYv]LKLSHQL\ULZZLt[LYULSSL®
naturel absolu qui
Car le grand problème n’est pas celui de la mort, mais bien celui empêche les individus de
du vieillissement organique, réputé jusqu’à ce jour inexorable, YLYUHLQG©õQLPHQWHWHQ
dont la mort n’est que la conclusion mécanique. Le véritable bonne santé.
ennemi, c’est la vieillesse, non pas seulement parce qu’elle an- Bernard L.Strehler
UVUJLSHÄUKLUV[YLL_PZ[LUJLTHPZZ\Y[V\[WHYJLX\»LSSLUV\Z Gérontologue à l’University of
affaiblit peu à peu et nous impose, au cours de nos dernières Southern California
années, toutes sortes de malaises et de douleurs que nous se-
rions heureux de voir disparaître. (L’acteur Jean-Louis Trintignant
KtJSHYHP[KLYUPuYLTLU[nSH[tSt]PZPVU!Un de mes amis me Or, ce gène est présent chez les
KPZHP[!7HZZtHUZZPLU[LYt]LPSSHU[SLTH[PU[\U»HZTHSU\SSL êtres humains (comme chez les
WHY[J»LZ[X\L[\LZTVY[®+»HPSSL\YZVUJVUZ[H[LKLW\PZ\UL animaux d’ailleurs) mais il di-
vingtaine d’années, dans la partie la plus évoluée de la popula- minue chez nous au cours du
tion, une recherche accrue des moyens de se maintenir en bonne processus normal de vieillis-
19
sement, contrairement à ce qu’il advient chez

immort alit é
l’hydre. L’hydre est un polype d’eau douce de

la branche des cnidaires (Les cnidaires sont
Vous reprendrez
KLZ HUPTH\_ [YuZ ZPTWSLZ ZWtJPÄX\LZ K\ TP bien un peu de
lieu aquatique comme les coraux, les ané-
mones de mer et les méduses). C’est un animal mercure ?
de quelques millimètres de long présent dans
de nombreux lacs et cours d’eau. Au cours de Pour la première fois, le risque de
leurs travaux sur l’immortalité supposée de cet survenue d’un diabète de type 2
VYNHUPZTLSLZZJPLU[PÄX\LZVU[Yt\ZZPnPKLU[P est relié à la consommation
ÄLYL[nPZVSLYJLNuULWHY[PJ\SPLY+LZO`KYLZ de poisson, dont la plupart
ont été conservées et observées depuis de
des espèces sont contaminées par
nombreuses années en laboratoire et celles-ci
sont aujourd’hui aussi actives et en bonne san- le mercure.
té qu’au début de l’expérimentation. L’explica- Une étude menée sur de jeunes adultes,
tion de ce phénomène réside dans les cellules dont aucun n’était diabétique au départ,
souches de l’hydre, qui ne perdent jamais leur a duré 18 ans. Elle a conclu que les par-
capacité à se diviser continuellement. Ce phé- ticipants ayant des niveaux élevés d’ex-
nomène était connu depuis plusieurs années, position au mercure au cours de leur
mais le maintien du dynamisme des cellules vie présentaient des risques augmentés
souches était encore inexpliqué au niveau mode 65 % de développer un diabète de
léculaire. Thomas Bosch, qui dirige cette étude, type 2.
HKtJSHYt!5V[YLNYV\WLKLYLJOLYJOLHW\
TL[[YLLUt]PKLUJL\USPLUKPYLJ[LU[YLSLNuUL Plus paradoxal : les participants dont
-V_6L[SL]PLPSSPZZLTLU[® les niveaux de mercure étaient les plus
élevés étaient ceux dont le mode de vie
En effet, des expériences faites avec un gène était le plus sain : alimentation, sport…
FoxO désactivé ont entraîné le vieillissement Et sans présenter de surpoids, alors qu’il
des hydres, lequel s’est accompagné d’un af- s’agit d’un facteur de risque important.
faiblissement de leur système immunitaire, Mais voilà, on s’intoxique aussi en man-
devenu plus vulnérable aux maladies. Or, de geant sainement puisqu’une alimenta-
récentes études effectuées chez des personnes tion santé fait la part belle aux poissons
centenaires ont montré qu’elles possédaient un et aux crustacés, qui représentent notre
gène FoxO plus actif que chez les personnes principale source de contamination au
qui décèdent autour de 80 ans. Il ne reste plus mercure. Le tableau est en fait plutôt
qu’à trouver le moyen de contrecarrer sa dimi- complexe car l’étude a pointé les inte-
U\[PVUH\ÄSK\[LTWZJOLaS»v[YLO\THPU*L ractions avec certains nutriments, no-
n’est plus qu’une question de quelques années, tamment le magnésium et les oméga-3
voire de quelques mois peut-être, mais dès au- présents en bonne quantité dans ces ali-
jourd’hui, dans son principe, la mort est... en ments et qui pourraient contrer certains
sursis. Et nous allons pouvoir augmenter consi- effets toxiques du mercure.
dérablement notre longévité (120, 150, 200 Conclusion des chercheurs : l’impact de
ans...) sans vieillissement perceptible, et même la consommation de poisson sur la santé
parvenir à vivre éternellement, sauf, bien en- reste globalement bon. Mais pour ne pas
tendu, accident ou meurtre. Nous n’en sommes avaler de mercure en excès, préférez les
pas encore là dans les faits, mais l’accélération poissons gras de petite taille : maque-
K\WYVNYuZZJPLU[PÄX\LUV\ZPTWVZLKLWYtWH reau, sardine ou hareng. Consommez
rer dès maintenant la civilisation aux immenses avec parcimonie le saumon et évitez
bouleversements que va susciter cette transfor- le thon, l’espadon, le requin et tous les
mation radicale de la destinée humaine. gros poissons prédateurs.1
Pierre LANCE
1. He K, Xun P, Liu K, Morris S, Reis J, Guallar E. Mercury Exposure in Young Adulthood and Incidence of Diabetes Later in Life: The CARDIA trace element study. Diabetes Care. 2013 Feb 19. 20
Quels oméga-3 pour

omé ga-3
la mémoire ?
3LZJVTWStTLU[ZHSPTLU[HPYLZK»HJPKLZNYHZVTtNHWL\]LU[v[YLLMÄJHJLZ
pour améliorer la mémoire. Mais dans quels cas ? Et à quelles doses ?
LES GRAISSES ALIMENTAIRES CHANGENT participent à la production de

substances spécialisées dans
LE FONCTIONNEMENT DU CERVEAU le signalement cellulaire, les
cytokines, nécessaires pour
P our bien fonctionner, notre organisme a besoin des acides
gras de deux familles : les oméga-6 et les oméga-3. Mais
stocker et restituer la mé-
moire.(3)
on sait depuis quelques années que ces deux éléments peuvent
à la fois être très bons pour la santé comme très dangereux,
augmentant ou diminuant nos risques de cancer et de crise
cardiaque. Tout ne serait qu’une question d’équilibre global
UNE QUESTION
entre les apports alimentaires en oméga-6 et les apports en D’ÉTAT D’ESPRIT
oméga-3.
L espeuvent
troubles de la mémoire
se distinguer de
Ainsi, des chercheurs ont pu montrer que moins on mange de
poissons (riches en oméga-3 EPA et DHA) plus nos capacités deux manières : soit il s’agit
d’un problème fonctionnel,
cognitives et de mémoire sont faibles. De plus, les oméga-3
sans autre symptôme psycholo-
préserveraient aussi nos capacités intellectuelles en vieillis-
gique ; soit il s’agit de troubles
sant.(1) A l’inverse, plus on consomme d’acide arachidonique,
de la mémoire qui s’inscrivent
un acide gras oméga-6 retrouvé notamment dans la viande,
dans le cadre d’une dépression.
plus notre mémoire est mauvaise : on oublie fréquemment où
Et dans le deuxième cas, c’est le
sont rangées nos clefs et on perd plus facilement nos mots.(2) A traitement de la dépression qui
l’institut pour la santé publique de Bilthoven aux Pays-bas, les fera disparaître les problèmes
JOLYJOL\YZ]VU[WS\ZSVPU!PSZWLUZLU[X\»\UKtÄJP[LUHJPKLZ de mémoire.
gras oméga-3 prédispose à l’apparition de la démence sénile.
Dans cette maladie, la diminution des capacités de mémoire, Pour améliorer la mémoire des
de concentration et de langage est tellement importante que adultes en bonne santé ou des
les personnes ne sont généralement plus capables de vivre de personnes âgées les recherches
manière autonome. mettent en évidence que c’est
la teneur en DHA dans le sang
Plus surprenant, une récente étude menée par des cher- qui importe : des niveaux de
cheurs de l’université de Pittsburgh aux Etats-Unis a mis en DHA plus élevés sont asso-
évidence qu’une supplémentation en acides gras oméga-3 ciés à une meilleure mémoire.
pouvait augmenter les capacités de la mémoire de travail à <UL Z\WWStTLU[H[PVU LMÄJHJL
hauteur de 18 % chez des adultes jeunes (18 à 25 ans) et devrait apporter entre 700 et
en bonne santé ! Autrement dit, ces graisses pourraient être 1 500 mg de DHA par jour.(4)
utilisées pour améliorer les performances scolaires de nos
chères têtes blondes, sans aucun effet secondaire. Actuelle- En cas de dépression, c’est
ment, on pense que les acides gras oméga-3 permettent aux l’EPA qui est utilisé en grande
membranes cellulaires du cerveau de rester souples et qu’ils quantité par le cerveau, proba-
1. Van Gelder BM, Tijhuis M, Kalmijn S, Kromhout D. Fish consumption, n-3 fatty acids, and subsequent 5-y cognitive decline in elderly men: the Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr. 2007
Apr;85(4):1142-7.
2. Muldoon MF, Conklin S, Ryan CM, Yao J, Hibbeln J, Manuck SB. Cognitive function and omega-6 and omega-3 fatty acid balance. American Psychosomatic Society annual meeting, March 2007,
Budapest, Hungary.
3. Yirmiya R, Goshen I. Immune modulation of learning, memory, neural plasticity and neurogenesis. Brain Behav Immun. 2011 Feb;25(2):181-213.
4. Narendran R, Frankle WG, Mason NS, Muldoon MF, Moghaddam B. Improved Working Memory but No Effect on Striatal Vesicular Monoamine Transporter Type 2 after Omega-3 Polyunsaturated
Fatty Acid Supplementation. PLoS ONE 7(10): e46832. 21
ISLTLU[ JHY PS ` KPTPU\L S»PUÅHTTH[PVU 3LZ HWWVY[Z LU ,7(

omé ga-3
doivent non seulement être élevés mais les apports en DHA

doivent aussi être les plus bas possibles de manière concomi-
tante pour obtenir de bons résultats, même si les chercheurs en
ignorent la raison exacte.(5) La plupart des produits vendus dans
SLJVTTLYJLZVU[WL\LMÄJHJLZJHYPSZZVU[JLY[LZYPJOLZLU,7(
mais aussi trop riches en DHA. Dans ce cas précis les complé-
ments alimentaires doivent contenir 6 à 7 fois plus d’EPA que
KL+/(ZVP[LU[YLL[NYWHYQV\YK»,7(NYt[HU[Z\MÄZHU[
la plupart du temps) pour un apport en DHA situé entre 300 et
600 mg maximum respectivement.
QUELS CHOIX POUR LES VÉGÉTALIENS ?
S imation
vous êtes végétarien mais sans vous autorisez la consom-
de poissons ou végétalien, vous pourriez être ten-
té de vous supplémenter en oméga-3 d’origine végétale (ALA),
qu’on retrouve en abondance dans les huiles de lin, de came-
infos produits
Produits riches en DHA :
line, de colza ou de noix. Malheureusement les études n’ont
CEREBROM3 (Isodisnatura) :
WHZYt\ZZPnTL[[YLLUt]PKLUJL\UItUtÄJLKLJLZVTtNH 01 56 62 41 92
sur la mémoire. Seuls les oméga-3 à longues chaînes EPA et www.isodisnatura.fr
+/(ZVU[KVUJItUtÄX\LZL[LMÄJHJLZWV\YJLWYVISuTLZWt DHA-NUT (D-plantes):
JPÄX\L*VUZJPLU[ZKLJLWYVISuTLX\LSX\LZMHIYPJHU[ZWYV 04 75 53 80 09
posent désormais à la vente des compléments alimentaires www.dplantes.com
riches en DHA issus d’algues et donc compatibles avec cette OMEGABIANE DHA (Pilèje) :
éthique nutritionnelle. Bien qu’ils soient forts onéreux, ces pro- 02 40 83 86 37
www.pileje-micronutrition.fr
duits peuvent être utilisés pour améliorer la mémoire mais ils
ZLYVU[PULMÄJHJLZWV\YSLZ[YV\ISLZKLS»O\TL\YL[PSU»L_PZ[L Infos produit riche en EPA :
actuellement pas d’extrait végétarien riche en EPA. OM3Premium (Isodisnatura) :
01 56 62 41 92
www.isodisnatura.fr
EFFETS SECONDAIRES Info produits riche en
DHA végétale :
DHA Oméga 3 végétal –
L esdoses.
oméga-3 ont la réputation d’être dangereux à fortes
Pourtant, la très conservatrice agence de sécurité (Fitoform) : 02 47 52 84 01
^^^Ä[VMVYTJVT
Européenne des aliments (EFSA) a été très claire dans son der-
Oméga-3 végétal (Flinndal) :
UPLYH]PZLUQ\PSSL[!3HZ\WWStTLU[H[PVUnSVUN[LYTLLU 08 05 11 19 43
,7(L[+/(JVTIPUtZKL\_HJPKLZNYHZVTtNHnWS\ZKL ^^^ÅPUUKHSMY
NYWHYQV\YU»H\NTLU[LWHZSLYPZX\LKLZHPNULTLU[ZZWVU[H
UtZL[U»HNNYH]LWHZSLZZHPNULTLU[ZJOLaSLZWLYZVUULZWYt
KPZWVZtLZWHYL_LTWSLX\PWYLUULU[KLZHU[PJVHN\SHU[ZV\KL
S»HZWPYPUL ® 3LZ L_WLY[Z HQV\[LU[ ! 3H Z\WWStTLU[H[PVU LU
,7(L[+/(Q\ZX\»nNYWHYQV\YU»HMMLJ[LWHZSLJVU[YSLKLSH
NS`JtTPLUPJOLaSLZOVTTLZKPHIt[PX\LZUPJOLaSLZOVTTLZ
LUIVUULZHU[t3HZ\WWStTLU[H[PVUU»HWHZUVUWS\ZK»PTWHJ[
UtNH[PMZ\YSLZ`Z[uTLPTT\UP[HPYLL[U»HMMHPISP[WHZSLZ`Z[uTL
PTT\UP[HPYLUPULWYV]VX\LKLYtHJ[PVUHUVYTHSLKLJLKLY
UPLY®(6)
Julien Venesson
5. Logan AC. Omega-3 fatty acids and major depression: a primer for the mental health professional. Lipids Health Dis. 2004 Nov 9;3:25.
:JPLU[PÄJ6WPUPVUVU[OL;VSLYHISL<WWLY0U[HRL3L]LSVMLPJVZHWLU[HLUVPJHJPK,7(KVJVZHOL_HLUVPJHJPK+/(HUKKVJVZHWLU[HLUVPJHJPK+7(,-:(1V\YUHS"!BWWD
doi:10.2903/j.efsa.2012.2815. 22
livre s ALTERNATIF bien être L A S É L E C T I O N D E L A R ÉJ D AT C
U I LLE T3 I ON °83
201 N
/HVKXLOHVGHöHXUVVRODULV©HV
Disposer de cosmétiques 100% naturels sans aucun produit
chimique, ça vous intéresse? Fabriquer votre propre masque
ou soin personnalisé, adapté à votre type de peau ou de che-
veux, vous en rêvez? Hydrater, soigner, protéger du soleil ou
de l’apparition des rides, voilà ce que vous propose le Docteur
Claudine Liu, spécialiste des huiles solarisées. Il s’agit plus pré-
JPZtTLU[K»LMMLJ[\LY\ULTHJtYH[PVUKLJLY[HPULZÅL\YZKHUZ
de l’huile en les exposants au soleil selon une technique bien
précise. Son ouvrage présente les combinaisons de plus de 160
plantes et 35 huiles différentes pour obtenir différents effets :
cosmétiques bien sûr mais aussi pour agir sur les petits maux
du quotidien (troubles du transit, douleurs articulaires, maux
de tête, etc.).
22,00 euros
Editions Dangles
ISBN: 978-2703309987
Gluten, comment le blé moderne nous intoxique

Ce livre est une enquête qui révèle comment les manipulations
génétiques opérées sur le blé ont pu conduire à l’explosion des
intolérances au gluten et des maladies auto-immunes. Pour ré-
duire la faim dans le monde et augmenter les rendements, les
HNYVUVTLZVU[WYVMVUKtTLU[TVKPÄtSLZNuULZK\ISt0SZVU[
donné naissance à des variétés monstrueuses, des Franken-
blés. Conséquence : ces blés modernes sont bien plus riches en
gluten que les variétés ancestrales et sont devenues toxiques.
Aujourd’hui, jusqu’à une personne sur trois aurait sans le savoir
une sensibilité à cette protéine. Jamais un médecin n’imaginera
que le blé est responsable d’une fatigue chronique, de troubles
de la digestion et de l’humeur, de maux de tête, d’arthrose, ver-
tiges, neuropathies, ou douleurs musculaires ! Et pourtant… Plus
grave encore : chez les personnes prédisposées génétiquement,
SLNS\[LUMHP[VMÄJLKLKt[VUH[L\YKLTHSHKPLZH\[VPTT\ULZ!
maladie cœliaque, maladie de Crohn, sclérose en plaques, dia-
bète de type 1, polyarthrite rhumatoïde… Cet ouvrage vous livre
\ULZÙ[OuZLKLZYLJOLYJOLZZJPLU[PÄX\LZTLUtLZZ\YSLNS\[LU
et des entretiens exclusifs avec les plus grands chercheurs en
immunologie, toxicologie et allergologie. Il vous donne surtout
les clés pour conserver ou retrouver la santé.
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23
co u rri e r d e s l e cte ur s J U I LLE T 2 0 1 3 N °83
Chaque mois Julien Venesson, L_WLY[LUU\[YP[PVUL[TPJYVU\[YP[PVUL[

Jean-François Astier, L_WLY[LUOLYIVYPZ[LYPLL[LUUH[\YVWH[OPLrépondent à vos questions.
Vous pouvez nous écrire à :
Santé Nature Innovation=LULZZVU(Z[PLYY\L*OHYSLZ3HMÄ[[L 5L\PSS`Z\Y:LPULV\n
JVU[HJ['ZHU[LUH[\YLPUUV]H[PVUJVT
Grossesse et varices
Mon épouse âgée de 29 ans La première chose à faire est que votre épouse consulte un
est enceinte de 3 mois et demi ostéopathe compétent. Des problèmes de postures sont souvent
de notre deuxième enfant. causes de beaucoup de maux durant la grossesse, dont celui de
Elle s’aperçoit de plusieurs va- la circulation veineuse. Son foie est peut être également à sou-
rices sur les jambes au niveau [LUPY 3LZ TVKPÄJH[PVUZ OVYTVUHSLZ H`HU[ SPL\ K\YHU[ SLZ [YVPZ
des mollets et à l’intérieur des premiers mois le perturbent parfois au point de ralentir le retour
cuisses. Auriez-vous quelques veineux. Un demi-citron dans un verre d’eau deux fois par jour
conseils nutritionnels ou autres pourront lui être utile. Celui-ci a d’une part une action sur le
HÄUX\LJLZKLYUPuYLZULZLKt- MVPL+»H\[YLWHY[PSLZ[YPJOLLUÅH]VUV{KLL[LU]P[HTPUL*JL
veloppent davantage voire dis- qui lui apportera son lot de bienfaits sur la circulation générale
paraissent ? et la tunique veineuse.
Jérémie M.
Symptômes mystérieux
Ma compagne tombe sou- <UKtÄJP[LU]P[HTPUL+ULWL\[WHZv[YLSHJH\ZLKL[V\Z
vent malade en ce moment. Elle ces symptômes qui ressemblent étrangement à ceux d’une
se sent fatiguée, fait souvent des hypothyroïdie. Pour voir le fonctionnement de la thyroïde sur
siestes, est sujette à des change- une prise de sang c’est la valeur de la TSH qu’il faut observer.
ments d’humeur (irritabilité, dé- D’après les chercheurs une valeur supérieure à 2,5 est suscep-
pression), prend du poids malgré [PISLKLWYV]VX\LYKLZZ`TW[TLZ:PSH]HSL\YKLSH;:/ÅPY[L
un faible appétit, est pâle, sujette avec la norme indiquée sur la prise de sang il semble intelli-
à des pertes de cheveux et des gent de faire l’essai d’un traitement hormonal avec un médecin
ongles cassants et elle est frileuse. endocrinologue pour voir ce qu’il advient de tous ces symp-
Elle est obèse et suit les conseils tômes…
d’un nutritionniste. Nous avons
déjà consulté de nombreuses fois
le médecin mais aucun résultat
ne s’est avéré probant. Elle a fait
plusieurs prises de sang déjà mais
on ne sait toujours pas ce qu’elle
a. Les médecins lui ont déjà dia-
gnostiqué une dépression et elle
est actuellement sous antidépres-
seur. Ils ont testé l’hypothyroïdie,
le diabète, ont fait des bilans san-
guin complet mais cela n’a rien
donné. Ils avaient toutefois déce-
lé un léger manque de vitamine
D. Cela peut-il être la cause de
tous ces symptômes?
Erwan T.
ALT ERNATIFbien être 24

Diabète juvénile
Je suis maman d’un petit Le diabète juvénile ou diabète de type 1 est une maladie
garçon diabétique depuis sep- auto-immune dans laquelle l’organisme produit des anticorps
tembre 2012. Après ses injec- contre notre propre pancréas qui ne peut alors plus produire
tions d’insuline, je remarque d’insuline. Les symptômes que vous décrivez ressemblent de
que mon petit fait des crises de manière très nette à ceux d’une hypoglycémie réactionnelle,
colère et manifeste de la fatigue. conséquence d’une insuline mal dosée (trop forte). Il faut me-
Depuis qu’il prend ce traite- surer sa glycémie avant et après l’injection à plusieurs reprises
ment, il manque d’oméga-3, de WV\Y Z»LU HZZ\YLY L[ YLJ[PÄLY SLZ KVZLZ H]LJ SL TtKLJPU SL JHZ
fer et de vitamine D. Un herbo- échéant. Un autre complément alimentaire ne permettra pas de
riste m’a conseillé l’acide ful- résoudre ce problème. Le mieux serait de rechercher en paral-
vique ainsi que le jus d’herbe de lèle les causes qui ont pu mener à cette pathologie. Cela peut
ISt8\»LUWLUZLa]V\Z&7L\[ passer par une consultation avec un naturopathe ou la lecture
on guérir du diabète juvénile ? K»\USP]YLJVTTL3»HSPTLU[H[PVUV\SHuTLTtKLJPUL®K\+Y
Samira K. Jean Seignalet.
Eczéma qui ne guérit pas

4VU ÄSZ ZV\MMYL KLW\PZ KL L’eczéma est bien souvent un problème de terrain. Lorsqu’il
nombreuses années d’eczé- n’est pas d’origine allergique ou de contact, la naturopathie le
ma situé autour du bassin. Il a considère comme l’expression d’une surcharge qui n’est pas
consulté auprès de médecins gé- JVYYLJ[LTLU[t]HJ\tLWHYSLZVYNHULZX\PÄS[YLU[SLZSPX\PKLZ
néralistes et dermatos avec diffé- de notre corps (notamment le foie et les reins). En médecine
rents traitements à la clef mais les dernières recherches associent ce terrain à un trouble du
qui n’ont donné aucun résultat métabolisme de la vitamine B9. Une cure de tisane dépurative
positif. Pouvez-vous m’indiquer qui ciblera en général le foie et les reins pendant deux mois
quels remèdes ou traitements il fera donc sûrement l’affaire. On pourra y associer de la vita-
pourrait essayer ? mine B9 sous forme particulièrement active, la LEDERFOLINE
Babette S. 5mg (en pharmacie) à raison de deux comprimés par semaine.
([[LU[PVUtNHSLTLU[H\KtÄJP[LU]P[HTPUL+X\PLU[YL[PLU[JLZ
pathologies et bien sûr à l’alimentation qui peut encrasser l’or-
NHUPZTL!Z\JYLZYHMÄUtZSHP[HNLZTH\]HPZLZNYHPZZLZL[J
Oméga-3 et métaux lourds

Je vous écris car je me pose Au niveau alimentaire, il faut privilégier les poissons gras
une question concernant les qui se situent au bas de la chaîne alimentaire car ils ont ac-
oméga-3. En effet, plusieurs cumulé moins de toxiques et de métaux lourds. On retrouve
études montrent les effets posi- ici les sardines, maquereaux ou harengs. En ce qui concerne
tifs d’une alimentation riche en SLZ JVTWStTLU[Z HSPTLU[HPYLZ JLZ KLYUPLYZ ZVU[ ÄS[YtZ LU SH-
oméga-3, mais surtout lorsqu’ils boratoire pour éliminer la majeure partie des PCB, dioxines et
sont d’origine animale car on y métaux lourds, ce qui les rend particulièrement intéressants.
retrouve de l’EPA et du DHA,
contrairement aux sources vé-
gétales qui ne contiennent que
de l’ALA. Cependant les sources
animales sont aussi contami-
nées par les métaux lourds…
Donc comment faire ?
Fanny B.

Je suis une usine à cailloux

Depuis plusieurs années je fais Il y a de fortes chances pour que vous soyez touché par
des calculs rénaux à répétition, la formation d’oxalates de calcium. Au-delà d’une meilleure
QLZ\PZJVTTLVUKP[\UL]tYP- gestion du calcium (Limitez fortement votre consommation de
[HISL\ZPULnJHPSSV\_®*VUUHPZ- WYVK\P[ZSHP[PLYZL[H\NTLU[La]VZHWWVY[ZLUJP[YH[LZIHZPÄHU[Z
sez-vous une solution pour me via les agrumes), utilisez des ferments lactiques en alternance
faire diminuer cette production H]LJKLSHNYPMMLK\JOH[WV\YLU[YHPULY\ULMML[KLKtWYPTL®
involontaire de calculs, car les Z\Y]V[YLÅVYLPU[LZ[PUHSL0S`HWHYMVPZLULMML[KLZZV\JOLZIHJ-
coliques néphrétiques sont hyper tériennes responsables de fermentations productrices d’acide
douloureuses et notamment la oxalique.
dernière qui m’a immobilisé pra-
tiquement un mois.
Erick P.
Constipation éternelle
8\LW\PZQLMHPYLJVTTL[YHP- 5LKP[LZWHZt[LYULSSL®THPZWS\[[ZHUZJH\ZLJVUU\L®
tement naturel pour une consti- Dans le cas de la constipation, plusieurs pistes sont possibles. Le
pation éternelle ? J’ai déjà tout THUX\LKLÄIYLZLZ[SHWS\ZMHJPSLnKt[LYTPULYTHPZ]V\ZH]La
essayé mais n’ai aucune envie YHPZVUKLULWHZVW[LYWV\YSLZSH_H[PMZnIHZLKLÄIYLZKYHZ[PX\LZ
de prendre des laxatifs ! Merci Cette solution de facilité est bien souvent la porte ouverte à une
de m’aider car c’est pénible au constipation presque éternelle dans ce cas. Si vos selles sont très
quotidien. J’espère obtenir de sèches et que vos urines sont fréquentes, il est possible que votre
l’aide de votre part au plus vite. fonction rénale soit responsable d’un déséquilibre de gestion de
Jocelyne V. l’eau dans votre organisme. Dans ce cas, une tisane à base de
verge d’or pourra être une solution. Une infusion d’un litre, très
légère à raison d’une semaine par mois sera idéale. Stimuler votre
production biliaire sera une autre approche certainement impor-
tante. Un mélange de plantes contenant du boldo les trois autres
ZLTHPULZK\TVPZMLYHZYLTLU[S»HMMHPYL5V[LaH\ZZPX\»\UKtÄ-
cit en vitamine C peut être à l’origine d’une constipation.
Articulations qui craquent

4VU ÄSZ oNt KL HUZ WYt- Les articulations sont emplies d’un liquide dit “synovial” au
sente des signes de problèmes sein duquel peuvent survenir des variations de pression. Ces
articulaires : ces dernières variations peuvent générer des gaz qui s’échappent en émet-
craquent facilement. Il fait pas tant un bruit caractéristique qui correspond à ce que nous
mal de tennis, du vtt de mon- PKLU[PÄVUZ JVTTL KLZ JYHX\LTLU[Z ® 0S U»` H LU MHP[ YPLU
tagne, du ski tout l’hiver. Je lui d’anormal à ce phénomène même s’il ne touche pas tout le
ai changé son alimentation, il monde. S’il se plaint de douleurs ou d’inconfort, il faut bien sûr
prend du lait de chèvre, mange prendre le problème en main mais sans davantage d’éléments,
moins de sucre, ne prend plus de PSLZ[KPMÄJPSLKL]V\ZJVUZLPSSLYPJP\ULJVUK\P[Ln[LUPYOVYTPZ
sodas, ni de fromage, mange des ce que vous faites déjà.
pâtes et du riz complet... Je lui
draine son foie avec des plantes
car son visage a une couleur
gris-vert et je lui donne de la vi-
[HTPUL+8\LW\PZQLMHPYL&
Stéphanie A.

Soigner une anémie naturellement

Je manque de fer depuis Manquer de fer pendant plusieurs années est une situation
quelques années et mon mé- tout à fait anormale. Plutôt que de chercher à remplir une pas-
decin m’a prescrit du TARDIFE- soire mieux vaut essayer de bloquer ses trous, c’est-à-dire de
RON, mais celui-ci me constipe ]tYPÄLYX\L]V\ZMHP[LZSLUtJLZZHPYLWV\YIPLUHIZVYILY[V\[SL
et je suis à la recherche de plantes fer présent dans les aliments : évitez de manger trop de pro-
qui pourraient compenser ce duits laitiers ou de prendre des compléments alimentaires de
THUX\L KL MLY 8\LS JVTWSt- calcium, évitez de boire du thé ou du café avec les repas. Ces
ment alimentaire puis-je prendre 3 éléments bloquent considérablement l’absorption du fer et
pour résoudre ce problème ? peuvent être responsables d’anémies chroniques. D’un autre
Jean P. côté, un soutien de la fonction hépatique pourra favoriser une
bonne assimilation de ce précieux nutriment. Cherchez une
[PZHULOtWH[PX\LLMÄJHJLJOLa\UOLYIVYPZ[LV\\USHIVYH[VPYL
KLJVTWStTLU[HSPTLU[HPYLKLJVUÄHUJL=V\ZWV\]LaJVT-
plétez cette démarche par une cure de spiruline.
Spondylarthrite ankylosante, arthrose et ostéoporose

Tétraparésique depuis 1990 Seuls 5 % des porteurs de HLAB27 développent la SPA. Les
à la suite d’un accident, je me recherches ont montré que les malades présentaient tous une
Z\PZ[V\QV\YZIH[[\LWV\YYtZPZ- perméabilité intestinale anormalement augmentée. Cette per-
[LY® n JLY[HPUZ [YHP[LTLU[Z HU[P méabilité permet à des débris alimentaires et bactériens de pas-
PUÅHTTH[VPYL HU[PKV\SL\Y Kt- ser dans le sang où ils vont déclencher une réaction d’auto-im-
contracturants, etc.). En 2011 on munité caractéristique de la SPA. Le traitement consiste donc
a découvert que je suis porteuse à corriger la perméabilité intestinale en supprimant complète-
du HLAB27 et que la spondy- ment le gluten et toutes les protéines de lait de l’alimentation.
larthrite ankylosante (SPA) s’est Apportez également dans votre alimentation de la silice d’ori-
installée. Je suis restée alitée gine végétale. La sève de bambou ou la prêle seront parfaits. Un
près d’un an à cause des dou- autre geste santé sera de consommer le plus souvent possible
leurs et aujourd’hui j’ai de l’ar- des feuilles d’ortie fraîches dans votre alimentation. Une plante
throse et de l’ostéoporose. J’ai très reconstituante. A côté de cela, nous conseillons une supplé-
54 ans. Existe-t-il une solution mentation en vitamine D et la reprise progressive d’une activité
naturelle pour lutter contre cette physique dès que possible pour lutter contre l’ostéoporose.
maladie ?
Bernadette S.
Trithérapie et effets secondaires

Les produits naturels peuvent- Un des effets secondaires de la chimiothérapie sont les nau-
ils réduire les effets secondaires sées. Ces dernières résistent aux traitements médicamenteux
de la trithérapie contre le can- mais un produit naturel est très utile pour les soulager, c’est le
cer ? gingembre ! En parallèle vous pouvez protéger les cellules de
Dominique B. votre foie des produits chimiques en utilisant du desmodium.
<UH\[YLHZWLJ[KLSHTHSHKPLTVPUZÅHNYHU[LZ[SHWLY[LKL
masse musculaire qui contribue à affaiblir l’organisme et le sys-
tème immunitaire. Une supplémentation en acides gras omé-
ga-3 EPA et DHA a fait ses preuves dans de nombreuses études
pour préserver les muscles et améliorer la santé des malades.

7HUJYtH[P[LJOYVUPX\LH]LJJHSJPÄJH[PVUZ
8\LS YtNPTL HSPTLU[HPYL En médecine la pancréatite reste très mal connue. Néan-
dois-je suivre pour une pancréa- moins on sait avec certitude que les fruits et légumes sont pro-
[P[L JOYVUPX\L H]LJ JHSJPÄJH- tecteurs et des études préliminaires suggèrent que la vitamine
tion) dont je suis atteint ? Je D l’est aussi. Une supplémentation devrait être envisagée. En
prends des gélules d’EUROBIOL naturopathie, on s’interrogera d’abord sur les origines de cette
et j’évite les graisses et l’alcool. WHUJYtH[P[L0SLZ[KVUJKPMÄJPSLKLKVUULYPJPK»H\[YLZJVUZLPSZ
Si vous avez des conseils sur le si ce n’est de procéder à un bilan de santé chez un naturopathe
sujet je vous serai reconnaissant compétent.
de bien vouloir m’en faire part.
Michel J.
Quelles solutions contre le côlon irritable ?

J’ai 20 ans et je souffre de- 3HWS\WHY[KLZWLYZVUULZ[V\JOtLZWHYSLJSVUPYYP[HISL®
puis plusieurs années (d’abord sont en fait des personnes sensibles au gluten (à distinguer de la
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sans le savoir) de ce syndrome. maladie cœliaque) et souvent intolérantes au lactose. Supprimez
J’ai consulté à plusieurs reprises ces deux éléments de votre alimentation et vous devriez consta-
mon médecin généraliste qui [LY\ULHTtSPVYH[PVUÅHNYHU[LH\IV\[KLX\LSX\LZQV\YZZL\SL-
m’a donné des médicaments TLU[:PJLJVUZ[H[U»t[HP[WHZÅHNYHU[WLUZLaHSVYZnZ[PT\SLYSH
(des probiotiques et du Mébévé- fonction hépatique à travers une tisane pour le foie (douce) et à
rine) sans effets voire même qui prendre le matin et avant le repas du soir, assidument sur deux
aggravaient la douleur. Depuis, mois.
je souffre régulièrement de dou-
leurs aux intestins parfois insup-
portables ce qui a un effet nocif
sur mon moral et ma concen-
tration. Etant donné que dans
vos articles on retrouve des trai-
tements naturels qui semblent
avoir de réels résultats, je me
demandais si vous connaissiez
une méthode pour soigner cette
maladie. Est-ce que la médecine
naturelle peut apporter des so-
lutions là où la médecine tradi-
tionnelle n’en a pas trouvé ?
Dimitri P.
ALT ERNATI F bien êtr e

Avis aux lecteurs : ABE a Santé Nature Innovation
pour mission de vulgariser des Numéro 83 - Juillet 2013
Directeur de la publication : Vincent Laarman
informations dans le domaine
Rédacteur en chef : Julien Venesson
de la santé et du bien être. Les NPSN Santé SARL
informations fournies dans ce Adresse : rue Faucigny 5, 1700 Fribourg – Suisse
magazine sont destinées à amé- Régistre journalier N° 2044 du 27/4/2012
liorer et non à remplacer la re- CHF 217.3.550.036-3
lation qui existe entre le lecteur Capital social 20.000 CHF
du magazine et son médecin. Abonnements : pour toute question concernant votre
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L E J O U R N A L D ’ I N F O R M AT I O N DES SOLUTIONS ALTERNATIVES D E S A N T É JUILLET 2013 N° 8 3

p. 1 Vivre vieux (et longtemps) oui, mais en bonne santé !

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