sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
Coupez les poivrons en deux. Retirez les pépins et les filaments blancs puis taillez-les en morceaux.
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
Faites-y revenir les cubes de boeuf, les morceaux de poivrons et les oignons émincés pendant 10
minutes environ, jusqu'à ce que les cubes de boeuf soient dorés et les oignons émincés translucides.
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8
ÉTAPE 9
Quinze minutes avant la fin de la cuisson, délayez la maïzena dans un peu d'eau et ajoutez-la dans la
cocotte. Remuez bien jusqu'à ce que la sauce épaississe.
ÉTAPE 10
ÉTAPE 11
ÉTAPE 12
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