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Annona muricata
?
Guanábana
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Magnoliales
Familia: Annonaceae
Género: Annona
Especie: A. muricata
Nombre binomial
Annona muricata
L.
Sinonimia
La Annona muricata, guanábana o graviola, es un árbol de hoja perenne endémico del Caribe, México, Centro y
Sudamérica, estrechamente relacionado con la chirimoya. Se cultiva, como esta, por su fruto, de cáscara verde y
sabor muy dulce.
Annona muricata 2
Descripción
El árbol alcanza entre 8 y 12 m de altura y su corona es poco
ramificada. Las hojas tienen forma de laurel. Las flores son oblongas y
tienen tres sépalos y pétalos de color verde y amarillo.
La fruta es muy delicada de color verde oscuro cubierta de espinas
suaves. Es relativamente grande y de cáscara muy delgada. Se debe
cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa,
jugosa y ligeramente ácida, mide 2-3 dm de largo, pudiendo pesar 2,5
kg.
Existen diversos estudios sobre la anonacina, el compuesto de la guanábana que tendría efectos anticancerosos, sin
embargo, esos estudios fueron solamente realizados in vitro o in vivo en animales, no existiendo aún ningún estudio
clínico, en humanos.[3] Un motivo citado para la falta de estudios clínicos en humanos es el hecho de que no se
puede patentar una planta, lo que lleva a los laboratorios, que patrocinan los estudios a concentrar las investigaciones
en los principios activos, acetogeninas anonáceas, en vez de la planta.
Riesgos de salud
Estudios en el Caribe sugieren una conexión entre consumo de esta fruta y formas atípicas de la enfermedad de
Parkinson debido a la muy alta concentración de annonacina.[5] [6] La concentración de annonacina en la fruta (15
mg/fruta) o en el néctar comercial (36 mg/lata) es cien veces mayor que en el té elaborado a partir de sus hojas (140
μg/taza).[7]
Annona muricata 3
Véase también
• Anón
Referencias
[1] http:/ / www. rain-tree. com/ Graviola-Monograph. pdf
[2] « A Friendly Skeptic Looks at Graviola (http:/ / www. cancerdecisions. com/ content/ view/ 473/ 2/ lang,english/ )» (en inglés).
cancerdecisions.com (31 de agosto de 2003). Consultado el 10 de septiembre de 2010.
[3] « Graviola and Cancer (http:/ / hsibaltimore. com/ 2004/ 09/ 17/ graviola-and-cancer/ )» (en inglés). Health Sciences Institute. Consultado el
10 de septiembre de 2010.
[4] Stephen J. Cutler, Horace G. Cutler (2000). « Thwarting Resistance: Annonaceous Acetogenins as New Pesticidal and Antitumor Agents
(http:/ / books. google. com/ books?hl=es& lr=& id=fOfFNOMkks8C& oi=fnd& pg=PA173& dq="Thwarting+ Resistance:+ Annonaceous+
Acetogenins+ as+ New+ Pesticidal+ and+ Antitumor+ Agents"& ots=_UKiX11QqC& sig=Ajb8tA-UHol45o481SuKeq0ZKpc)». Biologically
Active Natural Products: Pharmaceuticals. CRC Press. ISBN 0-8493-1887-4. . Consultado el 27 de abril de 2008.
[5] Lannuzel, A; et al. (6th October 2003). «The mitochondrial complex i inhibitor annonacin is toxic to mesencephalic dopaminergic neurons by
impairment of energy metabolism». Neuroscience (International Brain Research Organization) 121 (2): pp. 287-296.
[6] Escobar Khondiker, Myriam (2007). « Annonacin, a Natural Complex I Inhibitor of the Mitochondrial Respiratory Chain, causes Tau
Pathology in Cultured Neurons (http:/ / archiv. ub. uni-marburg. de/ diss/ z2007/ 0249/ )». Medizin, Universität Marburg. Consultado el 22 de
abril de 2008.
[7] Champy, Pierre; Alice Melot, Vincent Guérineau Eng, Christophe Gleye, Djibril Fall, Gunter U. Höglinger, Merle Ruberg, Annie Lannuzel,
Olivier Laprévote, Alain Laurens, Reynald Hocquemiller. (2005). « Quantification of acetogenins in Annona muricata linked to atypical
parkinsonism in guadeloupe (http:/ / dx. doi. org/ 10. 1002/ mds. 20632)». Movement Disorders (Movement Disorder Society) 20 (12):
pp. 1629-1633. .
Enlaces externos
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Annona muricata.Commons
• Wikiespecies tiene un artículo sobre Annona muricata. Wikispecies
• Purdue University (http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/soursop.html) Descripción de Annona
muricata, de Frutas de Climas Cálidos (1987, ISBN 0-9610184-1-0)
• Sorting Annona names (http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Annona.html)
• Guanabana: nutrición (http://www.philippineherbalmedicine.org/guyabano.htm)
• Rain-tree: Annona muricata (http://www.rain-tree.com/Graviola-Monograph.pdf)
bjn:Nangka balanda
Fuentes y contribuyentes del artículo 4
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