Vous êtes sur la page 1sur 3

cépage région arômes

• Peu arômatique
• Noisette
• Aligoté • Bourgogne
• Citron
• Frais et nerveux

• Languedoc-Roussilon
• Bourboulenc • Fleurs de garrigue
• Rhône

• Bourgogne, • Arômes très complexes


• Champagne • Beurre frais
• Chardonnay • Loire • Noisette
• Jura • Amande grillée
• Savoie • Pain grillé

• Alsace
• Peu arômatique, léger et
• Chasselas • Savoie
désaltérant
• Loire (pouilly)

• arômes complexes
• Coing
• Tilleul
• Chenin blanc • Loire • Amande grillée
• Cannelle
• Giroflée
• Noisette

• Miel d'acacia
• Pèche blanche
• Provence,
• Rose
• Clairette blanche • Languedoc-Roussillon
• Muscat
• Rhône
• Abricot
• Fruit exotique

• Très arômatique, puissant


• Epicé
• Rose
• Alsace
• Gewurztaminer • Leechees
• Est
• Acacia
• Violette
• Jasmin

• Pêche de vigne
• Marsanne • Rhône • Vinifié assemblé avec la
Roussanne

• Mauzac • Sud-Ouest • Pomme

• Melon • Loire (muscadet) • Peu arômatique & acide,


• Bourgogne • Pomme verte
• Foin coupé
• Iodé (muscadet)

• Arômes puissants
• Raisin muscat
• Muscat Ottonel • Alsace • Fumé
• Acacia
• Bois de rose

• Cannelle
• Citronnelle
• Riesling • Alsace • Ananas
• Acacia
• Citron

• Provence
• Roussanne • Rhône • Pêche de vigne
• Savoie

• Pierre à fusil
• Loire
• Bourgeon de cassis
• Sauvignon • Bordelais
• Valériane
• Sud-Ouest
• Musque

• Arômes épicés
• Savagnin • Pomme
• Jura
(gringuet) • Noix fraiche
• Acide

• Miel
• Acacia
• Bordelais • Citron
• Semillon
• Sud-Ouest • Tilleul
• Verveine
• Pamplemousse

• Sylvaner • Alsace • Peu aromatique, vif, claquant

• Cognac
• Armagnac
• Provence
• Ugni blanc • Peu aromatique, vif,frais,léger
• Sud-Ouest
• Languedoc-Roussillon
• Corse

• Rarement vinifié seul, acidité


• Vermentino • Corse
faible

• Viognier • Rhône (Condrieu) • Abricot


• Acacia
• Amande grillée
• Violette