NOMBRE.

TOMILLO

NOMBRE CIENTÍFICO: Thymus vuigaris

FAMILIA: Ericáceas

LUGAR DE ORÍGEN:Prácticamente en todas partes, en el bosque, en el llano, en las colinas, en los

pedregales, en la estepa. Se ha encontrado en la montaña a de 2.500 m. Solo tiene dificultades en los
terrenos calcáreos.

CARACTERÍSTICAS: tiene tallo tortuoso, leñoso, muy ramificado, de menos de 30 cm. de altura, con
muchísimas hojas, afiladas, pequeñas (de menos de 1 cm. de longitud), estrechas Sobre su diminuta
superficie, se abren poros por los que sale la esencia. La flor, blanca o rosada. Empieza a florecer en
primavera y no descansa hasta pasado el verano: casi medio año durante el que se acentúa e
lcaracterístico aroma de la planta. También se denomina tremoncilla, tremoncillo y tomello.
Es una de las plantas medicinales más conocidas y utilizadas. Sus primeros usos fueron culinarios, como
hierba aromática. Los romanos la introdujeron en el mundo occidental para combatir la tos, afecciones
respiratorias: catarro, gripe, faringitis, tos irritativa, amigdalitis, bronquitis, asma…
NOMBRE: ROMERO

NOMBRE CIENTÍFICO: Rosmarinus officinalis

CARACTERÍSTICAS: El romero es un arbusto leñoso de hojas perennes muy ramificado, puede

llegar a medir 2 metros de altura. Lo encontramos de color verde todo el año.Las hojas, pequeñas y
muy abundantes y opuestas. En la zona de unión de la hoja con el tallo nacen los ramilletes
floríferos.Las flores son de unos 5 mm de largo. El color es azul violeta pálido, rosa o blanco.

HABITAT: el romero, es una especie del género Rosmarinus cuyo hábitat natural es la región
mediterránea. Se cría en todo tipo de suelos, preferiblemente los áridos, secos y algo arenosos y
permeables, adaptándose muy bien a los suelos pobresEn Españña se halla en la mayor parte de
Cataluña, hasta los Pirineos en Aragón y Navarra… Es muy poco frecuente en puntos del norte o
noroeste de la península.

USOS: Es muy utilizado para aromatizar platos de carne, como cordero, pollo, sopas y pescado
asado, para salsas de tomate, etc.. Poniendo algunas ramas de romero en aceite de oliva se obtiene
aceite de romero para condimentar. Para hacer cajas de perfume mezclándolo con otras especies de
aromáticas...etc. El romero tiene efectos estimulantes y tónicos; favorece la recuperación en las
enfermedades respiratorias y del aparato digestivo y ayuda en las afecciones del hígado...
NOMBRE: ZARZAMORA

NOMBRE CIENTÍFICO: Rubus fructicosus L.

CARACTERÍSTICAS: Su origen data de muy antiguo. Se la considera nativa de Europa y

Asia, si bien existen numerosas especies cuyo lugar de origen puede ser distinto. Esta baya fue
muy conocida en el mundo clásico, y son muchos los autores griegos y romanos hicieron
referencia a ella.

La zarza, zarzamora o mora (Rubus ulmifolius) es un arbusto de aspecto sarmentoso, cuyas

ramas, espinosas, pueden crecer hasta 3 metros. Pertenece a la familia de las rosáceas y es
popularmente conocido por sus frutos, un tipo de moras conocido como zarzamora o mora.

HABITAT: Es una planta muy invasiva y de crecimiento rápido que también puede
multiplicarse generando raíces desde sus ramas. Puede colonizar extensas zonas de bosque,
monte bajo, laderas o formar grandes setos en un tiempo relativamente corto.

USOS: La zarzamora es una fruta del bosque dulce muy popular en pastelería para la
preparación de postres, mermeladas y jaleas y, a veces, vinos y licores. Las hojas disecadas,
utilizadas como infusiones, tienen propiedades antisepticas urinarias, diureticas y levemente
laxativas.