PROCESO: Planeación alimentación a colectividades

TIPO DE NÚMERO DELA FECHA DE EMISIÓN

No. DOCUMENTO NORMA DÍA MES AÑO

1 Resolución 5109 29 Diciembre 2005

2 Resolución 604 12 Febero 1993

3 Resolución 2505 6 septiembre 2004

4 Resolución 2674 22 julio 2013

5 Resolución 719 11 marzo 2015

6 decreto 1500 4 mayo 2007

7 resolucion 2115 22 junio 2007

8 resolucion 1057 23 marzo 2010

9 decreto 3075 1997

 PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y BIOQUÍMICA
ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
NORMOGRAMA ALIMENTOS Y RELACIONADOS C

EMITIDO POR:

Ministro de la Protección
Social

El Viceministro de Salud
El MINISTRO DE SALUD Y
PROTECCiÓN SOCIAL

El MINISTRO DE SALUD Y
PROTECCiÓN SOCIAL
El MINISTRO DE SALUD Y
PROTECCiÓN SOCIAL

EL MINISTRO DEL INTERIOR Y

DE JUSTICIA DE LA
REPUBLICA

MINISTROS DE LA
PROTECCIÓN SOCIAL Y DE
AMBIENTE, VIVIENDA Y
DESARROLLO TERRITORIAL
Ministerio de protección
social

presidente de colombia
 PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y BIOQUÍMICA
ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
NORMOGRAMA ALIMENTOS Y RELACIONADOS CON PLANEACIÓN ALIMENTACI

DESCRIPCIÓN - EPÍGRAFE DEL DOCUMENTO

se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir
los alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano.

Por la cual se reglamenta parcialmente el título V de la Ley 9ª de 1979, en cuanto a las condiciones
sanitarias de las ventas de alimentos en la vía pública”
reglamentan las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o
alimentos fácilmente corruptibles.

establece que los alimentos que se fabriquen, envasen o importen para su comercialización en el
territorio nacional, requerirán de notificación sanitaria, permiso sanitario o registro sanitario, según
el riesgo de estos productos en salud pública, de conformidad con la reglamentación que expida el
Ministerio de Salud y Protección Social.
Por la cual se establece la clasificación de alimentos para consumo humano de acuerdo con el riesgo
en salud pública

Por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de
Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos
Destinados para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben
cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento,
transporte, comercialización, expendio, importación o exportación

Por medio de la cual se señalan características, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de
control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano
Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que debe cumplir la
miel de abejas para consumo humano.

Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones.

PLANEACIÓN ALIMENTACIÓN A COLECTIVIDADES

DIRECCIÓN ELECTRÓNICA - URL EN EL RID ARTÍCULOS APLICABLES

file:///D:/USUARIO/Downloads/resolucion_005109_2005%20(1).pdf articulo 2.

http://biblioteca.saludcapital.gov.co/img_upload/03d591f205ab80e521292987c313699c/resolucin-604-de-1993.pd
articulo 1 y 2

https://www.icbf.gov.co/cargues/avance/docs/resolucion_mintransporte_2505_2004.htm

https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-2674-de-2013.pdf

https://paginaweb.invima.gov.co/images/pdf/documentos_tramite/Alimentos/Resolucion_719_PDF.pdf

http://www.minambiente.gov.co/images/normativa/decretos/2007/dec_1500_2007.pdf

https://www.minambiente.gov.co/images/GestionIntegraldelRecursoHidrico/pdf/normativa/Res_2115_de_2007.pdf

https://docs.supersalud.gov.co/PortalWeb/Juridica/OtraNormativa/R_MPS_1057_2010.pdf

https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/DECRETO%203075%20DE%201997.pdf
art 1
OBSERVACIONES