"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

TEMA:

“PROPIEDADES DE FLUIDOS - UTILIZANDO FLUIDOS

NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS"

ASIGNATURA: MECANICA DE FLUIDOS

GRUPO :

DOCENTE : ING. EDILBERTO TOVAR CAYO

ALUMNO : ALEX JUNIOR DURAND ORDOÑEZ.

JORGE W. SALAS VALENZUELA.
ALEXANDER TTITO GUTIERREZ
RAUL AYME MAMANI.
LUIS RODRIGO ALAGÓN PALOMINO

CUSCO – PERÚ

2019
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ....................................................................................... Error! Bookmark not defined.

CAPITULO I ............................................................................................... Error! Bookmark not defined.

1.2. NO NEWTONIANOS …………………… .................................. Error! Bookmark not defined.

1.3. DIFERENCIA ENTRE NEWTONIANO Y NO NEWTONIANO .... Error! Bookmark not defined.
1.4. CONCLUCION ....................................................................... Error! Bookmark not defined.
CAPITULO II .............................................................................................. Error! Bookmark not defined.
2. DENSIDAD .................................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1. VISCOCIDAD ......................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.2. VOLUMEN ESPECIFICO ......................................................... Error! Bookmark not defined.

CAPITULO 3 .............................................................................................. Error! Bookmark not defined.

3. DENSIDAD RELATIVA ................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.1. PRECION ............................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.2. PRECION DE VAPOR ............................................................. Error! Bookmark not defined.
3.3. TENSION SUPERFICIAL.......................................................... Error! Bookmark not defined.
CONCLUSIONES........................................................................................ Error! Bookmark not defined.
BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................... Error! Bookmark not defined.

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1 NEWTONIANOS ......................................................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

FIGURA 2 NO NEWTONIANOS ................................................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
FIGURA 3 DENSIDAD ................................................................................................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

LISTA DE TABLAS

TABLA 1 DENSIDAD RELATIVA ..................................................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

 MECANICA DE FLUIDOS

FLUIDO
Un fluido se define como una sustancia que se deforma continuamente bajo la acción de un esfuerzo
de corte, por tanto, en ausencia de este, no habrá deformación. Los fluidos pueden clasificarse de
manera general de acuerdo con la relación entre el esfuerzo de corte aplicado y la relación de
deformación.

FLUIDO NEWTONIANO
Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo.
La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformación es lineal
y pasa por el origen, es decir, el punto [0,0]. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en
contraposición al pegamento, la miel o los geles que son ejemplos de fluido no newtoniano.

Un fluido newtoniano es una sustancia homogénea que se deforma continuamente en el tiempo

ante la aplicación de una solicitación o tensión, independientemente de la magnitud de ésta. En
otras palabras, es una sustancia que, debido a su poca cohesión intermolecular, carece de forma
propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene.
 MECANICA DE FLUIDOS

FLUIDO NO NEWTONIANO
Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía con el gradiente de
tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada. Como resultado,
un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un
fluido newtoniano. Este tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos cuando la tensión
o fuerza aplicada es pequeña. Sin embargo, sobre ellos se le aplica una tensión intensa en un corto
espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando su viscosidad proporcionalmente a dicha
solicitud

FLUIDOS NEWTONIANOS CONTRA FLUIDOS NO NEWTONIANOS:

Los esfuerzos para los que el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la rapidez de
deformación se denominan fluidos newtonianos. Debido a que el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la deformación de corte, una gráfica que relaciona estas variables resulta en una
recta que pasa por el origen. La pendiente de esta recta es el valor de la viscosidad dinámica. Para
algunos líquidos el esfuerzo cortante puede no ser directamente proporcional a la rapidez de
deformación; estos se llaman fluidos no newtonianos.

Una clase de fluidos no newtonianos, la de fluidos con cortante delgado, tiene la excepcional
propiedad de que la razón entre el esfuerzo cortante y la deformación de corte decrece a medida
que aumenta la deformación de corte . Algunos fluidos comunes con cortante delgado son las pastas
dentales, la salsa de tomate, pinturas y tintas para impresión. Los fluidos para los cuales aumenta la
viscosidad con la rapidez de corte se denominan fluidos de corte grueso; algunos ejemplos de estos
fluidos son mezclas de partículas de vidrio en agua y mezclas de agua y yeso. Otro tipo de fluido no
newtoniano, llamado plástico de Bingham.
 MECANICA DE FLUIDOS

CONCLUSIÓN
En conclusión la distinción entre fluidos newtonianos y fluidos no-newtonianos se basa en la
diferente relación que existe en unos y otros entre la aplicación de un esfuerzo tangencial y la
velocidad con que se deforman.

El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposición al pegamento, la miel o los
geles que son ejemplos de fluido no newtoniano.
 MECANICA DE FLUIDOS

DENSIDAD
Objetivos

Objetivos Determinación de densidad de sustancias sólidas, liquidas y de soluciones. Determinar

la densidad de un líquido y un sólido midiendo su masa y su volumen. Determinar la variación de la
densidad de una solución de agua salada como función de la concentración (Es la cantidad de
materia por unidad de volumen).

Introducción

La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad física que la caracteriza y está
definida como el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate. Esta propiedad
depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad de una sustancia se debe considerar la
temperatura a la cual se realiza la medición. En el caso de sustancias no homogéneas lo que
obtenemos al dividir la masa y el volumen es la densidad promedio.

Equipo y Materiales

 4 vasos
 Aceite comestible
 Yogur
 Agua

Procedimiento

Se realizó un experimento sobre la densidad de tres fluidos de las cuales son:

 Agua
 Aceite comestible
 Yogur
 MECANICA DE FLUIDOS

Demostrando que los fluidos al tener diferentes densidades no se va a mesclar

Se coge un vaso de vidrio de dimensión mediana para poder echar los 3 líquidos seguidamente se
procederá a echar el vaso con agua al recipiente vacío, después el vaso con aceite comestible y
posteriormente el yogur determinando que hubo cambio de posiciones según el líquido poniéndose
en la base el yogur posteriormente el agua y seguidamente el aceite.

Conclusión

Como se puede apreciar en la imagen se observa que según a sus densidades de cada fluido se
acomodaron en distintos lugares, eso de sebe a que cada líquido tiene diferente densidad

VISCOSIDAD
OBJETIVO

Determinar que liquido tiene mayor fluidez de acuerdo a su viscosidad, Determinar el coeficiente
de viscosidad de Ostwald de un líquido conocido a partir de su densidad y su tiempo promedio de
Ostwald. Definir y establecer las diferencias entre un fluido newtoniano y uno no newtoniano.
Investigar una expresión matemática para la ley de Newton sobre la viscosidad para un fluido
newtoniano.

INSTRODUCCION

La viscosidad es una medida de la resistencia de un fluido a ser deformado por un esfuerzo de

cizallamiento. Es normalmente conocido como comportamiento de fluidez o resistencia a la caída.
La viscosidad se describe como la resistencia interna de un fluido a circular o fluir y sin embargo
debe ser una medida del rozamiento o fricción del fluido.
 MECANICA DE FLUIDOS

DEFINICION DE VISCOSIDAD

La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido. Las moléculas de
regiones con alta velocidad global chocan con las moléculas que se mueven con una velocidad global
menor, y viceversa. Estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una región de
fluido a otra. Ya que los movimientos moleculares aleatorios se ven afectados por la temperatura
del medio, la viscosidad resulta ser una función de la temperatura.

Equipo y Materiales

 4 cucharas
 Champun
 Jabón liquido
 Yogur
 Agua con colorante
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REYNOLDS

El número de Reynolds relaciona la densidad, viscosidad, velocidad y dimensión típica de un flujo en

una expresión dimensional, que intervienen en numerosos problemas de dinámica de fluidos. Para
un fluido que circula por el interior de una tubería circular recta, el número de Reynolds viene dado
por:

V = Velocidad del fluido (m/s)

D = Diámetro de la tubería (m)

 = viscosidad cinemática del fluido (m2/S)

Procedimiento
Procederemos a revertir los fluidos para ver cuál es su reacción, en primer lugar echamos el champú
posteriormente el jabón líquido, y seguido del yogur y ultimo el agua con colorante, luego se podrá
observar de como los líquidos van fluyendo según a su viscosidad quedando en claro que el champú
fue el líquido que no fluyo nada determinando que es el más viscoso de los 4 líquidos y quedando
así el orden de los líquidos mas viscosos

 Champú
 Jabón en liquido
 Yogur
 Agua con colorante

O VOLUMEN ESPECIFICO
Esta propiedad es un concepto básico de la termodinámica, por lo cual su importancia en este
proyecto. El volumen especifico se define como el volumen por unidad de masa; este es el recíproco
de la densidad; esta propiedad se clasifica como una propiedad intensiva, ya que no dependen de la
cantidad de materia; también se clasifica como una propiedad específica, ya que el volumen es unas
propiedades extensivas dividida entre una unidad de masa.
 MECANICA DE FLUIDOS

El volumen especifico se denota con una v minúscula, es decir:

por otro lado, tenemos

donde p es densidad.
Para los gases ideales tenemos

Procedimiento

Para lo cual utilizaremos

 1 vaso con agua

 1vaso con aceite
 1 balanza

Procedimiento

Procedemos a pesar y obtenemos el mismo peso, pero con una diferencia de volumen
demostrando así que el aceite tiene mayor volumen.

O DENSIDAD RELATIVA

La densidad (volumétrica o también la densidad de masa o peso específico) de un cuerpo, se define como
el cociente entre la masa y el volumen de este cuerpo. Por lo tanto, podemos decir que la densidad mide
el grado de concentración de masa en un volumen determinado. El símbolo de la densidad es ρ (la letra
griega rho) y la unidad del SI para la densidad es kilogramos por metro cúbico (kg / m³).
 MECANICA DE FLUIDOS

La densidad relativa es la relación entre la densidad de la sustancia y la densidad de la sustancia de

referencia (el agua se toma como referencia). Es una cantidad sin dimensiones, por el cociente. Cuando
decimos que un cuerpo tiene una densidad de 5, lo que significa que tiene una densidad cinco veces la
del agua (para sólidos y líquidos).

Para el experimento utilizaremos

 1 recipiente con agua dulce

 1 recipiente con agua y sal
 1 huevo
 MECANICA DE FLUIDOS

Procedimiento

Introducimos el huevo dentro del recipiente con agua dulce, apreciando que se sumerge
completamente, seguidamente vertimos el agua con sal apreciando que la densidad ha
aumentado y hay una tendencia del huevo a flotar.

Concluimos que la relación del agua con otro fluido mas

O PRESION
La materia ordinaria se presenta en alguno de los tres estados siguientes: sólido, líquido o
gaseoso. Existe un cuarto estado de la materia denominado plasma que es esencialmente un
gas ionizado con igual número de cargas positivas que negativas.

Un sólido cristalino es aquél que tiene una estructura periódica y ordenada, como consecuencia,
tiene una forma que no cambia, salvo por la acción de fuerzas externas. Cuando se aumenta la
temperatura, los sólidos se funden y cambian al estado líquido. Las moléculas ya no permanecen
en posiciones fijas, aunque las interacciones entre ellas siguen siendo suficientemente grande
para que el líquido pueda cambiar de forma sin cambiar apreciablemente de volumen,
adaptándose al recipiente que lo contiene.

Concepto de presión

Se define presión como el cociente entre la componente normal de la fuerza sobre una
superficie y el área de dicha superficie.

p=FnSp=FnS
 MECANICA DE FLUIDOS

La unidad de medida recibe el nombre de pascal (Pa).

La fuerza que ejerce un fluido en equilibrio sobre un cuerpo sumergido en cualquier punto es
perpendicular a la superficie del cuerpo. La presión es una magnitud escalar y es una
característica del punto del fluido en equilibrio, que dependerá únicamente de sus coordenadas
como veremos en la siguiente página.

En la figura, se muestran las fuerzas que ejerce un fluido

en equilibrio sobre las paredes del recipiente y sobre un
cuerpo sumergido. En todos los casos, la fuerza es
perpendicular a la superficie, su magnitud y el punto de
aplicación se calculan a
partir ecuación fundamental de la estática de fluidos

Para el experimento utilizaremos

 1 vaso con agua a media altura.

 1 trozo de cartulina

Procedimiento

Cubrimos el vaso con el trozo de cartulina manteniendo firme, invertimos la posición y

apreciamos que el fluido se mantiene suspendido ya que la presión dentro es menor a la presión
de la atmosfera.
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O PRESION DE VAPOR

Un líquido no tiene que ser calentado a su punto de ebullición antes de que pueda convertirse
en un gas. El agua, por ejemplo, se evapora de un envase abierto en la temperatura ambiente
(20 ), aunque su punto de ebullición es 100 . Podemos explicar esto con el diagrama de
la figura. La temperatura de un sistema depende de la energía cinética media de sus partículas.
Es necesario hablar en términos del promedio ya que hay una gama enorme de energías
cinéticas para estas partículas.
 MECANICA DE FLUIDOS

Para el experimento utilizaremos

 1 botella con agua nivel mínimo

 1 globo
 1 recipiente con agua

Procedimiento

Cubrimos la botella con el globo y procedemos a calentar con fuego apreciamos que el globo se
infla por la presión de vapor, luego introducimos al recipiente con agua y se observa que la
presión de vapor disminuye al bajar la temperatura

O TENSION SUPERFICIAL

tensión superficial indica que, a medida que el líquido tenga mayores fuerzas de
cohesión, contará con una tensión superficial mayor.
Para el experimento utilizaremos
MECANICA DE FLUIDOS

 1 jabón líquido
 1 vaso de agua
 1 clipe
 Aceite

Procedimiento

Iniciamos con el clipe colocando cuidadosamente para no romper la T.S

apreciándose como flota el clipe, luego procedemos a romper la T.S por medio de
una gota de jabón haciendo que se sumerja el clipe, seguidamente introducimos
aceite en el vaso con agua produciéndose una fina capa, nuevamente utilizaremos
jabón para romper la T.S la cual no se sumerge sí que se contrae formando una capa
gruesa.
MECANICA DE FLUIDOS

CONCLUCION

Se concluyó que un fluido newtoniano es aquel que carece de propiedades elásticas y que
son incomprensibles y los no newtonianos son aquellos en los cuales el esfuerzo de corte
no se es directamente proporcional a la relación de deformación.

BIBLIOGRAFIA
1- Camilo Posad, J. CONCEPTOS BASICOS DE FLUIDOS. [en línea]: documento electrónico,
sacado de internet. disponible en:

http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/nonewtonianos
/nonewtonianos.html

2-. Los anti-newton, LOS FLUIDOS NO NEWTONIANOS, [en línea]: en:

http://www.feriadelasciencias.unam.mx/anteriores/feria

3-. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO-NEWTONIANOS.

https://prezi.com/jrugcxjeyi_r/fluidos-newtonianos-y-no-newtonianos/