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OBJETIVO GENERAL
Que el estudiante conozca las principales vías metabólicas de la biogénesis y degradación de los principales compuestos orgánicos, sus
interrelaciones metabólicas y sus mecanismos de control y función en los procesos vitales de organismos de diferente complejidad
estructural.
Estudiar las interacciones de las biomoléculas en los diferentes procesos metabólicos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Que el alumno sea capaz de describir las principales rutas metabólicas de los seres vivos.
Describir los principales mecanismos y puntos de control del metabolismo.
Estudiar las interrelaciones de las rutas y las biomoléculas en los organismos vivos.
TEMARIO.
1.- Introducción: Biomoléculas. Composición y complejidad moleculares de la célula. Metabolismo. Membranas biológicas: Estructura y
función.
2.- Bioenergética: Definición de leyes termodinámicas y su aplicación a la célula viva. Entalpía (AH) y energía libre de Gibbs (AG) y su
medición.
3.- Acidos nucleicos: Replicación, transcripción del ADN. Transducción del ARN. Metabolismo de purinas y pirimidinas. Biosíntesis de
deoxirribonucleótidos. Catabolismo de las bases. Biosíntesis de coenzimas nucleótidas.
4.- Enzimas: Estructura enzimática. Clasificación enzimática. Alosteridad y coenzimas.
5.-Transporte de electrones y síntesis de ATP: Oxidoreducción. Sistemas de citocromos. Transporte de electrones. Equivalentes de
reducción y de energía. Síntesis de ATP. Conservación y aprovechamiento de la energía en el ATP.
6.- Glucólisis y metabolismo del glucógeno: Definición y descripción de glucólisis. Conversión a acetil CoA. Descripción de la síntesis
del glucógeno y su control. Interconversión de azúcares. Sistemas enzimáticos involucrados.
7.- Ciclo de Krebs: Definición y descripción. Localización intracelular. Reacciones y control del ciclo. Autocatálisis y anfibolismo del
ciclo. Ciclo del glioxilato. Respiración aeróbica y anaeróbica.
8.- Fotosíntesis: Reacciones fotoquímicas y transporte de electrones. Calvin y las reacciones del ciclo oscuro. Ciclo de Calvin. Vías
fotosintéticas Cs, C3 y MAC. Fotorrespiración.
9.- Metabolismo de lípidos: Sistema B-oxidativo de ácidos grasos. Síntesis de ácidos grasos. Biosíntesis de triacil-glicerol y colesterol.
Biosíntesis y catabolismo de esteroides.
10.- Metabolismo de aminoacidos: Aprovechamiento del nitrógeno. Biosíntesis de aminoácidos. Ciclo de la urea.
CRITERIOS DE EVALUACION.
- Asistencia a clase.
- Reportes de prácticas de laboratorio.
- Participación en el curso (lecturas básicas, seminarios, ensayos).
- Exámenes sobre teoría y sobre laboratorio.
- Calificaciones de tareas de ejercicios.
- Exámen para llevar a casa.
BIBLIOGRAFIA.
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